- 用料鸡蛋1个高筋面粉270克酸奶200ml细砂糖「木糖醇」30克盐1克植物油30克酵母3克盐津葡萄干100克酥顶部分黄油30克、面粉30-40克、糖10-20克酸奶面包圈的做法准备材料和面揉出手套膜加葡萄干等待发酵,大约40分钟。发酵好,按压一下,不回缩。整形,放置20分钟。酥顶材料混合,别取...
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- 用料鸡蛋1个面包片2片芝士片2片火腿脚1少量植物油面包圈的做法把面包片四边切掉,放芝士片,火腿(火腿中间切开)面包另一面抺鸡蛋液把面包圈起来,外面涮鸡蛋液平底锅放少许植物油加热,放入面包圈把面包圈煎成金黄色...
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- 关于硬面包圈的起源有很多说法,相传是由美国传入日本的。现如今,硬面包圈在面包店可谓人气颇高,它的口感非凡,相信您一定会非常喜欢。用料面团高筋面粉250g食盐3g砂糖10g干酵母2g热水(约30℃)155g橄榄油10g其他手粉(高筋面粉)、砂糖(过水用)各适量果酱(根据喜好)适量硬面包圈的做法将...
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- 用料蛋黄糊蛋黄3个白砂糖15克酸奶100克玉米油(食用油)50克面粉(低筋粉最好,普通面粉也可)82克蛋白霜蛋白3个白砂糖40克柠檬汁(或者白醋,没有也可以)三四滴酸奶蒸面包和酸奶烤面包的做法蛋清,蛋黄分离,备用(注意盆,分离器一定要无水无油状态,)酸奶,玉米油加入细砂糖搅拌均匀筛入面粉之字...
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- 甜面包多种多样,用酸奶做面包更加健康美味,这个食谱教给大家一个有酥顶的酸奶圈,还可以把它做成酸奶油夹心甜面包,因为制作简单,特别适合烘焙小白进攻面包食谱的阶段。快到你的厨房试试吧!用料高筋面粉270g鸡蛋1个酸奶200g酵母3/2茶勺tsp糖30g盐1/4茶勺tsp软化黄油30g葡萄干100...
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- 昨天做的面团多了105克。烤箱放不下就存冰箱当老面了。略微发酸。没有基础面团口味好。用料老面105克高筋面粉290克鸡蛋液40克酸奶100克水80克奶粉20克细砂糖45克盐4克酵母4克黄油20克老面酸奶面包的做法除黄油外全部入厨师机搅拌1档10分钟。然后2档20分钟。搅拌到出膜,孔...
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- 自从买了烤箱,才发现很多喜欢的小甜点都可以自己做,不难做吃着也放心,享受过程带来的充实感,成品出锅后评价带来的满足感真的会爆棚~用料鸡蛋(1个刷表面)2个奶粉10克水90克盐2克糖25克高筋面粉200克酵母2.5克黄油20克红豆沙适量面包圈圈的做法将一个鸡蛋、糖、盐、奶粉和水倒入...
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- 用料鸡蛋2个酸奶30克油12克低筋面粉50克酸奶甜甜圈的做法准备好食材酸奶与油混合拌匀盆中打入两颗鸡蛋(无水无油的盆哟)再滴入几滴柠檬汁高速打发至蛋糊体积膨胀h再换低速打发至蛋糊纹路不易消失继续筛入低筋面粉加入低粉后翻拌均匀,取一半面糊与酸奶混合翻拌均匀,翻拌均匀后...
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- 外酥里嫩真的超好吃用料酸奶100毫升面包8片鸡蛋1个面包糠50克面包炸酸奶的做法面包淋上酸奶盖上面包🥯杯子盖出形状裏上一层鸡蛋液裹上一层面包糠油热煎十秒就可以了对半切开小孩子超爱吃小贴士煎的时候要多注意,免得煎焦了...
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- 不是原创不是原创不是原创重要的事情说三遍~用料酸奶90克高筋面粉200克鸡蛋1个糖粉45-50克盐1-2克黄油20克酵母5克淡奶油25克装饰用:鸡蛋液1个芝麻适量酸奶面包~的做法除黄油外的材料和成面,揉至光滑,加黄油揉出手套膜随意做造型,发酵至两倍大170度烤20分钟左右!完成...
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- 爱上烘焙的原因,就是没有添加剂...
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- 面包和车厘子浇上酸奶用料面包200酸奶300水果100面包酸奶的做法准备好面包浇上酸奶...
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- 简单快手又美味!芋泥陷是简易版滴,不用炒,放齐东西捏匀,香甜可口~面包体也很柔软呢!用料面包体高筋面粉200克牛奶98克奶粉30克盐2克糖30克酵母3克蛋液35克黄油25克芋泥馅料芋头300g左右?炼乳40克糖粉25克牛奶适量黄油10克奶香浓郁~芋泥面包圈的做法芋头切块蒸熟,碾碎,加入适量牛奶...
