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柔软好吃的胖馒头的做法食谱

简单易学的柔软好吃的胖馒头美食做法

  • 柔软好吃的胖馒头

  • 夏季发酵做馒头更容易用料高筋面粉450克高活性干酵母5克温水158克柔软好吃的胖馒头的做法温水中加入5克酵母粉调匀我习惯用这种酵母用点劲揉成面团家盖（要密封点的）面团醒至二倍大（夏季约一小时多点），再一次用点劲，揉到气孔消失，加盖第二次醒面团至二倍大第二次发成二倍大，面团发...
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白胖胖馒头的做法和图解 好吃的白胖胖馒头家常做法

  • 白胖胖馒头

  • 被病毒软禁在家，动手能力越来越强🌝🌝🌝🌝用料酵母4-5克面粉300克白砂糖1-2克温水150-160克葱花10-20克食用油5克白胖胖馒头的做法发酵粉放入干净碗内，倒入温水，加少许白糖，然后静置10分钟。然后分次到入面粉盆，用筷子搅成絮状，然后用手揉。揉至盆光，面光，手光。盖上湿布放入烤箱...
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柔软的白胖子～馒头的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的白胖子～馒头做法

  • 柔软的白胖子～馒头

  • 老公特别爱吃面食，我就是做不好，前几天和师父同事学了，今天说试试看看难不难😁不难以后给他经常做😜用料面粉500克酵母5克水240克盐10克糖10克油10克柔软的白胖子～馒头的做法将240克水、干酵母粉、糖和油放入主锅，以2分/37°C/速度3加温加入面粉，以30秒/速度3-6渐速混合加入盐，...
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胖胖白馒头的做法和图解 好吃的胖胖白馒头家常做法

  • 胖胖白馒头

  • 馒头是我的梗之一，记录我的制作过程，希望能有大神指点迷津🤝。(这馒头弹性很好，有韧性，但我想要松软效果，如何做到？)用料面粉250克细砂糖15克酵母3克温水135克猪油或植物油(可选)10克胖胖白馒头的做法细砂糖和酵母，加温水融化。加入面粉。混合成絮状，加入油。揉成光滑的面团。发...
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白白胖胖的馒头，超级松软的做法步骤及图解,美味正宗的白白胖胖的馒头，超级松软做法

  • 白白胖胖的馒头，超级松软

  • 喜欢吃馒头，外面买的机器馒头不好吃，用料细砂糖克酵母克糖克面粉猪油，白白胖胖的馒头，超级松软的做法酵母兑温水备用，发酵几分钟，酵母是面粉的100/1的比例，这里忘记拍图了，文本表达，面粉，白糖，酵母搅拌，揉成团，不沾水的状态盖上保鲜膜，夏天大约一个小时，冬天应温度而定，发酵的图片，蜂窝状...
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玉米馒头（柔软细腻）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米馒头（柔软细腻）做法

  • 玉米馒头（柔软细腻）

  • 这次的水分相对较多，采用烫面法和一次发酵法。喜欢口感扎实的可以将水分减少20-30g，然后二次发酵。用料玉米面200克糯米粉40克玉米淀粉20克面粉200克糖25克水260克酵母5克苏打2克玉米油15克玉米馒头（柔软细腻）的做法将玉米粉、糯米粉、玉米淀粉混合，倒入180g开水烫面。另外80g...
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Pink超柔软的双色馒头的做法步骤及图解,美味正宗的Pink超柔软的双色馒头做法

  • Pink超柔软的双色馒头

  • 馒头你最喜欢什么样的口感呢？我最喜欢柔软的像云朵一般的～绵绵的，吃起来比面包还松软香甜，这次分享一道超柔软的牛奶小馒头，外观都是非常少女心的！奶味浓郁而且比普通馒头更柔软，整个面团水量也比较大。馒头松软的秘诀是什么呢？有两点，第一点是面团里添加了一定比例的汤种，第二点是...
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如云朵般柔软的馒头的做法步骤及图解,美味正宗的如云朵般柔软的馒头做法

