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英式布鲁姆面包的做法食谱

简单易学的英式布鲁姆面包美食做法

  • 英式布鲁姆面包

  • 保罗教你做面包里面的最基础款的面包，无黄油版发酵版，味道很不错哟。做的时候忘了拍照了步骤我会详细说哈用料高筋面粉500g安琪酵母7g盐10g橄榄油两大勺适量水320ml英式布鲁姆面包的做法将酵母和盐分开放在面粉两侧，加入适量水开始和面等面完全和开后（和的时候注意不要把盐和...
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简单易学的黑麦布鲁姆面包美食做法

  • 黑麦布鲁姆面包

  • 偶然看到一个视频，一位英国面包大师教做一款欧包，叫做布鲁姆面包，不加糖不加鸡蛋，配方里简单到只有面粉、酵母、盐、水和橄榄油，一下子吸引了我，看完视频，自己就着手开始做，但我改动配方，加入了黑全麦粉，似乎更适合减肥人士食用。用料高筋面粉200克黑麦粉50克酵母3克盐4克冷水160克...
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英式经典Bloomer布鲁姆面包，油盐酵母面粉不用厨师机，一次就能成功的做法步骤及图解,美味正宗的英式经典Bloomer布鲁姆面包，油盐酵母面粉不用厨师机，一次就能成功做法

  • 英式经典Bloomer布鲁姆面包，油盐酵母面粉不用厨师机，一次就能成功

  • 用得保罗教你做面包part1里的方子。简单快手，自己修改了一点配方用量，适合家庭做法。面包酥脆，带有淡淡咸味，加上若有若无的橄榄油香气，很好吃，外脆内软。入门级简单面包，这也是我第一次做，很容易成功，基本没怎么揉也不需要手套膜。面筋靠长时间发酵自己形成了。他的配方量实在太...
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保罗版黑麦面包（布鲁姆升级）的做法步骤及图解,美味正宗的保罗版黑麦面包（布鲁姆升级）做法

  • 保罗版黑麦面包（布鲁姆升级）

  • 非常喜欢《保罗教你做面包》，材料和步骤都有，这个黑麦面包是在布鲁姆的基础上制作的，分量微调，大约是2天吃完（保罗的基本上都是500G粉的大面包，每天吃大概要吃4天，风味就没那么好了），更适合一人厨房。用料杂粮少许黑麦粉75g高筋粉250g橄榄油30ml盐5g糖粉5g酵母5g水200ml保罗版黑麦...
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简单易学的自制布鲁姆面包美食做法

  • 自制布鲁姆面包

  • 用料高筋面粉280克冷水165克盐3克橄榄油2勺自制布鲁姆面包的做法除油将其他混合并揉成光滑有劲道，发酵1小时。再次揉面+发酵，见图效果。预热烤箱10分钟，210度开烤。出来的面包不错哦颜值高吧很赞，味道不错哦！...
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bloomer(布鲁姆)面包的做法步骤及图解,美味正宗的bloomer(布鲁姆)面包做法

  • bloomer(布鲁姆)面包

  • 用料高粉200克粗粮粉50克糖少许盐10克酵母3克水130克油15克bloomer(布鲁姆)面包的做法除液体外，把所有材料混合一起！注意盐要跟酵母分开两角慢慢加温水，一边加水一边搅拌面粉，揉成光滑的面团第一次发酵，大约一个小时，体积成两倍大发酵好的面团，不用太大力按压，以免空气排太空，随便...
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布鲁姆面包（葡萄干&核桃仁）的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包（葡萄干&核桃仁）做法

  • 布鲁姆面包（葡萄干&核桃仁）

  • 布鲁姆面包最早是看保罗的视频才做的，以前每次做面包都不满意，自己都不爱吃何况其他人啦，看到保罗把面粉玩的那么唯美才勾起自己的动力了，做的第一次就不错，比从前的都好吃，下厨房为了虾米？不就是为了好—次吗~!!!(๑˃̵ᴗ˂̵)و后来根据自己对食物的喜好做了小小调节，比如我没...
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布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）做法

  • 布鲁姆面包（Paul Hollywood’s bloomer）

  • 真的要强烈推荐一下BBC新出的这档美食节目《保罗教你做面包》（PaulHollywood'sBread），我觉得搞不好最近都会被它掀起欧包潮来~至少我自己看了以后，真的开始对各式欧包跃跃欲试！Paul在节目中示范的各种手法，传达的各种理念都不愧是大师级别的，让人受益匪浅。高清中字版人人...
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「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer的做法步骤及图解,美味正宗的「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer做法

