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清蒸鲶鱼的做法食谱

清蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的清蒸鲶鱼家常做法

  • 清蒸鲶鱼

  • 用料鲶鱼条蒸鱼豉油适量姜片小葱根清蒸鲶鱼的做法盘子铺上葱花姜丝和鲶鱼蒸9分钟出锅淋上蒸鱼豉油即可...
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烧烤鲶鱼的做法和图解 好吃的烧烤鲶鱼家常做法

  • 烧烤鲶鱼

  • 一直在烧烤摊买，越来越贵，现在40一条，昨天去水产买鱼，鲶鱼5块一斤，买一条回家自己做。各种搜索，都没有出详细做法，自己写一个留着看。用料鲶鱼一条料酒3勺盐1勺糖两勺胡椒粉适量姜粉适量葱1根蒜10瓣烧烤酱适量蜂蜜1勺烧烤料适量烧烤鲶鱼的做法将清洗好的鲶鱼用盐，胡椒粉，姜粉（姜也...
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豉汁蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的豉汁蒸鲶鱼家常做法

  • 豉汁蒸鲶鱼

  • 广东人的家常菜，下饭菜！用料豆豉适量姜丝花生油适量蒸鱼豉油适量盐适量鲶鱼一条面豉酱豉汁蒸鲶鱼的做法洗干净切圈，控干水。姜丝，豆豉拿碗放水发开切碎，面豉酱加蒸鱼豉油拌开，盐，全部倒入和鱼拌好，腌十来分钟。装碟，锅里放水，水开后蒸八到十分钟。...
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清炖鲶鱼的详细做法大全,简单又营养的清炖鲶鱼做法

  • 清炖鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条姜一块小葱5根大蒜4瓣胡椒粉少许料酒1勺盐2勺黄豆酱2勺白糖1勺生抽半勺清炖鲶鱼的做法鲶鱼切成断，下油锅煎，两面金黄将黄豆酱，糖，盐，加入2碗水调匀。用姜丝爆锅，➕鱼➕步骤2的汁➕料酒等剩余材料，➕凉水，开锅中火慢炖。20多分钟尝一下，咸淡，可＋鸡精调味出锅。喜欢的可以...
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焖鲶鱼的做法和图解 好吃的焖鲶鱼家常做法

  • 焖鲶鱼

  • 用料鲶鱼姜、大蒜、花椒、干辣椒油、酱油、蚝油焖鲶鱼的做法鱼洗净剁块，姜、大蒜切片。热锅放比平时菜多点的油，放入姜蒜花椒干辣椒小火爆香，再放入黄豆酱爆香，入蚝油和生抽烧开(不用放盐，这三种料都是咸的，也要稍多点比较香，)，将鱼入锅，轻翻一下让鱼块都拌上酱料，盖上锅盖中小火焖...
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香蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的香蒸鲶鱼家常做法

  • 香蒸鲶鱼

  • 非常方便简单好吃的蒸鱼～用料鲶鱼100克胡椒粉1茶匙姜3-4片盐1茶匙蒸鱼豉油1汤勺葱适量花生油适量蚝油1汤匙料酒1汤匙香蒸鲶鱼的做法将鲶鱼清洗干净切成小块，放入大容器里面。加入：1茶匙食盐、1汤匙蒸鱼豉油(可用生抽替代)、1汤匙蚝油、1汤匙料酒、1茶匙胡椒粉(不喜欢可以不...
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简单易学的蒸塘虱/鲶鱼美食做法

  • 蒸塘虱/鲶鱼

  • 塘虱有很多种做法，焖好吃，煎焗也好吃，蒸着来吃，也别有一番风味（广东菜很多都是追求食物的原汁原味，所以很多食材都可以清蒸）用料鲶鱼2条姜丝蒜粒胡椒粉1/3勺白酒1勺蚝油1勺酱油1勺盐少许蒸塘虱/鲶鱼的做法清理鲶鱼，砍成一段一段准备姜丝蒜粒，调酱汁:胡椒粉+白酒+酱油+蚝油+盐将所...
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简单易学的清蒸鱼（鲶鱼）美食做法

  • 清蒸鱼（鲶鱼）

  • 用料蒜头2颗姜3片葱5根食用油1勺盐适量酱油两勺豆腐乳一勺豆瓣酱一勺黑豆鼓两勺白酒1盖鱼一只清蒸鱼（鲶鱼）的做法把杀好的鱼清理干净（不冲水味道更佳）把鱼骨头砍断，鱼肉连接方便食用用盘子装好，放置一旁用一个小碗配料（蒜头切细、姜、酱油，盐、豆腐乳，食用油、豆瓣酱，黑豆鼓、白酒）...
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鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼做法