  • 如云朵般柔软的馒头

  • 非常柔软的馒头用料面粉600克酵母6克牛奶320克糖40克大麦苗粉5克如云朵般柔软的馒头的做法材料一半揉成白面团，一半加大麦苗粉揉成绿色面团，饧面30分钟后分别揉成非常光滑的面团，我是用压面机压的，整形。整形整好后盖上保鲜膜发酵至拿在手里很轻，手指轻压表面很快恢复。发酵好...
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蓝胖子馒头的做法和图解 好吃的蓝胖子馒头家常做法

  • 蓝胖子馒头

  • 用料中筋面粉碟豆花糖粉泡打粉酵母竹碳粉色素蓝胖子馒头的做法碟豆花泡说和面按需布置👀胡子红鼻子醒发蒸...
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白面馒头（超级柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的白面馒头（超级柔软）做法

  • 白面馒头（超级柔软）

  • 不需要几小时发面，只需要1小时即可做出口感柔软的白面馒头，超级推荐，真心不错。用料面粉500克水260克酵母8克猪油30克盐巴5克白糖50克白面馒头（超级柔软）的做法将配料表中的比例称好，准备和面啦。加入所有配料进行揉面加水行成面团将面团揉光滑，醒发40分钟左右将面团搓成小剂子，...
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红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头做法

  • 红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头

  • 我是一个南方女孩子,对于面食其实没有太大的那啥但是偶尔难得也会想吃一点儿其实本来我是不擅长的今年的疫情宅在家里太久太闲,一个人也没有什么事情干就跟馒头杠上了,经过不懈的努力终于每次都能做出漂亮的大馒头啦红糖馒头相信很多人都喜欢吧,所以分享给你们试试用料红...
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全麦馒头（柔软好下口）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头（柔软好下口）做法

  • 全麦馒头（柔软好下口）

  • 精粗搭配，对身体还蛮好的。加上家里有爱粗粮爹，爱粗粮的自己，爱粗粮的娃，怎么样也要学会做好吃的全麦馒头呀～仅记录自己的烘焙菜谱～欢迎交流哟用料王后全麦粗粉200g低粉200克水220克糖30克鲜酵母12全麦馒头（柔软好下口）的做法将所有材放厨师机，糖和酵母分开放。搅拌至无干粉室温发...
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超柔软的馒头的详细做法大全,简单又营养的超柔软的馒头做法

  • 超柔软的馒头

  • 第一次做就好成功，超高好评！好柔软的馒头！用料高筋面粉180g低筋面粉50g中筋面粉20g酵母2.5克白糖15克盐1.5克水约120克玉米油13g超柔软的馒头的做法先将三种粉放入盆中搅拌均匀再倒入玉米油搅拌用50g的清水和白糖放碗中，隔水蒸融白糖，再等白糖水稍稍变温（不烫手即刻）加入酵母搅...
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超级柔软的馒头包子的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的馒头包子做法

  • 超级柔软的馒头包子

  • 这个是我做过最柔软的面皮用料酵母5克中筋面粉500克奶粉50克盐2克蜂蜜勺纯牛奶适量和面泡打粉2克超级柔软的馒头包子的做法半肥瘦的猪肉切丁，肥肉下锅炒出油，再下瘦肉，加入黄豆酱、蚝油、酱油、糖各一勺，再加点淀粉勾芡，炒好后加点葱花。和面好后发酵一个半小时，气温30摄氏度，发...
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超级柔软好吃的红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软好吃的红糖馒头做法

  • 超级柔软好吃的红糖馒头

  • 用料红糖150克安琪耐高糖酵母5克新良中筋面粉500克开水250克盐2克超级柔软好吃的红糖馒头的做法烧一壶开水，取250g放入揉面盆中，加入150g红糖搅拌化开，放凉至室温。加入500g中筋面粉、5g酵母、盐，大概揉20分钟至面团表面光滑，盖保鲜膜放入装有热水的大锅中（盆不能直接接触热水）...
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奶香馒头（南方版柔软馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（南方版柔软馒头）做法

  • 奶香馒头（南方版柔软馒头）

  • 经过n次尝试，终于找到了自己想要的味道用料1.低筋面粉500克（或者：低筋+中筋）低筋350克中筋150克2.40度左右温水220-230克3.酵母6克4.糖45克左右随意5.奶粉10克左右随意奶香馒头（南方版柔软馒头）的做法酵母放进温水，先静置5分钟左右激活。所有材料称好放一起。（低筋面粉出品很柔软...
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柔软大馒头的做法和图解 好吃的柔软大馒头家常做法

