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火腿炒鸡枞的做法食谱

火腿炒鸡枞的做法和图解 好吃的火腿炒鸡枞家常做法

  • 火腿炒鸡枞

  • 从小到大最喜欢吃的一道菜没有之一火腿和鸡枞相得益彰幻化出来了无与伦比的美味用料鸡枞菌360克火腿150克二荆条辣椒4个大蒜5瓣火腿炒鸡枞的做法鸡枞小心洗净切片火腿切片大蒜去皮二荆条辣椒切斜片锅中下火腿煸炒出油然后下鸡枞辣椒和大蒜翻炒炒至鸡枞变小出汁加一小碗水...
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油鸡枞炒饭的做法和图解 好吃的油鸡枞炒饭家常做法

  • 油鸡枞炒饭

  • 用料鸡枞菌3~4只油鸡枞少许鸡蛋1只新鲜笋尖3~4只豌豆或者鲜毛豆少许胡萝卜丁，蔬菜丁少许葱花少许油鸡枞炒饭的做法以上配料切丁准备。笋尖，水果胡萝卜切断用油鸡枞煎熟。锅内放入油鸡枞，一次加入鸡蛋，隔夜米饭，胡萝卜丁等翻炒。根据自己口味加盐或者生抽调味。米饭要炒到在锅...
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春日鲜物之火腿鸡枞菌的做法步骤及图解,美味正宗的春日鲜物之火腿鸡枞菌做法

  • 春日鲜物之火腿鸡枞菌

  • 暮春时节，菌菇开始陆续上市。鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。和火腿一起烹饪，鲜美不可方物。用料鸡枞菌150克火腿3片青椒3个盐适量蒜瓣3瓣春日鲜物之火腿鸡枞菌的做法火腿切丝，青椒切丝。鸡枞菌切片，蒜切片。热锅放油，先下火腿爆香。下青椒和蒜片，炒出辣味，在下鸡枞菌翻炒...
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鸡枞炒肉的做法和图解 好吃的鸡枞炒肉家常做法

  • 鸡枞炒肉

  • 用料鸡枞菌适量盐适量青椒4个菜籽油2勺花椒10粒小米辣3个猪肉200克鸡枞炒肉的做法将鸡枞菌撕成丝状，肉切片，青椒切丝，蒜切片备用。热锅凉油。待油温稍热后，加入蒜片和肥肉煸炒。待肥肉煸香后，加入瘦肉继续煸炒。加入适量料酒去腥增香。继续加入青椒、小米辣。加入鸡枞菌快速翻...
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鸡枞菌炒饭的做法和图解 好吃的鸡枞菌炒饭家常做法

  • 鸡枞菌炒饭

  • 用料鸡枞菌100克葵花籽油少许盐少许鸡枞菌炒饭的做法把鸡枞菌切片，切的好看的留下，其余的切碎末。麦饭石锅（不粘锅都可以）放少许葵花籽油或者其它味道不太大的油，油稍热后，放入鸡枞菌片两面煎熟，从锅中盛出。利用第二步还剩余的油来炒鸡枞菌碎末，稍微翻炒后然后加入米饭，继续翻炒，...
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火腿蒸鸡枞的做法和图解 好吃的火腿蒸鸡枞家常做法

  • 火腿蒸鸡枞

  • 鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡㙡的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西...
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简单易学的火腿蒸鸡枞菌美食做法

  • 火腿蒸鸡枞菌

  • 学到的云南传统做法。火腿最好用云腿。用料鲜鸡枞菌云南诺邓火腿猪油火腿蒸鸡枞菌的做法鸡枞菌洗净撕成小块火腿切薄片，数量足够盖住鸡棕菌即可鸡枞菌码好，火腿铺上，火腿上放猪油一坨（至少要有10g以上，一瓷勺量差不多）水开以后入蒸锅蒸熟即可，可以略洒葱花小贴士一定要用猪油。...
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炒鸡枞的做法和图解 好吃的炒鸡枞家常做法

  • 炒鸡枞

  • 炒野生菌用料鸡枞菌1000克菜籽油2勺盐适量蒜5-6瓣花椒8粒红辣椒6-8个炒鸡枞的做法新鲜鸡枞菌洗净，大蒜，花椒红辣椒是干花椒就先炒一下放入鸡枞炒八分熟鸡枞，加入大蒜，红辣椒，或者新鲜花椒炒好了，就可以放够盐，起锅了小贴士鸡枞得炒熟。必须放大蒜！...
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清炒鸡枞的做法和图解 好吃的清炒鸡枞家常做法

  • 清炒鸡枞

  • 用料鸡枞半斤尖椒1个盐适量清炒鸡枞的做法雨季来临，云南吃菌子的季节又到了。鸡枞终于上市了啊喂！小朵的如图，适合炒了吃，鲜甜脆嫩！流水用干净牙刷一朵朵洗净。鸡枞斜着切厚片，尖椒洗净斜切段。热油，加入青椒段和一点点盐，翻炒至断生盛出。锅里加两茶匙油，热油后加入鸡枞，根据个人...
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火腿青椒炒鸡枞-少油版的做法步骤及图解,美味正宗的火腿青椒炒鸡枞-少油版做法

