- 用料水200ml糯米粉500克粘米粉250克白砂糖50克皇上皇5分瘦腊肠1条雪花牛肉100克牛肉丸3粒白鱼丸3粒海米虾米50克鲜虾仁100榨菜1包嫩艾叶100克食用油少许豉油2匙羹蚝油3匙羹叉烧汁或烧烤汁2匙羹咸香艾糍的做法艾叶要挑嫩的摘,只要叶子,不要茎。先凉水洗净再浸泡半小时,捞起沥...
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- 只为了记录很适合自己口味的配方。用料艾饺皮糯糯的口感糯米粉500克米粉500克新鲜艾叶400小苏打3克水600克花生油20克艾叶皮软滑的口感(适合年长的人)糯米粉450克米粉450克澄粉100克小苏打3克新鲜艾叶400水600克花生油20克艾饺馅五花肉炒萝卜干炒熟的五花肉炒笋干炒熟的茄...
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- 清明节前的艾草最嫩最好吃,对身体好,去湿。最近市场好多卖新鲜艾草的,好嫩,趁着清明节前买点回来做艾糍吃。超好吃的!做了三种口味:腊肉青椒馅,韭菜鸡蛋馅还有花生芝麻白糖馅。个人感觉腊肉青椒的最好吃。因为馅料多,做起来麻烦,炒馅料很耗时间。我腊肉味的的6个,韭菜味的4个,芝麻...
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- 盼望着春天来了,家里的艾又野生出来,用最原始的方法和最简单的材料做成咸味的艾角,没那么腻,不用放小苏打,也不用搅拌机打汁。用料艾叶1把糯米粉250克澄面50克水200克红糖10克油10克馅猪肉200克香菇2朵西芹1块马蹄2个🎏咸艾角🥟的做法家里的艾草嫩嫩的艾叶洗净煲一锅水焯一下...
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- 用料糯米粉500克粳米粉500克/350/400,一包咸菜满一把新鲜笋两个猪肉250克豆腐干两三块艾叶随意,多点味道浓碱一勺普通面粉水多的时候用咸菜艾果的做法1、咸菜,豆腐干,肉和笋切丁,肉先放翻炒均匀,需要放点盐,备用。2、把面粉兑好放一边。3、烧开水,放一勺碱,艾草过开水几分钟,取出,直...
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- 用料糯米粉500克盐适量艾草适量玉米淀粉200克胡椒粉适量艾草咸糕的做法糯米粉,玉米淀粉,之前准备好的艾草(我的艾草是清明节做清明粿剩下的,放在冰箱冷冻的)盐一起混合均匀,加入适量清水,搅拌均匀,(搅拌到浓稠状态,筷子提前来会慢慢的低落,不易断)容器四周和底部抹油,倒入米糊,上蒸锅...
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- 艾草不止可以做青团,还能做多种美食,丰富我们的艾草季。用料糯米粉3勺面粉1勺韭菜适量虾米适量广式腊肠2条糖1勺盐1茶匙鸡蛋2个艾叶咸薄撑的做法艾草只取嫩叶,洗净,沥水备用腊肠切小丁虾米浸泡一会,切小丁腊肠和虾米倒入平底锅,加一丢丢花生油,2勺水,小火慢炒至熟透锅中烧水,加少...
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- 用料糯米粉克粘米粉克细砂糖克水克艾草笋干香菇胡萝卜三层肉咸味艾糍的做法艾草洗净,只要嫩叶。加小苏打,煮个两三分钟。挤干水分加点水打成泥加点糖揉成面团。炒馅料包太清新了一部分平底锅煎香一部分用蒸的。蒸好后刷上花生油咬一口!春天的味道!...
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- 用料糯米粉500克粘米粉100克水280克艾叶200克猪肉沬250克萝卜干250克青团咸艾糍的做法糯米粉500克粘米粉100克艾叶200克水+艾叶=艾汁480克将烧开的艾汁倒入粉中揉成团,面团揉的时间久些越有弹性猪肉250克肉沫用生粉、盐、蚝油、酱油腌制好与萝卜干一齐炒成馅待用萝卜干250...
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- 用料咸蛋黄8个糯米粉500克糖70克肉松50克艾草100克肉松咸蛋黄艾糍艾草版青团的做法新鲜艾草,只要尖尖上这节嫩的哦。洗干净过多几次怕有虫子,然后煮2分钟,捞起来再洗下冷水,挤干捞起(如果想青色一点可以加一点点苏打粉去煮艾草哦,我没有加)艾草适量水打成泥,注意不要太多水,太多水...
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- 清明时节斜风细雨中在院子里摆个竹凳手里拿着软糯的青团思念着远方的故人这次给的方子有甜有咸大家可以各取所好尝一尝用料艾草皮艾草2斤糯米粉350克粘米粉150克开水250毫升冰水一盆豆沙馅红小豆200克糖50克水100克油30克竹笋豆干馅盐少许豆干6块腊肉50克竹笋1只香菇8朵...
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- 甜味艾糍吃多了怕腻,还是喜欢吃咸的。自己做放多多馅儿~按照这个用量,可以包16个左右。用料糯米粉250克澄面(小麦淀粉)50克白糖40克艾草100克煮艾草的水(热)150克干冬菇8朵肉沫100克马蹄4个萝卜干30克胡椒粉适量蚝油适量盐适量花生油适量剪开的粽叶10片咸艾糍的做法冬菇泡...
