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秘制麻辣牛肉丝的做法食谱

简单易学的秘制麻辣牛肉丝美食做法

  • 秘制麻辣牛肉丝

  • En～从小时候开始到小吃店里最馋的就是牛肉丝粉，粉干加上劲道的牛肉丝配上牛骨高汤的汤底，简直是吃不腻！！！好吃到心心念。这个菜谱先分享下怎么制作牛肉丝，当然辣椒油是灵魂，亲们喜欢的话，下次分享辣椒油的制作！用料牛肉1000克姜2片葱2根盐巴3克秘制麻辣牛肉丝的做法清洗血水，去除筋...
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邢小秋-独家秘制麻辣牛肉面的做法步骤及图解,美味正宗的邢小秋-独家秘制麻辣牛肉面做法

  • 邢小秋-独家秘制麻辣牛肉面

  • 高温爆香，低温慢炖出来的牛腩谁吃谁知道，好吃到六亲不认的地步👅不信来一碗试试，2.29直播本道菜用料面条部分（可买现成的）面粉500克水200克鸡蛋1个油10克盐5克牛肉卤部分牛腩500克姜3片大蒜3瓣干辣椒4个花椒10粒火锅料30g油30g水300克八角桂皮白芍各2块香叶2片煮面部分水1500...
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秘制肉辣酱的做法和图解 好吃的秘制肉辣酱家常做法

  • 秘制肉辣酱

  • 这是一款老家的肉臊子的基础上，做的秘制肉末辣酱，味道啧啧啧，爱吃辣的看过来，夹馒头，夹饼是一级赞。用料猪后腿，肥瘦相当。800克大葱两根红辣椒10个绿辣椒10个小米椒（爱吃辣的可放）5个色拉油500克红辣椒粉5大汤匙玫瑰咸菜5-6片老豆腐500克芝麻和熟花生点缀用老抽，生抽，盐根据菜量来...
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火锅涮肉😋秘制麻辣牛肉@猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的火锅涮肉😋秘制麻辣牛肉@猪肉做法

  • 火锅涮肉😋秘制麻辣牛肉@猪肉

  • 之前在外面吃火锅过吃了这个味基本差不多，但是太贵不过瘾，自己在家涮火锅必备，记录下，自用😎用料牛肉150克猪肉150克花椒2克麻椒2克油40克淀粉10克辣椒粉16克盐2克姜2片蒜5瓣洋葱或葱一小块或一根火锅涮肉😋秘制麻辣牛肉@猪肉的做法牛肉150克切片，猪肉150克切片，我是为了区分，分...
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简单易学的秘制麻辣牛肉干美食做法

  • 秘制麻辣牛肉干

  • 用料牛肉1000克盐适量孜然粉适量花椒适量砂子糖适量辣皮子适量料酒适量生姜适量白芝麻适量秘制麻辣牛肉干的做法新鲜的牛肉，不用煮逆丝切成条。生姜切丝，要稍微多一些准备好的辣皮子泡水发开，稍微切一下。比炒菜的油稍微多一些，油烧热。然后放姜丝，倒入牛肉。稍微炒一会。然后...
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简单易学的秘制麻辣牛肉美食做法

  • 秘制麻辣牛肉

  • 吃过才知道什么叫好吃😋用料牛肉500克油250克姜＋蒜25克干辣椒段＋花椒粒10克辣椒面50克白芝麻50克香料(三奈2颗八角6颗丁香1颗香叶茴香）10克（可以直接用五香粉）花椒面10克盐1/2茶匙糖1茶匙老抽5克蚝油15克生抽10克秘制麻辣牛肉的做法牛肉切条。用小美5分钟/50度/速度5清洗。加5...
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麻辣牛肉丝的做法和图解 好吃的麻辣牛肉丝家常做法

  • 麻辣牛肉丝

  • 用料牛肉克花椒面勺姜片料酒勺盐克花椒粒酱油勺糖克麻辣牛肉丝的做法牛肉切丝，用水泡洗净，尽量不要有血水。加入蒜粒、姜丝、蚝油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、花椒粒、料酒适量，抓匀。（最后一步要放点小苏打和豆粉抓匀，最后放食用油锁住油）用保鲜膜封好放冰箱冷藏一...
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秘制麻辣烫的做法和图解 好吃的秘制麻辣烫家常做法

  • 秘制麻辣烫

  • 用料火锅底料半袋各种喜欢的丸子各种蔬菜大虾数只豆腐皮蒜蓉麻汁肉片。鸡柳秘制麻辣烫的做法准备材料，火锅底料半袋蟹肉棒，蟹腿各种丸子，大虾老公强烈要求加肉片蒜蓉麻汁用水搅匀。火锅底料炒化加入半锅水水开后加入各种菜。水开加入肉片和青菜，也可以加方便面。出锅后加入蒜...
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简单易学的秘制麻辣熏牛肉干美食做法

