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糯乌饭的做法食谱

香糯乌饭的做法和图解 好吃的香糯乌饭家常做法

  • 香糯乌饭

  • 每年四月初八的时候我们老家会做一道美食，叫乌饭，类似糯米饭，比糯米饭多了一份大自然的香味蒸出的乌饭可放红枣，葡萄干，糖等做成甜的，也可放肉沫，肉松，荷兰豆炒咸的，还可以包乌饭粽子用料水适量糯米适量乌饭叶适量香糯乌饭的做法1：乌饭叶，在农村可以山上自己摘，我不方便，所以在淘宝上...
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乌糯米饭的做法和图解 好吃的乌糯米饭家常做法

  • 乌糯米饭

  • 用料糯米500克糖50克南烛叶汁500ml乌糯米饭的做法1.糯米+南烛叶汁浸泡10小时以上2.淘洗干净，放入电饭锅中，加水没过糯米(齐平)，煮饭。3.煮熟后闷几分钟，加入白糖调味，用模具压成形4.包上保鲜膜，随拿随吃！😁小贴士可以用新鲜的南烛叶加水榨汁，我为了方便，直接淘宝买的汁！...
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简单易学的软糯香甜乌米饭美食做法

  • 软糯香甜乌米饭

  • 又是一年乌饭季，四月正是乌饭叶（南烛叶）采摘季。乌饭树生长在山坡，路旁或灌木丛中，为常绿植物。用南烛叶汁泡制的糯米煮出来的乌饭，散发着淡淡的清香，软糯香甜。每年这个季节我都会去山里采上一筐南烛叶，自己做着乌米饭吃。用料乌饭叶（南烛叶）适量糯米750g乌饭叶汁600g绵白糖130g软...
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壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）的做法步骤及图解,美味正宗的壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）做法

  • 壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）

  • 广西壮乡农历三月三节日必备，四月初八也有做乌米饭的习俗，象征平安美好，吉祥如意。用料糯米500克枫香叶/乌饭叶一把（梗叶约750克）有多余生铁锅一个水适量壮乡三月三五色糯米饭，四月初八（乌米饭）的做法附近没有乌饭叶这次采摘的枫香叶，清洗干净，为了方便切断，先去掉粗梗。切碎备用。...
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江浙特色软糯乌米饭的做法步骤及图解,美味正宗的江浙特色软糯乌米饭做法

  • 江浙特色软糯乌米饭

  • 说到乌米饭，还是我来到常州后吃到的一个当地特色美食。第一次吃就被它独特的清香味道征服，这里用到的主要原料是当地宜兴一带才有的树叶🍂，名叫南烛叶，将树叶捣碎成汁，放入软糯米浸泡6小时以上，待软糯米被汁液染成墨绿色后，大火蒸二十分钟，像黑珍珠一样的乌米饭就做成啦！南烛叶某...
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乌饭的详细做法大全,简单又营养的乌饭做法

  • 乌饭

  • 吃乌饭的季节到啦~(≧▽≦)/~完美打卡！用料糯米适量乌叶适量水适量乌饭的做法乌叶清洗后，倒入破壁机，破壁机里加入适量的清水。我搅拌了1分钟30秒左右。倒入容器中。把糯米倒入网里。浸一晚上。放入电饭煲，煮饭模式。铛铛铛、倒入红糖！非常完美的乌饭就自制成功啦！...
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乌饭的做法和图解 好吃的乌饭家常做法

  • 乌饭

  • 用料糯米500克乌饭叶1000克水适量乌饭的做法买回来的乌树叶，把叶子摘下来，小树枝扔掉清水泡一会然后反复清洗几遍，把叶子洗干净叶子加清水放料理机里面打碎用滤网把乌树叶的汁过滤出来糯米淘洗干净，糯米放锅里加入适量的乌树叶汁浸泡一个小时后直接煮饭香喷喷的乌饭完成啦小...
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乌糯米饭（立夏饭）的做法步骤及图解,美味正宗的乌糯米饭（立夏饭）做法

  • 乌糯米饭（立夏饭）

  • 南方人每到夏天，就会做鲜肉、笋丁、豌豆饭（咸的）或者做乌糯米饭（甜的），也叫立夏饭，据说吃了立夏饭不长痱子的用料糯米做乌糯米饭的叶子白糖乌糯米饭（立夏饭）的做法买来叶子（叫什么不知道），反正立夏左右菜场有的卖把叶子洗干净，搓碎，放在盆里浸一夜，让汁液进出来把糯米淘干净，用此液浸一晚...
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月子菜——南烛乌糯饭团的做法步骤及图解,美味正宗的月子菜——南烛乌糯饭团做法

