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鲜美的清蒸鱼的做法食谱

鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难做法

  • 鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难

  • 清蒸去腥很重要，去腥做好了，鲜得不得了。用料鱼1条姜3-4片小葱3根香菜1根蒸鱼豉油2-3勺料酒1勺鲜美的清蒸鱼，去腥一点都不难的做法鱼洗净，在碗底铺上姜片和葱白，放入鱼，鱼表面淋少许料酒和姜片，水烧开把鱼放入蒸锅，中火蒸8分钟。关火后虚火蒸2分钟（也就是关火后过2分钟再开盖），把蒸...
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清蒸鲜鲍鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲜鲍鱼家常做法

  • 清蒸鲜鲍鱼

  • 用料鲍鱼8只蒜几瓣葱2根蒸鱼豉油适量羌1块清蒸鲜鲍鱼的做法九孔新鲜活鲍鱼，用小刷子刷拭侧边和外壳。羌蒜切蓉加盐，淋上滚油并加豉油备用。劏鲍鱼，并清洗干净。保留外壳切花，放回壳。水开后，隔水猛火蒸4-5分钟。蒸熟后撒葱花，将备用的羌葱调料淋在鲍鱼上，完成！小贴士严格控制蒸的...
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清蒸鳊鱼时，牢记诀窍，做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美，一点都不腥的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鳊鱼时，牢记诀窍，做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美，一点都不腥做法

  • 清蒸鳊鱼时，牢记诀窍，做好的清蒸鱼鲜嫩又鲜美，一点都不腥

  • 平时吃鱼大多是草鱼鲫鱼鲤鱼或各种海鱼，这里说鳊鱼可能很多人不知道，但是说出它的大名那就是人人皆知了，鳊鱼又可以叫“武昌鱼”，扁平的身型头小肉厚而且刺不多，无论是蒸煮焖都十分入味又好吃。虽然说清蒸鳊鱼的做法非常简单，但是它还是非常考验我们厨艺的，最重要的就是我们怎么...
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江鲜之美：清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的江鲜之美：清蒸鲈鱼做法

  • 江鲜之美：清蒸鲈鱼

  • 江上往来人，但爱鲈鱼美。江鲜之所以为今古所好，也是因为这份原汁原味，清蒸料理，简单之余，最得自然。用料鲈鱼1条姜切丝葱切段火腿3片冬笋3片冬菇3朵蒸鱼豉油3勺黄酒5勺红椒2个江鲜之美：清蒸鲈鱼的做法买好鲈鱼，杀好，刮掉鳞片，剪去鱼鳃，处理好内脏。如果有鱼籽留用。清洗干净鲈鱼，然...
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清蒸清斑鱼，对鱼最鲜美的诠释的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸清斑鱼，对鱼最鲜美的诠释做法

  • 清蒸清斑鱼，对鱼最鲜美的诠释

  • 用料青斑鱼1条盐4克料酒半小汤勺小葱3根姜5片花椒粉少许蒸鱼豉油两汤勺油(玉米油或者调和油)清蒸清斑鱼，对鱼最鲜美的诠释的做法花椒粉加蒸鱼豉油调好调料1.将鱼劈开一点点，正向摆盘2.用手把盐在鱼身上抹均匀3.撒一点料酒1.撒好姜丝，小葱段(小葱段用一半留一半)鱼肚子底下也...
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营养鲜美の清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的营养鲜美の清蒸鲈鱼做法

  • 营养鲜美の清蒸鲈鱼

  • 此方法适用于任何适合清蒸的鱼🐟🐟🐟用料鲈鱼1条姜适量小葱一小把红尖椒1个蒸鱼豉油料酒油营养鲜美の清蒸鲈鱼的做法我用的是鲈鱼，大概400g左右。内脏全部处理干净，反复清洗。刀口一直划到尾部。背部沿鱼骨两侧用刀划开。这两步为了能让鱼更好的立在盘子上以及更好的入味。...
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清蒸鲜鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲜鱼家常做法

  • 清蒸鲜鱼

  • 用料鲜鱼1条姜片适量小葱适量料酒1勺味极鲜酱油适量白糖适量白胡椒粉1勺清蒸鲜鱼的做法清蒸的鱼，一定要新鲜，处理要干净！！鱼的种类没要求，按个人口味，淡水鱼的话肚子里的黑膜一定要洗干净！！！鱼的切法很多种，尽量把鱼身切两半可以平铺在盘子上或者是鱼背上切花刀，比较容易熟透～用一勺...
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清蒸桂花鱼(鳜鱼)，适合各种清蒸鱼，超级鲜美的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸桂花鱼(鳜鱼)，适合各种清蒸鱼，超级鲜美做法

  • 清蒸桂花鱼(鳜鱼)，适合各种清蒸鱼，超级鲜美

  • 清蒸桂鱼，中途有些小细节要注意，不难，要有耐心，做出来真的是太鲜美了！比我在饭店吃的还要好吃！营养及功效：桂鱼中含有的蛋白质属于优质蛋白，肉质细腻，极易消化，适合儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力、强身健体。用料桂花鱼1条葱4根姜一块蒜5瓣青椒1个料...
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超级鲜美的清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美的清蒸桂鱼做法

