- 绿槐高柳鸣蝉,微雨过,小荷翻。初夏风物,样样都是极好的,蔬菜掐得出水,海鲜多汁肥美。这个时节,最适宜下(fan)厨(lai)做(zhang)菜(kou),来点鲜香清冷的小吃食,一定会讨得你胃的欢欣。来一款改良版海鲜乌冬面吧。面里放了椒盐虾,高汤里加了和风鲣鱼调味汁,既有传统乌冬面的鲜美,又不会觉得寡淡...
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- 第一次烤轻乳酪,气孔很大很粗糙。第二次成功了,就爱上这个沙沙口感的乳酪蛋糕,现烤现吃,最好吃,很轻盈的感觉,冷藏反而口感结实用料奶油芝士80-100g牛奶50ml黄油25g鸡蛋2个低粉15g玉米淀粉10g细砂糖30g超轻盈的轻乳酪蛋糕的做法比较懒,所以奶油芝士、牛奶、黄油,三个依次称入盆里...
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- 简单得没朋友的水果沙拉,无非是为了给大伙安利自己的“玻利维亚蔓越莓沙拉酱”!只要是水果,没有不搭的,酸甜口味更是人见人爱。购买链接:用料香梨1只橘子半个提子数个奇异果1只坚果25g生菜适量紫色包心菜适量香草厨房|夏日轻盈水果沙拉的做法生菜洗净撕成小块紫色包心菜切丝橘...
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- 这款柠檬蛋糕,做法就是戚风蛋糕做法,只是加了柠檬,即有一种特别的香气,十分美味,也赋予了蛋糕柔软细腻的口感,这款柠檬蛋糕,清新细腻的口感,很适合夏天品尝。若是再配上一杯自己喜欢的饮品,在夏日炎炎的午后,轻松品味夏日清爽的人生,美妙而浪漫的午后时光,就这样萦绕在身边。-麦子厨...
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- 想吃土豆又不想长胖我推荐这款土豆丝,简单又好做用料土豆2个轻盈土豆丝的做法土豆切丝,洗两遍去淀粉,然后泡在清水里,水中加一勺醋和盐,泡它,时间不限起锅烧一锅水,水开后放入泡好的土豆丝,中大火煮一分钟🚩锅大水多,熟的快,锅小水少,熟得慢,你掂量,尝一下断生就行,脆脆的,千万不要时间...
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- 连续很久35度的天气受不了,弄出来这样专门对付夏天。用料桃子1个雪碧1瓶石榴醋1/3杯夏日轻盈-16蜜桃水的做法往杯子里倒入石榴醋。加入雪碧倒入蜜桃,搅拌完成小贴士石榴醋很酸,最好稍微再加一点水。...
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- 做给妈妈次的小蛋糕❤️不甜细腻妈妈很稀饭❤️(6寸活底圆模)用料鸡蛋3个(55g/个)kiri奶油奶酪108克牛奶40克黄油20克低粉30克柠檬汁3g细砂糖30克日式轻乳酪|口感轻盈的做法第一步先把模具包好,包两层;奶酪+牛奶隔热水融化,搅拌至无颗粒;热水开小火保温,水浴烤要用;搅拌完的状态有点像酸...
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- 这个是菜青虫的方子,我人生第一个轻乳酪做的就是这个。值得纪念。而且似乎厨房里没有这个方子,我自己记录下,便于查找。吼吼。做过兔子的烫面,口感有些面,但很快手,做过很多次。子瑜妈妈的,加了黄油更香浓。这个方子的口感最轻盈。好吧,没找到照片,题图随便用的,还脱残了一块T_T用...
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- 因为在海外的关系,并不是随时楼下都可以喝到奶盖,家里又有很多好茶,然而意大利作为芝士大国,不买来自己做真的可惜了那么多优质原材料啊.所谓自己动手丰衣足食也~试了几款茶之后,还是觉得绿茶类的比较适合夏天很清澈凉爽的感觉.(以下大概是四杯的量.)用料全脂牛奶80g奶油奶酪(我用...
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- 昨天是立夏,今天就去买了芒果回家。用料芒果1个薄荷1片芒果初夏的做法芒果切片,按喜好摆盘。开动!...
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- 这道半熟蛋糕,许久没做了,今天一位客人问我,可以做舒芙蕾蛋糕吗?我说可以呀,说做就做了。用料牛奶165克低筋面粉25克鸡蛋4个冰糖粉55克黄油45克➕5克轻盈舒芙蕾的做法准备四个舒芙蕾杯取一块黄油,涂满整个杯子,连杯口都不要放过涂好的样子倒入一茶匙的白砂糖或者冰糖粉再取一个...
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- 最最常做的蛋糕之一,每次回老家都会给亲戚家小孩带2个,会被问“怎么做得这么好吃”,小孩对于奶酪食品似乎总是无法抗拒。其实这是一款以原料取胜的甜品,制作简单容易掌握,学会以后就再也不用去面包店买死贵死贵又很小的奶酪蛋糕了。手工操作时间:20分钟烘焙时间:60分钟用料8寸配...
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- 用的6寸戚风模用料饼底饼干80克黄油20克慕斯糊芒果1个牛奶10克酸奶150克奶油100克糖10克吉利丁2片镜面芒果0.2个吉利丁0.5片夏日轻盈酸奶芒果慕斯的做法饼干打碎和黄油混匀按压平整,放冰箱冷藏~芒果切好挑几个好看的留着装饰用(不装饰也行)芒果和牛奶打匀,舀两勺出来留着做镜...
