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老长沙大香肠的做法食谱

简单易学的老长沙大香肠美食做法

  • 老长沙大香肠

  • 炸香肠：1、一个炸锅5kg起酥油，先用电磁炉1000w加热到融化。2、放入炸锅，加热到170度，3、放入已经解冻的大香肠，炸2分30秒，4、取起滤油迅速刷上辣椒粉；用料酥油5000克解冻大香肠2根辣椒粉适量老长沙大香肠的做法用电磁炉1000w先融化固态酥油将液体酥油倒入炸锅，待油温达到170度，放...
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老长沙味道·豆豉辣椒蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的老长沙味道·豆豉辣椒蒸肉做法

  • 老长沙味道·豆豉辣椒蒸肉

  • 最近越发觉得同学群是宝藏群，承各位姐妹们云指导，本「厨小白」一步一步get新技能✅用料五花肉豆豉龙牌酱油干辣椒盐味精老长沙味道·豆豉辣椒蒸肉的做法❶浏阳豆豉一把，水泡3-5分钟备用；❷五花肉洗净解刀，切成小坨，倒入龙牌酱油腌制；❸五花肉下油锅煸炒，盛出；❹泡好的豆豉下油里炒...
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超香！老长沙猪油烧麦的做法步骤及图解,美味正宗的超香！老长沙猪油烧麦做法

  • 超香！老长沙猪油烧麦

  • 想做烧麦，看了一圈大家做的都是用香菇水煮糯米，各种豆子胡萝卜版本的。作为一个地道湖南妹子，做了湖南老长沙口味的烧麦。里面放了我最喜欢的腊香肠和油渣子。油渣子新鲜炸出来的会更香。用料盐少量蚝油适量酱油适量生抽适量味精少许白胡椒适量糯米适量油炸碎适量腊香肠一根...
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长沙美食「老街鱼嘴巴」的做法步骤及图解,美味正宗的长沙美食「老街鱼嘴巴」做法

  • 长沙美食【老街鱼嘴巴】

  • 长沙美食★★★★★【老街鱼嘴巴】长沙有很多分店，据说是精选100斤鲩鱼的鱼唇，查了下鲩鱼其实就是草鱼…我只去坡子街店吃过一次，味道我不是很喜欢（仅代表个人口味）还没有公司附近渔粉店的好吃。因为喜欢吃鱼嘴巴，但平常菜市场见不到卖鱼嘴巴的，这次看到团购有卖，一斤才3块钱💰想...
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老长沙春卷的做法和图解 好吃的老长沙春卷家常做法

  • 老长沙春卷

  • 现在生活越来越忙，老一辈长沙手艺人已经在家养老。越来越难吃到正宗的长沙春卷了。凭着十多年的记忆，自己找到当年那一口回忆。用料鸡蛋一个春卷皮若干韭菜三两烟熏香干或者柴火香干半斤笋干六两瘦肉条一斤老长沙春卷的做法准备好春卷皮。老长沙的是圆形，我自己不会杆皮，在超...
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简单易学的老长沙大香肠吃法美食做法

  • 老长沙大香肠吃法

  • 15394401800批发老长沙大香肠，此香肠是长沙街边以及景区必不可少的一款美食，粗粗长长的大肉肠刷上辣椒碎让人一眼就诱惑上，迈不开脚步，操作方法很简单，低温油炸，油放下去就可以放香肠，油盖过香肠，香肠操作过程中自动开花，油炸2.5分钟捞起即可用料蔬菜干这些都用不上3根老长沙大香...
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简单易学的老长沙烧卖💋美食做法

  • 老长沙烧卖💋

  • 美味热乎又营养的饭团真是冬天懒懒的最爱💋比起🇯🇵冷冰冰的饭团，我大中华确实很懂做暖人心的美味👍最爱还是祖国母亲的餐饮用料糯米半斤粘米（就是普通大米）半斤猪油渣（这个是重点，要考的）适量猪油适量干香菇（泡发）5朵胡椒（现碾碎）适量蚝油适量蒸鱼豉油适量老长沙龙牌酱油（这个是重...
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原创老长沙油炸糖饼的做法步骤及图解,美味正宗的原创老长沙油炸糖饼做法

