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超好吃的老妈卤豆的做法食谱

简单易学的超好吃的老妈卤豆美食做法

  • 超好吃的老妈卤豆

  • 勤俭节约的老妈在厨房里总是能化腐朽为神奇，不浪费一丁点食材，还能吃得特别舒服。女儿早上说想吃卤黄豆，她老人家晚上就给准备好了，这可是她的拿手菜。不只卤了黄豆，而是一锅煮了好几样，把花生、黄豆、鹰嘴豆和鸡蛋放在一起，素食也吃出了肉味道。本篇重点有三个，一是如何给卤豆调...
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老干妈豆腐的做法和图解 好吃的老干妈豆腐家常做法

  • 老干妈豆腐

  • 用料盐半茶匙克淀粉一点勺老干妈两勺勺豆腐六块块酱油一点勺葱白适量段老干妈豆腐的做法实物图成功方法...
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简单易学的老妈超爱的豆腐脑美食做法

  • 老妈超爱的豆腐脑

  • 用料豆浆1200克内脂3克老妈超爱的豆腐脑的做法豆浆煮开，放置到八十五度左右。内脂用一点温水化开将内脂放入保温桶里。冲入煮开放置了一会的豆浆，搅匀后盖紧盖子，放上十五分钟。可以了！一碗嫩嫩的豆腐脑就上桌了！下一个作品就是豆腐脑的卤子！...
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妈妈传授的超好吃卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈传授的超好吃卤面做法

  • 妈妈传授的超好吃卤面

  • 用料湿面条豇豆猪肉豆腐干蒜妈妈传授的超好吃卤面的做法湿面条上锅蒸10分钟左右。豇豆、豆腐干、腌好的猪肉炒成臊子备用。蒸好的面条倒入臊子搅拌均匀，再上锅蒸2分钟。大蒜捣成蒜泥，加入清水搅拌成蒜汁淋在面条上即可。小贴士PS：如果用挂面做，烧好开水将挂面倒入，待变软迅速...
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简单易学的老妈牌卤水豆腐脑美食做法

  • 老妈牌卤水豆腐脑

  • 幸福莫过于能吃上老家的卤水豆腐。从小吃到现在的美味，吃一辈子都不厌。老妈从泡豆子，磨豆子，烧豆汁，使卤水全是老妈亲自做的。好吃到想哭😋用料卤水适量水适量黄豆适量老妈牌卤水豆腐脑的做法先泡豆子：需要泡48小时以上。把坏豆挑出，再用清水淘洗干净放在一个加入清水的盆里。...
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黄妈卤豆干的做法和图解 好吃的黄妈卤豆干家常做法

  • 黄妈卤豆干

  • 喜欢吃妈妈卤的豆干，妈妈一直买厚豆皮做，入味有嚼劲。但厚豆皮在我这个城市不好买，妈妈就改良了食材，用的普通豆干，也很好吃😋和厚豆皮不同的是，豆干比较厚，卤味不会玩去入进去，保留部分豆干的鲜甜，不一样的美味。用料豆干12块菜籽油大量老抽1茶勺生抽少量盐少许十三香少量花椒10...
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妈妈卤面的做法和图解 好吃的妈妈卤面家常做法

  • 妈妈卤面

  • 最爱妈妈做的卤面，能吃两碗。觉得比外面饭店做的都好吃。结婚后自己不会做，每每回娘家，都是点名要吃卤面。用料食用油酱油郫县豆瓣干辣椒葱姜蒜妈妈卤面的做法熟面条，一个人一块钱都够吃啦。图上是3.5元的面条。把熟面条放入盆中，倒入食用油（平时炒菜的量），加入老抽（适量，让面条颜...
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香卤老豆腐的做法和图解 好吃的香卤老豆腐家常做法

  • 香卤老豆腐

  • 不知什么时候撞进了下厨房，发现这是一个很有意思的地方。大家的作品都充满了诚意，都是善待食物的觅食者。之前做菜参考了一些厨友的做法，出来效果都不错。第一次上传，昨晚的一道香卤老豆腐，用料卤料老豆腐葱花香卤老豆腐的做法豆腐洗干净，切厚实方块。过沸水一分钟，去除豆子腥味...
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妈妈牌超EASY卤鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌超EASY卤鸡蛋做法

