- 用料葱半根姜5片酱油半勺盐50克蚝油一勺鸡精半勺三黄鸡半只香菜1根广东姜葱炒鸡的做法1.将买好的鸡肉清洗干净,放入烧开的水中,倒入一点点料酒去腥。除却红血后,沥干水份,装入盘中,盛出备用。配料。配料。锅中放入油,油热后,放入葱和姜进行爆香。闻到香味后,放入鸡肉。大火,不断炒...
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- 不止是姜葱鸡佐料,用来拌饭也是超香哦用料姜片葱根花生油盐两小勺广东姜葱鸡佐料的做法葱、姜去皮洗干净剁成姜葱末(挤干水分)加入盐搅拌(盐可以多一点会更香)锅里加入花生油烧热后倒入姜葱末里就可以了小贴士用量看你要做多少哦,想做多一点就用量多一点,可以放冰箱存起来,我是想...
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- 广东坐月子期间都会食。用料姜4大块鸡1只黄酒1大碗猪横利2条猪肝200g鸡蛋10只盐若干广东姜水的做法先把鸡蛋煎好!姜整碎放锅里面炒,炒的比较干加入黄酒,再放水把所有配料放入锅加到满水。水加到锅满煮到全屋都香喷喷就可以加上盐调味就出锅。小贴士黄酒一定要自己泡的才香。...
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- 买了一只清远鸡,于是有了这道菜用料葱0.5根姜5片盐克料酒1勺葱姜炒鸡肉的做法非常简单的菜,准备材料葱姜蒜,锅里放水,鸡肉去血水捞出(此步骤忘了拍照了),时间不要太长,可以保留嫩度。大火把葱姜蒜爆香,把鸡肉放入,加酱油,蚝油翻炒,根据鸡肉的量,放几块冰糖,充分炒,然后加热水烧10分钟放...
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- 用料姜片生抽勺鸡只盐克蚝油勺葱老抽广东人必打卡的姜葱炒鸡的做法加入盐生抽老抽干淀粉花生油腌制15分钟加生抽蚝油淀粉加清水搅拌加清水搅拌炒香姜片剪至两面焦黄色下入调好的味料最入加入葱段上桌了小贴士腌制已经够味了,可以不用下太多的味...
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- 用料生鸡半只葱1把姜5片生抽2勺料酒1勺盐2克淀粉3g食用油适量姜葱炒鸡块的做法一、材料准备1)生鸡,半只;2)生姜,适量;3)小葱,1大把;4)生抽,1-2勺;5)料酒,1勺;6)食用油,1勺;7)盐,1小勺;8)淀粉,3g。二、烹饪过程1)鸡肉切块,加入生抽1勺、料酒1勺、盐1小勺、食用油1勺、姜末拌匀腌制;2)小葱切...
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- 吃过那么多姜葱鸡,自己改良过的方法,超简单,易上手😋厨房小白也能做的美食哦😍🔥🔥又香又嫩又多汁的葱姜鸡温馨提示:鸡腿多买几个,买少了你会后悔🤣用料鸡腿2只葱姜越多越好盐广东姜葱鸡😋味道绝了的做法鸡腿洗净先煮熟,里面下盐、葱结、姜片,大火煮开转中小火煮20分钟左右煮到...
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- 来自抖音大徐用料鸡翅糖克生抽勺葱根蒜瓣姜洋葱盐姜葱炒鸡翅的做法鸡翅中间剪开带皮那面向下煎煎香之后放糖下点生抽炒香炒至金黄色下葱蒜姜洋葱加一点盐炒两下即可完成好吃小贴士糖可以多放点哈哈...
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- 其实就是广式的葱姜炒鸡,把土豆去掉就好了,只是我想处理掉冰箱里的那两个大土豆所以就加进去了用料鸡半只土豆600克,太多了,你们减少一点吧,一个土豆就好了酱油适量料酒10克盐适量姜2片焯水用,4片炒鸡用蒜5.6瓣葱1个葱结,另外的切葱段白砂糖适量蚝油适量洋葱可有可无土豆焖鸡(广...
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- 用料鸡翅个姜片葱根盐克淀粉蒜瓣葱姜炒鸡翅的做法将鸡翅洗净切块,鸡翅根头端砍一刀容易熟一些加点盐和淀粉腌制一下锅里下油,加入蒜头,姜丝,炒香后加入鸡翅翻炒加盐,煎至两面焦黄,加水,煮至汤汁粘稠即可出锅啦,口感很嫩滑哟...
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- 作为一个湛江人,吃过的鸡应该是能在全国排前十名的吧。春节之后我妈妈给了我一些沙姜,趁着今天雨天,炒点沙姜鸡吃。用料沙姜2块葱2根鸡半只蚝油1勺酱油2勺老抽0.5勺花生油50克沙姜葱炒鸡的做法1⃣️沙姜削皮,切片。2⃣️蒜子剥皮,切碎,3⃣️小葱洗净,切段。1⃣️热锅热油,炒香蒜和沙姜。2...
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- 每年冬天我都会很想熬姜醋,特别闻到别人家的姜醋香味就更加想熬了,这次也不例外!广东这边除了冬天熬姜醋,孕妇生产完,坐月子也必定会熬姜醋,除了给新妈妈驱寒,还寓意“好孙”,因为广东话“好酸”和“好孙”是同音的!那年我生我家娃娃也天天吃姜醋,还是大热天坐的月子!用料鸡蛋随意(我...