  • 火腿青椒炒鸡枞-少油版

  • 青椒火腿炒鸡枞，7.8月雨季是每年菌子上市的季节，鸡枞又是野生食用菌里最鲜得食材，炒、炖汤都好好吃呀，都说菌子要见油才香，但是鸡枞不然，即使油少炒出来也非常鲜美，更加健康用料青椒2个鸡枞菌250克蒜1个盐适量火腿适量花椒适量火腿青椒炒鸡枞-少油版的做法云南买的鸡枞，很新鲜。...
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不一样的山海相遇-火腿鲍鱼蒸鸡枞的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的山海相遇-火腿鲍鱼蒸鸡枞做法

  • 不一样的山海相遇-火腿鲍鱼蒸鸡枞

  • 今年的鸡枞据说有点贵，市场上也不怎么多，我姐说难得遇到个好人，还让她专门选了嫩骨朵，好经得起冷链物流。祖国运力强大，从云南寄到北京只用了不到20小时，基本相当于从山上采下来24小时就到了我手里，新鲜度十分感人！对于鸡枞的吃法，我之前写过云腿蒸鸡枞菌（请戳）。这个季节的鲍鱼仔很...
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鸡枞炒饭的做法和图解 好吃的鸡枞炒饭家常做法

  • 鸡枞炒饭

  • 我真的很爱吃鸡枞啊今年第一波鸡枞到了～趁着中午马上炒个饭尝尝鲜😁用料隔夜米饭一大碗鸡蛋1个鸡枞1只虾仁5只嫩豌豆一小把火腿肠一小根青椒半个盐适量鸡枞炒饭的做法准备好所有配料鸡蛋打散其余的全部切丁炒吧炒吧就可以了起锅前放盐盐要少一点这样才能吃出每个原材料本...
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鸡枞炒鸡蛋的做法和图解 好吃的鸡枞炒鸡蛋家常做法

  • 鸡枞炒鸡蛋

  • 用料鸡枞菌适量鸡蛋两颗葱盐鸡枞炒鸡蛋的做法干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时，开水煮五分钟后，再用温水浸泡半小时左右；新鲜鸡枞菌则用刷子清洗表面。将鸡枞切片，新鲜鸡枞（硬的那种）掰成片也行，焯水一分钟后捞起。打鸡蛋，可在这时加盐鸡蛋炒片刻后，入鸡枞、葱花，两三分钟后盛盘小贴士个...
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火腿蒸鸡枞 与 油鸡枞｜美食台好吃的烹饪方法 火腿蒸鸡枞 与 油鸡枞｜美食台的地道做法和步骤

  • 火腿蒸鸡枞 与 油鸡枞｜美食台

  • 今天嘉宾一成来做两道最传统的鸡枞菜式，火腿蒸鸡枞和油鸡枞。蒸鸡枞最能吃到鸡枞原味，搭配油脂丰富的火腿，滋味更鲜美。而油鸡枞，是保存鸡枞的最佳方法，可以在菌子下市后还能吃上好长一段时间。用料火腿蒸鸡枞鸡枞100克火腿200克蒜2瓣青花椒10颗小米椒1根油鸡枞鸡枞600克干辣...
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素炒鸡枞的做法和图解 好吃的素炒鸡枞家常做法

  • 素炒鸡枞

  • 为了在不同季节都能吃到美味的鸡枞菌，就将8月盛产的鸡枞用少量的油炒1分钟出锅放凉再放到冰箱里冷藏，随时都可以吃，味道和新鲜的鸡枞一样用料葱1根姜6片青椒红椒各2只小米椒2只独蒜3只盐0.5一1克鸡枞菌500克素炒鸡枞的做法我用的是夏天储存的鸡枞，先将鸡枞解冻，将锅烧热，放入菜...
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香炒鸡枞菌的做法和图解 好吃的香炒鸡枞菌家常做法

  • 香炒鸡枞菌

  • 在市场看到新食材，决定试试看～用料鸡枞菌300克大蒜、葱少许盐少许酱油少许耗油少许香炒鸡枞菌的做法把新鲜的鸡枞菇洗净，我这次大概是炒两人的量。用手撕成丝状，看上去很像鸡肉丝啊，所以叫鸡枞菇？热油放入蒜和葱白炒香，倒入菌丝。待有汤汁闷出后，放入少许酱油，耗油，快出锅撒些许盐，...
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简单易学的老窝火腿炒鸡枞美食做法

