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咖啡巧克力乳酪包的做法食谱

简单易学的咖啡巧克力乳酪包美食做法

  • 咖啡巧克力乳酪包

  • 用料高筋面粉350克咖啡粉6克糖35克盐4.5克酵母4克水255克老面100克黄油40克巧克力50墨西哥酱黄油50克糖粉50克全蛋液50克低粉50克咖啡粉3克榛子碎20克奶酪酱奶油奶酪200克牛奶250克糖60克鸡蛋2个淀粉25克朗姆酒15克咖啡巧克力乳酪包的做法记录...
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咖啡巧克力凝酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力凝酪蛋糕做法

  • 咖啡巧克力凝酪蛋糕

  • 用料蛋糕主体黑巧克力80克低筋面粉20克细砂糖45克咖啡粉6克黄油40克淡奶油35克巧克力甘纳许黑巧克力200克淡奶油250克黄油50克抹面淡奶油200克白砂糖30克咖啡巧克力凝酪蛋糕的做法准备食材黄油、巧克力隔水融化巧克力粉和淡奶油搅拌均匀，倒入巧克力液体中，搅拌均匀。加入2...
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花样小面包，咖啡巧克力面包，咖啡葡萄干面包的做法步骤及图解,美味正宗的花样小面包，咖啡巧克力面包，咖啡葡萄干面包做法

  • 花样小面包，咖啡巧克力面包，咖啡葡萄干面包

  • 用料主面团：高筋面粉：180克低筋面粉45克鸡蛋1个奶粉11克牛奶64克速溶咖啡1包热水(冲咖啡)28克白砂糖3克红糖10克酵母3.7克黄油(没有固体的了，用的常温液体黄油)17.3克小面团：高筋面粉：49.2克低筋面粉18克牛奶44克酵母1.2克黄油(液态)3.7克鸡蛋：做主面团用的鸡蛋液，碗里剩了一点...
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咖啡乳酪包的做法和图解 好吃的咖啡乳酪包家常做法

  • 咖啡乳酪包

  • 这次的咖啡巧克力面团包入了口感味道都非常棒的乳酪蛋奶沙司。乳酪蛋奶沙司的制作非常快手，并且材料简单不拘泥，可以用冷冻过的奶油奶酪来制作，即使是已经油水分离的奶油奶酪也没有关系，同样可以使用。这款乳酪沙司除了用来做面包馅料，还可以控制加热程度调整浓稠度用来做蛋糕...
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巧克力咖啡乳酪蔓越莓奇普大cookie的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡乳酪蔓越莓奇普大cookie做法
白咖啡巧克力奶酪慕司的做法步骤及图解,美味正宗的白咖啡巧克力奶酪慕司做法

  • 白咖啡巧克力奶酪慕司

  • 用料好时巧克力酱30克蛋白4个糖50克低筋面粉80克玉米淀粉10克牛奶60克玉米油30克黑芝麻酱30克蛋黄4个糖粉40克奶油奶酪215克白咖啡粉35克烘焙咖啡粉5克（磨碎的烘焙好的咖啡豆粉）朗姆酒10ML鲜奶油200克+100克奶油为最后裱花用）白咖啡巧克力奶酪慕司的做法蛋黄部分：蛋黄中加入...
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咖啡巧克力流心面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力流心面包做法

  • 咖啡巧克力流心面包

  • 用料高筋面粉190克速溶咖啡粉一小包奶粉10克酵母粉3克鸡蛋与牛奶130克左右糖35克盐2克黄油20克作为馅料的巧克力块3–6条面包的量可以弄3–6个看你弄的面团大小咖啡巧克力流心面包的做法将除黄油和盐之外的所有面团材料混合揉成光滑面团，之后放入黄油与盐揉至扩展状态。面...
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咖啡土司/巧克力土司/咖啡面包/可可面包/巧克力面包/果仁面包/酥皮面包/消耗淡奶油的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡土司/巧克力土司/咖啡面包/可可面包/巧克力面包/果仁面包/酥皮面包/消耗淡奶油做法
黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔做法

  • 黑巧克力牛奶巧克力咖啡塔

  • 本人非常喜欢巧克力，也非常喜欢咖啡，所以花费了一些时间做了也改了数次才得到的食谱~香浓的黑和牛奶巧克力，咬下去后先是两种巧克力的甜，过后再有咖啡的香最后到了巧克力塔皮的脆😍巧克力和咖啡爱好者还不搞起来吗用料塔皮低筋面粉170克可可粉15克黄油90克杏仁粉25克糖粉70克...
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咖啡巧克力乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力乳酪软欧做法