  • 「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer

  • 一款基础英式面包，学会后能变换各种口味~这是BBC网站上扒下来的~屡试不爽~已经成了家里欧包的主打了~用料高筋面粉500g冷水320ml（不一定全部用完）盐10g酵母7g橄榄油40ml「欧包」经典英式布鲁姆面包Englishbloomer的做法酵母溶入240ml中~（不是全部哟！）是的！冷水~这样做出来面包风...
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布鲁姆面包（改良一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包（改良一次发酵法）做法

  • 布鲁姆面包（改良一次发酵法）

  • 当你吃过欧软面包，你就会爱上这种滋味。这款面包来自保罗的方子，稍改良，原方子没有葡萄干，因宝宝喜欢吃，所以放了。不需要出膜的一款面包，完全不用放糖，外脆内软，而且用橄榄油即可！无论是早餐、下午茶都是最佳搭配。用料高筋面粉500克冷水320克酵母6克橄榄油40克葡萄干80克盐8克布...
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英国布鲁姆面包（基础面包）的做法步骤及图解,美味正宗的英国布鲁姆面包（基础面包）做法

  • 英国布鲁姆面包（基础面包）

  • 用料高筋面粉500克酵母7克（1.5%）盐10克（2%）橄榄油（延长面包存放时间）20克（4%）冷水320毫升（64%）英国布鲁姆面包（基础面包）的做法将面粉、酵母、盐、橄榄油混合在一起，加水搅拌。不停的揉搓和拉伸（约20分钟）面团装入盆内，上盖保鲜膜（防止空气进入，避免面包皮变得过于干燥，还能防止过度膨胀）。室...
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布鲁姆面包「保罗教你做面包」的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包「保罗教你做面包」做法

  • 布鲁姆面包【保罗教你做面包】

  • 我一直认为，给家人做丰盛的美食是最幸福的事。本人喜欢看【巴黎甜心】，【雷蒙德的烹饪技巧】，【保罗教你做面包】等系列BBCFOOD。这是一个基础款面包，可以拿它当作面包教程的初试喔。用料高筋面粉250克橄榄油少许酵母3.5克盐5克水适量面粉少许（装饰）布鲁姆面包【保罗教你做面包...
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  • 布鲁姆面包BLOOMER BREAD

  • 用料高筋面粉500g酵母7g盐10g橄榄油适量冷水260～320ml布鲁姆面包BLOOMERBREAD的做法将500克高筋粉倒入料理盆，酵母和盐分别倒入面粉两侧，酵母和盐不能混在一起，加200ml水。用五个手指当搅拌器，然后顺时针转圈搅拌。视情况补加水，盆底需始终保持相对干燥，当大部分面粉形成粗糙的...
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面包机版的布鲁姆面包的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版的布鲁姆面包做法

  • 面包机版的布鲁姆面包

  • 跟着保罗做布鲁姆面包是个力气活。把揉面的工作交给我们家简陋的面包机。用料高粉250g*2冷水135g*2盐4.5g*2干酵母3.5g*2橄榄油25ml*2面包机版的布鲁姆面包的做法在桶外包上锡箔纸（和面和发酵的程序在一起，不要边揉边发酵）。放入盐和水，倒入面粉；在面粉堆中挖个浅坑加入干酵母...
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保罗版经典英式面包——布鲁姆 Bloomer的做法步骤及图解,美味正宗的保罗版经典英式面包——布鲁姆 Bloomer做法

  • 保罗版经典英式面包——布鲁姆 Bloomer

  • 配方和做法由《保罗·霍利伍德教你做面包》而来。推荐大家看看这个BBC纪录片式的面包教程。成功率很高的面包！喜欢吃法棍的同学也会喜欢上这款面包的！布鲁姆面包是一款入门级的面包，学会做布鲁姆，其他种类的面包也就水到渠成了。——PaulHollywood和面之前的步骤图我没有拍，因...
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布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)做法

  • 布鲁姆面包Bloomer (健康欧包南瓜造型)

  • 这是PaulHollywood的布鲁姆面包方子，我用了它来做一个南瓜造型面包，这是看到厨友用欧包做的南瓜造型，所以突然想要做一个看看是否成功。割包花纹就忽略了吧😂，这是软欧，不是硬欧，毕竟我不是割包大神，没去钻研，也没有锋利的刀片，当我割完这失败的花纹后，我立刻eBay下单了100张刀片，我...
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Bloomer布鲁姆「保罗教你做面包S01E01」的做法步骤及图解,美味正宗的Bloomer布鲁姆「保罗教你做面包S01E01」做法

  • Bloomer布鲁姆【保罗教你做面包S01E01】

  • 用料高筋白面粉250g食盐2.5g快速干酵母3.5g冷水160ml橄榄油20mlBloomer布鲁姆【保罗教你做面包S01E01】的做法准备所有的材料，如果你使用的是粗盐，用量加倍；如果你使用的是快速酵母粉，用量约是干酵母的60%。将高筋粉、食盐、干酵母称重倒入大碗中，食盐和干酵母一定要分放在两...
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保罗版经典英式面包🍞～布鲁姆的做法步骤及图解,美味正宗的保罗版经典英式面包🍞～布鲁姆做法

