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粉蒸羊肉敬冬至的做法食谱

简单易学的粉蒸羊肉-敬冬至美食做法
  • 粉蒸羊肉-敬冬至

  • 冬至节,羊肉汤吃腻了可以换换粉蒸羊肉。用料羊肉半斤蒸肉米粉包裹羊肉为宜香油3勺芝麻油、花椒油各一勺生抽2勺糖小半勺老抽半勺料酒2勺盐半勺红小米椒7、8个蒜4、5瓣姜6、7片香菜香葱适量粉蒸羊肉-敬冬至的做法将羊肉洗净,切粗丝装入碗中。将葱、姜、蒜、葱段、小米椒切碎...
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马蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》的做法步骤及图解,美味正宗的马蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》做法
  • 马蹄竹蔗浸羊肉片《每日一膳·冬·冬至》

  • 出自杨志敏老师的《每日一膳·冬》冬天里喝这个汤,清甜而不滋腻不容易上火猪肉与羊肉一起煲,太挺特别的。我没有羊肉片,用了羊蝎子。广东市场经常能买到竹蔗,其他地区可能少见吧一人食建议:羊肉片100克,排骨2块,马蹄3个,竹蔗半截(实在没有也可不加,换胡萝卜,或加马蹄),生姜3片,红枣1个,...
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粉蒸肉(滩羊粉蒸排骨、粉蒸羊排)的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉(滩羊粉蒸排骨、粉蒸羊排)做法
  • 粉蒸肉(滩羊粉蒸排骨、粉蒸羊排)

  • 入口即化、软糯入味,瞬间光笼😂,排骨、羊排都一样厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料粉蒸肉米粉:大米150克、花椒一茶匙(大概1克)、八角1个、干辣椒3-6个克主材:三线肉500-650克(或者五花肉、夹子肉、纤排都可以)佐料:姜末10克、生抽40克、蚝油20克(没有就换成生抽)...
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冬至大补:补心养阳羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的冬至大补:补心养阳羊肉汤做法
  • 冬至大补:补心养阳羊肉汤

  • 冬至是一年养生的元点,此时进补,以补阳气为主,有平实的三倍之功。另外,冬季是心源性猝死的高发季节,冬至前后更是高危时段,在阳气初生的这段时间,要好好养护心阳。冬至时,阴气最盛,阳气归零,也是察病好时机,若身体某处功能较弱,冬至前后会反应的比平时明显,冬至当晚建议在早上床,爱静平...
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冬至蒸饺子的做法和图解 好吃的冬至蒸饺子家常做法
  • 冬至蒸饺子

  • 用料肉馅600克配菜玉米1个/大白菜半颗黄豆酱1勺胡椒粉适量生抽香醋葱姜蒜小辣椒冬至蒸饺子的做法左边:玉米猪肉馅右边:白菜猪肉馅(白菜切玉米粒一样大小口感好)加的调料都一样:一勺黄豆酱一勺酱油半勺醋一点胡椒粉两勺泡过姜的水一勺油饺皮是买的蒸锅底部抹油放上饺子水开后20...
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冬至夜之一碗羊肉麵的做法步骤及图解,美味正宗的冬至夜之一碗羊肉麵做法
  • 冬至夜之一碗羊肉麵

  • 記得小時候,沒錢的人家在冬至夜吃糖煮蛋,條件好點的吃桂圓糖煮蛋,更好的的吃羊肉,賽過一支人參!我家是吃桂圓糖煮蛋。多年後,也吃上了羊肉,明顯生活好起來了。感恩!用料羊肉2000克左右大蔥1根姜一大塊八角3个花椒6-8粒獨頭蒜3個山楂3片料酒3勺老抽2勺生抽3勺冰糖1勺鹽適量青蒜1根...
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简单易学的冬至羊肉汤📜美食做法
  • 冬至羊肉汤📜