  • 老窝火腿炒鸡枞

  • 吃菌子的季节就要过了，抓住尾巴，多吃点。用料火腿150g紫皮独头蒜3个鸡枞200g油适量线椒2个老窝火腿炒鸡枞的做法去年收到的老窝还有不少，正好用来配鸡枞，火腿提前处理好，洗净，切片。鸡枞擦干净泥巴稍微水洗，撒开或者切开。线椒2个切小环，大蒜切片。油爆香蒜片，加火腿炒7分熟，加线椒...
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鸡枞菌炒蛋的做法和图解 好吃的鸡枞菌炒蛋家常做法

  • 鸡枞菌炒蛋

  • 用料鸡枞菌克鸡蛋个胡萝卜芦笋蒜蚝油盐鸡精鸡枞菌炒蛋的做法鸡枞菌泡水半小时洗净切掉根部，胡萝卜切丝，芦笋切段，鸡蛋打散，蒜切末备用。热水绰鸡枞菌，胡萝卜，芦笋，绰水后直接放冷水里（过冷水颜色鲜艳），变凉后捞出控水备用。热锅倒花生油，炒鸡蛋，鸡蛋一成形马上盛出，千万不要炒大了，不然...
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火腿焖鸡枞的做法和图解 好吃的火腿焖鸡枞家常做法

  • 火腿焖鸡枞

  • 用料火腿10片鲜猪肉10片鸡枞菌500克盐2克火腿焖鸡枞的做法新鲜鸡枞买来有很多泥流水清洗干净手撕成丝状，不要撕的太细了，否则口感不好。大概这个粗细火腿切片，鲜猪肉切片，葱花，备用起锅热油，放入葱花炝锅，再放入火腿和鲜猪肉，爆炒至香。放入鸡枞，不断翻炒，至软。倒入少量水，盐调味，盖...
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简单易学的鸡枞烩宣威火腿美食做法

  • 鸡枞烩宣威火腿

  • 雨季来自云南大山的馈赠，鸡枞鲜甜爽的很，鸡枞烩火腿风味诱人，是绝配美味佳肴用料鸡枞菌200克宣威火腿50克青红椒各1个食用油适量盐少许鸡枞烩宣威火腿的做法鸡枞洗净泥土备用鸡枞切滚刀，青红椒切块，火腿切片放油下火腿爆香拨到边上，下青红椒、盐适量炒到断生装盘备用下鸡枞放少...
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鸡腿蒸鸡枞菌的详细做法大全,简单又营养的鸡腿蒸鸡枞菌做法

  • 鸡腿蒸鸡枞菌

  • 云南野生鸡枞菌和鸡腿肉一起蒸，鲜上加鲜！用料鸡枞菌适量鸡腿肉适量鸡腿蒸鸡枞菌的做法准备食材如图云南野生鸡枞菌冲洗干净准备配料鸡腿肉切块腌制腌制鸡枞菌撕成长条用平盘上汽后蒸15分钟鲜美出锅喽...
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鸡枞蒸火腿的做法和图解 好吃的鸡枞蒸火腿家常做法

  • 鸡枞蒸火腿

  • 用料鸡枞菌100克火腿200克蒜2瓣青椒适量小米椒1根鸡枞蒸火腿的做法鸡枞清洗干净，手撕成丝。鸡枞丝铺在碗底，将切片的火腿铺在鸡枞丝上。放上蒜片，依据个人口味放一点点小米椒和青花椒。放入蒸锅里蒸15分钟即可。...
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云腿鸡枞的做法和图解 好吃的云腿鸡枞家常做法

  • 云腿鸡枞

  • 渣手机的拍毁了-0-！束河带回来的鸡枞菌和云腿炒在一起必然是极好的，那个香味太赞了。可惜怎么吃终究是不及饿久了之后在束河第一餐饭的清炒鸡枞啊。用料云腿干鸡枞大蒜黄油云腿鸡枞的做法鸡枞干货泡发，沥干取两三瓣蒜，切片云腿切片，最好带一点点油的。上锅蒸熟。蒜下锅爆香，再...
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简单易学的青椒火腿炒鸡枞美食做法

  • 青椒火腿炒鸡枞

  • 家乡雨季的味道用料青椒2个盐适量鸡枞20只肥火腿2片干红椒2个油半碗大蒜6瓣（多多益善）青椒火腿炒鸡枞的做法用小牙刷仔细洗干净切滚刀块撕小条也可以切好了剥蒜、辣椒切片或丝热油放入火腿五花肉炸酥放干辣椒炒香。我放了花椒，妈妈远程认为没有必要。同时放入鸡枞块、大蒜、...
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鸡枞鲜炒的做法和图解 好吃的鸡枞鲜炒家常做法

  • 鸡枞鲜炒

  • 云南的鸡枞菌鲜味十足！用料鸡枞菌2200克盐少许诺邓火腿50克葱少量鸡枞鲜炒的做法将鸡枞洗好，火腿切片备用手撕鸡枞成条放油爆香火腿葱花放入鸡枞拌炒炒三分钟放少量水煮5分钟出锅！小孩忍不住抢着吃...
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