  • 原创老长沙油炸糖饼

  • 儿时的记忆，现在不自己做难得见到了，薄薄的，脆脆的，外表，里面裹着融化的糖，软软的！完美用料中筋面粉300克开水180克玉米油适量白糖适量芝麻适量原创老长沙油炸糖饼的做法将开水倒入配好的面粉里面，用筷子搅拌，形成棉絮状面揉好，做到不粘手，不粘锅，然后自然醒面30分钟，做到表面光滑将面...
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老长沙味道—刮凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的老长沙味道—刮凉粉做法

  • 老长沙味道—刮凉粉

  • 用料绿豆粉1饭碗水6碗调料：香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）老长沙味道—刮凉粉的做法绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅拌均匀后开大火煮，边煮边搅，直到成透明状，这里我都没来得...
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简单易学的老长沙土鸡汤美食做法

  • 老长沙土鸡汤

  • 在长沙，很流行吃土菜，早十几年就是在郊区周边那种类似于在自己家开的饭馆，现在逐渐成气候了，经常会有“城里人”去近郊的土菜馆搓一顿而几乎每一张桌子都离不开一道菜：炖土鸡农家自己饲养的走地鸡，炖出来的汤黄黄的，油而不腻，味道鲜醇，不需要任何多余的调料，只需要一把盐…用料土鸡...
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莞小厨🍽-老长沙牛奶法饼的做法步骤及图解,美味正宗的莞小厨🍽-老长沙牛奶法饼做法

  • 莞小厨🍽-老长沙牛奶法饼

  • 非常喜欢吃老长沙法饼，正好在家里有甜酒没吃完，就试试自己做法饼，还算成功，就是老长沙口味，就是烤过火了一点点，下次再改进烘烤时间再改封面图。用料第一步酒汁酵头醪糟汁100克清水150克酵母3克低筋面粉200克第二步腌糖面低筋面粉250克白糖100克麦芽糖50克第三步整形小苏打3克...
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简单易学的老长沙的三角香干美食做法

  • 老长沙的三角香干

  • 香干的做法很多种，咱们今天就做这道简单好吃的老长沙三角香干，一炸一炒就能做出比肉还香的美味下酒菜，当零食宵夜也是绝佳，外焦里嫩，有嚼头有回味,方便快手，我们推荐！我们的微信：18890065779用料德字香干4块生姜少许蒜籽2粒葱少许食用油适量盐少许孜然粉少许生抽适量干椒粉适量花...
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家庭版老长沙糖油粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版老长沙糖油粑粑做法

  • 家庭版老长沙糖油粑粑

  • 全世界最好吃的糖油粑粑外面酥酥脆脆地里头软软糯糯地用料糯米粉80克水或牛奶50克白糖30克泡打粉2克糖汁红糖40克白糖20克温水130克家庭版老长沙糖油粑粑的做法将糯米粉，水，泡打粉，白糖按比例混合后揉匀，静置30分钟将红糖与白糖按比例配好，充分溶解于水将揉好的糯米粉搓成长条...
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长沙老味道～糖油粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的长沙老味道～糖油粑粑做法

  • 长沙老味道～糖油粑粑

  • 非常简单易学的一道小吃。我做的汁收过干了，稍微湿润一点会更好吃。用料糯米粉水蜂蜜白糖红糖油长沙老味道～糖油粑粑的做法糯米粉加水柔和成团，稍微再多揉一会儿。把面团搓成长条，分成小剂子，再把每个小剂子在掌心按扁。油烧热后，关小火。将小剂子挨个放进去油炸，喜欢吃脆一点的...
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老卤大肠的做法和图解 好吃的老卤大肠家常做法

