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家庭自制肉皮冻的做法食谱

简单易学的家庭自制肉皮冻美食做法

  • 家庭自制肉皮冻

  • 包子是每家都适合当早餐的，家有儿女，买的包子长期吃总是让人不那么放心，于是自制灌汤肉包用料猪皮300克姜3片盐3克料酒2勺八角1个花椒2勺香叶2片大葱白1段家庭自制肉皮冻的做法问卖肉的店家要了点猪皮，没花钱🌸洗净焯水，拔干净猪毛切成小块，放点盐和小苏打，搓，然后温水冲洗干净大...
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家庭自制凉皮简易版的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制凉皮简易版做法

  • 家庭自制凉皮简易版

  • 凉皮一个南方小吃不知不觉的传入我们北方，并且在炎炎夏日，在人们心中占有重要位置，买的凉皮价格不等算不上贵的小吃，但是要是能在家中自己做来给家人吃，是不是别有一番风味呢用料花生豆适量中筋面粉200g凉开水适量黄瓜一根绿豆芽一把大蒜四瓣辣椒面根据个人口味花椒面适量芝麻...
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家庭自制凉皮——洗面版的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制凉皮——洗面版做法

  • 家庭自制凉皮——洗面版

  • 特爱吃凉皮，趁现在有空练练手，等天热了不想吃饭就可以自己制作美味的凉皮吃了😍😍😍用料面粉400克小葱2根黄瓜1根大蒜2瓣盐1勺陈醋3勺生抽1勺辣椒油5勺熟花生米5克家庭自制凉皮——洗面版的做法面粉加水和成面团醒半小时。醒好的面团加水揉搓，洗出浆水。多洗几遍，头两三次洗...
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自制赣南客家小吃烫皮（家庭自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制赣南客家小吃烫皮（家庭自制版）做法

  • 自制赣南客家小吃烫皮（家庭自制版）

  • 怕自己忘记妈妈教的，所以记录下来，也给我那些在异地的亲朋好友一个参考。大米的话我们本地经常用的品种是78130，咨询了我亲爱哒妈咪她说只要不是杂交米都可以做，最好就是煮出饭来是硬硬的那种米就行，强调一点不能用平常煮饭软软的那种米，做出来会特别黏，做不成的。关于米的选择，...
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简单易学的家庭自制猪皮冻美食做法

  • 家庭自制猪皮冻

  • 自己做的猪皮冻干净健康，吃着放心。食材简单易做，就是处理猪毛有点费劲。外面卖的猪皮冻我不敢吃，怕吃到猪毛。用料猪皮1000克八角2个姜2－4片桂皮1块盐2勺料酒一勺家庭自制猪皮冻的做法我是用火先烤掉表面多余的猪毛把猪皮洗净，凉水下锅，加入桂皮八角料酒姜片葱段大火烧开煮10...
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家庭自制凉皮（洗面版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制凉皮（洗面版）做法

  • 家庭自制凉皮（洗面版）

  • 用料水适量面粉适量盐少许玉米淀粉少许麻酱三大勺香醋三勺白糖酌情口味添加麻油酌情口味添加盐一勺辣椒油酌情口味添加家庭自制凉皮（洗面版）的做法容器内放适量面粉，高筋面粉最好，没有的话麦芯粉中筋面粉也可以的。加入适量凉开水（少量多次放入搅拌），最初会出现小面疙瘩，逐渐加水...
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自制皮冻的做法和图解 好吃的自制皮冻家常做法

  • 自制皮冻

  • 用料猪皮适量自制皮冻的做法水开后放猪皮，煮一段时间捞出放凉，处理猪毛，猪油。（倒的水不要多了，猪皮煮一煮，猪毛用镊子就能把猪毛根拔出来了)将猪皮切成丝装小盆，放入3小盆水，水与猪皮比例为3:1放入材料（花椒水，咸盐，生抽（也可以不放）葱段，蒜瓣，生姜片，辣椒段，花椒大料盒子),放入蒸锅蒸2个...
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家庭自制肉松的详细做法大全,简单又营养的家庭自制肉松做法

  • 家庭自制肉松

  • 肉松是我常做的美食，制作方便，吃法也很多，之前做粢饭团的时候，我会配上一点，有时候也会做肉松面包、肉松蛋糕卷来吃，最简单的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉松有太多猫腻，味精、防腐剂、色素，还有各种为了增加肉香味和延长保质期而添加的化学成分。较为常见的猫腻是添加大量淀...
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自制鸡丝凉皮（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制鸡丝凉皮（家庭版）做法