  • 妈妈牌超EASY卤鸡蛋

  • 鸡蛋囤太多，卤出来香喷喷一次可以炫3个用料鸡蛋10个老抽1.5勺花椒20粒八角3个干辣椒2个茶叶适量香叶2片香葱5根姜片2片妈妈牌超EASY卤鸡蛋的做法1.鸡蛋洗干净，放入冷水，水开后继续煮10分钟2.开水别倒，捞出鸡蛋冲冷水，剥壳+浅划几刀（蛋黄好入味）3.鸡蛋放回开水，水位没过鸡蛋1厘米...
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老妈土豆的做法和图解 好吃的老妈土豆家常做法

  • 老妈土豆

  • 老妈美食系列用料土豆2个酱油1勺盐10克羊肉100克蒜5瓣味极鲜3勺花椒粉10g老妈土豆的做法放入少量油，油热后炒羊肉，放味极鲜上色，再放入蒜炒出香味。放入土豆条，加盐花椒粉和咸盐，再加入味极鲜，再放入一勺老抽调色。添小半碗水，小火将土豆闷熟，期间翻炒并调味。...
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肉卤老豆腐的做法和图解 好吃的肉卤老豆腐家常做法

  • 肉卤老豆腐

  • 用料北豆腐1块生抽1勺肉卤老豆腐的做法姜蒜炝锅肉片煸白郫县豆瓣酱，老干妈豆豉爆香放入豆腐，翻炒，加水，加味极鲜，加花椒面。大火炖。收汁...
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超简单-老干妈土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的超简单-老干妈土豆片做法

  • 超简单-老干妈土豆片

  • 用料土豆2个老干妈2勺小葱1根蒜2瓣鸡精1勺可不放芝麻1勺可不放酱油2勺耗油1勺可不放干辣椒2个超简单-老干妈土豆片的做法所需原材料所需调料芝麻鸡精耗油若没有可以不放不放的话大概不够咸可尝一下适量加盐1油热后，先放蒜和干辣椒，炒出香味，然后放土豆，为了避免糊，加半碗水2接...
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万物皆可老干妈，超快手超下饭的老干妈豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可老干妈，超快手超下饭的老干妈豆腐做法

  • 万物皆可老干妈，超快手超下饭的老干妈豆腐

  • 老干妈在我家餐桌上的地位长盛不衰，吃面或吃粉的时候来一勺，那叫一个香，感觉和什么都能搭都不会错。调料的拿捏对很多厨房新手来说是个大难题，这道菜做起来完全没有这个担忧，怎么做味道都不会太差，甜辣口特别下饭，小时候老爸一做这个菜，就能多吃一碗饭。用料嫩豆腐1块小葱1棵油适...
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老妈豆皮的做法和图解 好吃的老妈豆皮家常做法

  • 老妈豆皮

  • 下饭神器老干妈，百吃不厌，做什么都爱放一些，晚上自己研究做了点豆皮，味道好到爆，特来和广大厨友分享，希望你们也能喜欢。用料老干妈2勺油豆皮一张老妈豆皮的做法将油豆皮切成适当大小的片；准备老干妈。锅烧热，倒入老干妈炒香炒出香味后，倒入切好的油豆皮一起炒炒好后，出锅，撒点葱花（...
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妈妈卤蛋的做法和图解 好吃的妈妈卤蛋家常做法

  • 妈妈卤蛋

  • 用料鸡蛋8只八角1个姜片酱油糖料酒一勺味精妈妈卤蛋的做法鸡蛋煮熟后过冷水去壳加入所有配料，酱油没过鸡蛋，汤汁微咸更入味大火煮开，再小火20分钟，关火闷一晚待吃的时候再加热即可...
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盐卤老豆腐的做法和图解 好吃的盐卤老豆腐家常做法

  • 盐卤老豆腐

  • 用料黄豆350克水2000克盐卤11克水35克盐卤老豆腐的做法豆子加沫过豆子至少5cm的水浸泡10小时。捞出清洗沥干水分，泡完的黄豆830克。放入破壁机果汁程序打两遍过滤到锅中，中小火煮开，(边煮边搅拌，防止溢出)，转小火继续煮5分钟左右，中途将浮沫撇掉。豆浆可能假性煮开，要多煮一会儿...
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老干妈土豆的做法和图解 好吃的老干妈土豆家常做法