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- 轻乳酪蛋糕配方千千万,但一次就想成功的话需要注意两个重点~一个是蛋白霜打发的程度,另一个是烘烤的温度~快收藏起来,有时间就做一下,享受一次就成功的快感吧~用料奶油奶酪100克黄油30克牛奶100克鸡蛋3个低筋面粉10克玉米淀粉20克砂糖60克轻盈湿润的轻乳酪芝士蛋糕的做法奶油...
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- 也就自己随便瞎折腾出来的小甜品原料简单,超级快手,还低热量(:3用料苹果一只希腊酸奶50-100g夏日轻盈甜品|苹果酸奶冰激凌的做法苹果去皮切块一半苹果和希腊酸奶一起打碎加入另一半苹果粒,入冰箱冷冻2-3小时就可以吃啦小贴士希腊酸奶最好用无糖脱脂的我的是自己做的希腊酸奶...
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- 记录一下。用的长帝烤箱,28×28烤盘。感谢原方的主人,用了你的方法,但是改动了部分材料和配比,我的糖是原方的三分之一(原方蛋黄用25克糖,蛋白用49克糖)口感有点像舒芙蕾,入口即化的轻盈。自从自己学做蛋糕以来,有个做好脱模就要趁热吃的习惯,轻乳酪蛋糕,真的是脱模即食更美味。美食...
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- 用料青瓜1根红萝卜1根百合150克扁豆10干初夏的做法清瓜铺底,其他食材爆炒...
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- 买了一堆蔬菜和虾。可是分开来做太累了,直接一锅来吧!虾头油可以熬多点,炒蔬菜超级香!用料虾头10只红辣椒1条芥蓝250g荷兰豆100g洋葱1/5颗姜蒜小米椒若干虾头油炒杂蔬,减肥必备,轻盈夏天的做法虾头剪下,把虾的前段眼睛下一点剪掉~它的胡须也不留。厨房纸吸干虾头水份。倒油入锅,大...
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- 完美的空气感,挖下去的XIUWA声,入口的轻盈,就是这款好做又好吃的轻乳酪6寸量用料金龙鱼蛋糕用小麦粉8G奶油奶酪150G细砂糖10G牛奶75G蛋黄2个蛋白2个细砂糖25G轻盈轻乳酪的做法1,所有材料称出来2,蛋白糊材料一个碗,蛋黄糊材料一个碗3,蛋黄糊材料用匀质机打成糊糊,蛋白糊材料打发,到湿性发泡4,蛋黄糊材料过筛,然后...
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- 还没好好的享受春天,初夏就猝不及防的来了,一杯奶香四溢而又清甜凉爽的莓芒奶冻冰怕是最适合这样燥热的初夏的……不管阳光再烈,不管心情再燥,一杯饮下,立刻满血复活莓芒奶冻冰——有莓(没)有芒(忙)!做起来真的没(莓)有忙(芒)用料牛奶200克草莓8颗白糖40克淡奶油100克吉利丁粉5克芒果肉...
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- 炎夏的无聊夜,已经连续两天巨想喝布蕾脆脆奶芙,又被糖和脂肪含量劝退,于是下午看书的时候抽空在家做了雪布蕾,十五分钟搞定,可以说是步骤简单材料少的不可能翻车小食啦~用料纯牛奶400克淡奶油100克糖20克炼乳10克吉利丁片8克“初雪在舌尖融化”:尝一口绵软轻盈的雪布蕾的做法戳...
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- 这个吐司无蛋无奶无牛油,成品非常轻盈,材料简单,却很好吃。听说被某论坛评为五星级配方。既然5星级,就不改配方了,跟方做。用料高筋面粉200克低筋面粉50克温水160克白糖45克酵母2.5克盐3克植物油20克180度40分钟蜂蜜水扫面(我加的,原方无)轻盈白吐司的做法除油外所有材料混合厨...
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- 感谢Alisa烘焙馆提供的方子,基于此方的基础,在用料上根据自己喜好的口感稍作了调整,热量会更低一点,成品口味微咸微苦,软硬适中。用料黑巧克力72%62克黄油50克三合一速溶咖啡粉1克鸡蛋2个(大约115克)白砂糖20克盐1.2克低粉30克可可粉5克综合果仁适量南瓜子仁适量轻盈布朗尼的做...
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- 用料100克杏干200克去核椰枣(见要诀)150克夏威夷果30克南瓜籽1/2茶匙肉桂粉椰丝,装饰用(可省略)夏威夷果,切块,装饰用椰丝30克夏威夷果饼干,轻盈甜品的做法1预热烤箱至150℃。在一个烤盘(30×40厘米)内铺上烘培用纸,置于一旁备用。2将椰丝、杏干、去核椰枣、夏威夷果、南瓜籽和...
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- 用料黄油,涂抹用200克甜炼乳200克淡奶200克牛奶蛋糕4颗鸡蛋(约53-63克)120克糖120克面粉1汤匙天然香草精1小撮盐1茶匙泡打粉鲜奶油50克糖500克稀奶油,含脂量最低30%,冷藏轻盈海绵蛋糕,ys的做法做法1烤箱预热至180℃。在圆形蛋糕模(020-22厘米)上抹上黄油并撒上面粉。2将甜炼...
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