  • 超级鲜美的清蒸桂鱼

  • 做给儿子和小外甥吃💋💋💋用料桂鱼1条姜若干葱2根大葱1根料酒2勺鱼鼓油2勺蚝油2勺生抽1勺老抽1勺白糖1勺盐1勺超级鲜美的清蒸桂鱼的做法腌制十分钟给盐，料酒，生抽少许，用手摸一摸更均匀，鱼肚子放生姜片，大葱段。此步骤鱼入味快，能去腥。十分钟后上锅清蒸（鱼清蒸12分钟）蒸鱼间隙，把...
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清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)做法

  • 清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)

  • 家常菜，简单上手，保持鱼的鲜香味，最大程度保持鱼的本味，肉质鲜美、嫩，汤汁在碟底，家人最爱(鱼肉沾汤汁，入口刚刚好)，出锅便能闻到鱼的香味～用料鱼头1个盐1调羹葱5根姜10～15片大蒜子10～15片生抽3勺料酒2勺蒸鱼豉油2勺紫苏5～8片红辣椒1个剁辣椒2勺清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)的做法1.准备...
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鲜美至极的清蒸江鲜鲥鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美至极的清蒸江鲜鲥鱼做法

  • 鲜美至极的清蒸江鲜鲥鱼

  • 鲥鱼，属鲱形目-鲱科-鲥属，体形稍扁而长，背部稍带青色，鳞下富含脂肪，色白如银，鱼身腴美异常，是我国的名贵鱼种，为长江三鲜（河豚、鲥鱼和刀鱼）之一。鲥鱼平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游，幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成熟。其主要分布于我国福建、江西...
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鲜美营养的清蒸鲈鱼！的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美营养的清蒸鲈鱼！做法

  • 鲜美营养的清蒸鲈鱼！

  • 喜欢鲈鱼就是因为它肉嫩肥美，又少刺！随便怎么弄弄都好吃的不行～😂至于它的营养价值我就不细说了，百度下哈～今天分享的是清蒸版的，也是最快手，我最喜欢的一种做法。😍用料鲈鱼一条姜三四片葱根料酒1瓷勺蒸鱼豉油一瓷勺食用油两瓷勺新鲜红辣椒一根鲜美营养的清蒸鲈鱼！的做法买回来...
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清蒸鲜鱿鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲜鱿鱼家常做法

  • 清蒸鲜鱿鱼

  • 我还是喜欢吃生鱿鱼，那就一个鲜，爽口！想吃生的伙伴们，建议不要市面上买急冻的，要现活的才行。用料鲜鱿鱼2只芥末豉油葱姜丝清蒸鲜鱿鱼的做法鱿鱼内脏吸盘去掉，冲洗一下（不要冲洗了鱿鱼内的饭，这可以好东西来的）不会去内脏吸盘的买的时候叫人帮你弄好就行。直接把鱿鱼切成一段段的，...
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鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)做法

  • 鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)

  • 难度:简单耗时:15分钟蒸鱼豉油是调味的关键，一般超市都能买到用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺生抽1勺葱白1段生姜1块植物油10克料酒1勺红椒半个鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法腌鱼:买一条1斤重以内的鲈鱼(摊主杀好)，洗净，鱼鱼背部斜刀几刀，两面撒薄盐抹匀，抹点料酒，放入几片姜丝蒸...
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味道鲜美‖清蒸桂花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美‖清蒸桂花鱼做法

  • 味道鲜美‖清蒸桂花鱼

  • 我们一家人都爱吃鱼，红烧、豉汁蒸、盐水浸、椒盐、煎焗……但要说最营养、味道最鲜美的吃法，当然还是清蒸。蒸鱼不需要很多配料，原汁原味、简简单单，健健康康。用来清蒸的鱼最重要的一点是：一定要新鲜，无论淡水鱼还是海鱼，现杀的最好，冰鲜的也不是不行，只要不是那种冻成冰块打好包...
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鲜美鱼汁柠檬清蒸鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美鱼汁柠檬清蒸鲳鱼做法

  • 鲜美鱼汁柠檬清蒸鲳鱼

  • 小麦除了会做烘焙还有拿手菜哦！今天跟大家分享清蒸鲳鱼鱼汁原汁原味超鲜！一整条鱼差点被孩子吃完！用料鲳鱼一条葱两根姜2片盐少许柠檬2片鲜美鱼汁柠檬清蒸鲳鱼的做法准备好一条鲳鱼洗干净放盘子里，两面潵上盐腌一下放上姜片柠檬冷水煮开，葱切断放入锅中蒸15分钟(根据鱼的大小...
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鲜美无比的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美无比的清蒸鲈鱼做法

  • 鲜美无比的清蒸鲈鱼

  • 好吃到都不舍得吃哦～用料鲈鱼条姜片蒸鱼豉油勺葱根小葱根盐克料酒勺鲜美无比的清蒸鲈鱼的做法忘记拍步骤，只能看成品...
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鲜美清蒸鱼的做法和图解 好吃的鲜美清蒸鱼家常做法

