![简单易学的省油版红烧茄子美食做法]( "简单易学的省油版红烧茄子美食做法")
- 本菜谱量为1到2人份。用料茄子3个白糖1小勺酱油1小勺蒜蓉1勺小米辣1个蚝油1勺淀粉1勺盐1勺清水适量省油版红烧茄子的做法茄子、小米辣切块加一勺盐抓匀，腌制十分钟。做料汁：耗油、酱油、蒜蓉、白糖、小米辣、清水茄子挤出水分，加入淀粉抓匀。锅中加入少量油，放入茄子炒至变色...
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![油淋茄子（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的油淋茄子（省油版）做法]( "油淋茄子（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的油淋茄子（省油版）做法")
- 用料茄子2个蒜2瓣干辣椒若干水淀粉一小碗料酒一勺生抽一勺葱一小根油淋茄子（省油版）的做法茄子洗净后首先切成适当长度，然后切成四瓣，待用大蒜切沫，干辣椒切碎热锅倒入比平时炒菜多一点的油，因为茄子吸油，油热后倒入蒜末，干辣椒碎翻炒，爆出香味倒入茄子翻炒，直至茄子完全变色，变软依...
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![省油版茄盒的做法和图解 好吃的省油版茄盒家常做法]( "省油版茄盒的做法和图解 好吃的省油版茄盒家常做法")
- 用料猪肉末鸡蛋葱姜生抽茄子糖面粉胡椒粉香菇省油版茄盒的做法免治豬肉加香菇，一個雞蛋，少許蔥、姜、生抽、鹽、糖攪拌成肉餡用長條茄子切茄盒，兩片茄子中夾入肉餡，為了少用油先用微波弄熟用麵粉、少許水、雞蛋、鹽、胡椒粉做成糊狀後把每個茄盒裹上糊後放平底鍋裡煎至金黃即...
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![省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）做法]( "省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的省时省油不油炸鱼香茄子（烤箱版）做法")
- 鱼香茄子不仅是饭店中点单率很高的菜，也是家常菜中非常惹人垂涎的一道，但是在家烹饪时，经常因为茄子需要油炸而有所顾虑，不知道你是不是有同样的感受呢？今天给大家分享一版不用油炸的鱼香茄子，省略了油炸的步骤，用烤箱代替，同样可以让茄子失水，得到和油炸过的茄子条相近的口感。在...
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![少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法步骤及图解,美味正宗的少油版红烧茄子（万能红烧汁）做法]( "少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法步骤及图解,美味正宗的少油版红烧茄子（万能红烧汁）做法")
- 搬运记录菜谱，来自BTV《暖暖的味道》用料茄子/青红椒/葱姜蒜/白糖蚝油/黄酒/水淀粉/油盐少油版红烧茄子（万能红烧汁）的做法彩椒切条，大蒜切段，茄子去皮滚刀块备用。两根茄子一平勺盐，抓匀后用清水浸泡2分钟。调汁：取一只小碗，加入盐、白糖、蚝油（合味增香）、4勺酱油、少许黄酒、2勺...
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![超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]的做法步骤及图解,美味正宗的超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]做法]( "超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]的做法步骤及图解,美味正宗的超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]做法")
- 看了很多菜谱都是用油炸一遍，会剩下很多油，今天我做的基本用油量很少。饭桌上消灭最快的就是它了。直接往下看吧用料茄子1个盐糖辣椒超省油超快得红烧茄子[微波炉版]的做法茄子切滚刀状，撒上一勺盐（中间撒点最顶部撒点），倒一勺油均匀的淋在茄子上，然后直接放微波炉微5分钟，5分钟...
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![省油版！家常土豆烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的省油版！家常土豆烧茄子做法]( "省油版！家常土豆烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的省油版！家常土豆烧茄子做法")
- 用料土豆1个茄子2个猪肉或牛肉适量葱花适量蒜片1瓣碗汁生抽2勺醋1勺淀粉1勺蒜末少许白糖半勺清水适量耗油1勺省油版！家常土豆烧茄子的做法茄子洗净，去皮。切成滚刀块，不要太厚了，熟的慢。把茄子放入一个大些的盆里，撒上少许盐，如视频一样，使盐均匀的粘到所有的茄子上。放几分钟...
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![当当~~省油的烧茄子~~的做法步骤及图解,美味正宗的当当~~省油的烧茄子~~做法]( "当当~~省油的烧茄子~~的做法步骤及图解,美味正宗的当当~~省油的烧茄子~~做法")
- 茄子拌米饭是多经典的组合丫~~太下饭~~这里介绍一种省油的版本~~不会油腻腻啦用料圆茄子两个猪肉淀粉油生抽酱油盐糖鸡精蒜料酒醋糖当当~~省油的烧茄子~~的做法茄子削皮切丁~~~🍆猪肉的用量根据你的茄子多少来定~~我我用了大概半个女生拳头这么大👊~~然后切丝~~加入鸡精~...