  • 秘制麻辣熏牛肉干

  • 记得小的时候，只有过年的时候才有妈妈做的麻辣熏牛肉，而且也只有一小碟，每次最先吃完的也是这道菜。长大了去外面读书，每次回家临走的时候都要带上妈妈做的麻辣熏牛肉，牛肉就是零食了，剩下的酱就用来拌面或办饭了。一直忘不了这种特别味道，现在工作回家了，向母亲学习这道菜的做法...
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秘制辣肉的做法和图解 好吃的秘制辣肉家常做法

  • 秘制辣肉

  • 那些年怀念的辣肉，味道总是那么让人回忆，想念！用料糖适量老抽适量豆瓣酱适量盐适量秘制辣酱适量糖适量秘制辣肉的做法五花肉，剁成肉末。锅中起油，烧热后放入豆瓣酱炒香。加入腌制好的五花肉，炒至金黄色。加入秘制辣酱，老抽、白糖翻炒即可出锅。辣肉配上白米饭，慢慢的肉香，需要秘制...
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Miss糖 秘制牛肉辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的Miss糖 秘制牛肉辣酱做法

  • Miss糖 秘制牛肉辣酱

  • 吃货的最爱用料牛肉500克蒜250克辣椒1000克食用油500克盐适量糖适量醋适量果仁150克芝麻100克味精100克面酱1袋Miss糖秘制牛肉辣酱的做法辣椒洗净擦干，所有备料打碎待用热锅倒一点油牛肉煸炒见干加入打碎的辣椒继续翻炒待辣椒炒出香味放弃蒜，花生碎放入剩余食用油拌匀加入...
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麻辣「串串香」秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣「串串香」秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串做法

  • 麻辣【串串香】秘制麻辣牛肉腌法，聚会来锅撸串

  • 重庆是一个湿度比较大的城市，为什么一年四季火锅、串串生意都特别好。还有一个重要的因素，就是锅里的香料，例如：花椒、孜然、八角、香叶、白蔻、山奈等等，用这几位来讲，她们既是中药也是食材。花椒：增强食欲、抗菌、散寒；孜然：祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛；八角：温中散寒、理气止痛...
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麻辣水煮肉片，秘制版~~的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣水煮肉片，秘制版~~做法

  • 麻辣水煮肉片，秘制版~~

  • 用料里脊肉（推荐外脊肉）豆芽麻辣水煮肉片，秘制版~~的做法主要食材：里脊肉，推荐外脊，更好切片，肉质嫩。配菜，黑豆芽（如图）。配料：欣和豆瓣酱、淀粉、生姜、花椒粒、鸡蛋清、料酒、油、盐、辣椒面里脊切2mm薄片，有的肉店有切片机器可以代切片姜切丝肉片加入姜丝、少许盐、花椒粒，也可以...
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秘制香菇肉丝麻辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香菇肉丝麻辣酱做法

  • 秘制香菇肉丝麻辣酱

  • 爱生活，爱美食。做美食，吃美食，我快乐！用料鲜香菇200克猪瘦肉100克大葱30克老姜3克辣椒粉5克食盐5克花椒粉1克五香粉0.5克食用油50克味极鲜酱油20克清水150克新鲜薄荷叶3朵秘制香菇肉丝麻辣酱的做法鲜香菇切去根部，洗干净。净重量200克。香菇切成均匀的薄片，然后在香菇片中间拦...
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秘制香辣牛肉的详细做法大全,简单又营养的秘制香辣牛肉做法

  • 秘制香辣牛肉

  • 本着做给自己家人吃，结果都吃上瘾了，送给朋友们吃都说超级好吃😃😃😃朋友圈都卖爆了，朋友让我出教程，先试试怎么出吧！第一次出教程，不知道怎么编辑，亲们将就看看！不懂微信我yang1920286168chenlu用料牛肉300克蒜150姜150白糖6个豆瓣酱3勺甜面酱2勺香菇150克花生米120克油500ml小...
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秘制猪肉丝的做法和图解 好吃的秘制猪肉丝家常做法

  • 秘制猪肉丝

  • 女儿住校带回去的健康零食用料猪上肉1斤香油适量姜末适量盐适量生抽适量蠔油适量柠檬半个黑椒碎适量秘制猪肉丝的做法猪肉切片，所有材料调好淹猪肉过一夜，入味。放烤箱170度半个钟左右，要防焦，中途翻一翻。烤干后手撕手撕好后再放烤箱小火烘烤5分钟放凉后打包。...
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秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的秘制麻辣牛肉干详细制作方法做法

  • 秘制麻辣牛肉干详细制作方法

  • 用料牛里脊肉1000克秘制麻辣牛肉干详细制作方法的做法腌制配料：圆葱丝50克、香芹段50克、姜片40克、小葱40克、食盐24克、高度白酒20克、香果粉5克。红油香料：青花椒5克、红花椒5克、八角5克、桂皮3克、小茴香3克、白蔻2克、香叶1克、去籽草果一个、香果一个。红油配料：郫县...
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老马家秘制麻辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的老马家秘制麻辣牛肉干做法