  • 鲜美清蒸鱼

  • 鲜嫩味美，让你口口不能拒绝！营养健康的蒸鱼，20分钟轻松搞定！用料鱼料酒、盐葱、姜香菜、小绿尖椒蒸鱼豆豉鲜美清蒸鱼的做法鱼洗净，在每面划道；鱼肚、鱼身塞入姜丝、葱丝。表面均匀撒盐和料酒，腌制15分钟；冷水放入锅内，上气后蒸12-15分钟（由鱼大小决定）；出锅后淋入蒸鱼豆豉，在鱼身均匀...
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清蒸鲜鱼，完美教程的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲜鱼，完美教程做法

  • 清蒸鲜鱼，完美教程

  • 自从本人掌握蒸鱼的要领之后，下馆子吃饭的时候能不点清蒸鱼，就尽量不点。原因：一来是其他繁复的工艺（例如：煎、炸）在家都比较难完成；二来就是外面的饭馆（尤其国外的中餐馆）为了保证鱼的熟度，一般都会比所需时间多那么1、2分钟，所以鱼肉其实很多情况下已经是过熟的。这个要领我也是参...
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清蒸鲜鲍鱼的详细做法大全,简单又营养的清蒸鲜鲍鱼做法

  • 清蒸鲜鲍鱼

  • 支持4分钟清蒸，实现鲜嫩口感的，唯有半野生鲜鲍鱼（非池养）用料鲍鱼5只成品金银蒜（配送）1包葱花适量清蒸鲜鲍鱼的做法材料就是这么简单鲜鲍用刷子将壳上的杂质和黑边刷洗干净，撒点面粉给它个“马杀鸡”，让它全身发光！然后开十字刀花，摆入壳中，备用。水开后入锅蒸4分钟左右，撒上葱花即成...
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清蒸鲜桂鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲜桂鱼家常做法

  • 清蒸鲜桂鱼

  • 🎈过大年🎈餐桌上怎么少得了鱼🐟今天大年三十✨哈哈😀我给家人露一手尝尝鲜蒸桂鱼💋用料桂鱼1条竹盐少许胡萝卜、葱、姜切丝少许2—3葱段姜2—3片啤酒🍺少许蒸鱼豉油3—4小勺油、糖少许葱丝姜丝留着一些备用清蒸鲜桂鱼的做法用料准备好切丝清理鱼收拾好了在鱼🐠身上两面...
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清蒸大黄鱼（鲜美！）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大黄鱼（鲜美！）做法

  • 清蒸大黄鱼（鲜美！）

  • 在家的时候是爸妈给我做的，在异地工作只能自己给自己做了，简单易操作，一次就能上手，是家里的味道！用料大黄鱼1条葱2根姜6片盐适量料酒2勺酱油适量胡椒粉适量食用油适量清蒸大黄鱼（鲜美！）的做法1.大黄鱼杀好，洗干净，两面改刀好入味，擦干水分2.加入少许盐（盐不用太多，出锅的时候还要上酱...
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鲜嫩美味•清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩美味•清蒸鲈鱼做法

  • 鲜嫩美味•清蒸鲈鱼

  • 一道既美味又简单的家常菜，新鲜的鲈鱼配上蒸鱼豉油，再淋上滋滋热油，简直完美！耗材：约15元；耗时：约15分钟。用料鲈鱼1条（300g）姜丝适量（20克）香葱适量（2段）小米椒1个小青椒1个料酒1大勺盐少许蒸鱼豉油少许食用油10克鲜嫩美味•清蒸鲈鱼的做法让师傅把鲈鱼杀好，去内脏、刮鳞片，拿回家清洗...
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清蒸鲜带鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲜带鱼家常做法

  • 清蒸鲜带鱼

  • 用料鲜带鱼2条姜1小块盐适量胡椒粉半勺料酒3勺热油适量蒸鱼豉油3勺清蒸鲜带鱼的做法新鲜带鱼，新鲜带鱼，买时候就让卖鱼的杀好，拿回家洗干净！姜一块切丝！姜丝一半放入鱼中，半勺胡椒粉，一勺盐，两勺料酒！拌好腌制20分钟！腌好后把鱼挑出来放入另一个干净盘子中，再撒半勺盐，拌均匀！鱼上下放...
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鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美的～清蒸巴沙鱼做法

  • 鲜美的～清蒸巴沙鱼

  • 简单、易上手的清蒸系列今天第一次尝试，就满分巴沙鱼蒸出来肉质鲜美、嫩嫩嫩最后的热油，一定别忘淋上去（本来想不用油，还好没有放弃）淋上去的刹那，鱼身发出吱吱吱的声响太赞用料油少量姜适量蒸鱼豉油适量红椒丝适量个巴沙鱼一条葱适量鲜美的～清蒸巴沙鱼的做法巴沙鱼洗干净，厨房纸...
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