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炝拌青茄子的做法食谱

炝拌青茄子的做法和图解 好吃的炝拌青茄子家常做法

  • 炝拌青茄子

  • 亲戚家自己种的青茄子，嫩嫩的一点儿都不老！拿来拌着吃再理想不过！把上汤西兰花的做法改成炝拌，却也是美味无比！用料青茄子2根香肠丝少许火腿丝一小撮泡发的干贝+海米一小撮皮蛋1只蚝油少许盐糖适量葱花少许白胡椒粉少许虾油少许橄榄油少许淀粉适量炝拌青茄子的做法皮蛋切末，干...
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凉拌青茄子的做法和图解 好吃的凉拌青茄子家常做法

  • 凉拌青茄子

  • 同学聚会的那天，金山的江同学，教了我们一道快手菜，是他们那里的特色。简单易学。回来尝试后，感觉不错。用料青茄子一个盐2克生抽一调羹橄榄油适量糖适量凉拌青茄子的做法买回来的青茄子洗净切丝，撒上盐，用手捏几分钟，给茄子彻底按摩。捏得差不多，倒掉盐水，净水漂洗干净，捏干，放冷藏...
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炝拌青虾的做法和图解 好吃的炝拌青虾家常做法

  • 炝拌青虾

  • 丹东人特别爱吃生海鲜～生腌或者炝拌！离开家乡久了还是依旧好这口（拌甲板虾、拌青虾都是我比较喜欢的）晚饭再配上苞米粥绝配😍用料青虾适量盐2勺糖1勺芥末适量葱姜蒜适量香菜（忘记买了）2根小米辣适量花椒适量麻油1勺味素1勺酱油1勺白酒2勺炝拌青虾的做法青虾洗净（懒得剪虾须了）准...
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炝拌茄子的做法和图解 好吃的炝拌茄子家常做法

  • 炝拌茄子

  • 我是妈妈的做饭小助手Doris，今天妈妈又做了好吃的啦！真的特别好吃啊，我把做法记录下来，分享给大家！（调料我们家做菜不习惯称重量，都是凭感觉放的，做的时候就靠平时做菜的经验放吧）用料圆茄子1个食用油适量蒜几瓣生抽适量醋适量盐少许糖少许炝拌茄子的做法主要用料茄子切条装一个盘...
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炝拌青萝卜的做法和图解 好吃的炝拌青萝卜家常做法

  • 炝拌青萝卜

  • 用料青萝卜300g干辣椒3g醋6ml白糖2g盐2g花椒3g食用油适量炝拌青萝卜的做法自家种的青萝卜，还这么小，哈～我就给拔回来了几个洗净后去皮去根这个厨房小助手就是：果蔬加工机，这是它的包装打开包装，就是这么一个绿色的可爱的小东西取下一个头看看是啥东东另一个头也给拧下来把萝卜...
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青椒拌茄子的做法和图解 好吃的青椒拌茄子家常做法

  • 青椒拌茄子

  • 用料茄子2-3个青椒（小辣椒）8个生抽1勺（小勺）盐少量醋少量蒜3-4瓣青椒拌茄子的做法茄子对半切开，放在水里煮熟或蒸熟（和肉一起煮更容易熟，没肉煮茄子时可以加少量油），煮熟后捞起来放在盘子里，尽量把水沥干。把青椒切成丁块状，加入蒜末，食盐和味精，一起装入碗里。往锅里倒入三分之一饭碗...
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炝拌茄丝的做法和图解 好吃的炝拌茄丝家常做法

  • 炝拌茄丝

  • 果蔬颜色的不同营养成分也在不相同。茄子是少有的紫色蔬菜，它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。拌拌茄丝相比起来是...
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炝拌青笋的做法和图解 好吃的炝拌青笋家常做法

  • 炝拌青笋

  • 步骤1、青笋、胡萝卜去皮洗净，切丝(我用擦丝器擦的)，红绿小尖椒切圈，葱切葱花。步骤2、烧水，水开青笋丝、胡萝卜丝焯水，大约3、4分钟，捞一丝尝尝脆并且没有生味，捞出过凉水。挤干水分，放到拌菜盆里。步骤3、青笋丝放适量盐，葱花、小尖椒圈放到青笋丝上，花椒面放到葱花上。步骤4、热...
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超下饭的青椒拌茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的青椒拌茄子做法

