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全蛋版杯子蛋糕的做法食谱

简单易学的全蛋版杯子蛋糕美食做法
  • 全蛋版杯子蛋糕

  • 按照Tinrry+的全蛋海绵蛋糕配方按比例改成2个蛋的配方,因为家里打蛋盆太小,3个蛋打发的话总是溅出来,所以改成2个蛋,创建菜谱只是为了方便自己查询配方哦用料鸡蛋2个砂糖50克低筋面粉67克黄油或玉米油20克牛奶20克全蛋版杯子蛋糕的做法烤箱190℃预热,将2个全蛋打入打蛋盆,打散...
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全蛋简易版纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋简易版纸杯蛋糕做法
  • 全蛋简易版纸杯蛋糕

  • 用料鸡蛋6个低筋面粉160克绵白糖60克牛奶90克玉米油80克我用的是绵白糖,不喜欢太甜的口感,这是减量后的,个人感觉适中,可根据个人口味增减。面粉也可选用普通面粉,只是口感没有低筋面粉好。这个配方量是自己烤过很多次,除了鸡蛋数量不变其他都做过轻微调整,最后敲定这些用量还算...
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全蛋核桃巧克力杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋核桃巧克力杯子蛋糕做法
  • 全蛋核桃巧克力杯子蛋糕

  • 写这个方子来记录一个口感不错的巧克力蛋糕。特点是不用打发蛋白,代之以打发全蛋,整体比较简单。泡打粉用量非常少,如果觉得不健康,可以把黄油换成玉米油,成品非常湿润,可以加入核桃、葡萄干丰富口感。原方用量在左,用斜杠分开,大概是15-18个纸杯的量,右侧的用量是12个纸杯的量。...
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马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕做法
  • 马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕

  • 用料蛋糕熟香蕉一根半液体黄油30克鸡蛋半个低粉86克盐0.5克细砂糖30克泡打粉2克小苏打2克酥皮熟南瓜籽18克熟杏仁碎18克面粉15克黄油15克黑糖20克马芬蛋糕杯香蕉玛芬蛋糕纸杯蛋糕杯子蛋糕的做法准备好做蛋糕的原材料,黄油融化成液体香蕉用料理机打成香蕉泥加入细砂糖搅拌...
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全蛋法打发-杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋法打发-杯子蛋糕做法
  • 全蛋法打发-杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋3个细砂糖80g低筋面粉110g牛奶60g食用油20g全蛋法打发-杯子蛋糕的做法食用油+牛奶微波炉加热1分钟,并保持温热;3个鸡蛋,加入砂糖,高速打发至纹路不会消失;筛入低粉,翻拌至无干粉;倒入温热的油奶混合物,搅拌均匀;倒入模具;放入预热好的烤箱中层,170—180度烤15分钟;看看内部组...
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全蛋巧克力杯子蛋糕|不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋巧克力杯子蛋糕|不回缩做法
  • 全蛋巧克力杯子蛋糕|不回缩

  • 每天要准备孩子第二天课间餐,太大的不好带,汤汤水水或者黏黏糊糊的也不行,所以每天晚上都要绞尽脑汁做不一样的点心。用料鸡蛋4个黑巧克力块(70%或65%)120克(不怕苦可以放140克)低筋面粉60克黄油60克细砂糖40克全蛋巧克力杯子蛋糕|不回缩的做法把黄油和巧克力块放在容器里,坐在热...
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巧克力全蛋海绵杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力全蛋海绵杯子蛋糕做法
  • 巧克力全蛋海绵杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(玉米油或黄油也可)20克低筋面粉100克可可粉10克烘焙巧克力豆适量巧克力全蛋海绵杯子蛋糕的做法纸杯放入模具中备用。可可粉和低筋粉放在一起,过筛两遍备用。椰子油和牛奶放在微波炉加热30秒至融化,保温备用。鸡蛋磕入盆中,加入...
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全蛋酸奶无油杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋酸奶无油杯子蛋糕做法
  • 全蛋酸奶无油杯子蛋糕

  • 本来想做酸奶戚风来着,打第二个蛋的时候蛋黄破了,那就改做全蛋杯子蛋糕吧,可偏偏家里又没纯牛奶了,好吧,我改用酸奶,一偷懒把黄油也省了,于是这款全蛋酸奶无油杯子蛋糕诞生!用料鸡蛋3个砂糖65克低粉85克酸奶65克全蛋酸奶无油杯子蛋糕的做法3个鸡蛋加65克砂糖打发至蛋液滴落不消失...
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蜂蜜杯子蛋糕(全蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜杯子蛋糕(全蛋)做法
  • 蜂蜜杯子蛋糕(全蛋)

