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胶东炸面鱼的做法食谱

胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的的做法步骤及图解,美味正宗的胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的做法

  • 胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的

  • 超级好吃的炸面鱼，我老公跟儿子超爱！1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀！(如果时间不够，可以所有材料直接混合揉匀后发酵)2:松弛15分钟后放入玉米油，一点点加，面团把油吃透后再加油，吃透后再加，20克油我分了3次加的，很容易。3:最后加入酵母揉匀后发酵至2-2.5倍大，扔保鲜第二天早上...
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胶东炸面鱼的做法和图解 好吃的胶东炸面鱼家常做法

  • 胶东炸面鱼

  • 用料面粉200克糖5克盐2克酵母4克鸡蛋1个胶东炸面鱼的做法所有材料放到一起，和面，发面用温水调一碗盐水，参到发好的面中，进行二次发面...
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简单易学的胶东鲜鱼海参面美食做法

  • 胶东鲜鱼海参面

  • 鲜掉眉毛用料鲳鱼两条海参四只韭菜20克玉米面200克白面60克胶东鲜鱼海参面的做法准备好材料海参提前发好鲳鱼切条葱姜酱油腌一下和面比较硬点好擀成一毛硬币那么厚切黄灿灿好吃看得见鲳鱼下油锅炒一下然后加入水水开下面下海参煮好放韭菜盛出来享用吧鲜...
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胶东打卤面的做法和图解 好吃的胶东打卤面家常做法

  • 胶东打卤面

  • 打卤面是我们从小吃到大的食物，家里经常会做各种各样的打卤面，不过我还是最爱土豆芸豆的，味道真心好吃！因为家里有病人，不能吃海鲜，我只放了土豆芸豆，大家可以放点蛤蜊，超级鲜的。用料面条1份土豆1个芸豆200克鸡蛋3个盐（适量）4克味极鲜2勺葱1根胶东打卤面的做法首先将摘筋，芸豆切细，...
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香炸马胶鱼的做法和图解 好吃的香炸马胶鱼家常做法

  • 香炸马胶鱼

  • 香炸马胶鱼是缝年过节必做的一个菜，原因说不来，因为家人多爱吃用料马胶鱼1条盐适量姜片适量油600g料酒适量香炸马胶鱼的做法马胶鱼洗净切成2公分厚的片，用盐、料酒、姜片腌半天入味锅中加油烧滚开有点冒白烟，放入马胶鱼片炸（马胶鱼要沥干水份）最好用厨房纸吸去水分炸成金黄色捞...
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胶东特色——鲅鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色——鲅鱼丸子做法

  • 胶东特色——鲅鱼丸子

  • 这样的大菜一般都是由姥姥来做，去年腊月姥姥生病住院，乐妈觉得应该从姥姥手里接过“掌勺大厨”。用料鲅鱼2条（6个人量）五花肉500克鸡蛋1个韭菜500克生姜6片料酒3勺香油1勺五香粉半勺盐适量味精适量胶东特色——鲅鱼丸子的做法1.去头，去内脏，去鱼刺，将鱼肉剁细腻;2.将五花肉剁细...
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胶东熏鲅鱼的做法和图解 好吃的胶东熏鲅鱼家常做法

  • 胶东熏鲅鱼

  • 胶东半岛的家常熏鱼用料鲅鱼半条桂皮八角香叶生抽砂糖五香粉黑胡椒粉盐姜料酒陈醋胶东熏鲅鱼的做法鲅鱼尾巴那半切9毫米厚片，拍点黑胡椒粉，入油锅炸一面焦黄后翻面，中小火慢慢炸，同时另起锅下所有调料和一点水熬汁待鱼肉收紧熟透，转小火控一下油，放入汤汁中煮一两分钟关火冷却...
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炸鱼胶的做法和图解 好吃的炸鱼胶家常做法

  • 炸鱼胶

  • 用料鱼胶1片炸鱼胶的做法炸猪皮...
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丹东特色美食-炸面条鱼的做法步骤及图解,美味正宗的丹东特色美食-炸面条鱼做法