  • 月子菜——南烛乌糯饭团

  • 糯米在产妇月子期间作为主食来食用，一方面抵饱，一方面含有丰富B族维生素，补充大量血液损失带来的维生素流失，给产妇一碗清香软糯的糯米饭，并要避免月子里少盐少油饮食造成的寡淡，试试看天然树叶南烛叶染色的乌糯米吧，营养又清香。相传一对母子因付不起税母亲被抓，儿子送餐全部被...
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宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）的做法步骤及图解,美味正宗的宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）做法

  • 宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）

  • 清明时去宜兴玩，吃了乌米饭，挖了笋，又吃了咸肉笋汤等等山里的美食。宜兴的同事还送我了一些乌米叶，回来做了乌米饭，真好吃。用料乌饭叶适量水适量糯米适量糖少许宜兴乌米饭（简单易做，软糯可口）的做法嫩的乌饭叶适量洗干净，加水榨汁，把叶子过滤干净。糯米洗干净。乌饭叶榨的汁加热到...
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简单易学的立夏乌糯米饭美食做法

  • 立夏乌糯米饭

  • 老底子杭州人讲，立夏吃了乌饭，小孩子不怕蚊虫叮咬，身强体壮不生病，保一夏平安。用料乌饭树叶200g糯米500g立夏乌糯米饭的做法将上山采的乌饭树叶浸泡。洗净。沥干。将汁液挤出备用。淘米，加乌饭树叶汁，盖过米饭即可。电饭煲正常煮饭功能。香喷喷乌米饭出锅。小贴士建议选用晚梗...
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乌饭黑饭的做法和图解 好吃的乌饭黑饭家常做法

  • 乌饭黑饭

  • 这个季节美食真多，竹笋香椿芽黑米饭都是我最爱。乌饭树其实是乌稔树，又名南烛树，也叫染菽。用料糯米1500克白糖130可依照自己口味加量白芝麻熟可有可无乌饭叶300克乌饭黑饭的做法洗净揉碎或放入搅拌机打碎，加2斤左右水泡一夜10小时左右过滤掉碎叶，加入糯米，浸泡早上泡的下班回...
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简单易学的乌饭叶糯米粽子美食做法

  • 乌饭叶糯米粽子

  • 用料糯米2000克乌饭叶子没称肉随意粽叶3把乌饭叶糯米粽子的做法馋吃乌饭粽子了，友友送来了叶子马上动手洗叶子，打汁浸泡了3个半小时左右就是这个色了准备动手包粽子咯电饭煲煮粥跳键后，按保温键（我是晚上煮的）早上起来正好可以了拿出一个剥出来颜色很正有没想吃的诱到没，反正我...
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糯香乌米饭的做法和图解 好吃的糯香乌米饭家常做法

  • 糯香乌米饭

  • 《本草经疏》记载南烛叶：味苦涩，平，无毒。入心、脾、肾三经。有补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区，因其叶可蒸乌饭食用而得名。乌饭树生于山坡、路旁或灌木丛中、为常绿植物树种、夏日叶色翠绿、秋季叶色微红。暮春初夏...
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乌饭（南烛叶糯米饭）的做法步骤及图解,美味正宗的乌饭（南烛叶糯米饭）做法

  • 乌饭（南烛叶糯米饭）

  • 跟杭州的老阿姨学的，自己稍微做了改良，第一次做就非常的成功，用南烛叶把白糯米染成黑色还是很神奇的，出锅后，趁热做个团子沾上红糖，软糯香甜口感非常棒！大家都可以试试～用料南烛叶500糯米500克清水适量克乌饭（南烛叶糯米饭）的做法先把叶子摘下来用破壁机打碎，老杭州的做法是用手搓树...
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简单易学的芒果乌汁糯米饭美食做法

  • 芒果乌汁糯米饭

  • 大爱泰式芒果糯米饭的，苏州买不到香兰！今天用乌汁做了糯米饭配上椰浆很清香更营养用料糯米100g乌汁120g椰浆60g糖12g盐1g芒果芒果乌汁糯米饭的做法糯米淘洗干净加入乌汁浸泡半天放入蒸锅，大火蒸25分钟椰浆，糖，盐混合入锅小火煮至沸腾先倒出10g备用取200g乌汁糯米饭入锅，翻拌均...
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简单易学的糯米饭（乌米版）美食做法

  • 糯米饭（乌米版）

  • 乌米饭是杭嘉湖地区立夏时节的一个传统食品，乌米是把糯米用乌树叶的汁浸泡成的。有厨友反映电饭锅烧起来会结锅巴，是的，因为乌饭是熟的糯米饭，所以不能用普通烧饭程序，要减少烹调时间。我最近试了试用蒸锅蒸，效果好很多，绵软甜糯，所以菜谱改了改。用料乌米饭半成品380g红糖或白糖...
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枫叶黑糯米饭/乌饭的做法步骤及图解,美味正宗的枫叶黑糯米饭/乌饭做法