  • 老干妈土豆

  • 好吃又下饭用料土豆2个老干妈2勺老干妈土豆的做法把土豆蒸熟！放油。小火炒一下放盐老干妈！...
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妈妈味道的老北京打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈味道的老北京打卤面做法

  • 妈妈味道的老北京打卤面

  • 爱吃妈妈的打卤面，幸亏继承了精华，摄像水平不佳，观众只能凑合看吧😄用料黄花菜十多个木耳一些鸡蛋两个香菇三个葱花若干大料一颗妈妈味道的老北京打卤面的做法黄花香菇凉水洗好，温水泡好大约半个小时泡黄花和香菇的水保留，一会儿用葱花切好，大料备用油热葱花大料下锅爆香，带葱花...
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老盐卤豆腐的做法和图解 好吃的老盐卤豆腐家常做法

  • 老盐卤豆腐

  • 非常时期不出门添乱，家里黄豆多多做豆腐打发时间，还可以当小菜……用料黄豆400克清水4000ml盐卤6-8克老盐卤豆腐的做法朋友长的豆，纯绿色食品；前天晚上泡好豆；第二天泡好的黄豆，清洗一下；准备好过滤口袋；这样的火锅汤勺5勺放入破壁机中；加1000ml的清水用豆浆功能打磨，400克的黄豆泡...
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卤水老豆腐的做法和图解 好吃的卤水老豆腐家常做法

  • 卤水老豆腐

  • 用料北豆腐1块老抽1勺生抽1勺盐2克糖5克五花肉几片油适量大料，鸡精适量卤水老豆腐的做法首先放油烧热，放入五花肉煸炒，放料酒，大料等放入豆腐，和所有的调料，防水和豆腐平，开锅小火炖5分钟放生蒜香油出锅。...
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老干妈土豆片（超好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的老干妈土豆片（超好吃）做法

  • 老干妈土豆片（超好吃）

  • 大学回民食堂里我最爱的一道菜，原料简单却百吃不腻，归根结底是有女神：老干妈！用料新土豆四个尖椒2个老干妈两勺盐少许老干妈土豆片（超好吃）的做法土豆洗净切片，不可太薄过油会容易焦，不要太厚吃着没口感；尖椒切滚刀块备用。国内热油（试油温小贴士：将无油无水的筷子放入油锅，筷子周围...
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老干妈豆角的做法和图解 好吃的老干妈豆角家常做法

  • 老干妈豆角

  • 色香味全用料老干妈豆角辣椒蒜蓉生姜盐味精老干妈豆角的做法爆炒...
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老妈豆腐娘的做法和图解 好吃的老妈豆腐娘家常做法

  • 老妈豆腐娘

  • 记录美食！烧这个菜最重要的是先放盐，再加入青豆泥，否则，你就喝豆浆吧😓用料手剥青豆500克水2个500克老妈豆腐娘的做法500克青豆，加500克水青豆放入搅拌器，精磨档绞十秒钟。烧热锅再放入油。生姜、大蒜切碎放入油锅加入图中水约为500克加入适量盐。加入搅好的青豆浆注意全程小火...
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简单易学的老妈的卤牛肉美食做法

  • 老妈的卤牛肉

  • 喜欢牛肉，朋友做过一个材料和方法都无比复杂的方子，感觉麻烦。今天在家看老妈卤牛肉，看着超简单，记录一下，以后想吃就可以自己做了。用料牛腱子肉约4斤酱油1大碗料酒1点点十三香or八角1汤勺生姜3～4片鸡精2小勺老妈的卤牛肉的做法1.老妈说今天的肉不算特别好，反正我是看不出来。（...
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老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）做法

  • 老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

  • 一般我轻易不出做菜的方子，因为我家的厨神一直是我亲爱的老妈，可是岁月无情，如今老妈年事渐高，有些方子再不记录下来，恐怕就真要失传了。此方乃是我家老妈的必杀绝技，如果不是我记性不好，我绝壁是不会拿出来分享滴。我还指望着有一天靠这门做卤菜的手艺养家糊口呢。用这个方法卤...
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