  • 鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼

  • 用料鲶鱼条蒜瓣大蒜瓣姜片葱根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克盐克酱油勺糖克鲶鱼，大蒜鲶鱼，红烧鲶鱼的做法鲶鱼剁小块滤干水分，放入少量盐，鸡精，胡椒面，料酒腌制10分钟，然后加入干淀粉搅拌均匀起锅烧油，油温7-8层热，开始冒烟就下鱼块炸定型即可，下鱼块是劲量把鱼块散开下锅炸成这样即...
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蒜香清江鱼（鲶鱼）好吃的烹饪方法 蒜香清江鱼（鲶鱼）的地道做法和步骤

  • 蒜香清江鱼（鲶鱼）

  • 清江鱼，鲶鱼都是一个做法，很简单又好吃，这鱼的特点就是没小刺，就一根大刺，买的时候记得上老板切块，不是切片用料清江鱼1条蒜6瓣姜几片片香葱几棵料酒2勺生抽2勺盐适量白糖1小勺淀粉少许勺蒜香清江鱼（鲶鱼）的做法鱼洗干净，葱切成葱花或小段，生姜切片，可以多点不要紧，蒜头扒皮，喜欢剁碎...
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豆豉蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鲶鱼家常做法

  • 豆豉蒸鲶鱼

  • 鲶鱼，给我的印象就是胡须。给认识它的人印象是清道夫、塘鲺，给喜欢英雄联盟的朋友是河流之主。基本来说，从小基本不怎么吃。在老家山塘的环境，还是没有“清道夫”那么可怕。但养得久的鲶鱼，钓起来还是很凶残的感觉。吃得最多的做法应该是煮汤，还得放许多姜蒜紫苏。还是无法和鳗...
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鼓汁蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的鼓汁蒸鲶鱼家常做法

  • 鼓汁蒸鲶鱼

  • 豉汁蒸鲶鱼，我家乡大小餐馆常见的一道风味菜。钳鱼肉质鲜嫩，营养丰富，鱼刺少，价钱也不算贵，可蒸、可红烧或炖汤，味道鲜美，今天用鼓汁来蒸，做出的家常味，浓厚的鼓香，加上鱼的鲜味，味道浓郁，惹味下饭，开胃，易消化，全家人都喜欢，特别适合老人和儿童。用料豆鼓1大匙鲶鱼一条姜一小块大蒜5-6粒...
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梅子蒸鲶鱼家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅子蒸鲶鱼家常做法做法

  • 梅子蒸鲶鱼家常做法

  • 材料：鲶鱼1条600克、腌制酸梅3个、蒜米、葱姜、料酒、生抽、蚝油适量。做法：1⃣️鲶鱼1条热水洗净切成段，酸梅、蒜米切成小粒。2⃣️锅中放油下蒜粒爆香，碗中加入2勺生抽、1勺蚝油，加入爆香蒜粒拌匀。3⃣️将鲶鱼放入盘中，放入酸梅，再淋上拌匀酱汁，放入葱段，放上蒸锅水开后大火蒸8分钟出...
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酸汤鲶鱼的做法和图解 好吃的酸汤鲶鱼家常做法

  • 酸汤鲶鱼

  • 无比想念贵州酸汤鱼时候的近似版本用料切块鲶鱼2磅番茄四个蒜半只小辣椒4条豆芽一把金针菇随便酸汤鲶鱼的做法买切块鲶鱼洗干净汤底组：番茄四个，蒜若干，小辣椒若干。技巧是番茄和蒜都要多！以前上学很爱做这个菜，但之前做了一次很失败之后就不做了，现在总结就是番茄太少水太多，汤...
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鲶鱼面的做法和图解 好吃的鲶鱼面家常做法

  • 鲶鱼面

  • “鲶鱼面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人：小当家用料鲶鱼调味料鱼香鲶鱼面的做法将蛋清和蛋黄分离将鲶鱼肉磨成泥后加入蛋黄做成面条起锅倒少许酒蒸发水分加入鲷鱼骨熬制高汤将去皮鲷鱼肉卷起来用线捆起来用鱼香炖煮将煮鲷鱼肉的鱼香加到高汤中煮面将鲷鱼肉卷切...
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剁椒蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的剁椒蒸鲶鱼家常做法

  • 剁椒蒸鲶鱼

  • 用料鲶鱼一条剁椒适量葱姜蒜适量豆豉适量剁椒蒸鲶鱼的做法1一磅半大小的鲶鱼先用热水烫过，快速刮去粘液，切成一公分宽的块。用料酒腌制一会儿去腥。2葱段姜片垫底把鱼围成一圈摆盘。3油锅加热下蒜末、豆豉末、葱白碎、剁椒，翻炒（利民的不需要再加盐了红翻天的加一点盐）然后加...
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鲶鱼煲的做法和图解 好吃的鲶鱼煲家常做法