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![省油炒茄子的做法和图解 好吃的省油炒茄子家常做法]( "省油炒茄子的做法和图解 好吃的省油炒茄子家常做法")
- 从没见过一个人，轻轻松松，就活出了别人仰望的高度。用料茄子1个蒜蓉2瓣蚝油适量盐2勺醋3滴葱2根油适量省油炒茄子的做法1、茄子斜削成片状，用2勺盐腌制约10分钟，再用手抓茄子，逼出茄子的汁水，最后用水快速冲洗一下，抓干。2、锅里下适量油烧热，下蒜蓉，将茄子放入，加入蚝油中火翻炒2...
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![少油版「红烧茄子」的做法步骤及图解,美味正宗的少油版「红烧茄子」做法]( "少油版「红烧茄子」的做法步骤及图解,美味正宗的少油版「红烧茄子」做法")
- 喜欢吃茄子🍆，为了让茄子少吸油，老妈想出来了一个好办法。用料茄子2个瘦肉1块料酒2勺蒜7-9瓣糖1勺盐少许克生抽1勺红烧酱油1勺淀粉1-2勺水适量小米椒2个八角1个少油版【红烧茄子】的做法茄子🍆去皮，切块，放入盘子里。茄子🍆微波炉，高火8-10分钟，拿出晾凉。瘦肉切片，料酒、盐腌制...
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![简单易学的红烧茄子（省油）美食做法]( "简单易学的红烧茄子（省油）美食做法")
- 菜谱虽简单但材料要好，也就是茄子一定要嫩，否则一切都是白搭~^_^用料茄子2根油正常炒菜量蒜末2颗盐糖生抽（或老抽）根据茄子颜色自行选择蚝油1勺清水少量一定要用不粘锅红烧茄子（省油）的做法茄子切滚刀块，直接放入不粘锅无油炒两分钟，炒到茄子变软加适量油和蒜末继续翻炒片刻，最后...
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![（少油版）红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的（少油版）红烧茄子做法]( "（少油版）红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的（少油版）红烧茄子做法")
- 用料食用油克茄子2个盐适量蚝油适量酱油适量甜面酱适量料酒适量蒜一头大料两朵香菜两根肉片50克白糖少量（少油版）红烧茄子的做法茄子削皮洗净备用切成两三毫米的片（平时我们烧茄子都会用好多油，太油腻而且影响身体健康，我们今天用电饼铛解决这个问题）电饼铛加热后，不用放油，直接...
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![红烧茄子（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（省油版）做法]( "红烧茄子（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（省油版）做法")
- 用料茄子2个葱2根盐适量酱油2-3勺耗油2勺糖1小勺老抽适量大蒜3瓣叉烧酱（可不放）1勺红烧茄子（省油版）的做法茄子去皮备用切成条状用水泡一下（泡过的茄子比较省油，茄子也不会氧化发黑）热锅下油（平时炒菜的量），把茄子倒进去翻炒至软炒到这种状态加入蒜蓉，酱油，耗油，白糖，老抽，叉烧酱跟盐进...
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![简单快手省油的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手省油的红烧茄子做法]( "简单快手省油的红烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手省油的红烧茄子做法")
- 一直嫌茄子油大麻烦，看过别人贴的，试过先蒸，不好吃，没口感。试了几次，有了现在的方法，还不错。不要和油炸过得比，油炸谁不爱吃，但是太费了。这个做法综合比较可以胜出。用料长茄子3个生抽2汤勺醋（不是必须）2汤勺白糖一汤勺老抽2汤勺独头蒜两头腌制用盐1汤勺炒菜用盐按口味简单快手...
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![家常烧茄子省油简易（爸爸版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子省油简易（爸爸版）做法]( "家常烧茄子省油简易（爸爸版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧茄子省油简易（爸爸版）做法")
- 爸爸烧的茄子，但是对于不爱吃茄子的我来说，真是无敌的美味，卖相不美，味道无敌用料茄子青椒香菜（不吃香菜可以换成蒜粒）花生油生抽家常烧茄子省油简易（爸爸版）的做法所有食材先切一下热锅放油，茄子吸油所以比平时炒菜多放一半的油青椒段略微翻炒下茄子翻炒，大概炒个2~3分钟，加入生抽，...
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![简单易学的省油版烧茄子美食做法]( "简单易学的省油版烧茄子美食做法")
- 很少有聚在一起的机会。一听我要出去聚餐，老公马上说他吃剩饭，问儿子给煮馄饨行不行，儿子有点不愿意的样子，俺一看还是给儿子做好饭再出去吧，反正时间定的比较晚。馋小子要吃烧茄子，看看时间还够，那就做吧！用料茄子两个胡萝卜半个尖椒一个盐油料酒酱油醋白糖水淀粉蒜末葱花省油版...
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![油焖茄子 省油省油超省油的做法步骤及图解,美味正宗的油焖茄子 省油省油超省油做法]( "油焖茄子 省油省油超省油的做法步骤及图解,美味正宗的油焖茄子 省油省油超省油做法")
- 茄子既要好吃又要健康少油，看起来难以调和实则不难，关键在用盐用料茄子4根青椒1个肉糜100克油焖茄子省油省油超省油的做法4根长茄子，洗净去蒂用手把洗净的拧断，撒一勺盐拌匀，腌制20分钟左右，这是省油的关键1、将腌过的茄子过一遍清水，以冲掉盐分2、挤干茄子的水分，放入蒸锅蒸5分...