  • 用料lambshoulder1.5磅萝卜1根胡萝卜3根姜10片花椒葱一把香菜半把米酒2勺盐白胡椒烧椒酱一勺冬至羊肉汤📜的做法羊肉加冷水,姜,花椒泡1-2小时(中途可以换下水)冷水下锅煮羊肉,水开后沸几分钟等羊肉的时候,切所有菜羊肉煮好放进instantpot和所有的菜,葱,姜,花椒。用meat/stew煮一个...
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中式红烧/红焖羊肉 羊腿肉炖白萝卜 冬季/冬至硬菜的做法步骤及图解,美味正宗的中式红烧/红焖羊肉 羊腿肉炖白萝卜 冬季/冬至硬菜做法
  • 中式红烧/红焖羊肉 羊腿肉炖白萝卜 冬季/冬至硬菜

  • 冬至在闺蜜家过的,买到了新鲜的羊腿肉LambShank,用来做红烧羊肉再合适不过了!基本步骤和红烧肉一样,先焯水,再炒香,最后焖煮即可。用了高压锅33分钟就焖好了,如果是铸铁锅的话,基本1-1.5小时左右也可以做好了。用料羊腿肉900克料酒2大勺姜片5片蒜瓣5瓣葱3根生抽2大勺老抽2大勺冰...
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冬至进补之红焖羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的冬至进补之红焖羊肉做法
  • 冬至进补之红焖羊肉

  • 用料羊后腿肉500g花椒八角等少许生姜少许辣椒少许郫县豆瓣酱一勺料酒一勺生抽少许冰糖少许鸡粉少许白萝卜1个冬至进补之红焖羊肉的做法羊腿肉切块过开水灼2分钟,捞起过冷水冷却备用生姜切片,小辣椒切丝,花椒八角桂皮等备用香料炒香,再倒入羊肉翻炒倒入料酒继续翻炒倒入一大勺...
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🐑冬至节吃羊肉之:蒜香孜然羊排的做法步骤及图解,美味正宗的🐑冬至节吃羊肉之:蒜香孜然羊排做法
  • 🐑冬至节吃羊肉之:蒜香孜然羊排

  • 今天是冬至节。我们四川的传统是吃羊肉我今晚做了两种吃法😀大家喜欢哪一种呢?😘(。红烧羊肉的做法)用料羊排300克大蒜3瓣姜3片大葱半根洋葱半个🐑冬至节吃羊肉之:蒜香孜然羊排的做法羊排洗净后清水下锅煮半个小时以上。放料酒葱姜胡椒粉八角桂皮去膻味煮好后,清水冲洗干净沥...
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冬至。胡萝卜羊肉大葱饺子的做法步骤及图解,美味正宗的冬至。胡萝卜羊肉大葱饺子做法
  • 冬至。胡萝卜羊肉大葱饺子

  • 用料羊肉250g、胡萝卜2根、大葱1根、饺子皮250g、生姜、食用油、五香粉、生抽、料酒、香油、盐。冬至。胡萝卜羊肉大葱饺子的做法1、羊肉(七分瘦三分肥)剁馅,加入姜末、五香粉和1茶匙料酒,搅打至羊肉上劲2、胡萝卜去皮,擦成细丝后剁成末,加入1茶匙食用油搅拌待用3、在羊肉馅中...
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当归生姜羊肉汤(冬至温补)的做法步骤及图解,美味正宗的当归生姜羊肉汤(冬至温补)做法
  • 当归生姜羊肉汤(冬至温补)

  • 记得那年还在桂林,冬至时在表叔家吃到了表姑炖的羊肉汤,还有当时她说的那句“我放了一截甘蔗炖了好几个小时呢”。今天,我准备好了食材,尝试着让那般美味重现😊用料羊肉500克当归30克姜50克红枣几颗甘蔗3小截白萝卜半根枸杞30粒盐适量当归生姜羊肉汤(冬至温补)的做法我今天买...
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冬至炖肉的做法和图解 好吃的冬至炖肉家常做法
  • 冬至炖肉