  • 用料鸡蛋4个细砂糖45克低筋面粉80克蜂蜜20克色拉油5克蜂蜜杯子蛋糕(全蛋)的做法蜂蜜和色拉油搅拌均匀常温全蛋分三次加入白砂糖打发鸡蛋打发至出现细纹不容易消失的状态倒入蜂蜜和色拉油混合物,翻拌均匀,请不要大力,以免消泡加入过筛的面粉(打法后的鸡蛋液蓬松体积很轻,注意面粉...
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杯子蛋糕~全蛋打发的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕~全蛋打发做法
  • 杯子蛋糕~全蛋打发

  • 用料鸡蛋3个砂糖30克低筋面粉(蛋糕粉)80克牛奶30克植物油20克细砂糖30克杯子蛋糕~全蛋打发的做法三只鸡蛋打入盆中,加入白糖,打发至纹路不易消失(预热烤箱上150,下140)低筋面粉三次筛入,翻拌均匀,加入牛奶,油(我用的大豆油)翻拌均匀,倒入纸杯(八九分满14个)放入预热好的烤箱烤20分钟拿出,...
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水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)的做法步骤及图解,美味正宗的水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)做法
  • 水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)

  • 用料原味全蛋海绵杯子蛋糕(12连模具)用料:鸡蛋3-4个(150克)细砂糖85克纯牛奶60克椰子油(或黄油、玉米油)20克低筋面粉110克裱花装饰用料:动物淡奶油150克细砂糖15克草莓、提子、蓝莓或其它水果适量水果奶油海绵杯子蛋糕(附原味全蛋海绵杯子蛋糕做法)的做法所有材料合个影,纸杯先放入...
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杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕(戚风蛋糕版)做法
  • 杯子蛋糕(戚风蛋糕版)

  • 这个配方做出来的蛋糕很松软,很浓的蛋糕香(烤的时候就一阵香味了)小朋友老人家都很喜欢吃喔~用料低筋面粉120克牛奶60克玉米油58克鸡蛋(60克一个)6个糖90克白醋(或柠檬汁)几滴杯子蛋糕(戚风蛋糕版)的做法准备以上材料蛋黄里加入25克糖,58克玉米油,60克牛奶,搅拌均匀低筋面粉过筛搅拌均...
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杯子蛋糕(全蛋海绵)的做法步骤及图解,美味正宗的杯子蛋糕(全蛋海绵)做法
  • 杯子蛋糕(全蛋海绵)

  • 烘焙小白。记录的第一个recipe方便自己和灵哥查看。用料鸡蛋2个(每个带壳约重60g)细砂糖/糖粉50克低筋面粉60克黄油20克(可替换为植物油)纯牛奶20克杯子蛋糕(全蛋海绵)的做法准备好上述材料,黄油和牛奶混合提前隔热水融化。取一个干净的盆,磕入2个鸡蛋,如图所示。使用蛋抽搅散鸡蛋...
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最简单的无油全蛋法蛋糕(蛋糕卷/杯子蛋糕)的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的无油全蛋法蛋糕(蛋糕卷/杯子蛋糕)做法
  • 最简单的无油全蛋法蛋糕(蛋糕卷/杯子蛋糕)

  • 这是我现在使用最多的做法,不管是杯子蛋糕还是蛋糕卷,因为实在懒得分蛋,加上有时候分蛋失败。所以一律全蛋。配料简单,步骤简单,快手又简单,前提是宝宝们已经掌握了切拌手法~用料鸡蛋3个牛奶/水/咖啡/其他任何口味液体20克低筋面粉60克细砂糖60克最简单的无油全蛋法蛋糕(蛋糕卷/...
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爱的纸杯蛋糕(全蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的爱的纸杯蛋糕(全蛋版)做法
  • 爱的纸杯蛋糕(全蛋版)

  • 从前从来没想过自己会做蛋糕,也从来没心思做蛋糕。当有了孩子之后,希望他吃得更健康,于是在娃睡了后开始摸索。第一次做,挺成功,以后继续改进。对了要特别说一下,本来不想做很多,怕吃不完,于是用了这些配料的量,结果高估了量,哈哈哈,以下配方只做了3个纸杯蛋糕(纸杯尺寸:高4.4,上口宽5....
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纸杯蛋糕(全蛋打发懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(全蛋打发懒人版)做法
  • 纸杯蛋糕(全蛋打发懒人版)

  • 和闺蜜约送蛋糕给她家小盆友吃,3个鸡蛋只做了8个,量有点少,想着能省时间简便再多做几个,所以有了这个全蛋打发的cupcake。成品也是可以哒🎉😆🥰。一天折腾了两次纸杯蛋糕两种配方,都挺不错,蛋清分离打发的蛋糕内部组织更结实,也可能其他原因。全蛋打发面粉多次筛入的蛋糕内部更...
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糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)做法
  • 糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)