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- 这其实是我过年期间做的面包,真是很能囤……主要是没时间剪。成品照片也忘了拍,只好截张图代替。面包做久了,很容易把问题往复杂里去想,一般不做这样的基本款。不过家庭制作,这样特别简单的小面包还是有价值的,所以做了这个面包,容易上手,还很软,可以空口吃,抹果酱、黄油,或者做个小...
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- 1.宝宝吃的话面包团去糖,不要放椰蓉即可。2.全麦粉也可以换成高粉哦~用料面团配料:牛奶140克全蛋液30克盐2克糖30克全麦粉200克低筋面粉60克酵母3克黄油25克椰蓉配料:黄油25克糖25克全蛋液55克椰蓉70克奶粉18克全麦牛奶椰蓉圈面包的做法制作面团:除黄油外所有面团材料加入厨师...
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- 减肥路上最大的绊脚石是自己!有一颗想减肥的心却有一双爱折腾烘焙的手🤣此方是一个6寸奶酪面包和一个酸奶麻辫面包的分量,也可以是两个6寸奶酪面包的分量,如果是两个奶酪面包就在最后一步的奶油奶酪馅里增加材料的分量。用料高筋面粉250克低筋面粉50克细砂糖30克酸奶(安慕希...
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- 今天做的这个面包我想做很久了,因为之前去台湾的时候在一家面包餐厅吃到过这种酸奶冻的面包,我觉得特好吃,吃第一口的时候我就有一种惊喜,酸酸甜甜的特别清爽,一直想做那个面包来着的,但是因为中间的酸奶冻不知道怎么做,当时在那里的时候问过老师,老师给我看了他们用的酸奶,我们这...
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- 这个就该取名叫任意,随意酸奶,随便酸奶。。。。等等的!O(∩_∩)O用料酸奶任意【随自己喜爱】脆圈圈任意【随自己喜爱】蔓越莓干任意【随自己喜爱】砂糖任意【随自己喜爱】脆圈圈酸奶的做法我就一层蔓越莓,一层脆圈圈,一层酸奶,一层白砂糖,一层脆圈圈感觉层次少了那么点,应该再多...
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- 100%中种法,偷懒全部材料揉成面团,一起发酵12小时,成品出来组织和口感都很好!————————————第二天发现不如第一天绵软,有点干了,是不是水分和黄油不够,保湿效果不好?下次酸奶到180(60%),黄油到30(10%),再试试。用料高筋面粉150克低筋面粉150克奶粉20克酵母4克糖30克酸奶160...
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- 课程记录用料高粉250克糖50克酵母5克水110克蛋1个黄油20克盐1.5克炸面包圈的做法面粉开窝,加糖、酵母、蛋和水擦匀,加黄油、盐搓成光滑面团分成30g一个搓圆,中间戳洞松弛十五分钟,继续扯大中洞放入已扫油的烤盘,发酵箱发至六七成(一倍大)下140度油锅炸至上色,捞出沥油蘸糖...
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- 先拿热水烫面包桶和搅拌勺子(把搅拌叶取出)用料牛奶一升(1000ML)或720ML(四代)菌粉一包糖60克水果吃的时候可以上面撒一点面包机酸奶的做法将准备好的酸奶和牛奶在常温下放置30分钟。倒入一半买放入菌粉搅拌均匀再放入剩下的纯奶搅拌均匀(无需装搅拌叶片)将配料按顺序搅...
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- 数不清问题的小图图,来数奶圈吧😊口水酸奶圈:鲜鸡蛋+酸奶+婴儿配方奶粉,奶香、无糖!酥松化渣,入口即化,八个月以上宝宝优选辅食!此配方出成品不满2瓶,120克蛋清挤出60个圈,3.5瓶(装满17个/瓶)用料鸡蛋清70克老酸奶30克婴儿配方奶粉(1.2段)30克柠檬汁2克玉米淀粉12克口水酸奶圈的做...
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- 记录属于自己的食谱用料高筋面粉400克老酸奶120克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖40克酵母5克盐3克黄油30克内馅肉松海苔适量表面黑芝麻适量表面白芝麻适量表面全蛋液适量酸奶小面包&酸奶肉松面包的做法把除了黄油以外的材料放入厨师机开3到4挡搅拌10分钟加入黄油5到6挡再搅...
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- 家里有个小朋友喜欢吃紫薯,喜欢甜甜圈,加上南瓜自有的清甜,不用加入太多糖都会有甜甜的的味道,颜值也不错,喜欢的可以自己做噢😁用料高筋面粉250克黄油20克牛奶30克细砂糖20克鸡蛋1个(50克左右)盐2克奶粉15克酵母3克南瓜泥130克馅料紫薯泥180克炼乳10克奶香南瓜紫薯面包圈的做法...
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- 这周面包晚发了一天,因为这个配方我一直没调整好,反复尝试做了好多次,终于在今天给它搞定了!这个面包叫做酸奶白面包,烤出来就是白色的,日本有这种面包,叫做白烧,好像便利店也有卖这种白面包,在面包里可以夹各种你喜欢吃的馅,我之所以给它起名叫酸奶白面包,因为面团里我用了酸奶,然后...
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