  • 超下饭的青椒拌茄子

  • 喜欢吃青椒的可以一次多做点，做到步骤8，油就要多放点，放冷后用无水的玻璃容器装好放冰箱保存，吃的时候吃多少用勺子盛多少出来，盛出来再加生抽和醋，用来当蘸水简直百搭用料茄子2个青椒12个生抽2勺盐少许蒜适量（看个人喜好，喜欢就多放点）醋6勺（喜欢醋的也可以多放）菜籽油适量超下饭的...
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炝拌小青虾的做法和图解 好吃的炝拌小青虾家常做法

  • 炝拌小青虾

  • 用料小青虾半斤盐少许糖半小勺芥末黄豆大小那么多蚝油一滴香醋15毫升白醋5毫升鸡精少许酱油5毫升小米椒1颗蒜3瓣香菜适量炝拌小青虾的做法小青虾洗净，沥水，装盘将切好的香菜，蒜，辣椒放入盘中。将调料放入碗中调好酱汁酱汁倒入盘中拌匀即可...
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清凉爽脆的炝拌青笋的做法步骤及图解,美味正宗的清凉爽脆的炝拌青笋做法

  • 清凉爽脆的炝拌青笋

  • 青笋有清热解毒的功效，所以我们要适当多吃一些。用料青笋1.5根大蒜4瓣盐2克糖2克醋1勺味极鲜1勺蔬之鲜1克食用油10克干辣椒1个小葱1根清凉爽脆的炝拌青笋的做法青笋刮皮清洗干净。切成10cm的段，再切薄片。切成丝，装入盆中备用。撒入食盐，搅拌均匀，稍等10分钟。沥去盆中水分，香...
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炝拌茄子条的做法和图解 好吃的炝拌茄子条家常做法

  • 炝拌茄子条

  • 特别喜欢葱油味，所以自己鼓捣出一道葱油茄子，把它起名‘’炝拌茄子条‘’，味道特别棒，很受家人的好评！整理出菜谱分享给大家，希望大家能够喜欢！😊用料茄子1个香葱适量蒜适量醋5ml生抽10ml食盐2g食用油适量炝拌茄子条的做法准备食材。茄子去皮切成大约一厘米宽的长条。把茄子条装...
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蒜香青椒茄子——凉拌版的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香青椒茄子——凉拌版做法

  • 蒜香青椒茄子——凉拌版

  • 这种做法是家乡比较家常的味道，不过青椒和茄子都是用碳火烤的，因为没有碳火又为了能自己在家轻松做，综合后有了一道蒜香青椒茄子用料茄子2个青椒3个大蒜适量盐适量酱油适量味精适量花椒适量蒜香青椒茄子——凉拌版的做法茄子上锅蒸熟撕成条，备用用平底锅，不放任何油，干煸青椒至...
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炝拌蒿子秆的做法和图解 好吃的炝拌蒿子秆家常做法

  • 炝拌蒿子秆

  • 和妈妈学来的这道菜，少油健康，简单快手，特别受大家欢迎！用料茼蒿1把蚝油大半勺生抽大半勺蒜5瓣炝拌蒿子秆的做法蒿子秆摘好洗净，切成2段备用。蒜切片备用。蚝油：生抽：水=1：1：1，用量可按自己平时吃的口味和菜量调整，倒入碗中调匀备用。锅内加适量水烧开，下入蒿子秆，再开锅马上捞出，放入...
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炝拌万年青的做法和图解 好吃的炝拌万年青家常做法

  • 炝拌万年青

  • 炝即油泼，关键在泼完花椒之后立即盖上，让花椒浇上热油之后的香气可以立刻融入菜中。用料万年青菜干香油勺鸡精勺糖克盐克干辣椒花椒白醋炝拌万年青的做法万年青菜干泡软，洗净，焯水，过凉水，挤干水分，放入碗中。放干椒、花椒，泼热油，立刻盖上盖子捂2分钟，捂出香味。取小碗，调入盐、糖...
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茄子胡萝卜青瓜拌面的做法步骤及图解,美味正宗的茄子胡萝卜青瓜拌面做法

  • 茄子胡萝卜青瓜拌面

  • 用料青瓜一根胡萝卜半根茄子2根蒜5瓣油适量盐适量韩国大酱一大匙面条适量香油适量茄子胡萝卜青瓜拌面的做法把茄子切成滚刀块，青瓜、胡萝卜切丁备用蒜切成蒜末备用我用的是这种韩国大酱，也就是平常做大酱汤的酱料。大酱加开水化开备用。面条下锅煮。面条煮熟出锅，加适量香油...
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炝炒茄子的做法和图解 好吃的炝炒茄子家常做法

