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云南豆焖饭的做法食谱

云南豆焖饭的做法和图解 好吃的云南豆焖饭家常做法

  • 云南豆焖饭

  • --云南豆焖饭--从小忘不了的美味：老妈用刚采摘的新鲜蚕豆和豌豆配以自家的腌肉、香肠，炒香后再和本地大米一起焖熟，入口后，肉香、豆甜、饭粒里吸收了肉味豆味，美味极了。吃豆焖饭要配一份凉菜和一碗青菜汤，营养搭配，口味俱佳[色][色]蚕豆上市的季节正是吃豆焖饭的好时候用料新鲜...
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简单好吃的豆焖饭 云南特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的豆焖饭 云南特色美食做法

  • 简单好吃的豆焖饭_云南特色美食

  • 在云南，豆焖饭是我们从小就吃的家常饭，算是非常有家乡情结的食物了。豆焖饭做起来不困难，食材也不稀缺，全世界都能在家轻松get云南味道！用火腿的特殊香气和豌豆的清香，焖在纯粹的大米里面，在重口味的云南，真的是非常有特点的一餐~＊菜谱用量是两人份用料云腿（火腿）60克豌豆米135克大...
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云南人才懂的豌豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南人才懂的豌豆焖饭做法

  • 云南人才懂的豌豆焖饭

  • 春天一到云南人必须吃上那么几次的豌豆（蚕豆）焖饭，超级无敌好吃！用料豌豆500克米饭1000克（左右）火腿150克（喜欢的可以多加盐适量（如果火腿咸可以不用加）云南人才懂的豌豆焖饭的做法火腿（腌肉、香肠都可以）切成小丁，锅内放一点点油，下火腿丁翻炒。火腿炒熟起锅下豆子翻炒一下，把火调小！把...
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云南油焖肉的做法和图解 好吃的云南油焖肉家常做法

  • 云南油焖肉

  • 用料后肘肉500g土豆两个番茄两个蒜七八瓣，喜欢可以多放姜五六片，喜欢可以多放小米椒十个，喜欢可以多放酱油云南油焖肉的做法番茄裳用刀划个十字（最好从头划到尾），丢锅里用开水烫一下，捞出来把皮剥了。切成小块备用。土豆削皮，切成小块，丢到锅里煮。煮土豆的时候可以干别的事情（包括...
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云南五彩饭的做法和图解 好吃的云南五彩饭家常做法

  • 云南五彩饭

  • 五色花米饭是布依人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。用料糯米1000克密蒙花100云南五彩饭的做法取密蒙花+4升水煮开，过滤出密蒙花，只要有颜色的水，放凉至...
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云南焖肉，拌面拌饭神器的做法步骤及图解,美味正宗的云南焖肉，拌面拌饭神器做法

  • 云南焖肉，拌面拌饭神器

  • 用料酱油1勺料酒2勺蒜4瓣干辣椒5个猪五花150g黄豆酱2勺老抽1/4勺云南焖肉，拌面拌饭神器的做法准备好猪五花，蒜瓣以及黄豆酱。猪五花切丁，将肥肉和瘦肉分开，蒜切片加入干辣椒。瘦肉丁内加入生抽一勺，老抽1/4勺，料酒两勺。拌匀腌渍一小会。起锅烧油，加入肥肉丁，把油煸出。把肥肉丁...
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简单易学的云南人民的豆焖饭美食做法

  • 云南人民的豆焖饭

  • 豌豆或者蚕豆上市的时候最喜欢焖饭吃啦～平时不爱吃米饭的人能吃一大碗～～用料大米1杯豌豆500克火腿100克云南人民的豆焖饭的做法煮一杯米饭，具体多少根据人数来定，我这是两人份（不再另做菜，只吃豆焖饭）煮的时候稍微硬一点，香米一定要减水！火腿切丁，没有火腿的，腊肉、香肠、培根都可以！...
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云豆焖饭的做法和图解 好吃的云豆焖饭家常做法

  • 云豆焖饭

  • 喜欢云豆面面的香，老家有种说法，黑云豆可以去湿消肿，有人怀孕期腿胀，都会有人推荐云豆煮汤喝。而今夏天湿气大，尤其南方，早上起床手脚都会有点活动不开的感觉，吃点云豆吧！用料黑云豆量米的1/3杯大米1杯五花肉100g云豆焖饭的做法将五花肉切薄片，米和云豆洗净五花肉下锅煸出油，将米豆...
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土锅菜谱--云南火腿土豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的土锅菜谱--云南火腿土豆焖饭做法