  • 丹东特色美食-炸面条鱼

  • 疫情期间，小区团购了面条鱼，我在家从来不做鱼🐟，面条鱼就是炸最好吃。面条鱼是鸭绿江一带特有的一款鱼，此鱼无磷无骨因此叫面条鱼。鱼身体呈透明状。可以炒鸡蛋，可以裹面炸，可以清蒸。用料银鱼适量约500克鸡蛋2个盐适量克面粉适量克大喜大炸粉料酒适量丹东特色美食-炸面条鱼的...
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胶东大虾面的做法和图解 好吃的胶东大虾面家常做法

  • 胶东大虾面

  • 大虾面，是我们胶东半岛的特色美食。我们胶州湾是一个温暖的北方港湾，这里盛产各类海产，肥美新鲜，靠海吃海，是每一个胶东人无法割舍的爱恋。用料鸡蛋一个海浦虾4只木耳一小把泡发葱姜适量手擀面面粉300克鸡蛋两个水适量胶东大虾面的做法先和面。面粉打入两个鸡蛋，2克盐，用筷子搅...
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东北炸酱面的做法和图解 好吃的东北炸酱面家常做法

  • 东北炸酱面

  • 用料肉150克青椒一个面条1份黄瓜1根十三香半勺豆瓣酱2大勺干辣椒面适量东北炸酱面的做法大葱青椒切碎肉切成肉馅干辣椒备用起锅烧油，放入肉馅煸炒加入十三香加入一半的葱花翻炒加入东北的豆瓣酱两大勺，加入干辣椒末炒出红油加入青椒丁加入另一半葱花，翻炒均匀出锅切面煮熟冲...
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胶东炸果子的做法和图解 好吃的胶东炸果子家常做法

  • 胶东炸果子

  • 用料地瓜700克左右面粉1500克酵母4克水700克胶东炸果子的做法地瓜煮熟压泥，所有材料混合揉成均面团，面团软的如同耳朵垂，既合适！温暖处发酵至蓬松1.5单2倍大切成旗子状下锅炸！...
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胶东带鱼的做法和图解 好吃的胶东带鱼家常做法

  • 胶东带鱼

  • 跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条（4人份）生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟腌好的鱼段蘸干粉用不粘锅过油，两面变黄即可。葱姜蒜都切...
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胶东鲅鱼饺子，牛奶和面的做法步骤及图解,美味正宗的胶东鲅鱼饺子，牛奶和面做法

  • 胶东鲅鱼饺子，牛奶和面

  • 作为一个胶东人，春天怎么能不做鲅鱼饺子呢，从小就在这种味道的熏陶下长大的，大了以后，咱也自己动手试试，非常完美用料牛奶60克面粉300克水(和面)适量春鲅鱼半条韭菜100克水(打馅)适量五香粉适量盐适量蚝油适量葱半根姜2片花生油50克胶东鲅鱼饺子，牛奶和面的做法我们人少，就用了...
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烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕做法

  • 烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕

  • 用料鲅鱼1条盐3勺花椒50粒姜5片大葱四分之一根牛奶100克鸡蛋2个料酒2勺烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法鲅鱼剔骨留肉剁碎葱姜拍碎，花椒也拍一拍，加清水泡一小时以上用筷子不断搅拌鱼肉，加料酒，期间少量多次加葱姜花椒水和牛奶凉拌成这样，加入两个鸡蛋清，继续搅拌均匀，加盐盘子抹...
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胶东薰鱼的做法和图解 好吃的胶东薰鱼家常做法

  • 胶东薰鱼

  • 胶东人家每逢春节必做熏鱼过年，但每家的配方，制作方法皆有不同，我家是老人传授的自制方法，做出的薰鱼鲜，香，软糯特别适合老人和孩子吃，冷藏保存可放一周。随吃随拿去方便快捷，上班人士下班后炒一个青菜，拿出几条薰鱼就可以吃一顿饭营养丰富的晚餐。如果没吃完，可以上锅蒸一下，还可以...
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简单易学的胶东炸地瓜鱼🐟美食做法