  • 冬至了大家一起进补吧用料老母鸡半只猪脚半个党参黄芪当归枸杞各来一些米酒一瓶自来水3碗冬至炖肉的做法把鸡肉猪脚清洗干净放入一起把药材放入一瓶米酒3碗自来水拿炭炉和砂锅慢慢炖至肉熟烂即可可以享受这浓浓暖汤...
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当归生姜羊肉汤《每日一膳·冬·冬至》的做法步骤及图解,美味正宗的当归生姜羊肉汤《每日一膳·冬·冬至》做法
  • 当归生姜羊肉汤《每日一膳·冬·冬至》

  • 出自杨志敏老师的《每日一膳·冬》用料当归30克党参15克羊肉380克生姜3片食盐适量胡椒适量当归生姜羊肉汤《每日一膳·冬·冬至》的做法准备食材羊肉先焯水加入其他食材适量胡椒卖相有点差小贴士原文《每日一膳·冬·冬至》当归生姜羊肉汤——推荐:古方作膳食,冬至来进补,养...
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冬至的理想就是吃羊肉--红烧羊肉煲的做法步骤及图解,美味正宗的冬至的理想就是吃羊肉--红烧羊肉煲做法
  • 冬至的理想就是吃羊肉--红烧羊肉煲

  • 今日冬至,是个有仪式感的日子,所以今天必须吃饺子,吃羊肉,用了宁夏盐池的滩羊,所以不用焯水,洗干净直接就可以用来炖煮,红烧羊肉煲比较考验耐心,但闻着香味的等待还是幸福的……祝大家冬至安康!用料羊肉500克生姜半个大蒜5瓣洋葱半个生抽1勺老抽1勺冰糖10克八角2个桂皮2块香叶2片...
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粉蒸羊肉(干豇豆蒸羊肉)的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸羊肉(干豇豆蒸羊肉)做法
  • 粉蒸羊肉(干豇豆蒸羊肉)

  • 今天中午蒸了羊肉,本来想蒸红苕配羊肉的,结果看到家里冰箱还有干豇豆,果断换成干豇豆了。蒸肉米粉是在外面店铺买的。你们买普通蒸肉米粉就行,我基本上都不会在家做蒸肉米粉,觉得很麻烦。用料羊肉300克蒸肉米粉50-60克干豇豆适量老姜1块葱1根花椒适量花椒面适量白糖少量胡椒面...
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今天冬至,来上一碗羊肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的今天冬至,来上一碗羊肉汤做法
  • 今天冬至,来上一碗羊肉汤

  • 用料羊肉500克姜块10克葱结1个(约10克)蒜瓣3瓣陈皮2克花椒3克白芷3片料酒2汤勺今天冬至,来上一碗羊肉汤的做法羊肉泡水2小时,中途将泡出血水的水换掉,继续浸泡;准备好所有去腥食材;浸泡好的羊肉洗干净,再加入水烧开,使羊肉焯过水;倒掉焯羊肉的水,把羊肉冲洗干净,加水;加入所有去腥食材...
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🐑冬至节吃羊肉之:红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的🐑冬至节吃羊肉之:红烧羊肉做法
  • 🐑冬至节吃羊肉之:红烧羊肉

  • 今天是冬至节。我们四川的传统是吃羊肉我今晚做了两种吃法😀大家喜欢哪一种呢?😘(。孜然羊排的做法)用料羊肉300克土豆1个胡萝卜1根莴笋1根洋葱半个香菜1把蒜2瓣姜4片大葱半根🐑冬至节吃羊肉之:红烧羊肉的做法羊肉清洗干净切成2厘米大小的小丁冷水下锅焯水放葱姜花椒桂皮八角...
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粉蒸羊肉的做法和图解 好吃的粉蒸羊肉家常做法
  • 粉蒸羊肉

