![简单易学的山西豆角过油肉美食做法]( "简单易学的山西豆角过油肉美食做法")
- 爸，买下豆角了，配合肉做个过油肉吧用料豆角若干猪肉适量鸡蛋1个料酒2勺生抽若干花椒粉若干粒山西豆角过油肉的做法肉切条豆角洗干净，择好肉加入料酒，生抽，花椒粉，鸡蛋，淀粉，抓匀，腌制一会起锅烧油，将肉放入，过油至变色捞出捞出过好油的肉备用加少许油，下葱花，姜丝下豆角准备花椒水将过...
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![简单易学的山西必点过油肉美食做法]( "简单易学的山西必点过油肉美食做法")
- 回家吃饭当然少不了一盘过油肉了，家庭聚餐最佳下饭菜！百分百好吃😋用料木耳里脊淀粉鸡蛋1个大辣椒1个胡椒粉五香粉十三香洋葱1个盐生抽老抽老陈醋大葱生姜山西必点过油肉的做法里脊肉切片，大概3到5毫米左右我家用的干木耳所以需要提前泡发，早晨泡中午用正好。里脊肉中加入淀...
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![山西烧肉豆角土豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西烧肉豆角土豆焖面做法]( "山西烧肉豆角土豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西烧肉豆角土豆焖面做法")
- 山西：面食之乡，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中尤以刀削面名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。用料烧肉烧肉50克爱吃肉的...
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![不油腻的山西豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的不油腻的山西豆角焖面做法]( "不油腻的山西豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的不油腻的山西豆角焖面做法")
- 孕八月了，远离家乡经常会馋老家的各种特色美食，孕妇嘴馋😋大家都晓得，so昨晚勤快了一把😄用料四季豆克500尖椒半根蒜片三瓣的量生抽两勺西红柿1个盐一勺蒜蓉三瓣的量不油腻的山西豆角焖面的做法昨天做的没想上传菜谱，所以没留图，口述一下1.开水放凉和面（或直接买现场的，当然口感...
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![山西过油肉的做法和图解 好吃的山西过油肉家常做法]( "山西过油肉的做法和图解 好吃的山西过油肉家常做法")
- 微信公众号～荷马私厨，同步更新，欢迎大家关注！用料蒜苔把里脊克木耳朵淀粉勺鸡蛋个酱油勺水淀粉克生抽香菇口蘑山西过油肉的做法猪里脊一元硬币厚度的片半个蛋清，一点盐，抓它！2分钟！来一点生抽和食用油，继续蹂躏它剩下的半个蛋清和蛋黄，两勺淀粉打匀加入腌好的里脊肉，姜片，葱段，继续腌...
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![山西豆角五花肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西豆角五花肉焖面做法]( "山西豆角五花肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西豆角五花肉焖面做法")
- 用料五花肉元葱豆角圆白菜老抽西红柿陈醋花椒姜盐糖香葱山西豆角五花肉焖面的做法按图片步骤按图片步骤按图片步骤...
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![茄子豆角炒肉（无需过油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子豆角炒肉（无需过油炸）做法]( "茄子豆角炒肉（无需过油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的茄子豆角炒肉（无需过油炸）做法")
- 超喜欢茄子，不太会油炸，自己也不太敢这个是不需要过水也不需要油炸的！用料茄子盐蒜豆角蚝油豆瓣酱小米椒猪肉茄子豆角炒肉（无需过油炸）的做法1、通常我是隔天腌制肉，第二天直接用（猪肉切好，蚝油生抽老抽盐黑胡椒，搅拌均匀放一点点油）2、茄子切丁，泡水；3、豆角洗干净切好、蒜蓉和小米...
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![一起用餐吧——过油肉炒豆角的做法步骤及图解,美味正宗的一起用餐吧——过油肉炒豆角做法]( "一起用餐吧——过油肉炒豆角的做法步骤及图解,美味正宗的一起用餐吧——过油肉炒豆角做法")
- 方便快手的家常菜。用料瘦猪肉随意豆角适量青椒两个葱蒜适量西红柿一个盐适量十三香一小勺一起用餐吧——过油肉炒豆角的做法葱蒜切片，青椒切片。豆角去筋，入开水里烫熟，过凉后掰段。（这样可以避免豆角炒不熟中毒的危险）猪肉提前过油，加少许猪油，略炒。加葱蒜片和青椒、十三香，略...
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![超级下饭的山西过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的山西过油肉做法]( "超级下饭的山西过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的山西过油肉做法")
- 男朋友家的特色菜，我还是第一次吃他做的这道菜……下次煮点面试试，超级好吃～用料蒜苔把里脊克超级下饭的山西过油肉的做法备料：猪里脊切成薄片，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀腌制30分钟木耳泡发撕成小片蒜苔去除老的部分掐成小段葱姜蒜煮少许温开水热锅...