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- 用料蟹4只姜两大块葱数根料酒数勺酱油数勺盐克胡椒粉克姜葱炒蟹(广东特色菜)的做法把蟹洗净开边,拍裂爆油,把佐料配料放入爆炒,最后加香菜。...
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- 室友煮鱼蓉粥,我地屋企无论食咩粥,例牌都要放D姜葱豉油,印象中打边炉都系有佢嘅身影,系室友嘅指导下,我完成左我亲手做嘅第一兜姜葱豉油用料葱(人地就切多d,冇所谓)4-5根姜(中意食姜就整多d)1大块芫茜(中意就落多d)4-5棵花生油50ml盐5克糖5克广东式姜葱豉油的做法葱,切粒芫茜,切粒姜先...
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- 在广东过时过节,全家人齐聚一堂、有亲朋到访或者有谁生日了,想吃好点的日子,妈妈必定会做一道白切鸡,事先腌制过夜的鸡肉一点都不柴,反而很嫩滑又入味,配上一碗姜葱汁,淋在滑嫩的鸡肉上或者蘸着吃,香喷喷,特别下饭。一般做法会用整鸡煮熟或者蒸熟,因为我现在两个人吃饭,所以只用了两...
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- 这道葱姜炒鸡块是按照美食作家王刚的做法做的,做了几次都没有失败,味道很好,说明简单易学。这是我做饭的宗旨:用简单的步骤做出好吃的菜。其实就是懒。。。用料葱1或2根姜若干片(王刚放了50克)生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量白糖一小勺料酒适量胡椒粉适量鸡块:整鸡、鸡腿、鸡翅...
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- 用料鸡半只姜50克大葱6根红甜椒1个姜葱炒鸡肉的做法一焯水二炒三焖四调味半只半年大的公鸡切成块。姜切成片。大葱切成段。一焯水:锅里加适量的冷清水,放入鸡块,加料酒1汤匙,大火烧开后将鸡块盛出沥干水分备用。二炒:锅里水倒出后烧热,加入适量的油,油温5成热时将鸡肉下锅,开中...
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- 用料鸡只姜片葱根广东葱姜鸡的做法如图...
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- 白切鸡的最佳搭档!!用料姜1个葱2棵盐1小勺鸡粉半勺油1勺夺命姜葱汁•正宗广东白切鸡专用的做法姜磨成姜茸葱拍扁斜切切好的姜与葱放一齐,加入盐,鸡粉,油拌匀烧红锅,加入油,滚开后赞入拌好的姜葱汁中!出场!...
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- 用料姜20片葱6根蚝油2勺鸡半只糖半勺柱侯酱2勺盐适量芹菜2根洋葱半个蒜头5片姜葱炒鸡的做法把锅烧热,加蒜头爆香后加姜片翻炒。然后放入新鲜的鸡块,爆香一下把柱侯酱,蚝油,盐等调味料放入翻炒调味,然后把没过鸡肉一半的水,开始焖。焖到差不多的时候,放芹菜,洋葱,葱。继续焖,焖到水...
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- 吃白切鸡一定要搭配姜葱茸。可是每次出去吃完之后还是想念家里做的。一于拒绝拖延症,趁着清明小长假在家跟妈妈做起来!用料姜两小块油适量盐两小勺葱适量广式姜葱茸的做法准备葱和姜,葱一定要多于姜。后来觉得姜放少了,再加多一块。姜切片然后拍碎葱的精华在于其葱头,单纯切碎...
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- 一定选择新鲜走地鸡、土鸡、清远鸡等现杀的鸡,新鲜鸡比起市场上冰冻的鸡做出来的鸡肉口感是尤其不一样的哈。凭我二十多年来吃鸡的经验,鸡肉肉质的紧致程度,鸡骨头的软硬度,一定程度可以反应这是不是一只合格的鸡!为了方便,我通常会在买鸡的时候就让老板帮我把鸡剁好块烹饪所用...
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- 用料鸡半只沙姜6-8块盐3克酱油2勺蚝油3勺糖3克盐3克葱适量白酒适量广东名菜---沙姜焗鸡的做法准备好材料放沙姜一小撮,酱油,蚝油,糖,盐,白酒,用小手给鸡做一个马杀鸡!放置十分钟入味!干锅,沙姜铺底,放油均匀的淋在沙姜上,防止粘锅,然后在沙姜铺上鸡肉!加盖开大火🔥🔥🔥,待到锅边起水蒸...
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- 爱吃龙虾又懒得跑去唐人街,只好自己动手各种做法。请一个广东朋友吃姜葱龙虾被评论说很好吃,也是一件很开心的事。用料龙虾2只姜片6片葱段1根大蒜6瓣,拍扁料酒4勺蚝油1勺生粉5勺生抽2勺油炸龙虾需要的油量比较多,选个小锅可以省油被广东人说好吃的葱姜龙虾的做法清理龙虾,用刷...
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- 《猪脚姜醋》猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用。在广东,当家里有人坐月子的时候,就会煮上一锅猪脚姜,自己家品尝之余,还会分送给街访邻里,和大家一起分享迎接新生命的喜悦。用料猪蹄3斤新鲜老...
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