当前位置：烹调屋 >

山西过油肉家常版的做法食谱

山西过油肉（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的山西过油肉（家常版）做法

  • 山西过油肉（家常版）

  • 用料蒜苔1把木耳适量淀粉两勺花椒水半碗鸡蛋1个酱油1勺鸡胸肉2块葱头半个山西过油肉（家常版）的做法鸡胸肉切片切好的肉片撒上盐、鸡精、胡椒粉，打入一颗鸡蛋撒入淀粉拌匀热油（油要多一点点），然后放入肉片肉片至7成熟时把木耳、蒜苔、和葱头片倒入锅里一起翻炒放入盐、鸡精、然...
  • 15520
家常版过油肉拌拉条子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版过油肉拌拉条子做法

  • 家常版过油肉拌拉条子

  • 拉条子是奶奶还在世时经常给我做的，特别好吃。奶奶糊涂后，就再也没吃过了。每次想奶奶的时候，也会想起她为我做的一切，包括这一碗面条。在我看来，最好的怀念就是继承。小时候没机会跟奶奶好好学习一下。现在只能一次次的摸索，希望以后会越做越好。用料面粉150克水70-80克盐1克...
  • 12984
超过瘾家常版野山椒子姜味牛蛙的做法步骤及图解,美味正宗的超过瘾家常版野山椒子姜味牛蛙做法

  • 超过瘾家常版野山椒子姜味牛蛙

  • 这个是广式星级大厨的私房食谱我今天分享出来你们自己试试没有太多香料清香微酸辣开胃能吃辣的自己掌握辣椒量就行！用料野山椒数颗牛蛙这里是五只蒜瓣生抽勺淀粉勺糖适量盐适量子姜适量生抽适量超过瘾家常版野山椒子姜味牛蛙的做法牛蛙洗净吸干水分斩小块入盐油生粉鸡精（可...
  • 15688
山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——蒜苔木耳过油肉做法

  • 山西特色——蒜苔木耳过油肉

  • 过油肉配🍚，吃了一碗又一碗😋😋😋用料猪梅头肉250克蒜苔1把木耳适量鸡蛋2个淀粉适量老抽适量生抽适量料酒适量陈醋适量耗油适量盐适量花椒适量八角适量大葱1/3段蒜4瓣姜4片香麻油适量山西特色——蒜苔木耳过油肉的做法葱切段，姜切末，蒜切片备用蒜苔洗净切段木耳泡发取适量花...
  • 10839
不用过油版家常地三鲜的做法步骤及图解,美味正宗的不用过油版家常地三鲜做法

  • 不用过油版家常地三鲜

  • 这个不用油炸，油没有那么大用料茄子2个土豆个青椒1个蚝油2勺糖1勺淀粉或者面粉1勺盐1小勺味达美3勺不用过油版家常地三鲜的做法1，土豆，辣椒，胡萝卜（家里剩这一小块了直接用上了，这个可放可不放），切块备用2，茄子切块，撒上面粉，搅和搅和，尽量让茄子的每一面都沾到面粉（这一步可以让茄子...
  • 31138
肉米饭 唐山家常版的做法步骤及图解,美味正宗的肉米饭 唐山家常版做法

  • 肉米饭 唐山家常版

  • 应该是挺多唐山人打小就开始吃的，一碗下去又有菜又有饭，下面出来的焦脆的锅巴（唐山人说噶根er，哈哈哈哈），上面的米饭被油沁的又香又糯白菜软烂，五花肉肥而不腻加上米饭里淀粉的包裹会让肉变得更嫩，最后是蘑菇的味道，吃上一碗舒坦一天用料白菜8片五花肉200克干榛蘑（没有可以用干香菇...
  • 18878
简单易学的美味山西过油肉美食做法

  • 美味山西过油肉

  • 周所周知，我有很深的山西情结。行走过三次山西，途径无数次太原，有一票山西籍好友，还有一大堆有关山西的记忆。那醋，那菜，那景，那人，那酒，都那么熟悉亲切又厚道的在脑海中无数次浮现。在山西吃过油肉，初识觉得无非是一盘蒜薹炒肉，细品才知是精工细作，大有不同。回西安以后，得到某地道山...
  • 14368
超级下饭的山西过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的山西过油肉做法

  • 超级下饭的山西过油肉

  • 男朋友家的特色菜，我还是第一次吃他做的这道菜……下次煮点面试试，超级好吃～用料蒜苔把里脊克超级下饭的山西过油肉的做法备料：猪里脊切成薄片，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀腌制30分钟木耳泡发撕成小片蒜苔去除老的部分掐成小段葱姜蒜煮少许温开水热锅...
  • 9546
老山西土豆片过油肉的做法步骤及图解,美味正宗的老山西土豆片过油肉做法

