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啤酒牛腱的做法食谱

啤酒牛腱的做法和图解 好吃的啤酒牛腱家常做法

  • 啤酒牛腱

  • 牛腱肉补气，是劳累之后最好的食品。牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低，所以味道鲜美。用啤酒来炖煮腱子肉，可以使肉质变得柔嫩，同时啤酒花的苦味也可以消除肉的腥味。啤酒的麦芽方向完全融入到牛肉之中，而且不留痕迹，无法想象还有哪种调味料可以让一块牛肉如此完美。用料牛腱肉1000...
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啤酒炖牛腩的做法和图解 好吃的啤酒炖牛腩家常做法

  • 啤酒炖牛腩

  • 用料牛腩300克土豆1个甜酱油2勺干辣椒2个蒜1瓣姜2片冰糖10克啤酒1听黄油1小盒黄豆酱2勺花椒5粒啤酒炖牛腩的做法牛腩焯水后入锅干煸出油用刚刚的油炒香配料加入黄油跟土豆翻炒，然后把牛腩放进去加入啤酒，略过土豆平面加入黑胡椒酱和黄豆酱，本人不吃吃辣，喜欢吃辣的朋友可以加...
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简单易学的啤酒焖牛腱子美食做法

  • 啤酒焖牛腱子

  • 这道菜是有一次在咖啡厅翻看一本杂志看到的，当时觉得应该很好吃，然后我这次就凭印象做了。小雨爸爸说非常好吃。用料牛腱子500g白蘑菇80g洋葱半个啤酒一罐八角，桂皮，香叶，花胶，橘皮，茴香适量辣椒干适量大蒜，姜，葱段适量生抽6汤匙老抽2汤匙黄冰糖适量啤酒焖牛腱子的做法1、按照我上...
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和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子做法

  • 和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子

  • 用料牛腱子400克糟卤2袋葱姜花椒少许和啤酒最搭的下酒菜--糟卤牛腱子的做法牛腱子买回来后放清水里面漂漂血水、然后放水里面绰一下。绰好水的牛肉要再洗洗干净（这次我放了点鸡肫一起做的）洗干净的牛肉再放水、加入葱结、姜块和花椒几粒（花椒可以去掉肉本身的一些怪味，不介意...
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啤酒烧牛肉的做法和图解 好吃的啤酒烧牛肉家常做法

  • 啤酒烧牛肉

  • 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。    简单说，吃猪肉不如吃牛肉。特别是生长发育期的青少年，多吃牛肉有助于长高。用料牛肉（稍嫩...
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啤酒牛尾的做法和图解 好吃的啤酒牛尾家常做法

  • 啤酒牛尾

  • 用料牛尾500克姜粉10克料酒半碗勺啤酒2瓶老抽3勺生抽2勺冰糖50克啤酒牛尾的做法牛尾焯水后放到砂锅里，加姜粉，料酒，生抽，老抽，先烧上色，大约10分钟左右。加啤酒500克一瓶，大火转中小火炖一小时左右再加500克啤酒，转大火烧开转中小火炖到收汁（大约两小时左右）用砂锅炖快起锅时，加点杞...
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啤酒牛蛙的做法和图解 好吃的啤酒牛蛙家常做法

  • 啤酒牛蛙

  • 用料牛蛙500克红辣椒100克油30克生抽20克老抽5克盐5-8克啤酒200克紫苏20克蚝油10克孜然粒1/2茶匙啤酒牛蛙的做法主锅放入15克姜和20克大蒜，设置3秒钟/速度6打碎，用刮刀棒姜蒜末刮至锅底，加入30克油，设置3分钟/V键/反转小勺爆香加入500克牛蛙切块，5克盐，设置5分钟/V键/反转小勺...
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超简单の啤酒卤牛腱的做法步骤及图解,美味正宗的超简单の啤酒卤牛腱做法

  • 超简单の啤酒卤牛腱

  • 妈妈传授的简单好吃方子之一～用作记录以备以后忘记。卤好的牛腱子晾凉切成片配上啤酒或者加个烧饼馒头都是超适合夏天的。另底汤也可做牛肉面所以汤头千万不要丢掉呀用料牛腱1000克王守义炖肉包2个啤酒三听葱姜生抽老抽李锦记卤水汁如没有可用酱油+盐+糖替代辣椒冰糖超简...
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啤酒饮料都配的卤牛腱好吃的烹饪方法 啤酒饮料都配的卤牛腱的地道做法和步骤