  • 老马家秘制麻辣牛肉干

  • 家有小女爱吃肉~特别是爱吃妈妈做的，身为一个穆斯林，购买零食和在外用餐都比较讲究，非清真不食用:-P为此，诞生了这款我独创的清真麻辣牛肉干~~一开始仅限于女儿，女儿的同事，我的同事朋友之间试吃，得到了认可后，我深受鼓励，开了个手机微店，竟然有了订单，，，我欣喜之极:-P因为热爱，特别用...
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简单易学的秘制麻辣牛肉米线美食做法

  • 秘制麻辣牛肉米线

  • 用料蓉小二秘制米线1袋牛肉250克青菜适量香菜香葱适量鸡蛋1只口蘑2朵香叶八角适量秘制麻辣牛肉米线的做法牛肉切块，用油炒至变色，放入八角香叶葱姜，加入适量老抽生抽，加水炖煮至肉熟。青菜口蘑鸡蛋等配菜在水中煮熟，捞出备用。蓉小二米线用水煮5分钟，清水中过一下捞出，放入调理...
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㊙️老妈秘制【陈皮麻辣豆干

  • ㊙️老妈秘制【陈皮麻辣豆干】厨房小白也能炫耀一下

  • 为了戒掉零食，要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下！耐心看完几个关键步骤，厨房小白也能拿出来炫耀一下自己，甩各种网红几条街，且是无防腐剂的日常小零嘴～用料豆腐干（南方也叫香干）300g辣豆瓣酱1勺（约10g）新会陈皮1片（三瓣中的一瓣）八角1个香叶2片桂皮1块（味重少量）小米椒1个...
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秘制辣卤牛肉（附老卤制法）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制辣卤牛肉（附老卤制法）做法

  • 秘制辣卤牛肉（附老卤制法）

  • 制一锅老卤，随时可以取用。宴客佐酒两相宜。用料牛腱子肉卤料冰糖干辣椒干花椒藤椒油姜片大葱段秘制辣卤牛肉（附老卤制法）的做法牛腱子肉洗净，切成两半。和大葱段、姜片一起放入锅里，加水没过牛肉，煮开后捞出，洗净。高压锅里放入牛肉块，倒入卤料，加适量干辣椒和干花椒，2汤勺藤椒油，...
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BoBo小厨秘制麻辣牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的BoBo小厨秘制麻辣牛肉干做法

  • BoBo小厨秘制麻辣牛肉干

  • 从小我就特别爱吃牛肉干，老字号牛头牌真是吃了二十几年。但是买的除了价格越来越高，也加了人很多添加剂，喜欢研究各种美食的我当然少不了把这道美食研究拿下，这个做法不需要风干牛肉，一天内吃上麻辣鲜香牛肉干，非常受亲戚朋友的喜爱，好吃到停不下来，赶紧动手吧！用料牛肉1000克辣椒...
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秘制麻辣鸡的做法和图解 好吃的秘制麻辣鸡家常做法

  • 秘制麻辣鸡

  • 用料鸡半只花椒若干粒大蒜2头八角2个姜2片料酒2勺盐若干克蒜3瓣香叶2片桂皮1块生抽2勺大蒜叶2头秘制麻辣鸡的做法先把鸡切成小块，然后放锅子煮水把血水焯掉。然后，起锅后加油炒香，待用。准备好桂皮，花椒，干辣椒，香叶，黄酒，生抽等加油热锅，放入盐，干辣椒，蒜子，花椒等香料炒香，然后加入...
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秘制麻辣拌的做法和图解 好吃的秘制麻辣拌家常做法

  • 秘制麻辣拌

  • 用料花生芝麻酱3勺香油2勺醋1勺生抽2勺耗油1勺熟芝麻适量孜然粉适量白糖一小勺味好美麻辣锅调料一小勺各种蔬菜、丸子、豆制品适量葱花香菜适量蒜泥1勺干辣椒、花椒油2勺油泼辣子3勺秘制麻辣拌的做法所有的食材煮熟备用。1.花生芝麻酱里加入香油，生抽，耗油泄好。2.加入蒜泥...
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秘制麻辣双爪的详细做法大全,简单又营养的秘制麻辣双爪做法

  • 秘制麻辣双爪

  • 鲜香麻辣，好吃到停不下来～来罐啤酒🍺就更完美了😄😄😄用料鸡爪一包鸭爪一包老抽适量生抽（鲜酱油）适量大蒜一个姜3片料酒适量冰糖（或白砂糖）适量小葱10根左右（打个结）花椒适量辣椒4个（不是很辣的那种）桂皮一小块八角1-2个香叶2-3片秘制麻辣双爪的做法鸡爪，鸭爪剪掉指甲，洗干净，锅里煮下...
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