  • 老山西土豆片过油肉

  • 特别下饭，特别好吃用料土豆1个大的木耳一搓鸡胸肉(猪里脊)一块生姜2片葱适量蒜2瓣花椒7粒玉米淀粉适量蛋清(全蛋)1个酱油盐白酒老山西土豆片过油肉的做法一块鸡胸肉(没有可以用猪里脊)木耳泡水土豆切片鸡肉切片加蛋清(全蛋也可以)我这里加的全蛋拌匀加玉米淀粉顺着一个方...
  • 24680
家常过油肉的做法和图解 好吃的家常过油肉家常做法

  • 家常过油肉

  • 这道菜是我从小到大家宴得必备菜肴。好吃极了。用料猪瘦肉500克木耳适量鸡蛋1个淀粉3勺料酒适量食用油适量葱姜蒜适量老抽适量老陈醋极少鸡精适量盐适量家常过油肉的做法瘦肉切长条薄片，肉片放碗中洗干净加入料酒、一个鸡蛋,盐少许,3勺淀粉抓匀,使肉片均匀挂浆木耳用水泡1...
  • 28806
山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法步骤及图解,美味正宗的山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子做法

  • 山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子

  • 用料长条茄子2个青椒1个西红柿2个香菜5-6根蒜瓣4-5瓣盐少许生抽2勺老抽1勺蚝油1勺玉米淀粉适量山西家常菜——油糊茄子/油浮茄子的做法材料如图将茄子洗净去皮切滚刀块放至碗中备用碗中打入一颗鸡蛋和玉米淀粉（淀粉的多少取决于茄子的大小和数量）由于茄子中含有少量水分，还...
  • 5005
简单易学的山西必点过油肉美食做法

  • 山西必点过油肉

  • 回家吃饭当然少不了一盘过油肉了，家庭聚餐最佳下饭菜！百分百好吃😋用料木耳里脊淀粉鸡蛋1个大辣椒1个胡椒粉五香粉十三香洋葱1个盐生抽老抽老陈醋大葱生姜山西必点过油肉的做法里脊肉切片，大概3到5毫米左右我家用的干木耳所以需要提前泡发，早晨泡中午用正好。里脊肉中加入淀...
  • 7569
山西过油肉的做法和图解 好吃的山西过油肉家常做法

  • 山西过油肉

  • 微信公众号～荷马私厨，同步更新，欢迎大家关注！用料蒜苔把里脊克木耳朵淀粉勺鸡蛋个酱油勺水淀粉克生抽香菇口蘑山西过油肉的做法猪里脊一元硬币厚度的片半个蛋清，一点盐，抓它！2分钟！来一点生抽和食用油，继续蹂躏它剩下的半个蛋清和蛋黄，两勺淀粉打匀加入腌好的里脊肉，姜片，葱段，继续腌...
  • 22043
山西家常猪肉豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西家常猪肉豆角焖面做法

  • 山西家常猪肉豆角焖面

  • 正宗好焖面，家的味道。回家第一件事就是吃家里的焖面。游学在外也学会了自己做。菜谱配方是三人份。用料猪肉7两面条一斤豆角二斤西红柿二个香菜一把尖椒二个蒜瓣若干油盐酱醋花椒等适量山西家常猪肉豆角焖面的做法看图啦～直接从空间截图的如图最后！放入豆角后面条表面抹油...
  • 4297
简单易学的山西豆角过油肉美食做法

  • 山西豆角过油肉

  • 爸，买下豆角了，配合肉做个过油肉吧用料豆角若干猪肉适量鸡蛋1个料酒2勺生抽若干花椒粉若干粒山西豆角过油肉的做法肉切条豆角洗干净，择好肉加入料酒，生抽，花椒粉，鸡蛋，淀粉，抓匀，腌制一会起锅烧油，将肉放入，过油至变色捞出捞出过好油的肉备用加少许油，下葱花，姜丝下豆角准备花椒水将过...
  • 12794
家常版不过油的肉末茄子的做法步骤及图解,美味正宗的家常版不过油的肉末茄子做法

  • 家常版不过油的肉末茄子

  • 要好吃，更要健康。这款不过油的肉末茄子照样好吃😊用料五花肉一小块长茄子2个葱、姜、蒜、小红椒适量豆瓣酱（或黄豆酱）适量老抽、酱油、蚝油、料酒、盐、白糖、淀粉适量家常版不过油的肉末茄子的做法腌肉：五花肉剁碎放入大碗中，葱姜蒜切末，小红椒切圈，放入肉末中，再加入料酒、酱...
  • 24698
家常土豆片（ 过油版）的做法步骤及图解,美味正宗的家常土豆片（ 过油版）做法