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- 婆婆是客家人,艾糍她最爱吃,也是她出众的手艺,她会在艾叶茂盛的季节去采搞,准备好材料接着就不亦乐乎地,我是她的助手,做多了看多了,吃多了,慢慢爱上了,亲,喜欢也可以做哦!用料糯米粉2000克鲜艾叶500克水适量片糖450克花生1000克黑芝麻1000克去壳绿豆500克盐15克小虾干50克五香粉1小...
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- 【艾饼】青团子草绿的颜色很有春天感觉,早就想做了,但我不做网红的青团子,不做传统广东馅的艾饼,我做的馅是家人喜欢的咸馅,好吃到跳舞!还找来了婆婆以前做饼用的模具,磕了几个带花的艾饼。用料糯米粉130克粘米粉20克水120克艾草10克蜂蜜20克咸馅艾饼的做法准备好图片上的各种馅...
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- 网上那么多的青团方子,本懒得整理了,但想想自己以后还要参考,趁还有点印象赶紧找回记录的小纸条。以下是16个团子的量。用料糯米粉400克粘米粉70克澄粉70克热水440克干艾草粉末20克糖30克玉米油适量馅料:笋一棵胡萝卜一棵香干两块五花肉一块适量葱绿适量香菇7,8个料酒适量盐适...
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- 用料花生1斤叉烧或猪肉2斤瓜仁1斤芝麻1⃣️斤桔饼适量萝卜干1⃣️斤青团,艾草糍咸香馅的做法每种食物单独炒熟,萝卜干最后炒熟炒干后小火加入叉烧,瓜仁,桔饼,芝麻再放入花生油翻炒均匀再放入五香粉拌匀最后放白砂糖出锅...
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- 煎艾饼,是用新鲜艾叶煮软剁碎与糯米粉混合再煎成饼。下厨房好像煎的配方不多,好多都是包成小团子蒸。这样比较麻烦,对于新手来说不好掌握。我就想写个简单点的配方让大家都能学会,互相学习。(今年增加了视频操作,不太懂从手机上传到下厨房视频怎么会压缩成一半的,第一次发布菜谱...
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- 用料糯米粉500克澄粉175克开水200克油50克糖100克艾粉10克水450克馅料:火腿切小粒,玉米,红萝卜,猪肉碎,香菇,腰果仁,榛子仁,姜蒜切碎。咸艾团的做法先把馅料下油锅炒熟,调料随自己喜欢的味道,炒熟装起备用。粉皮的处理:①先把450克水放入100克糖煮溶化,不用煮开,糖溶就好,把糖水混入...
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- #最是烟火暖人心#先生是个传统浙江男人,各个节气惦记尝些时令南方点心。我是个南方女子,工作之余喜欢厨房动手,健康美味喂饱一家人。用料糯米粉250克澄粉80克咸蛋黄10个糖30克也可不放椰子油20-25克玫瑰豆沙200-250克开水120克艾草叶(已加工)适量热水150克色拉油一勺可咸可甜...
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- 清明时节怎么可以错过艾糍呢!上周看妈妈做过,这次赶紧偷师自己来捣鼓~一般艾糍都是花生黑芝麻馅的,但是这次自己想吃咸馅的,顺便还做了一个紫薯肉松馅~完美用料艾叶330克(2把)三象糯米粉500克(1包)红糖、白糖80克(红糖、白糖对半,也可选其一。喜甜可用100克)咸馅料⬇️(分量自行掌控)豆干3...
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- 这份茶果是我写过最详细无比的操作方法了有馅料的详细图.还有各种步骤的操作详情.请认真的把全文看完在问问题!!!!嘴下留情.不要没有看明白就在那里说这个方法有问题.那个方法不对.用料艾草泥汁:以下粉的量都是自己调的不要觉得我这里是多少就多少糯米粉1000克根据自己的...
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- 用料面粉500克酵母5克艾草泥适量猪油适量克白糖适量克粉丝二把白菜七八片猪肉末200克豆腐干2片香菇5朵葱花20克咸艾草包的做法先把猪肉末炒香再放豆腐干香菇炒几下又放酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤粉(一小点)翻炒,把用盐去过水的白菜与发好的粉丝加进来。有一堆小葱,用热...
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- 春天雨水滋润,艾草正当季,艾草对女生的好处我就不多说了,如果你跟我一样吃腻了甜的艾草果,那就尝尝咸的艾草饼吧!用料艾草100g瘦肉50g鸡蛋2只面粉(中筋或低筋)200g水50g猫猫家的咸香艾草饼的做法新鲜的艾草开水烫灼后捞起,挤干水分,切碎瘦肉剁成肉末,加入适量盐、酱油调味,炒至七八...
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- 我儿子很喜欢吃艾草青团,特别是咸蛋肉松紫菜馅的,经过几次尝试后,发现我家比较喜欢吃这个配方的,软糯不硬,加上家里用的锅,也更适合蒸这个份量的,大约能做18-20只,特此记录一下,主要是为了方便我自己以后做用料糯米粉425克粘米粉125克白沙糖35克小苏打4克(没有可不放)新鲜艾草100-12...
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- 用料糯米粉300克澄粉90克艾叶泥250~280克猪油15克莲雾叶20片咸蛋黄10个肉松50克沙拉酱40克莲雾香艾叶青团😋咸蛋黄肉松馅的做法1、先把艾草叶洗干净,把水烧开,放入艾草,煮两分钟左右,在把煮好的艾草捞出放进料理机打成泥,打出的泥在250克~280克左右,放一旁备用。2、咸蛋黄放烤...
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