  • 自制鸡丝凉皮（家庭版）

  • 大家好，最近被抖音上的自制凉皮圈粉了，赶紧动手来做一做吧，详细的配料和制作方法都衣服在下面，赶紧动手吧(●°u°●)​ 」用料普通面粉3350克左右青瓜一根鸡胸肉1块调味品（辣椒油、醋、盐等）适量蒜头一整个自制鸡丝凉皮（家庭版）的做法准备一个干净的脸盆，加入250-300g面粉，用冷水...
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自制猪皮冻（肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪皮冻（肉皮冻）做法

  • 自制猪皮冻（肉皮冻）

  • 南翔小笼包，现在不怎么好吃。城隍庙的小笼包，现在也不咋地。万寿斋的小笼包，现在也不如过去那么好吃……找不到好吃的小笼包，于是我便开启了自制小笼包的“旅程”。做小笼包，猪皮冻那是必须的必须！不然就不配叫小笼包！（菜谱自用，仅供参考）用料猪皮300克左右姜片少许料酒少许自制猪...
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家庭自制凉皮&面筋的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制凉皮&面筋做法

  • 家庭自制凉皮&面筋

  • 配方及方法来自抖音ID：夏妈厨房《凉皮完整做法》（不是打广告，仅限好方子存档）用料普通面粉500克和面冷水260克洗面冷水大量无铝泡打粉5-8克调和油少许刷盘及凉皮配菜黄瓜丝少量胡萝卜丝少量香菜少量小米辣1-2根调料盐少量生抽少量醋少量糖少量辣椒油少量花椒油几滴家庭自制凉...
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家庭纯手工自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭纯手工自制凉皮做法

  • 家庭纯手工自制凉皮

  • 记不起哪一年去河南时，街上吃过一碗凉皮，也早已记不清在哪条街上，但始终记得这个味道，难已忘怀。近来喜欢玩面粉，那就干脆来个三步曲系列活动：洗面筋、摊凉皮、做虾饺。于是记录下了做凉皮的全过程。用料面粉750克水手工和面凭手感没量盐2克家庭纯手工自制凉皮的做法面粉里加盐...
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自制肉皮冻的做法和图解 好吃的自制肉皮冻家常做法

  • 自制肉皮冻

  • 用料猪皮适量姜、葱、花椒、大料、料酒、盐、香叶、老抽、味极鲜酱油、胡椒粉、自制肉皮冻的做法肉皮洗净，用煤气火烤一遍去腥味，然后用刀刮净，在洗两遍，把肉皮入锅加几段葱、姜、料酒、胡椒粉烧开后捞出来用冷水冲洗，然后在用刀刮去多余的油脂，在清洗干净后切条将切好的条，放入...
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自制家庭无添加凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭无添加凉皮做法

  • 自制家庭无添加凉皮

  • 外面买的不卫生，自己做很方便的，夏天吃着也爽口，随吃随做！爱吃辣椒的可以放，更香用料高筋面粉150克盐1克凉水适量黄瓜适量调料可以根据自己口味调制，辣椒或芝麻酱自制家庭无添加凉皮的做法面粉和盐混合一点一点加水揉成面团，醒制30分钟。哈哈，不要问我多少水，我就是本着面多了加水...
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家庭自制版美味凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制版美味凉皮做法

  • 家庭自制版美味凉皮

  • 和老妈的西安行让我见证了西安美食的迷人之初。西安人用一双巧手，将面粉这样普通的材料变化成餐桌上一道道迷人的美食，其中凉皮和肉夹馍最是让我心醉。除了西安之旅，大学时光，学校门口的凉皮是晚餐的不二之选，每次都会跟阿姨说多加黄瓜，多加豆芽，这次自己做，爽口蔬菜吃到饱！！！用料高...
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我的自制猪皮冻肉皮冻记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的自制猪皮冻肉皮冻记录做法

  • 我的自制猪皮冻肉皮冻记录

  • 我的自制猪皮冻肉皮冻记录。猪皮冻熬到软糯易碎的程度（水分略大）可以盛一碗出来，留做灌汤包之用哦！用料猪皮500克以上食盐生抽老抽醋香油我的自制猪皮冻肉皮冻记录的做法猪皮有整块的和零散的，最好买整块的好处理。零散的处理起来费劲。价格大概是3元-5元一斤。猪皮先洗干净，冷...
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家庭自制烤肉的详细做法大全,简单又营养的家庭自制烤肉做法

  • 家庭自制烤肉

  • 累了一周，周末了和家人坐在一起享受下美食吧，吃的开心心情都变好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金针菇把家庭自制烤肉的做法清洗干净，沥干水，放冰箱冷冻成型切薄片腌制：放少盐，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒也可以放奥尔良粉，还可以做成辣的。依据自己喜欢的口味来放冰箱冷藏几个...
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自制凉皮（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（家庭版）做法