  • 土锅菜谱--云南火腿土豆焖饭

  • 前几天云南的朋友给我发了一大块云南火腿，让我尝尝！自从好好弄“下厨房”认识了好多朋友，这绝对是一个好地方~~~说实话我还是十年之前在云南待过一段时间，当时那一个月每天喝喝茶晒晒太阳，现在想起来都觉得惬意，暂时回不去，那就做点吃的吧，嘿嘿！今天用到的是日式土锅直接做火腿焖...
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云南印象：野菌腊肠焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南印象：野菌腊肠焖饭做法

  • 云南印象：野菌腊肠焖饭

  • 最爱本味，一口丝滑菌香，一口腊肠回甜，一点脆锅巴，口感丰富。用料香肠适量胡萝卜少许牛肝菌适量米饭酌情云南印象：野菌腊肠焖饭的做法早睡早起，突发想吃焖饭，反正在厨房忙是女汉子的减压好时光，正好冰箱里又有新买的广式腊肠和炒好的牛肝菌。嗯，先掏米，电饭煲把饭整起。蒸饭后，正好利...
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云南豆焖饭（咸肉焖饭）的做法步骤及图解,美味正宗的云南豆焖饭（咸肉焖饭）做法

  • 云南豆焖饭（咸肉焖饭）

  • 冬季是豌豆上市的季节，这个季节，云南的人家里都会焖一锅豆焖饭，只要焖饭，一般是平时食量的一两倍，配合着冬季新做的咸肉，预示着新年即将到来。用料大米适量豌豆适量咸肉适量云南豆焖饭（咸肉焖饭）的做法做法见图字图片做法见图字图片做法见图字图片做法见图字图片做法见图字图片做...
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简易版云南家常蚕豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的简易版云南家常蚕豆焖饭做法

  • 简易版云南家常蚕豆焖饭

  • 用电饭煲做的简易版豆焖饭，家里有腊肉和蚕豆的朋友们可以试试！我们全家都很爱吃！用料蚕豆200克（一大碗）软香米三人份腊肉（腌肉）150克（一小碗）盐一勺半至两勺简易版云南家常蚕豆焖饭的做法准备好需要的食材，蚕豆可以剥皮也可以不剥，不剥皮可以用刀轻拍蚕豆，之后可以煮的更软。选择肥瘦...
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简单易学的云南砂锅焖饭美食做法

  • 云南砂锅焖饭

  • 我很爱吃豆焖饭，因为家里人少的原因，每次都是用小砂锅做，一次一小锅，刚好够一家人吃！我喜欢有焦焦脆脆的锅巴！小时候，妈妈一焖饭，四姐妹总是抢着锅巴吃，妈妈就总是说一句：吃锅巴，脸皮厚，现在看来我们这种开朗积极的厚脸皮心态，定是小时候锅巴吃多了！😂😂😂最近手机坏了，拍出来的效果可能...
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云南面面饭的做法和图解 好吃的云南面面饭家常做法

  • 云南面面饭

  • 以前农村穷，粮食不够吃。吃面面饭，又叫两餐饭，现在长大了，好怀念面面饭的味道，盐津火车站特色的豆花面面饭。每次回家都要吃了再走。。。用料米饭200g玉米面100g云南面面饭的做法剩米饭用铲子捣散成颗粒状加入米饭一半量的玉米面搅拌几下放入适量的清水搅拌到这种玉米面能均匀...
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云南昭通传统豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的云南昭通传统豆焖饭做法

  • 云南昭通传统豆焖饭

  • 豌豆焖饭很多地方都会吃，做法其实都大同小异。这里给大家推荐一个我们昭通的做法，相互学习借鉴。用料大米6杯火腿300克豌豆500克花椒尖100克云南昭通传统豆焖饭的做法先将米煮着。火腿切丁，实际用量根据自己喜好。我喜欢料足一些，所以放得稍微多一些。准备好当季青豌豆，我们家...
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云南黄焖鸡的做法和图解 好吃的云南黄焖鸡家常做法

  • 云南黄焖鸡

  • 用料蒜瓣姜片八角个料酒勺盐克糖克酱油勺草果香叶味极鲜油云南黄焖鸡的做法全放在一起炒一炒炒到干干的油多多的就很香了...
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豌豆焖饭（云南味道）的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆焖饭（云南味道）做法

