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午鱼的做法食谱

简单易学的蒜蓉砂锅焗午鱼美食做法

  • 蒜蓉砂锅焗午鱼

  • 用料午鱼3条蒜蓉酱3勺生抽1勺蚝油1勺香油1小勺生粉适量花生油1勺料酒2勺香菜1根红椒1个蒜粒10瓣姜粒10个洋葱适量蒜蓉砂锅焗午鱼的做法午鱼刮净鱼鳞，切去鱼头，斜刀切成鱼段，下生抽，蚝油，香油，盐，鸡精拌匀，撒上适量生粉和蒜蓉酱。砂锅热油，依次下入姜粒，蒜粒，洋葱块爆出香味。将鱼块...
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清蒸午鱼的做法和图解 好吃的清蒸午鱼家常做法

  • 清蒸午鱼

  • 肥嫩鲜美的午鱼，不加葱不泼油，我喜欢原汁原味。用料姜丝少许盐3克左右料酒1勺生抽半勺午鱼1-2条清蒸午鱼的做法午鱼洗净，外表抹上盐表面淋一勺料酒再淋半勺生抽放上姜丝，腌上15分钟左右上蒸锅，大火蒸8-10分钟个人不加葱，不泼油，一是觉得抢味，二是因为午鱼的鱼脂含量丰富，原汁原味...
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焗马友鱼（午鱼）生酮低碳水的做法步骤及图解,美味正宗的焗马友鱼（午鱼）生酮低碳水做法

  • 焗马友鱼（午鱼）生酮低碳水

  • 马友鱼（午鱼）脂肪含量较高，肉质鲜美口感细腻，民间素有“一白仓，二马友”之说，是广东地区很受消费者喜爱的名贵鱼类之一。它具有较高含量的多不饱和脂肪酸(33.98%),尤其是亚油酸含量高达26.85%。马友鱼油多刺少,肉质细致,台湾地区曾流行一个与鱼类排行有关的说法"一午二鮸三土魠...
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午鱼酱油水的做法和图解 好吃的午鱼酱油水家常做法

  • 午鱼酱油水

  • 用料鱼一条葱一根辣椒一个生抽2勺糖10克料酒1勺鸡精少量蚝油一勺午鱼酱油水的做法姜，蒜下油锅爆香午鱼切5段，下锅稍微煎至变色，加入酱油，料酒加水煮开，加少许糖，辣椒，蚝油，煮开下葱段收汁，起锅...
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咸梅清蒸午鱼（马友鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的咸梅清蒸午鱼（马友鱼）做法

  • 咸梅清蒸午鱼（马友鱼）

  • 午鱼，俗称午笋，又叫马友鱼，是一种多脂肪的海鱼。看菜菜的菜谱里有道咸梅蒸鲈鱼，觉得也很适用于午鱼，就学习并记录了。鲜嫩的海鱼，加上潮汕地区特有的咸梅，上火一蒸，酸酸咸咸的梅味悉数渗入细嫩鱼肉，美味不腻，正适合清爽的夏天。用料午鱼1条1斤咸梅2颗葱半根姜6片蒸鱼豉油1勺盐1小勺...
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西红柿午鱼的做法和图解 好吃的西红柿午鱼家常做法

  • 西红柿午鱼

  • 在闽南有句鱼谚：一鯃二红鯋，三鲳四马鲛，五鮸六加腊，讲的就是渔民心中最好吃鱼类的排名。名列榜首的，就是今天的主角---午鱼（午仔鱼）清蒸的吃腻了，换种做法，酸、咸、鲜超级下饭。用料午鱼2条西红柿1个蒜苗1棵姜2片盐适量生抽适量西红柿午鱼的做法冷鲜午鱼，一斤30元。买了两条，一斤出...
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鱼胶海参午鱼猪肉香菜馅馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的鱼胶海参午鱼猪肉香菜馅馄饨做法

  • 鱼胶海参午鱼猪肉香菜馅馄饨

  • 先生动了个小手术，鱼胶海参可以快速修复手术创伤。用料南美刺参1个午鱼2片白花胶片（花胶）40克猪肉碎300克香菜1小把葱姜蒜末适量克加拿大红极参1个香油勺盐克鱼胶海参午鱼猪肉香菜馅馄饨的做法鱼胶是白花胶片，上锅蒸20分钟。蒸好后胶质出来容易粘白花胶片切碎2只不一样品种的...
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海鱼的通用做法：赤棕鱼/子母鱼/黄翅鱼/午鱼/杂鱼...的做法步骤及图解,美味正宗的海鱼的通用做法：赤棕鱼/子母鱼/黄翅鱼/午鱼/杂鱼...做法

  • 海鱼的通用做法：赤棕鱼/子母鱼/黄翅鱼/午鱼/杂鱼...