  • 咖啡巧克力乳酪软欧

  • 爱喝咖啡如我，每天一杯咖啡是生活必需。难得新年假期有空，将咖啡元素融入面包，试做这款咖啡巧克力乳酪软欧，结局很美好，格外成功，香气扑鼻，口感松软丰富，唇齿留香。记录下来，方便自己查找，也提供给喜欢的朋友参考。用料波兰种高筋面粉50克纯净水50克干酵母1克主面团高筋面粉（山茶花）2...
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咖啡巧克力乳酪贝果🍫浓醇咖啡黑巧一口爱上的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力乳酪贝果🍫浓醇咖啡黑巧一口爱上做法

  • 咖啡巧克力乳酪贝果🍫浓醇咖啡黑巧一口爱上

  • ☕️新鲜萃取的意式浓缩揉进面团，打面的时候就散发着浓浓的咖啡香气，内馅的巧克力在烘烤的过程中融化，与乳酪搭配一起也太美味了！‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一，配方可做6只贝果。用料🔻面团材料高粉300克糖10克盐4克鲜酵母4.5克浓缩黑咖啡液36克水133克蜂蜜8克黄油5克🔻内馅...
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咖啡巧克力的做法和图解 好吃的咖啡巧克力家常做法

  • 咖啡巧克力

  • 忽然就泄了劲，打算不再后续的操作，而是让它直接成型。于是，翻出攒了许久的不知道什么东西的托，将液体注入一个个小坑，然后等待它凝固。当初正是为此而留下这托，却从来没用过。总觉得这玩意不太好脱模，做好了脱模时被破坏的准备。后来的事实证明，此担心完全没必要。巧克力相对较软...
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巧克力咖啡的做法和图解 好吃的巧克力咖啡家常做法

  • 巧克力咖啡

  • 七夕节，亲手做一杯巧克力咖啡人爱人喝，是不是特幸福？喝咖啡的好处1.降低癌症风险。2.保护心血管。3.增强记忆力。4.预防糖尿病。5.有助于长寿。6.降低患脂肪肝的风险。7.常喝咖啡可以防止放射线伤害。8.2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能用料纯咖啡2克牛奶150ml巧克...
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咖啡巧克力奶酪吐司的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力奶酪吐司做法

  • 咖啡巧克力奶酪吐司

  • 距雪山巧克力吐司配方之后又一个冬天热量炸弹。咖啡巧克力奶酪吐司，一听这个名字就知道肯定能给寒冷的冬日带来很多温暖的热量。料多多，一口咬下去超级满足，特好吃。这个面包就算不夹馅也是非常好吃的，大家也可以选择不夹馅材。但是想要吃到超满足的口感，夹馅方面就不要偷懒哦...
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巧克力奶酪咖啡贝果的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶酪咖啡贝果做法

  • 巧克力奶酪咖啡贝果

  • 用料高筋面粉260克冰水130克浓缩咖啡（意式浓缩）1杯（30g）糖5克盐2克酵母3克黄油10克巧克力豆30克奶油奶酪100克速溶黑咖啡粉（（）5克糖（奶酪用）10克水1000克糖50克巧克力奶酪咖啡贝果的做法意式浓缩、水、酵母混合均匀，面粉、糖、盐混合均匀，液体加入粉类，揉成团，冷藏静置20分钟。使用厨...
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咖啡巧克力奶酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力奶酪蛋糕做法

  • 咖啡巧克力奶酪蛋糕

  • 用料🍯蛋黄糊奶油奶酪120克黄油30克淡奶油50克黑巧克力40克牛奶50克蛋黄3个低粉20克玉米淀粉15克可可粉10克咖啡酱15克🥣蛋白霜蛋白3个细砂糖50克柠檬汁3滴📝模具6寸固底不粘圆模1个咖啡巧克力奶酪蛋糕的做法⏩分蛋分蛋器：分离蛋白和蛋黄，将蛋白暂放冰箱冷冻室（低温的蛋白更...
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米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪的做法步骤及图解,美味正宗的米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪做法

  • 米麻薯红豆奶酪咖啡面包/米麻薯巧克力咖啡面包/欧包/软欧/乳酪

  • 米麻薯系列第二季来啦，哈哈😄肯定有不少人和我一样，深爱红豆入骨，那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法，本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢加白砂糖50克干酵团4克速溶咖啡粉10克可不加鸡蛋1个馅...
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巧克力乳酪的做法和图解 好吃的巧克力乳酪家常做法