  • 自制凉皮（家庭版）

  • 疫情居家开始各种美食的尝试，看到别人都在做凉皮，今天我也来尝试一下，第一次做就成功了，看了很多别人的做法，总结下来，提炼成这次的成功尝试。用料面粉200克，约为普通吃饭碗1碗清水400克，约2-3碗黄瓜1根香菜少许盐少许海鲜酱油2大勺醋2大勺糖少许鸡精1小勺耗油1大勺自制凉皮（家庭...
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自制纯皮冻的做法和图解 好吃的自制纯皮冻家常做法

  • 自制纯皮冻

  • 跟朋友讨教的！据说朋友妈妈的拿手绝活！超级无敌巨好吃啊！做了几次，得到七大姑八大姨的一致好评！说是像卖的一样！写的比较详细，不要嫌我啰嗦用料猪皮一张盐适量水适量自制纯皮冻的做法买回来肉皮，冷水下锅，待水烧开，肉皮可能会打卷，煮一会关火，捞出晾凉！晾凉以后切成条，若做清冻，则切成十...
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「家庭低脂版」自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭低脂版」自制凉皮做法

  • 【家庭低脂版】自制凉皮

  • 我又来给大家安利好吃不胖的美食啦～➡️【魔芋凉皮】是魔芋制成的凉皮，每100g热量只有11卡，比黄瓜热量还低。👏传统凉皮料汁的热量比较高，不太适合减肥期的人食用，所以我改良了下料汁配比，在尽量还原大家熟悉的凉皮味道的基础上，最大程度降低热量。💗所以如果你喜欢吃凉皮，又正好在...
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自制皮蛋（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制皮蛋（家庭版）做法

  • 自制皮蛋（家庭版）

  • 很怀恋小时候自家包的皮蛋，带碱味但是很香，现在在外面卖的大多都是廉价鸡蛋包的黄很小，而且不新鲜，试试自己动手吧，能够感受到成就感的乐趣而且确实货真价实。用料鸭蛋25个左右（鹌鹑蛋60-80个）个皮蛋粉（淘）1袋150g食盐（可不加）20g茶叶泡一杯茶的量水150ml自制皮蛋（家庭版）的做法网上购...
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家庭自制美味炒面皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制美味炒面皮做法

  • 家庭自制美味炒面皮

  • 用料面皮1碗面筋少量豆芽500克生抽半勺食盐5克鸡精5克葱花少量蒜瓣1瓣家庭自制美味炒面皮的做法准备食材，面皮面筋豆芽。起锅烧油，油热放葱花，接着放入豆芽，加入生抽，食盐，翻炒2分钟；倒入面皮面筋翻炒几下，倒少量水，盖锅盖焖1分钟，撒适量鸡精，出锅！根据个人喜好加入辣椒，一份香喷喷的...
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家庭版自制手工凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版自制手工凉皮做法

  • 家庭版自制手工凉皮

  • 凉皮挑战大赛别掉队，原来做法这么简单，爽滑筋道，3碗不过瘾1斤面粉1勺盐，凉皮原来这么简单？终于没忍住对我家面粉下手了大家也许都注意到了，今年这个特殊的春节，意外走红了一大批美食。凉皮名列前茅，成为大家挑战家里面粉的第一道参赛作品。凉皮虽然不是冬天的应季小吃，却莫名风靡...
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家庭自制皮冻的详细做法大全,简单又营养的家庭自制皮冻做法

  • 家庭自制皮冻

  • 把平时做菜剩下来猪皮，攒起来，每过一段时间就给我做一次皮冻，家里人都爱吃；自己做的干净卫生，非常简单用料猪皮1000克料酒1勺食用盐适量大葱1根清水适量家庭自制皮冻的做法肉皮加料酒，葱段，凉水下锅大火烧开转，小火煮5~10分钟把肉皮表面猪毛和肥肉刮净切，3～5厘米细丝放食用盐，揉搓用...
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自制猪皮冻的做法和图解 好吃的自制猪皮冻家常做法

  • 自制猪皮冻

  • 做腊肠剩下的猪皮扔了可惜自己做皮冻用料猪皮一斤姜三片八角一个盐小半勺料酒两勺十三香小半勺味精小半勺大葱一颗生抽一勺辣椒油一勺香油一勺蒜六粒味达美60ml醋30ml自制猪皮冻的做法把猪皮表面的毛刮干净，里面的油脂刮干净，然后锅里加水，水开煮两三分钟，捞出来在刮一遍油脂...
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