  • 啤酒饮料都配的卤牛腱

  • 深夜在家，你是否也会刷着刷着手机就饿了？这时候翻一翻冰箱，拎出两瓶啤酒，可坐下来又是一阵空虚...原来，你是想吃卤牛肉了！没有牛肉的嗨啤酒简直就是在嗨寂寞呀！今天这盘鲜嫩的卤牛肉就送给你吧！记得关注我哦💕用料牛腱500克姜3片桂皮1块八角1个香叶2片花椒半勺酱油小半碗蚝油2勺...
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红酒牛腱的详细做法大全,简单又营养的红酒牛腱做法

  • 红酒牛腱

  • 用醇香的红酒来烹饪牛肉，真是太佩服詹姆士的创意了用料牛腱肉1大块（大概500g）红酒1瓶洋葱半颗半颗10颗西红柿1颗黄油1大匙胡椒少许番茄酱3大匙肉豆蔻少许吐司面包5片香菜2株面粉1盘桂皮1块红酒牛腱的做法【1】切食材将牛腱切成几等分，再将洋葱、西红柿切丁，蘑菇切成两半，所有食...
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啤酒煲牛肉的详细做法大全,简单又营养的啤酒煲牛肉做法

  • 啤酒煲牛肉

  • 冬天来了，万物都在冬眠，休养生息。人也一样，瞌睡多了，变懒了，胃口变大了。红烧牛肉经常吃，但是啤酒牛肉却是我的最爱。长时间炖煮后的啤酒已经没了酒味，只有纯纯的麦香，而啤酒中的酶可以分解蛋白质，让牛肉变得更酥软。更重要的是暖锅做一次至少能够享用2—3天，今天下饭，明天配面包，甚...
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啤酒牛腱-牛肉 腱子肉的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒牛腱-牛肉 腱子肉做法

  • 啤酒牛腱-牛肉 腱子肉

  • 牛腱肉比较硬，妈妈喜欢做白切牛腱，卤牛腱，我大爱啤酒牛腱。老火慢炖，唇齿留香。用料牛腱肉500g-700g杏鲍菇300g胡萝卜300g冰糖或白糖12g植物油20g姜蒜各20g八角2个花椒10g香叶3-4片茴香5g黑胡椒3g料酒20ml啤酒约400ml凉白开约250ml红椒青椒各一支蚝油随个人口味添加啤酒牛腱-...
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啤酒焖牛肉的做法和图解 好吃的啤酒焖牛肉家常做法

  • 啤酒焖牛肉

  • 用料牛肉170克啤酒500ML香叶3片八角1个桂皮2克小茴香2克花椒15粒料酒1汤勺生抽1汤勺白糖1克盐2克鸡精1克蒜2瓣姜5克葱、香菜各2根淀粉3克萝卜130克食用油3汤勺啤酒焖牛肉的做法牛肉洗净后切片，切的时候要注意：不能顺着竖的纹理来切，看清纹理，横切牛肉竖切鸡，要注意。切好之后...
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啤酒炖牛尾的做法和图解 好吃的啤酒炖牛尾家常做法

  • 啤酒炖牛尾

  • 不得不说，美食总是唤醒记忆最直接的方式，从洗、泡、多次换水，到煎、➕啤酒炖，至加配料收汁，最后只放了盐和黑胡椒粉调味，自己种的香草🌿也终于有了出镜的机会～炖锅中咕噜着温暖的幸福，平凡，却治愈人心～用料牛尾一根洋葱一个胡萝卜一根土豆一个迷迭香2小段啤酒一听啤酒炖牛尾的做法...
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啤酒酱牛肉的做法和图解 好吃的啤酒酱牛肉家常做法

  • 啤酒酱牛肉

  • 每年春节我们家的饭桌上都少不了酱牛肉，从小到大酱牛肉都是爸妈提前在家卤的满屋牛肉香。这次比较特别的是老爸发明了啤酒酱牛肉，牛肉混合啤酒香，酱牛肉呈现出别样的风味，更为年夜饭增色！用料牛腱1500克卤料包1个葱姜适量料酒1勺啤酒330mlx7瓶生抽120-150克老抽50克冰糖30克盐...
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简单易学的「啤酒炖牛腱」美食做法

  • 【啤酒炖牛腱】

  • 用料啤酒2-3瓶牛腱3条酱油1碗葱3根姜1/2块蒜1/2头干辣椒2个冰糖2块八角2个【啤酒炖牛腱】的做法牛腱清洗干净泡去血水在它的横面用叉子戳一戳准备一个大的锅把处理完的牛腱码好之后依次放入葱姜蒜辣椒八角和冰糖倒入一碗酱油和啤酒啤酒的量直到淹没所有食材就够了开大火...
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红酒牛腱的做法和图解 好吃的红酒牛腱家常做法