  • 用料鸡蛋4或5个(带壳约200g)糯米粉120克玉米粉40克糖60克玉米油40克牛奶50克糯米纸杯蛋糕(全蛋版懒人版)的做法全蛋和糖卧在温水中搅拌一会儿,让糖融化,再用厨师机高速打发10分钟左右,成粘稠状,表面有纹路即可。筛入糯米粉和玉米粉,十字法拌成蛋糊。加入玉米油和牛奶,十字法搅拌...
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不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕做法
  • 不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕

  • 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料鸭蛋2个柠檬几滴糖70克色拉油30克低筋面粉90克不回缩的全鸭蛋杯子蛋糕的做法两个全鸭蛋+所有糖粉+几滴柠檬汁打蛋器最高速打发打发至划8字不消失,再继续打发...
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全蛋版~简单杯子蛋糕来袭的做法步骤及图解,美味正宗的全蛋版~简单杯子蛋糕来袭做法
  • 全蛋版~简单杯子蛋糕来袭

  • 宝宝喜欢吃,然后我就琢磨着做出了一款比较简单的!做好上面脆脆的,下面的很嫩!我前几次做的没有放酸奶也是可以的!用料的勺子就是吃饭那种普通吃饭勺子就可以!不是盛饭的勺子!切记!用料鸡蛋2个低筋面粉20克细砂糖一勺安慕希酸奶3勺全蛋版~简单杯子蛋糕来袭的做法冰箱里冷藏的鸡蛋...
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纸杯蛋糕(全蛋打发版)的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕(全蛋打发版)做法
  • 纸杯蛋糕(全蛋打发版)

  • 本来是打算分蛋做戚风的,分到最后一个的时候竟然是个散黄的,就干脆做全蛋的了之前做过两次全蛋打发的蛋糕,第一次还算成功了,第二次拌面粉的时候消泡了没发起来,而且里边还有没拌开的疙瘩,感觉全蛋打发的要做好实在是太考验技术了,打发的久就算了,还不好拌,于是我改良了一下,结果非...
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海绵纸杯蛋糕🧁全蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的海绵纸杯蛋糕🧁全蛋版做法
  • 海绵纸杯蛋糕🧁全蛋版

  • 海绵蛋糕,它比戚风蛋糕面糊更不容易塌陷,口感也相对扎实一些,另外海绵蛋糕承重力强,可以用奶油水果尽情的在表面装饰~海绵蛋糕有全蛋打发和分蛋打发两种,全蛋打发需要的时间更长一些,打发程度也相对较低,其实打发全蛋比蛋白更加简单,因为蛋白非常容易打过头,而全蛋不会,这里会有快速...
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简单易学的全蛋杯子小蛋糕美食做法
  • 全蛋杯子小蛋糕

  • 这个蛋糕实际就是海绵蛋糕的配方,用的全蛋打发,但全蛋不是很好打发,要掌握好温度。这款蛋糕口感扎实,适合做慕斯蛋糕。用料鸡蛋4个细砂糖100g低筋面粉140g牛奶30g食用油20g盐2g全蛋杯子小蛋糕的做法将新鲜鸡蛋4个加入细砂糖和盐打入无油无水的大盆中,将盆放入40度温水中,用电动...
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海绵杯子蛋糕(全蛋)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵杯子蛋糕(全蛋)做法
  • 海绵杯子蛋糕(全蛋)

  • 6个杯子用量用料鸡蛋100克白糖65克蜂蜜10克香草精2克黄油25克牛奶25克低粉80克泡打粉2克海绵杯子蛋糕(全蛋)的做法蛋液加入白糖,蜂蜜,香草精搅拌均匀并加热至40°左右打蛋器高速3分钟,中速1分半,低速1分半钟筛入低粉搅拌均匀,取一勺蛋糕糊加入温热的黄油牛奶混合液搅拌均匀后再...
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简单易学的全蛋杯子蛋糕美食做法
  • 全蛋杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋6个细砂糖70克玉米油50克低筋面粉160克牛奶50克全蛋杯子蛋糕的做法本来要做戚风蛋糕。中途一个蛋黄散了,鸡蛋放时间太长了,索性做成全蛋的6个鸡蛋,加入70克糖,一瓶盖白醋,陈鸡蛋用白醋比柠檬汁去腥效果好。最好选用新鲜鸡蛋。称出160克低粉。一个碗里称50克玉米油和50...
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迷你纸杯小蛋糕(全蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的迷你纸杯小蛋糕(全蛋版)做法
  • 迷你纸杯小蛋糕(全蛋版)

  • 我之前也上传了一个迷你纸杯小蛋糕,戚风版的方子,蛋白蛋黄要分出来打发。有的人嫌麻烦的话可以试试这个方子,全蛋打发很简单,快手,不用烫面。用料鸡蛋2个全蛋+1个蛋黄细砂糖40克牛奶25克玉米油40克低筋面粉50克奶粉25克迷你纸杯小蛋糕(全蛋版)的做法1,2个全蛋+1个蛋黄打入深碗中,...
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