  • 酱油和盐就可以让海鱼非常美味哦～酱油和盐可以多放一点比较香：）我爸看到这句话一定会表扬我，他最喜欢口味咸点的海鱼。用料赤棕鱼/子母鱼/黄翅鱼..几条都可以青蒜3根青辣椒1个红辣椒半个姜丝海鱼的通用做法：赤棕鱼/子母鱼/黄翅鱼/午鱼/杂鱼...的做法鱼去内脏，清洗干净，其它的菜...
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海边人这么吃马友（午鱼）好吃的烹饪方法 海边人这么吃马友（午鱼）的地道做法和步骤

  • 海边人这么吃马友（午鱼）

  • 12月是马友的旺季，市场天天见得到。你怎么能忍住不买回家？今天这种做法是保留了鱼原有的鲜甜味道，肉质鲜嫩可口。好吃到停不下来😋用料马友（午鱼）1条0.8斤左右芹菜1-2根蒜苗1-2根盐适量冷水适量海边人这么吃马友（午鱼）的做法把洗干净的马友鱼分两截，因为都比较厚，用到开花背，沥干水...
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酸梅蒸午鱼的做法和图解 好吃的酸梅蒸午鱼家常做法

  • 酸梅蒸午鱼

  • 最近爱上了潮汕菜我儿子不吃姜，其实姜切末比较好，切丝可以挑出来正宗潮汕的应该是不放辣椒的，不过我喜欢吃辣，哈哈用料午鱼1条潮汕酸梅2颗姜1块葱1根芹菜1根生抽适量酸梅蒸午鱼的做法午鱼刮去鳞片，掏去内脏和腮，清洗干净沥干水份，下面垫两片姜。这就是潮汕的酸梅，腌制了半年或者...
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午餐肉，鱼豆腐，肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的午餐肉，鱼豆腐，肉丸做法

  • 午餐肉，鱼豆腐，肉丸

  • 用料鸡胸肉/鱼肉/猪肉3斤姜碎适量生粉20克盐10克胡椒粉克生抽1勺鸡粉克蚝油勺午餐肉，鱼豆腐，肉丸的做法葱姜花椒温水泡一会滤掉渣放冰箱备用（50克水左右）冷冻好的肉放盐胡椒粉姜碎打碎，部分可切肉粒，然后全部肉放进面包机内搅拌，然后分几次放入葱姜水生粉水，直至全部融合一起，大约...
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鱼丸下午茶的做法和图解 好吃的鱼丸下午茶家常做法

  • 鱼丸下午茶

  • 制作时间：5分钟简单程度：相当简单特点：不会吃太饱，但让胃里有点东西的那种舒服适合人群：如果你担心吃蛋糕当下午茶太高热量，要不试试看？用料鱼丸竹签鱼丸下午茶的做法​不知道究竟有多少人有下午茶的习惯。咋说呢，有时候熬夜赶稿子以后，起床可能就是中午了。早餐吃过后，基本上是熬...
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清蒸午笋鱼的做法和图解 好吃的清蒸午笋鱼家常做法

  • 清蒸午笋鱼

  • 这条🐟潮汕话叫午笋鱼，反正我是不太懂，就知道好吃就行了😁做法也是潮汕亲友微信指导我操作的，为了避免下次做忘记，特意写个菜谱方便再次查看😂用料午笋鱼1条葱适量姜2片蒜头2瓣生抽2勺盐适量小红辣椒3个油适量清蒸午笋鱼的做法把鱼处理干净后网格划开，容易入味葱，姜，辣椒铺在鱼...
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午笋梅汁鱼的做法和图解 好吃的午笋梅汁鱼家常做法

  • 午笋梅汁鱼

  • 用料鱼1条姜适量梅汁20毫升午笋梅汁鱼的做法这个超容易。鱼洗干净开花刀，梅汁倒在花刀上，本人习惯鱼腹里边也倒点进去，腌十几分钟吧。太久了梅汁酸性会影响肉的鲜嫩。腌好后敷上姜，锅里上水烧开后再把鱼放进去，大火蒸五分钟就好了。（照片拍得难看，但喜欢鱼的可以尝试。）小贴士一...
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「减脂午餐」红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「减脂午餐」红烧带鱼做法

  • 【减脂午餐】红烧带鱼

  • 【7天瘦5斤食谱】-DAY5午餐带鱼属深海鱼类，营养价值极高，不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还有和中开胃、润泽肌肤，益气补血的作用，可以说是一条宝藏鱼了。夹起一块色泽红亮的带鱼，双面蘸上盘底的汤汁热热乎乎咬一口，甚至不用动牙齿，只要抿一抿，鱼肉的香甜就会在嘴里散开，还透...
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闽南酱油水午鱼马友鱼的做法步骤及图解,美味正宗的闽南酱油水午鱼马友鱼做法

  • 闽南酱油水午鱼马友鱼

  • 肥嘟嘟的午鱼太好吃了吧，酱油水简单水煮就很好吃，很鲜甜。农家自制酸菜沾上那些鱼汤，再配上一碗白粥，这感觉太幸福了吧，可以喝的鱼汤哦，就是水+味极鲜酱油+姜丝+海盐+鱼，普普通通，简简单单，超级好吃，正宗闽南味，正宗东山味。超级好吃的闽南第一鱼，宝妈一定要做给小朋友吃，很有营养，我们...
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鸡鱼肉丸子+午餐肉的做法步骤及图解,美味正宗的鸡鱼肉丸子+午餐肉做法