  • 红酒牛腱

  • 朋友买了牛尾，问我做什么好，正好冰箱里有两条金钱腱，就做了这个菜。这个做法适用于牛排骨、牛尾、牛腩一类需慢炖的食材。这个菜汤汁浓郁，牛腱口感扎实，牛筋Q弹，配通心粉，意大利面，面包米饭都好好吃😋用料牛腱两条/750克红酒250ML/1杯洋葱1（中等大小）个红萝卜2根西芹1支蒜头6粒鸡汤...
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简单易学的啤酒卤牛腱子美食做法

  • 啤酒卤牛腱子

  • 单位发了两大块牛腱子肉，家里有没有喝完的大袋啤酒，正好一起炖了用料牛腱1500克花椒20粒盐20克老抽2勺香叶3片八角4个姜8片酱油3勺茴香10克草豆蔻5克草果1个陈皮3片葱1根蒜10瓣冰糖4克啤酒500ml啤酒卤牛腱子的做法冷水浸泡2天存入冰箱冷水焯水另起锅啤酒下所有料烧开肉捞出...
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红酒卤牛腱的做法和图解 好吃的红酒卤牛腱家常做法

  • 红酒卤牛腱

  • 红酒的作用是软化肉质以及除味的作用，没用特别昂贵的红酒，就是那种小瓶子装的，先喝两口再一瓶往里丢呗；爸妈尝过味道说淡口了一点，但是我自己尝味就觉得刚刚好，适合空口吃；不过刀跟刀工都没有兰州拉面的师傅好（笑）所以最后变成大块卤牛肉了哈哈用料牛腱2斤盐适量生姜3-4大片红酒20...
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啤酒肥牛饭的做法和图解 好吃的啤酒肥牛饭家常做法

  • 啤酒肥牛饭

  • 这道菜是下班前看了名博“apple爱自己”之后做的，非常方便美味。不过个人觉得，这道菜好不好吃，关键看肥牛的质量怎么样啊哈哈哈哈！用料肥牛片洋葱青菜啤酒生抽老抽耗油啤酒肥牛饭的做法老抽半勺、生抽两勺、蚝油三勺、白糖适量、白胡椒粉适量...将这些调料放入碗中调成酱汁备...
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啤酒牛肉的做法和图解 好吃的啤酒牛肉家常做法

  • 啤酒牛肉

  • 超级好吃的一道菜，因为没有用水，全部用啤酒烧制，有独特的香味用料牛肉1000克魔芋2斤啤酒一罐姜一块八角6个料酒1勺香叶4片生抽2勺老抽半勺郫县豆瓣酱2勺啤酒牛肉的做法牛肉切块焯水，魔芋切薄长条入开水焯煮5分钟，捞起泡冷水备用。锅中热油小火将豆瓣酱、香料炒香、炒熟，加入牛...
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简单易学的啤酒广式卤牛腱子美食做法

  • 啤酒广式卤牛腱子

  • 牛肉作为健身党来说绝对是不二之选。好的牛肉多吃不胖，增肌必备。之前驻外过夜，广州的同事卤了牛肉带来吃，一口下去就觉得惊艳。于是问她要了两个方子综合一下开卤！用料牛腱子肉1kg料酒两瓶盖姜片适量蒜瓣适量桂皮2-3块八角2-3个香叶4片小茴香适量五香粉一丢丢冰糖适量（建议黄...
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啤酒牛腩的做法和图解 好吃的啤酒牛腩家常做法

  • 啤酒牛腩

  • 第一次，做牛腩。感觉味道简直棒呆了。太幸福。用料牛腩500克盐克洋葱半个香叶2片黑胡椒勺土豆2个胡萝卜1根西红柿1个啤酒2听蚝油冰糖大蒜4瓣啤酒牛腩的做法先把牛肉炤一下。我是提前切好块然后冰冻的牛腩，煤气火上放冷水就烧，把一大块冰冻牛腩放进去，一起烧。等到一大块都煮...
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简单易学的贝太啤酒牛腱美食做法

  • 贝太啤酒牛腱

  • 贝太的书中介绍，牛犍子肉补气，是劳累之后最好的食品。啤酒的麦芽芳香完全融入牛肉中，而且不留痕迹。无法想象还有哪种调味料可以让一块牛肉如此完美。注：没有白口菇可用小香菇代替，放点大块胡萝卜也比较提味用料牛犍肉2斤朝天椒8个姜80克白口菇15个大蒜10瓣花椒15粒香叶3片八...
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我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子做法

  • 我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子

  • 又到了可爱的啤酒季~各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜~在吃惯了麻小，兔头，烤鱼之后，蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣！麻辣牛腱子~麻辣，一直都是美食界的宠儿，牛腱子更是肉食动物的最爱！把这两种感觉结合在一起，绝对是不会错。但是怎么能让他们更融合，更有滋...
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