  • 炝炒茄子

  • 好吃又下饭的炝炒茄子用料茄子蒜盐生抽勺小米辣印度小米椒老干妈酱蒜苗炝炒茄子的做法准备好食材处理食材热锅加油，放入配料（老干妈辣酱，蒜，姜等）爆香，翻炒均匀。后加入点水让茄子变软，最后加适量酱油出色。...
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炝拌茄条的做法和图解 好吃的炝拌茄条家常做法

  • 炝拌茄条

  • 茄子切条烙熟，这样不油腻。然后翻炒配料，拌茄条并加汁勾芡，入盘用料茄子500g红辣椒，香菜少许炝拌茄条的做法茄子切条烙熟，这样不油腻。然后翻炒配料，拌茄条并加汁勾芡，入盘...
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炝拌青笋丝的做法和图解 好吃的炝拌青笋丝家常做法

  • 炝拌青笋丝

  • 清爽凉菜用料莴笋1根香油适量花椒适量红辣椒数根小葱适量蒜末适量盐鸡精适量炝拌青笋丝的做法青笋切成长丝码盘，反正我是切的，也有别的懒人办法。小葱，红辣椒切碎撒在青笋上，撒上少量盐和鸡粉。锅中适量热油，花椒炒香捞出，加入蒜末炒香。将蒜香油淋在小葱和红辣椒上，再淋上少量...
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拌青茄子的做法和图解 好吃的拌青茄子家常做法

  • 拌青茄子

  • 用料青茄子一斤左右，适量蒜泥，适量盐，香油拌青茄子的做法水烧开，上锅蒸茄子切条装，好蒸熟，蒸熟茄子倒出多余的水，把盐，香油，蒜泥和茄子拌匀就可以了小贴士老是吃炒的，炸的茄子，清蒸拌一下，换一下口味不错...
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夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）做法

  • 夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）

  • 红油版的凉拌茄子太多了，来个不一样的青椒茄子吧！青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点，不够吃！用料紫茄子1个青椒（线椒）5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法茄子切条，加一勺盐和白醋浸泡十分钟，防止氧化变黑。然后...
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炝拌／凉拌手撕茄子🍆的做法步骤及图解,美味正宗的炝拌／凉拌手撕茄子🍆做法

  • 炝拌／凉拌手撕茄子🍆

  • 爱吃茄子，但是炎热的夏天吃烧茄子舌头太受罪了！干脆换种吃法！凉拌手撕茄子，美味爽口的不得了！用料茄子2个葱姜蒜小米椒青椒小米辣，花椒炝拌／凉拌手撕茄子🍆的做法长条茄子两根，切段将茄条放在水里浸泡一会，水里加入白醋，是为了在蒸茄子的时候尽可能的保留茄子皮的颜色切断上锅蒸熟...
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炝拌猪腰子的做法和图解 好吃的炝拌猪腰子家常做法

  • 炝拌猪腰子

  • 用料葱姜蒜头、蒸鱼豉油炝拌猪腰子的做法1、腰子片成薄片，用白酒盐腌制十分钟2、十分钟后，将腌过的腰花，冲洗干净后，用白醋再抓洗一次3、葱和蒜头生姜切末，备用4、锅里放水，放入姜，烧开后，绰腰花，一定要快，看到腰花变色没血水析出即可，否则老了5、腰花捞起来要再冲洗一遍（为了去掉血...
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炝拌卫青的做法和图解 好吃的炝拌卫青家常做法

  • 炝拌卫青

  • 卫青是一种特别绿特别适合生吃，像水果一样的萝卜。直接咬着吃也不错哟~用料卫青萝卜半根儿醋盐糖辣椒花椒油炝拌卫青的做法萝卜去皮后片片儿装盘撒上各种调料锅内入油炸辣椒花椒辣椒变色后将热油倒在萝卜上冰镇一下也不错...
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炝拌上海青的做法和图解 好吃的炝拌上海青家常做法

  • 炝拌上海青

  • 炎热夏季，不妨多吃些素菜，清淡营养用料上海青1袋盐3克干辣椒少许欣和酱油3克李锦记蒸鱼豉油3克炝拌上海青的做法上海青洗净，在开水中焯大约40秒，捞出沥干水炒锅少许油，油热后放干辣椒，然后浇在油菜上放盐，酱油，豉油，拌匀大功告成小贴士1，不得不说，青菜要好吃原材料很重要2，也可以放些...
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