  • 豌豆焖饭（云南味道）

  • 冬季是云南豌豆最美味的季节，各类焖饭是每个云南人家中必不可少的美味，抚仙湖的铜锅洋芋焖饭最为出名，此外便是蚕豆焖饭，豌豆焖饭。做成这些焖饭有一样必不可少的食材---宣威火腿（或云南腊肉）。火腿受热溢出的油包裹在每一颗米粒上，粒粒香醇浓郁。用料豌豆适量腊肉（咸）一小块米饭（...
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简单易学的云南蚕豆火腿焖饭美食做法

  • 云南蚕豆火腿焖饭

  • 儿时记忆里铜锣锅焖饭，那是家的味道用料蚕豆100克土豆1个大米3杯猪油50克盐5克香茹100克火腿3片小葱3根云南蚕豆火腿焖饭的做法云南诺邓火腿，新鲜的蚕豆，土豆🥔蚕豆去皮，只剩蚕豆米云南的火腿横切面欣赏一下火腿切丁香菇切丁火腿和蚕豆米拌匀土豆切丁葱切小段，热锅炒香火腿，蚕...
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简单易学的七彩云南焖饭美食做法

  • 七彩云南焖饭

  • 买了一些云南蔬菜，有青蚕豆、彩色胡萝卜、七彩洋芋等等，配上云南宣威火腿，来焖个七彩焖饭，色彩丰富味道也很丰富～用料蚕豆胡萝卜七彩土豆火腿杏鲍菇大米水食用油七彩云南焖饭的做法蚕豆去皮、胡萝卜、土豆、杏鲍菇和火腿都切小丁。锅中放少许油，将上述食材翻炒片刻，主要是要抱过...
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简单易学的云南火腿焖饭美食做法

  • 云南火腿焖饭

  • 只有一个电饭锅，就拥有了全世界。好的云腿做饭，是不需要佐料加味提鲜的。没有厨房的大学寝室就可以做！用料豆角100g云南火腿75g土豆150g大米300g云南火腿焖饭的做法云腿切片，豆角切丁、土豆切块，用其他豆类也可以，如毛豆、豌豆等。锅热后倒入云腿迅速翻炒，寝室里在电饭锅里用筷...
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简单易学的云南豆豉焖鱼美食做法

  • 云南豆豉焖鱼

  • 这道菜，孩子特别爱吃用料云南的易条豆豉鱼，青椒粒、西红柿粒，酱油、葱姜云南豆豉焖鱼的做法鱼切段，盐腌半个小时左右，双面铺上面粉，入锅煎云南特有的豆豉酱另起锅放油，烧热后放入豆豉煸香，青椒里、葱粒、西红柿粒一起放入炒香，加水，再把煎好的鱼放入炖5～8分钟调味装盘...
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连吃三碗云南火腿洋芋豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的连吃三碗云南火腿洋芋豆焖饭做法

  • 连吃三碗云南火腿洋芋豆焖饭

  • 超好吃的云南火腿洋芋豆焖饭，我家的保留菜单，每次妈妈做我都要连吃三碗！一道易学易上手的家庭必备快手菜，一学就会，一做就好吃👌用料蚕豆若干土豆1个胡萝卜半根腊肉/火腿1块熟米饭适量（冷热皆可）盐适量胡椒适量草果面适量（没有可以不加）连吃三碗云南火腿洋芋豆焖饭的做法取适量蚕...
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云南火腿蚕豆焖饭 一次多吃一大碗的做法步骤及图解,美味正宗的云南火腿蚕豆焖饭 一次多吃一大碗做法

  • 云南火腿蚕豆焖饭 一次多吃一大碗

  • 鲜蚕豆火腿焖饭是我家每年蚕豆季必做的焖饭。简单好吃~~我一个人可以吃上两大碗用料宣威火腿适量大米按人数蚕豆适量盐少放或不放云南火腿蚕豆焖饭一次多吃一大碗的做法将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后放入电饭煲煮至半熟。火腿切丁，蚕豆剥壳。我喜欢把绿壳和白壳都...
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云腿焖饭的做法和图解 好吃的云腿焖饭家常做法

  • 云腿焖饭

  • 兔子送我一块云腿，然后又教了我这道美食！卖相我做的的确不咋滴，但是味道确实一级棒，胜过同样我做的咸肉菜饭……可见是美味又方便操作还快的一道主食！用料蚕豆或（豌豆）适量云腿（火腿）适量盐适量蒸好的米饭云腿焖饭的做法云腿或火腿切丁，准备好豌豆。锅中入油，热了放入火腿稍微炒炒，接...
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简单易学的云南火腿豌豆焖饭美食做法

  • 云南火腿豌豆焖饭

  • 用料火腿2片豌豆适量熟米饭适量盐适量胡椒粉适量云南火腿豌豆焖饭的做法请见视频...
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