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![烧烤味烧茄子🍆（省油法）的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味烧茄子🍆（省油法）做法]( "烧烤味烧茄子🍆（省油法）的做法步骤及图解,美味正宗的烧烤味烧茄子🍆（省油法）做法")
- 用料茄子1个酱油2小勺盐少许香菇4朵蒜头2颗水一些烧烤味烧茄子🍆（省油法）的做法蒜头油热下，再下茄子翻炒2下，再下水，水淹过茄子，盖锅中小火把茄子煮熟烂，捞起盘备用油热下香菇，香菇要变的有点小金黄色才可以香菇炸到小金黄就关小火，上一层香菜再把煮好的茄子铺上，下椒盐、一点盐、...
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![「豆角烧茄子」- 省油版的做法步骤及图解,美味正宗的「豆角烧茄子」- 省油版做法]( "「豆角烧茄子」- 省油版的做法步骤及图解,美味正宗的「豆角烧茄子」- 省油版做法")
- 素菜也可以很鲜美！夏天已经结束，what？豆角烧茄子还没写过菜谱，这怎么可以，哈哈哈~对于豆角和茄子，大部分餐馆的处理方式是：过油旺火热油炸一下，食材除水也熟了一半，但这个方法不太适合家庭厨房来一版家庭版省油的做吧~----------------------------------------------------------...
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![红烧茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（少油版）做法]( "红烧茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子（少油版）做法")
- 用料茄子1个小米辣1个糖5克生抽1勺蚝油1勺红烧茄子（少油版）的做法然后茄子会出水，以后用手挤掉水分糖生抽老抽蚝油加入淀粉水，搅拌均匀。加入一勺淀粉，搅拌均匀油锅翻炒，炒软后倒入调好的料汁。撒点葱花，装扮一下也可以！祝大家，牛年发大财！小贴士茄子裹上淀粉。容易粘锅，推荐使用不...
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![天津烧茄子（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的天津烧茄子（省油版）做法]( "天津烧茄子（省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的天津烧茄子（省油版）做法")
- 妈妈做的油烧茄子我升级省油烧茄子用料茄子两个大蒜几瓣生抽适量糖适量盐适量料酒适量肉300克天津烧茄子（省油版）的做法茄子去皮切成小条用盐杀就是用盐腌一下下！变软后用水投几遍变淡就行！肉切片半袋就行放点油烧热放大料葱花，再放肉炒几下生抽适量！放茄子再炒！差不多放面酱放...
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![简单易学的省油版素烧茄子美食做法]( "简单易学的省油版素烧茄子美食做法")
- 有不懂得加微信HSXC0604有更多食谱交流材料：茄子蒜头3-5瓣姜一块葱2-3根虾皮一小把调味品：耗油5克老抽5克生抽5克豆瓣酱5克白糖1克生粉2克做法：茄子油闷软，加入蒜，姜片，虾皮再倒入酱汁煸炒，出锅前加葱段煸炒几下。用料茄子3蒜末适量生抽适量大蒜瓣糖克白糖克盐适量水淀粉适量省...
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![超级省油的素烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级省油的素烧茄子做法]( "超级省油的素烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级省油的素烧茄子做法")
- 爱吃茄子，不仅因为它的营养丰富，更因为它的美味诱惑~~~~~~~~~茄子营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼...
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![红油烧茄子的做法和图解 好吃的红油烧茄子家常做法]( "红油烧茄子的做法和图解 好吃的红油烧茄子家常做法")
- 用料圆茄子1个蒜末半头蒜切碎郫县豆瓣酱1瓷勺老干妈半瓷勺海鲜酱1\4瓷勺麻椒15粒左右芝麻可选红油烧茄子的做法茄子片成均匀的片（不规则），提前用油滑炒一遍，八成熟即可锅内留底油，爆香一多半蒜末，下入郫县豆瓣酱、老干妈和海鲜酱，炒出红油后，下麻椒煸香，倒入茄子翻炒均匀加入剩余...
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![蒸茄子（低卡省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子（低卡省油版）做法]( "蒸茄子（低卡省油版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸茄子（低卡省油版）做法")
- 低卡省油版蒸茄子。紫皮茄子是为数不多紫色类蔬菜，富含维生素，每一百克也就21kcal。绝对是减肥瘦身必备！但是它的缺点就是烹饪的时候很吸油，这完全违背低卡这个设定啊！所以今天就教大家做一个省油低卡的蒸茄子。用料茄子两根酱汁白醋3勺酱油两勺香油半勺糖一勺盐小半勺香料葱...
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烹调屋
![超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]的做法步骤及图解,美味正宗的超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/ca3a/9c67/ca3ad761a3d02cb20d7e81dc954343a9e503367d13aa5e03394d887fd561261f14d7cfbc1d76b399522f-s.jpg "超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]的做法步骤及图解,美味正宗的超省油超快得红烧茄子 [微波炉版]做法")