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![过油肉（最地道的山西味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的过油肉（最地道的山西味儿）做法]( "过油肉（最地道的山西味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的过油肉（最地道的山西味儿）做法")
- 过油肉是山西有名的一道菜，制作方法简单，味道咸香，汤汁浓稠可口，有一点酸酸的口感，很受欢迎。无论在平时的餐桌还是结婚摆桌，再到各家的大小事宜需要宴请，都少不了它。用料里脊肉适量蒜苔（豆角也可）适量胡萝卜西红柿木耳水淀粉过油肉（最地道的山西味儿）的做法准备一壶开水，热水的同时...
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![简单易学的过油肉烧豆角美食做法]( "简单易学的过油肉烧豆角美食做法")
- 用料豆角猪肉葱、姜、蒜蚝油、六月鲜酱油、老抽、料酒盐淀粉植物油过油肉烧豆角的做法猪肉切片，用酱油、料酒、淀粉抓匀腌制片刻豆角洗净，折成小段，晾干水份葱、姜、蒜切末备用调料汁：适量酱油、少许老抽、蚝油（1大勺）、少许盐、水淀粉、少许清水锅中放多一些的植物油，烧至七成...
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![山西家常猪肉豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西家常猪肉豆角焖面做法]( "山西家常猪肉豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西家常猪肉豆角焖面做法")
- 正宗好焖面，家的味道。回家第一件事就是吃家里的焖面。游学在外也学会了自己做。菜谱配方是三人份。用料猪肉7两面条一斤豆角二斤西红柿二个香菜一把尖椒二个蒜瓣若干油盐酱醋花椒等适量山西家常猪肉豆角焖面的做法看图啦～直接从空间截图的如图最后！放入豆角后面条表面抹油...
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![简单易学的山西荷叶饼过油肉美食做法]( "简单易学的山西荷叶饼过油肉美食做法")
- 山西：用一道名菜来演绎醋的四种“玩”法——炒好的过油肉色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，芡汁适量透明，不薄不厚，稍有明油。包在荷叶饼里，咬一口饼味夹杂肉香味～用料山西老陈醋猪里脊肉蒜苔黑木耳鸡蛋1个精盐白胡椒粉花椒水1勺淀粉蒜瓣葱白生姜片酱油水淀粉芝麻香油...
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![纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）做法]( "纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）做法")
- 纯素焖面，一样很好吃，做好了，连不吃素的都喜欢。用料土豆1个豆角1斤老抽1勺盐4克细面条半斤纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）的做法白面和得很硬，切成尽可能细的面条。土豆切成花生米大小的粒，豆角切成一寸长的条。将豆角、土豆放入锅中，放入淹没豆角的水，加入大料粉，姜粉，盐，酱油，将锅...
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![简单易学的山西大米过油肉美食做法]( "简单易学的山西大米过油肉美食做法")
- 宝宝爱吃用料木耳豆角各一把朵里脊500g克淀粉5勺鸡蛋蛋清1个葱姜蒜花椒大料适量生抽酱油醋调料适量白胡椒粉山西大米过油肉的做法肉切片，里脊肉最好，我选择了肥瘦相间的，➕花椒大料粉➕淀粉➕生抽3勺➕盐一小勺抓匀抓匀5分钟准备下油锅、提前备好油炸熟捞出来，凉一下、炒菜炒...
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![山西地道过油肉（不加添加剂的嫩肉法）的做法步骤及图解,美味正宗的山西地道过油肉（不加添加剂的嫩肉法）做法]( "山西地道过油肉（不加添加剂的嫩肉法）的做法步骤及图解,美味正宗的山西地道过油肉（不加添加剂的嫩肉法）做法")
- 用料通脊半条木耳6朵大葱半根花椒十几粒酱油3勺料酒1勺蚝油1勺醋半勺山西地道过油肉（不加添加剂的嫩肉法）的做法木耳泡发，用开水焯熟。第一部准备工作把葱分两份，一份和姜一起切成米粒，然后和花椒一起用热水泡二十分钟。另一份葱切滚刀块。肉切成硬币厚的大片，不能太薄，否则口感...
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![老山西土豆片过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的老山西土豆片过油肉做法]( "老山西土豆片过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的老山西土豆片过油肉做法")
- 特别下饭，特别好吃用料土豆1个大的木耳一搓鸡胸肉(猪里脊)一块生姜2片葱适量蒜2瓣花椒7粒玉米淀粉适量蛋清(全蛋)1个酱油盐白酒老山西土豆片过油肉的做法一块鸡胸肉(没有可以用猪里脊)木耳泡水土豆切片鸡肉切片加蛋清(全蛋也可以)我这里加的全蛋拌匀加玉米淀粉顺着一个方...