  • 鸡鱼肉丸子+午餐肉

  • 准备只做午餐肉，结果肉买多了，顺路搓个丸子用料鸡蛋2个鸡胸肉300克龙利鱼300克生抽2勺料酒2勺淀粉50克葱姜蒜粉适量盐10克油10克口蘑6个鸡鱼肉丸子+午餐肉的做法鸡肉切丁打泥龙利鱼切丁打泥所有的辅材加入打碎加入所有的配料，搅拌均匀一半搓丸子一半放玻璃碗（事先涂油），上锅蒸2...
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酸梅午笋鱼的做法和图解 好吃的酸梅午笋鱼家常做法

  • 酸梅午笋鱼

  • 酸梅是盐渍青梅！午笋鱼肉质细腻顺滑，骨头少，清蒸特别鲜美！学名马鲅鱼，补气，平咳，富含蛋白质，维生素A，抗衰老，对产后虚弱，神经衰弱均有辅助作用。酸梅：盐渍青梅，用盐腌制半年以上的青梅即为酸梅。清热解毒，防暑消暑，提高食欲。用料午笋鱼1酸梅4颗姜丝适量酸梅午笋鱼的做法鱼洗干净，斜切几...
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鱼与熊掌的午餐2021.01.02的做法步骤及图解,美味正宗的鱼与熊掌的午餐2021.01.02做法

  • 鱼与熊掌的午餐2021.01.02

  • 午餐安排的彩椒火腿蒸包，然而为了不辜负排骨，还粘了卷子用料排骨500g面粉250克鸡蛋彩椒胡萝卜土豆馅料西葫芦半个豆角200克鱼与熊掌的午餐2021.01.02的做法清炒西葫芦粘卷子排骨豆角彩椒鸡蛋蒸包蒸了13个内馅儿还有火腿儿子是吃货，一喂就张嘴小贴士儿子吃了四个半，爸爸特别给...
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三文鱼午餐肉的详细做法大全,简单又营养的三文鱼午餐肉做法

  • 三文鱼午餐肉

  • 三文鱼的口感比较松散，所以我把它和蔬菜搅一搅，蒸一蒸。做成了宝宝爱吃的午餐肉，Q弹的口感，吃起来还有点像鱼肠呢。用料三文鱼40克西兰花15克胡萝卜15克鸡蛋1个玉米淀粉15克柠檬1片虾皮香菇干贝粉1袋三文鱼午餐肉的做法食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：三...
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潮汕名鱼之一“马友/午笋鱼”的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕名鱼之一“马友/午笋鱼”做法

  • 潮汕名鱼之一“马友/午笋鱼”

  • 好吃到你交货回来儿子告诉我你上当了，马友被我干掉了，哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料鱼1条葱适量姜3-5片酱油1勺盐适量油适量点缀彩椒适量潮汕名鱼之一“马友/午笋鱼”的做法小条装中条装开趴式备好滴少量油，摆姜鱼身上备爆炒酱料水开后上锅6分钟左右停火热锅爆炒姜，红葱头并放盐，葱...
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炸午鱼的做法和图解 好吃的炸午鱼家常做法

  • 炸午鱼

  • 用料鱼一斤生粉适量糖适量盐巴适量醋适量炸午鱼的做法清洗配料放下去搓搓拍上一层薄薄的粉...
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红烧午笋鱼的做法和图解 好吃的红烧午笋鱼家常做法

  • 红烧午笋鱼

  • 用料午笋鱼1条姜3片葱1根料酒（可免）1勺蒜1瓣辣椒1个生抽10克糖3克盐适量油10克水50克葱1根芫荽（香菜）1根红烧午笋鱼的做法鱼去鳞洗干净，整条或者切块都好，抹上薄盐这个放入油姜片大蒜辣椒，3分钟V反转小勺爆香插入蝴蝶棒扣好，放入鱼呈仰泳姿势，加入生抽料酒糖、水，8分钟V反转小勺，最...
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葱油蒸马友鱼（鲜午鱼） by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的葱油蒸马友鱼（鲜午鱼） by wqy做法

  • 葱油蒸马友鱼（鲜午鱼） by wqy

  • 用料马友鱼（鲜午鱼）1条葱8～10根姜4、5片盐适量油适量菌菇片（可不加）15片蒸鱼豉油适量料酒适量葱油蒸马友鱼（鲜午鱼）bywqy的做法鱼身洗净打花刀内外抹上适量食用盐鱼盘内放几滴食用油防止粘盘姜片洗净切丝塞在花刀位置周边码上菌菇片（可不加）鱼身淋上1汤匙料酒、0.5汤匙食用油取一...
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水煮马友鱼（午笋鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮马友鱼（午笋鱼）做法

  • 水煮马友鱼（午笋鱼）

  • 从小就在汕头沿海渔镇长大，来到大城市竞在各大海鲜市场吃不到有海里捞出的鲜甜原味海鱼，不知道为什么城市市场或者超市上的冰鲜鱼看着新鲜漂亮却没鱼鲜原味。最近可以直接微信下单从老家买海鱼，感谢🙏互联互网，感谢微信。好了，废话少说，进入正题。马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白...
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