  • 枫叶黑糯米饭/乌饭

  • 又到了四月八吃糯米饭的时候了，上次没买到枫叶，这次买到了就专门发个黑色米饭的菜谱。用料糯米500克枫叶一把水没过枫叶的量枫叶黑糯米饭/乌饭的做法枫叶买回来摘下叶子，用锤子锤融叶子或者用料理机打碎，加入水，泡两天。水不能多，刚好能没过枫叶的量。过滤枫叶水，加热到65-70度...
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立夏饭 八卦图芒果乌糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的立夏饭 八卦图芒果乌糯米饭做法

  • 立夏饭 八卦图芒果乌糯米饭

  • 明天就是立夏啦！这一天，杭州素来有吃乌糯米饭的习俗，说是可以祛风解毒，防蚊虫叮咬。所以每年立夏来临时，家里都会做一些乌糯米饭，清香的乌糯米饭可以撒点儿白糖吃甜口，也可以焖一些咸肉丁笋丁进去吃咸口，总之好吃又易做就对了。府里的两位小姐都好吃甜口，又好高颜值的DD，所以今年想...
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简单易学的芒果乌糯米饭美食做法

  • 芒果乌糯米饭

  • 用料芒果个糯米克椰浆克糖克乌叶芒果乌糯米饭的做法乌叶摘去枝条，取叶子洗净榨汁。糯米先用自来水冲洗干净，浸入乌叶汁，泡一晚上，大概10小时。泡了一夜的糯米呈蓝灰色。可以隔水蒸，或者用电饭煲。因为糯米已经吸收了汁液，不需要放太多水，刚没过米就可以了。蒸的话需要半小时以上...
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简单易学的自己做的乌糯米饭美食做法

  • 自己做的乌糯米饭

  • 立夏这天，杭州人都喜欢做乌米饭吃，说吃了鸟米饭，蚊子不咬，大家都喜欢。乌叶性平，味酸，益精气，强筋骨，明目。幸福快乐每一天，天天好心情❤❤❤🌹🌹🌹用料糯米1000克乌叶500克水适量糖自己做的乌糯米饭的做法乌叶洗净，把叶子切碎捣烂，叶子在水泡24小时，叶子过滤后，将乌叶汁泡入糯米，汁水...
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立夏就要吃乌糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的立夏就要吃乌糯米饭做法

  • 立夏就要吃乌糯米饭

  • 小时候每年总有这么一天家里会煮黑黑的糯米饭，拌着白糖一起吃，说不上来有多好吃，但是有股独特的淡淡的香味，吃了还想吃。现在自己有了女儿，想让她知道一些节气，和吃什么食物，所以做了这个乌糯米饭。第一次发菜谱，不是很完善，大家随便看看～用料糯米500克乌树叶150克清水适量芝士片适...
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简单易学的乌骨鸡糯米稀饭美食做法

  • 乌骨鸡糯米稀饭

  • 糯米稀饭本身就很好吃，加乌骨鸡更清香。用料乌骨鸡四分之一只糯米适量葱花适量盐适量花椒叶可有可无味精乌骨鸡糯米稀饭的做法乌骨鸡整理好，切块，棹水。锅里倒少量菜油，加乌骨鸡翻炒，再加水，煮滚加花椒叶，煮滚后小火慢炖，再加入糯米加盐和味精，等糯米炖烂，就可出锅，最后再加葱花。...
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三月三彩色糯米饭乌米饭的做法步骤及图解,美味正宗的三月三彩色糯米饭乌米饭做法

  • 三月三彩色糯米饭乌米饭

  • 每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。制作彩色饭的材料一般都是从山上采摘，但现在很方便，市场和网上都能买到材料。植物即能染色，还能强身健体(黑色)枫叶能坚筋骨、益肠胃、能行、补髓...
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乌米饭版本芒果椰浆糯米饭的做法步骤及图解,美味正宗的乌米饭版本芒果椰浆糯米饭做法

  • 乌米饭版本芒果椰浆糯米饭

  • 乌米饭是江浙一带传统的清香型糯米饭拌着糖吃的，而芒果椰浆糯米饭呢，又是泰国舶来的，当时在泰国普吉岛吃到这个甜品的时候简直被惊艳到了，咸甜口味再加上芒果的清香以及糯米的弹牙，让人欲罢不能，于是我想到，清新的糯米饭是不是也可以跟这个芒果椰浆糯米饭搭配呢？于是我试着搭配了...
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