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![馋意集 | 山西过油肉～不吃醋不美味的做法步骤及图解,美味正宗的馋意集 | 山西过油肉～不吃醋不美味做法]( "馋意集 | 山西过油肉～不吃醋不美味的做法步骤及图解,美味正宗的馋意集 | 山西过油肉～不吃醋不美味做法")
- 一千个山西人，就有一千种过油肉的味道。唯一不变的是出锅前点入老陈醋，瞬间锅内香气四溢，味浓而清澈。一口下去，如火焰，升腾着热烈；仔细回味，如海水，荡漾着柔情。用料鸡蛋1颗干木耳6-8粒蒜薹5根红洋葱1颗淀粉一小勺生抽一大勺山西老陈醋一大勺食盐一小撮料酒一小勺里脊肉（或精瘦肉...
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![山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——蒜苔木耳过油肉做法]( "山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——蒜苔木耳过油肉做法")
- 过油肉配🍚，吃了一碗又一碗😋😋😋用料猪梅头肉250克蒜苔1把木耳适量鸡蛋2个淀粉适量老抽适量生抽适量料酒适量陈醋适量耗油适量盐适量花椒适量八角适量大葱1/3段蒜4瓣姜4片香麻油适量山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法葱切段，姜切末，蒜切片备用蒜苔洗净切段木耳泡发取适量花...
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![无油山豆角的做法和图解 好吃的无油山豆角家常做法]( "无油山豆角的做法和图解 好吃的无油山豆角家常做法")
- 不放油不放油不放油！悄悄爱上无油素，其中滋味，恰如冷暖自知😂从此，身心愉悦，清爽无忧。用料山豆角700克肥桃1个360克姜6克（吃不准味可不放）粉盐2克水少许（据缩水情况，正好收干汁为宜）蔬果粉（没有可忽略）2克无油山豆角的做法豆角洗干净切段。桃也准备好。姜多少随意或不放。将桃切块放...
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![山西过油肉（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的山西过油肉（家常版）做法]( "山西过油肉（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的山西过油肉（家常版）做法")
- 用料蒜苔1把木耳适量淀粉两勺花椒水半碗鸡蛋1个酱油1勺鸡胸肉2块葱头半个山西过油肉（家常版）的做法鸡胸肉切片切好的肉片撒上盐、鸡精、胡椒粉，打入一颗鸡蛋撒入淀粉拌匀热油（油要多一点点），然后放入肉片肉片至7成熟时把木耳、蒜苔、和葱头片倒入锅里一起翻炒放入盐、鸡精、然...
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![山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——手擀土豆豆角肉焖面做法]( "山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——手擀土豆豆角肉焖面做法")
- 小时候最喜欢吃的一道面食，妈妈的绝活儿，被我偷师了，在此分享给喜欢面食的厨友们🤗用料普通面粉600克玉米面少许温水280克土豆5个小土豆豆角500克番茄1个盐适量料酒半勺（小汤勺）老抽1勺生抽2勺耗油1勺八角1个半大葱1/3根姜5片蒜5瓣山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法面粉中...
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![简单易学的妈妈的山西过油肉美食做法]( "简单易学的妈妈的山西过油肉美食做法")
- 最爱吃妈妈做的过油肉，自己老是做不出这个味道来，特意记录一下，回头照做，食材准备好以后，每天炒炒其实很快，嘿嘿。妈妈辛苦啦！用料蒜苔200g木耳100g淀粉2勺鸡蛋1个盐1克或更少里脊肉200g酱油2-3勺葱3根姜1片蒜5瓣清水10克西红柿2个妈妈的山西过油肉的做法控完血水，再加入鸡蛋、淀...
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![简单易学的美味山西过油肉美食做法]( "简单易学的美味山西过油肉美食做法")
- 周所周知，我有很深的山西情结。行走过三次山西，途径无数次太原，有一票山西籍好友，还有一大堆有关山西的记忆。那醋，那菜，那景，那人，那酒，都那么熟悉亲切又厚道的在脑海中无数次浮现。在山西吃过油肉，初识觉得无非是一盘蒜薹炒肉，细品才知是精工细作，大有不同。回西安以后，得到某地道山...
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![简单易学的假山西过油肉美食做法]( "简单易学的假山西过油肉美食做法")
- 从下厨房找出一道最像的菜谱，开始照着做。然而没有蒜苔🤦♀️没有笋。用香菇和腐竹替代了，味道居然出乎意料的好吃，我妈连吃了两大碗饭，我爸中午聚餐了，没口福呀用料里脊半块鸡蛋1个淀粉1勺香菇5朵木耳好多朵腐竹若干醋炒菜平勺老抽盐水淀粉一个碗底假山西过油肉的做法肉切片，...
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烹调屋