  • 鲶鱼煲

  • 用料蒜姜片蚝油适量适量料酒适量小葱根醋鲶鱼条鸡精小米椒青红辣椒鲶鱼煲的做法将鲶鱼处理好将处理好的鲶鱼用盐腌制将小葱、生姜、蒜头倒进油锅炸，再将鲶鱼下油锅炸好，炸好后将油倒出再下耗油、醋、料酒、小米椒、鸡精调好味将炸好的小葱、生姜、蒜头铺在砂锅🍲底，再将调好...
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梅子蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的梅子蒸鲶鱼家常做法

  • 梅子蒸鲶鱼

  • 梅子蒸鱼，没什么特定的鱼，看喜好吧😊用料鲶鱼一条500g梅子（腌制过的梅子，也叫酸梅）2-3颗姜随意料酒随意白糖随意生抽随意梅子蒸鲶鱼的做法鲶鱼清洗干净，切开不断开，放上姜、酒腌5分钟，大火蒸7分钟。拿出2-3颗梅子（酸梅）备用把梅子捣烂了，再放点适量白糖一起拌匀；加入生抽，拌匀备用；7分...
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妈妈牌清汆海鲶鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌清汆海鲶鱼汤做法

  • 妈妈牌清汆海鲶鱼汤

  • 孕期比较喜欢清淡的这个汤是小时候妈妈经常会在家做的我觉得世界上最好吃的饭就是妈妈做的饭～这个汤对我来说治愈型很强，有妈妈的味道～做法非常简单分享给大家～用料新鲜的海鲶鱼随意多少条葱、姜、香菜一丢丢油、盐适量清水随意妈妈牌清汆海鲶鱼汤的做法首先当然是清理鱼啦～我...
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鲶鱼汤的做法和图解 好吃的鲶鱼汤家常做法

  • 鲶鱼汤

  • 用料鲶鱼3条姜6片鲜黄豆150克老菜甫80克葱花8克白胡椒粉8克芹菜1根鲶鱼汤的做法潮汕老菜甫（萝卜干）切片备用鲜黄豆洗净备用溪鲶鱼洗净备用，因为小条，就切成两段葱花/芹菜切好备用黄豆，老菜甫和姜片第一时间煮，黄豆共需20-25分钟才能粉开，老菜甫的咸味才全部释出，从而可以决定咸谈...
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超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）做法

  • 超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）

  • 海鲶鱼是三月份的渤海特产，貌似黄海一代也有，这个季节的海鲶鱼（也叫小龙鱼）皮质鲜美，鱼肉入口即化，真的是太美味了，清蒸上面更能体现鱼肉的鲜味儿😋用料海鲶鱼2条大葱半根料酒1勺姜5片小米辣2个蒸鱼豉油3勺超级简单的清蒸海鲶鱼（小龙鱼）的做法小龙鱼抠腮，洗净锅中加入姜片、葱段，放...
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清水鲶鱼的做法和图解 好吃的清水鲶鱼家常做法

  • 清水鲶鱼

  • 用料鲶鱼一条葱几段姜几片盐香油清水鲶鱼的做法清水加姜葱，煮开。鲶鱼下锅，中火煮开，转小火。最后加入盐、香油，即可出锅。...
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清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼做法

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

  • 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面，去滑腻，方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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蒸鲶鱼的做法和图解 好吃的蒸鲶鱼家常做法

  • 蒸鲶鱼

  • 用料鲶鱼1条油适量盐适量姜丝适量豆豉适量蒜头3片蒜苗2根香菜2根（可放可不放）白糖适量耗油适量生抽适量小米椒3-4个（可放可不放）蒸鲶鱼的做法出去买这个鱼叫卖鱼老板连斩，回来洗干净，备用蒜头剁粹，蒜苗切粒，姜切丝，余下就调好配料酱汁，将调好酱汁倒在鱼面上，烧开开水放鱼蒸，时间大约1...
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烤鲶鱼的做法和图解 好吃的烤鲶鱼家常做法

  • 烤鲶鱼

  • 想吃鲶鱼了，于是就去买了，居然没有小的😔，结果一条大大的鲶鱼，被取头取尾取骨，一剖为二，分二次烤出了二种不同的口味……用料鲶鱼一条洋葱一只土豆二只（中等大小）莴笋随个人喜好放年糕200克西红柿一只香菜、葱花少许郫县豆瓣酱、黄豆酱各二茶勺烤鲶鱼的做法买一条鲶鱼，让摊主帮忙...
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