bulgn的做法食谱

• 食谱-意式肉酱（bulgnàisa)-真中陽宙

• 很经典的意面酱汁，食谱来自惠比寿意大利餐厅agapecasamanaca主厨真中陽宙。此方子大约可以做出1100g肉酱，吃不完放进密封盒，冷藏三天，冷冻一周，可以拿来做各种意面。用料大蒜1瓣（6g）橄榄油50ml洋葱175g肉末500克（猪肉牛肉混合）番茄罐头600g盐适量红酒150ml胡萝卜125g芹菜40g香叶1...
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