  • 保罗版经典英式面包🍞～布鲁姆

  • 非常好的基础欧包，大师级的配方，熟练以后可以变换各种口味。国外配方一般使用的是粗盐，如果我们使用细盐可以减半。用料高筋面粉350g全麦粉150g（可选）酵母7g粗盐10g（细盐减半）冷水320ml橄榄油40ml油整形揉面用面粉整形揉面用保罗版经典英式面包🍞～布鲁姆的做法把所以材料放一起，盐...
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Bloomer 布鲁姆面包的做法步骤及图解,美味正宗的Bloomer 布鲁姆面包做法

  • Bloomer 布鲁姆面包

  • 看了《保罗教你做面包》#1,没有吐司模具的我,看上了布鲁姆面包的塑形方法.不过我自己改了一下配方,让面包的口感更松软一点.看了视频发现英国面包是不时兴揉手套膜滴😄这也是第一次做出了卖相/口感双达标的面包，必须纪念一下✌️用料种面新良日式面包用小麦粉100g干酵母1g水...
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全麦核桃布鲁姆面包Bloomer的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃布鲁姆面包Bloomer做法

  • 全麦核桃布鲁姆面包Bloomer

  • 这个配方的来源是英国面包大师PaulHollywood制作的电视节目“保罗教你做面包”中的第一款面包。在他配方的基础上，加入了全麦粉和核桃。非常健康，完全没有糖，也不含任何奶制品，内部组织非常柔软，外皮酥脆，一点也不会难嚼，是一款很适合老年人和小朋友的主食！用料核桃仁200克水300-...
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布鲁姆面包的做法和图解 好吃的布鲁姆面包家常做法

  • 布鲁姆面包

  • 布鲁姆面包～一款成功率超高的基础款欧包，材料简单得出奇，不含黄油，不含糖分，百分之百地淳朴健康。作为老牌英式面包，光看材料并无期待，直到上手做了一次之后完全上瘾了，做一个吃三天，变着花样吃不腻。它麦香浓郁，口感扎实。在有了做面包的信心后，我常常做这款基础包，偶尔换换面粉，偶尔...
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bloomer 布鲁姆面包的做法步骤及图解,美味正宗的bloomer 布鲁姆面包做法

  • bloomer 布鲁姆面包

  • 一款英国基础面包用料高筋面粉500g盐10g干酵母7克橄榄油10ml水340mlbloomer布鲁姆面包的做法将所有材料混合记得把盐和酵母分开因为盐会杀死酵母菌加橄榄油是因为它能够延长面包的存放时间很多人在做面包的时候习惯加温水这是错误的用冷水能让酵母缓慢成长开始和面倒少许...
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「保罗教你做面包」布鲁姆面包 Bloomer的做法步骤及图解,美味正宗的「保罗教你做面包」布鲁姆面包 Bloomer做法

  • 【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

  • 截图来自《PaulHollywood’sBread》非常好的欧包教程..大师级的配方和手法(⊙o⊙)一款入门级面包，学会它，再学其他类的面包也就水到渠成啦方子来自BBCFood：_hollywoods_bloomer_84636大家会普遍反应成品咸，可能由于外国烹饪大部分使用的是粗盐，如用细盐，分量减半。用料高筋面粉...
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「Bloomer」布鲁姆面包的做法步骤及图解,美味正宗的「Bloomer」布鲁姆面包做法

  • 【Bloomer】布鲁姆面包

  • 原方来自《保罗教你做面包》。这款面包表面很酥脆，但是里面非常柔软，并且组织很细腻，凉透之后我自己一个人在家里潜移默化、不动声色地吃！了！半！个！仔细想想，之前没有任何的甜面包可以勾起我如此墙裂的欲望，归根结底，我还是个并不怎么喜欢甜食的女汉纸╭(╯^╰)╮用料高筋面粉250g...
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布鲁姆面包-最简单易上手的欧包的做法步骤及图解,美味正宗的布鲁姆面包-最简单易上手的欧包做法

  • 布鲁姆面包-最简单易上手的欧包

  • 用料高筋面粉250克酵母3.5克盐5克橄榄油（可用其他植物油替代）20克水160克布鲁姆面包-最简单易上手的欧包的做法250g面粉放入和面盆中，一边放上需要的酵母，另一边放盐（要注意盐和酵母不能放一起啊，盐会抑制酵母的作用）倒入油启动人形面包机，一边加水一边对面进行搅拌～将面搅拌成这...
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