  • 柔软大馒头

  • 用白粥做的馒头更加有嚼劲一些，而且吃起来也带有一丝丝的米香味，特别好吃，有兴趣的小伙伴不妨试一下。用料白粥340糖40克酵母6克面粉600克柔软大馒头的做法白粥加入白糖、酵母。倒入面粉。抓成团。揉至光滑。平均分10份逐个揉圆。冷水上锅，醒发30分钟左右。中大火煮开后15分...
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胖猪大馒头的做法和图解 好吃的胖猪大馒头家常做法

  • 胖猪大馒头

  • 用料面粉酵母胖猪大馒头的做法耳朵切小三角，沾水，按在猪头上，再拿筷子头按一下眼睛拿牙签戳洞放入红豆，面皮切长方形牙签扎两空，沾水按上果然太大成了胖猪，馒头大的好吃，但是小的可爱好看...
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白胖馒头的做法和图解 好吃的白胖馒头家常做法

  • 白胖馒头

  • 六年前移居到加拿大，作为山东人自然离不开面食，可是真真是遇到了难题，北美的面面筋很大，按照老家的方法蒸完一开锅盖，馒头一个个缩成硬疙瘩，做了很多次试验都不理想，后来有个在这里居住很多年的姐姐传授了这个方法，零失败！用料面粉750克酵母5克糖5克牛奶440克白胖馒头的做法讲糖和...
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柔软馒头的做法和图解 好吃的柔软馒头家常做法

  • 柔软馒头

  • 用料低筋面粉300糖20g盐2g酵母3～4g柔软馒头的做法面团揉至光滑，发酵2倍大，排气再次揉面，揉到切开没有蜂窝状分割，整形，进行第二次发酵1-2倍大热水蒸15分钟，闷5分钟即可。...
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馒头小胖墩的做法和图解 好吃的馒头小胖墩家常做法

  • 馒头小胖墩

  • 妈妈说想吃大馒头正好我也手痒了😁刚好这个室温也容易发酵用料面粉500克酵母4克泡打粉5克(家里没有了不放也能做出来)糖100克水适量猪油5克(原本该放的我没有油)馒头小胖墩的做法面粉里放入酵母(泡打粉)，混匀。酵母的用量随温度变化，(糖颗粒太粗的话和水放一起就好了。糖颗...
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一次性发酵柔软大胖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵柔软大胖馒头做法

  • 一次性发酵柔软大胖馒头

  • 我这个是看的另外博主写的汤种法自己试做几次都觉得不错也很成功，所以分享出来结合自己的一些小改动，本人也是新手一枚如果有什么错误的地方请提出谢谢。这个方法可以做包子或是馒头都行。用料汤种：面粉50克清水150克面团材料：面粉450克糖80克（家人喜欢甜所以多放，不喜欢甜的可...
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胖兔子馒头的做法和图解 好吃的胖兔子馒头家常做法

  • 胖兔子馒头

  • 用料酵母水面粉奶粉红糖黑芝麻胖兔子馒头的做法好胖的兔子好胖的兔子...
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白胖子馒头的做法和图解 好吃的白胖子馒头家常做法

  • 白胖子馒头

  • 用料面粉克水克酵母克白砂糖克白胖子馒头的做法温水化开酵母，倒入面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵两倍大，大约半小时，揉面成长条，切成小段，另一半像揉汤圆那样揉成圆形，放入蒸格上静止二十分钟，冷水上锅蒸二十分钟，关火后再闷三分钟开盖我的是小电饭锅蒸的，哈哈把电饭锅用途发挥到了...
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胖子馒头的做法和图解 好吃的胖子馒头家常做法

  • 胖子馒头

  • 晚饭后突然想做馒头，马上行动起来用料面粉500克水250克克白糖20～30克酵母3克胖子馒头的做法1.依次將酵母粉（我用安琪）、白糖加入少许温水，搅拌融化，加入面粉用筷子搅拌成絮状。2.再用手将面团揉至均匀，揉好的面团呈现盆光、面光、手光，俗称“三光”即可。将面团放在温暖的地方，发...
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