  • 胶东炸地瓜鱼🐟

  • 记忆中小时候过年的时候办年货，做大枣饽饽，炸面鱼，地瓜鱼，蘑菇等等。面鱼就是白面的。或者玉米粉的。地瓜鱼就是地瓜的。我们这里叫鱼🐟（我感觉是取其形状，也是年年有余）其他地方有的叫炸油果子。正好看到厨友写的，我照着做了一下。做个笔记。用料面粉400克红薯🍠390-400克鸡蛋1...
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胶东海鲜面的做法和图解 好吃的胶东海鲜面家常做法

  • 胶东海鲜面

  • 胶东人有一种习惯：上船饺子下船面。所以每次回到老家的第一顿饭必定是面条，印象最深的当属“豆角蛤蜊打卤面”有胶东的朋友同感的不关键在于面条卤里放蛤蜊汤，鲜掉眉毛那种，菜用豆角丁，不勾芡的汤汁是清爽的，那味道相当独特难忘。特殊情况不能有新鲜蛤蜊，做个改良版解解思乡之情...
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胶东特色--鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东特色--鲅鱼饺子做法

  • 胶东特色--鲅鱼饺子

  • 老家山东烟台，从小在北京长大。所以小时候对鲅鱼饺子并不太喜欢，直到长大，才越来越喜欢！开始是奶奶做，然后是妈妈，现在是我，家的味道一线一代传承着。这几年父母在北京帮我看孩子，没时间在老家待，只等逢年过节放假时才能回去，回来时必带满满一箱海鲜，必有八九条的鲅鱼（对于父母来说只...
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胶东面鱼的做法和图解 好吃的胶东面鱼家常做法

  • 胶东面鱼

  • 改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发皮肤抹油带手套揪一小块面团成型放油锅炸...
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胶东叫炸面鱼 老北京叫炸油饼 你们叫它啥的做法步骤及图解,美味正宗的胶东叫炸面鱼 老北京叫炸油饼 你们叫它啥做法

  • 胶东叫炸面鱼 老北京叫炸油饼 你们叫它啥

  • 炸面鱼儿，在烟台是一种非常普遍的传统面食。看似与我们常吃的炸油条相似，但最大的区别在于，油条是直接把膨发剂和入面中炸，而面鱼是发酵过再炸的。所以，面鱼儿吃起来内部是柔软绵细的，没有那么多空洞，也更有弹性。对于胃不好的人来说，也更有利于消化。面鱼儿的吃法：一般炸好后就着...
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油炸黄鱼胶的做法和图解 好吃的油炸黄鱼胶家常做法

  • 油炸黄鱼胶

  • 想吃鱼胶又不喜欢甜食……所以做道咸的试试用料黄鱼胶20片食用油能淹没食材即可黑胡椒海盐油炸黄鱼胶的做法我这种是小的黄鱼胶热锅倒油，油热后关小火，放黄鱼胶，炸至金黄出锅后可以先过一下吸油纸再撒上黑胡椒和海盐，简单又好吃的油炸黄鱼胶出锅啦👍...
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山东炸酱面的做法和图解 好吃的山东炸酱面家常做法

  • 山东炸酱面

  • 这不是最正宗的做法，只因为孩子想吃，家里没有黄瓜了，看看手头的材料，半个洋葱，2个乌鸡蛋，一样好吃，更健康，我做的汁比较稀，这样就不会咸，适合孩子。用料乌鸡蛋2只豆瓣酱2勺洋葱半个五花肉180克山东炸酱面的做法准备材料，我用的黑猪肉，比较肥，就把白肉单独切出来，代替花生油了。乌鸡蛋放...
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胶东纯手工鲅鱼饺子的做法步骤及图解,美味正宗的胶东纯手工鲅鱼饺子做法

  • 胶东纯手工鲅鱼饺子

  • 用料用料一（饺子皮）面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二（饺子馅）五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋清，再分次加入凉水，和成较为柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，...
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胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）做法

  • 胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）

  • 在胶东～每逢春节前夕～家家户户都忙活着准备年货～炸鱼～是家家户户不可缺少的必备年货之一～炸带鱼、炸花鱼、炸小偏口鱼……每逢临近春节～各家各户都会炸那么满满一盆～以备春节招待客人～最近在“下厨房”～免费申领了”鲜到鲜得”舟山带鱼～舟山带鱼骨小体肥，味鲜肉嫩～很适合做炸鱼～写个炸...
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