  • 巧克力乳酪

  • 六寸的量用料牛奶50+30克奶油奶酪120克玉米油25克玉米淀粉30克黑巧克力30克（我用明治的56%的黑巧）白砂糖55克柠檬汁几滴巧克力乳酪的做法50g牛奶玉米油奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒状巧克力隔水融化加入130克牛奶加淀粉混合，倒入步骤二，搅拌均匀，过筛3次蛋白加几滴柠檬汁，糖分三次...
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咖啡巧克力凝酪蛋糕☕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡巧克力凝酪蛋糕☕做法

  • 咖啡巧克力凝酪蛋糕☕

  • 所用材料：①巧克力生蛋糕：黄油50g，黑巧克力70g，黑咖啡35g，大鸡蛋2个，淡奶油45g，低粉22g，可可粉7g，细砂糖35g，盐0.5g。②咖啡凝酪：奶油奶酪43g，黑咖啡17g，淡奶油60g，细砂糖10g，吉利丁片2g，咖啡酒3g「可不放」。③抹面装饰：淡奶油150g，细砂糖10g，可可粉，饼干碎等。注：此配方来源视频用料黄油50克...
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低负担的全麦巧克力咖啡奶酪欧包的做法步骤及图解,美味正宗的低负担的全麦巧克力咖啡奶酪欧包做法

  • 低负担的全麦巧克力咖啡奶酪欧包

  • 记录一下方子我用的奶油奶酪是快乐牛的每100g只有156大卡可以说是很友好了代糖跟砂糖的比例是1:10黑咖啡也可以换成自己喜欢的别的咖啡因为家里只有黑咖啡所以我这就用了黑咖啡这个方子可以做5个做出来的每一个120g=240大卡热一热还是爆浆喜欢奶味重的估摸着会喜欢用料面...
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巧克力咖啡炼乳面包的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡炼乳面包做法

  • 巧克力咖啡炼乳面包

  • 喜欢浓香的咖啡☕️味道，也喜欢巧克力🍫的苦甜参半。一直想把它们混合在一起是个什么效果呢。最近做面包特别懒得整形，就切片码放在8寸戚风模具里好省事😜用料高筋面粉200克-300黄油20克-30炼乳15克-22咖啡粉26克-39水110克165细砂糖20克-30酵母3克-4.5盐3克-4.5涂抹料:黄油2...
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巧克力咖啡凝酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力咖啡凝酪蛋糕做法

  • 巧克力咖啡凝酪蛋糕

  • 自己记录一下，配方减糖，口感微苦，喜甜一定要加糖！没有过程图，新手劝退用料巧克力蛋糕胚鸡蛋3个黑巧克力（72%）110克黄油50克糯米粉50克可可粉15克牛奶80克糖30克柠檬汁几滴咖啡凝酪咖啡粉5克白巧克力50克淡奶油50克牛奶45克吉利丁片3克抹面淡奶油150克糖15克巧克力咖啡凝酪蛋糕的...
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丑萌的咖啡彩蛋面包——巧克力乳酪夹心的做法步骤及图解,美味正宗的丑萌的咖啡彩蛋面包——巧克力乳酪夹心做法

  • 丑萌的咖啡彩蛋面包——巧克力乳酪夹心

  • 面包体的配方是参考《我爱面包机》的牛奶咖啡面包，我改了改配方，减了黄油量，水。里面的夹馅是我自己混搭的哟，没想到味道那么好！！你们一定要试试。好喜欢这个模具，其实做蛋糕会更好看更可爱，做面包皱皱的。不过我依然觉得好呆萌哈哈，圆圆的！口感很软妹哦！拿在手里软软的，一股咖啡的香...
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乳酪巧克力的做法和图解 好吃的乳酪巧克力家常做法

  • 乳酪巧克力

  • 做蛋糕多了一点点巧克力面糊，浪费可惜！加上稍加工creamcheese，巧克力饼底加上浓浓的奶香，并且一点也不会腻！用料低筋粉50g黑巧克力50g黄油50g盐少许（低于1g）香草精2——3g鸡蛋一个奶油奶酪200g糖130g糖240g泡打粉1/4小量勺可可粉5g乳酪巧克力的做法黑巧克力隔水加热融化。黄油软...
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哈斗*巧克力脆皮闪电泡芙-咖啡乳酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的哈斗*巧克力脆皮闪电泡芙-咖啡乳酪馅做法

  • 哈斗*巧克力脆皮闪电泡芙-咖啡乳酪馅

  • 趁休息来做个上海麻麻最爱的小点心，巧克力哈斗，顺便消耗下冰箱里的鸡蛋🥚，明天就要出差了......这个配方做出来口感和凯司令的哈斗还是有很大区别的，是松软酥酥的，不脆哈*泡芙面糊所有种类的面粉都能用，低粉皮薄松软，高粉皮厚酥脆，我用了25克高粉+13克低粉，为什么是这个比例呢？因为...
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