  • 家常土豆片（ 过油版）

  • 年轻人喜欢吃油油腻腻的菜，我不是年轻人，但也喜欢吃😄用料土豆5个洋葱2个蒜5瓣盐3克豆瓣酱1勺青辣椒3个，红辣椒2个葱白一节生抽一勺，味精，鸡精适量家常土豆片（过油版）的做法土豆片洗净控水粘淀粉过油炸出硬皮即可捞出控油配菜葱蒜下锅炒香加豆瓣酱炒出红油倒入生抽土豆翻炒上次...
  • 10022
过油肉（最地道的山西味儿）的做法步骤及图解,美味正宗的过油肉（最地道的山西味儿）做法

  • 过油肉（最地道的山西味儿）

  • 过油肉是山西有名的一道菜，制作方法简单，味道咸香，汤汁浓稠可口，有一点酸酸的口感，很受欢迎。无论在平时的餐桌还是结婚摆桌，再到各家的大小事宜需要宴请，都少不了它。用料里脊肉适量蒜苔（豆角也可）适量胡萝卜西红柿木耳水淀粉过油肉（最地道的山西味儿）的做法准备一壶开水，热水的同时...
  • 30614
奇台过油肉（家常牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的奇台过油肉（家常牛肉版）做法

  • 奇台过油肉（家常牛肉版）

  • 居家防疫一个月了，这两天终于可以出小区了，翻了翻冰箱居然还有一块牛肉，生为一个奇台人，家常过油肉的主料都有了，那还等什么，安排！用料牛肉300克蒜5瓣葱1根鸡蛋清1个淀粉1勺洋葱半个青辣椒2只木耳15朵盐2小勺奇台过油肉（家常牛肉版）的做法牛肉切薄片，新疆的过油肉用什么肉都可以，还...
  • 18014
过油肉（晋西北版）的做法步骤及图解,美味正宗的过油肉（晋西北版）做法

  • 过油肉（晋西北版）

  • 山西菜不像其他八大菜系一样拥有自己相对完善的体系结构，甚至都能引申出了各自对应的饮食文化;恰恰相反，山西菜主打平民路线，家常亲民，适合走入寻常百姓家，正如山西人一样，朴实无华，低调内敛。过油肉无疑是其中的典型代表，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。从晋北到晋...
  • 27787
简单易学的假山西过油肉美食做法

  • 假山西过油肉

  • 从下厨房找出一道最像的菜谱，开始照着做。然而没有蒜苔🤦‍♀️没有笋。用香菇和腐竹替代了，味道居然出乎意料的好吃，我妈连吃了两大碗饭，我爸中午聚餐了，没口福呀用料里脊半块鸡蛋1个淀粉1勺香菇5朵木耳好多朵腐竹若干醋炒菜平勺老抽盐水淀粉一个碗底假山西过油肉的做法肉切片，...
  • 29556
山西菜）家常小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的山西菜）家常小炒肉做法

  • 山西菜）家常小炒肉

  • 因为新冠的影响，回到日本后需要在家隔离两周。买了一堆肉，一堆菜打算继续宅。回国已经坐了十天“月子”了，接下来还有两周。加油！😂每天做饭太麻烦，做点小炒肉放着吃两天。😋感谢厨房小天才姑姑的远程指导。🙏用料五花肉550克料酒适量生抽适量盐2克老抽适量葱半根姜4-5片花椒...
  • 15898
山西版美味家常哨子面的做法步骤及图解,美味正宗的山西版美味家常哨子面做法

  • 山西版美味家常哨子面

  • 这是三人份的量，我们家饭量都比较小哈哈，饭量大的自行加量哦用料土豆半个木耳5朵胡萝卜半根炸豆腐5块五花肉300克茄子半个老抽1勺生抽6勺料酒3勺十三香3勺盐10克面条4份豆角100克葱姜若干韭菜一把姜粉一勺耗油适量山西版美味家常哨子面的做法烧油，炸一把面条至变色备用，这是...
  • 18307
山西大油条（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的山西大油条（家庭版）做法

  • 山西大油条（家庭版）

  • 用料面粉一碗鸡蛋一个胡麻油适量白糖或者盐适量牛奶一袋山西大油条（家庭版）的做法卖相好难看哈但是味道好哦！一碗面粉、一颗鸡蛋、油（我用的胡麻油）适量、小苏打一丢丢、（喜欢吃甜的加适量糖喜欢吃咸的加适量盐不喜欢的什么都不加）用鸡蛋和奶还有油把面和起来、发现奶有点多哦，这...
  • 14967
晋城过油肉 家常版的做法步骤及图解,美味正宗的晋城过油肉 家常版做法

  • 晋城过油肉 家常版

  • 最喜欢吃的就是过油肉，每次放假回家，就非要跑去吃一次。出国以后，想吃就只好自己做…虽然比不上饭店里卖的，不过也只好凑合一下，但是还是有七分相像的。材料只能用在这里买得到的，写出来为了记录一下菜谱用料猪里脊250g菜椒1个鸡蛋清1个蒜半头葱姜淀粉生抽醋晋城过油肉家常版的...
  • 32938

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接