  • 用料羊肉500克姜末约50g花椒约50粒蒸肉米粉约200克粉蒸羊肉的做法炒蒸肉粉,将200g糯米洗净直接放炒锅,抓了一小把黄豆洗净丢进去,再备两个八角,两三片香叶,一小把花椒,几个花生在锅里干炒到米略微发黄。喜欢吃辣的还可以放几个辣椒。炒好的米放入研磨机打成粗一些的颗粒。本次...
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冬至异域风味羊肉|摩洛哥羊肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的冬至异域风味羊肉|摩洛哥羊肉丸子做法
  • 冬至异域风味羊肉|摩洛哥羊肉丸子

  • 冬至又要来了,每年冬至都吃羊肉火锅?今年换一个异域风情口味吧。ps:如果懒得做A组摩洛哥香料粉可以用咖喱粉代替。用料A组摩洛哥混合香料粉没有可用咖喱粉代替a生姜粉1茶勺a香菜子粉1茶勺a白胡椒粉2茶勺a肉桂粉2茶勺a五香粉1/4茶勺a姜黄粉1/4茶勺B组肉丸子b组b羊肩肉500克...
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简单易学的冬至日羊肉汤美食做法
  • 冬至日羊肉汤

  • 冬至日进补羊肉汤,按中医的说法,具有补气益血,滋养肝脏,改善血液循环的攻效,是寒冬暖身的好食物。用料羊肉500克当归10克党参10克黄芪6片小片干山药片4片桂圆肉10颗枸杞20粒红枣4颗料酒2匙姜片4片冬至日羊肉汤的做法羊肉冼净后冷水下锅,加姜片和料酒焯水。焯水后洗净浮未待用。...
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鱼羊一锅鲜(冬至团聚宴·重庆羊肉汤锅)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼羊一锅鲜(冬至团聚宴·重庆羊肉汤锅)做法
  • 鱼羊一锅鲜(冬至团聚宴·重庆羊肉汤锅)

  • 今天冬至,正好休息在家,赶紧炖锅羊肉汤锅,应应景。第一次用鲫鱼放汤底炖的羊肉,味道确实很鲜。配菜就是羊肉,羊骨,猪肚,面筋,萝卜,娃娃菜,鹿茸菌。切了香菜和野葱,配一碗羊汤,真的是喝一口,一路暖到胃。用料羊肉羊骨2斤多一点鲫鱼2条大概7-8两老姜2块大葱2根小葱5-6根香菜适量野葱1两...
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简单易学的冬至羊肉汤锅美食做法
  • 冬至羊肉汤锅

  • 用料羊腿一只羊肠羊肚姜根葱克青椒个豆腐乳时令蔬菜冬至羊肉汤锅的做法先生肉下锅,加姜,适量料酒,煮沸后,再煮几分钟,温水冲洗干净。这一步主要是去血水。开始炖汤,为了去膳味,我加的是姜、葱、柑橘树的树叶(两片)、谷草,后两样是一个老厨师告诉我的。今天没找到树叶,找了柚子皮替代...
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冬至羊肉饺子,真的暖身的做法步骤及图解,美味正宗的冬至羊肉饺子,真的暖身做法
  • 冬至羊肉饺子,真的暖身

  • 第一次尝试羊肉饺子,以后饺子新宠用料羊肉800克白胡椒粉10克十三香2克无碘盐8克生抽15克葱水50克大白菜1棵冬至羊肉饺子,真的暖身的做法白菜洗净,热水过下,沥干水份。切碎备用没想到好吃,所以就没拍照。步骤描述:羊腿肉拆骨,筋在馅里,很容易煮烂的分次在料理机里搅碎全部羊肉糜+...
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冬至-羊汤的做法和图解 好吃的冬至-羊汤家常做法
  • 冬至-羊汤

  • 今日冬至宜喝靓汤昨晚上跑去肉铺买了两斤羊前腿带着小腱子想着焖羊肉吃但又想喝汤于是先熬汤在把肉捞出来做成焖羊肉哈哈哈这款羊汤美加香料和任何调味物很美味用料羊肉1000克葱半根姜3片枸杞适量山楂干适量红枣适量桂圆适量冬至-羊汤的做法羊肉切成3cm的方蹲洗净下凉水...
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