  • 老卤大肠

  • 猪大肠一般都是做干锅，尖椒，水煮的，今天我把自己卤制大肠的方法分享给大家！这个图片是成品的干锅大肠，配上洋葱，尖椒，那真是香啊！用料猪大肠2斤姜葱各10克花椒干辣椒各3克八角香叶桂皮适量丁香白芷小茴香少许草果豆蔻罗汉果很少量耗油10克老抽适量盐味精鸡精适量白糖冰糖适量黄酒...
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老长沙豆豉辣椒蒸肉的做法步骤及图解,美味正宗的老长沙豆豉辣椒蒸肉做法

  • 老长沙豆豉辣椒蒸肉

  • 记忆中妈妈的味道里最具代表性的一道菜。用料带皮梅花肉（或五花肉）380克豆豉25克姜10克蒜10克料酒10克生抽10克老抽5克干辣椒15克盐适量老长沙豆豉辣椒蒸肉的做法将肉放入网锅中，加入没过食材的水，设置5分钟50度速度5将肉清洗干净。拿出冲洗干净，沥干切块备用。切小块一些可以...
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老长沙辣椒炒肉（油汁拌饭能吃两大碗）的做法步骤及图解,美味正宗的老长沙辣椒炒肉（油汁拌饭能吃两大碗）做法

  • 老长沙辣椒炒肉（油汁拌饭能吃两大碗）

  • 辣椒炒肉是湖南菜的代表，但！长沙小炒的辣椒炒肉才是经典，长沙人讲究的是酱油的油汁。老长沙人衡量一份炒辣椒就是看最后碗底的油汁拌饭的味道。今天我给你们做一份真正老长沙人做的辣椒炒肉！用料前腿肉一块青椒若干豆豉10来粒生姜两片蒜子3瓣盐适量味极鲜适量酱油适量青椒（最...
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老长沙馄饨的做法和图解 好吃的老长沙馄饨家常做法

  • 老长沙馄饨

  • 用料五花肉180克白胡椒粉适量盐适量玉米油10克香油5克水30克炒酸菜：油15克酸菜（用水泡发拧干）30克干辣椒3-4个老长沙馄饨的做法180克肉切小块冻硬后入主锅，T键2秒档2-3次，打成肉粒；加入适量现磨白胡椒，我是用宜家的胡椒瓶拧了约12-15下～放入约1/4茶匙盐，5克生抽，5克香油，10克食用油，...
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简单易学的老长沙口味虾美食做法

  • 老长沙口味虾

  • 从小就一直爱吃的小龙虾，妈妈每天都会买回来做给我吃，自己在家做比较干净哦用料小龙虾去头5斤姜片5片大蒜一头辣妹子辣椒酱2勺啤酒半瓶香叶八角辣椒老长沙口味虾的做法虾尾洗干净洗好了放入锅里爆炒炒到变红可以盛出来大料分别放入大料，辣椒酱，啤酒啤酒下锅翻炒最后加入啤酒...
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地道的老长沙刮凉粉，味道比大部分凉粉摊的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的地道的老长沙刮凉粉，味道比大部分凉粉摊的好吃做法

  • 地道的老长沙刮凉粉，味道比大部分凉粉摊的好吃

  • 昨儿做了凉粉块，今儿直接安排上刮凉粉。一碗不成来两碗，总有一次能成功的。幸福来得太突然，在咱们网购的凉粉刮闲置了一个星期以后，终于遇到了它的t。嗯，凉粉坯就好像某些男人，欠削。虽然年前买了葱油粑粑的锅铲，因为配方和工艺没解决，暂时闲置。但这一次的凉粉刮子还是用得很及...
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老长沙的紫苏梅子姜的做法步骤及图解,美味正宗的老长沙的紫苏梅子姜做法

  • 老长沙的紫苏梅子姜

  • 这是一道老长沙人提起就会流口水的小吃，记忆中儿时的味道用料桃子适量杨梅适量紫苏适量姜适量白糖适量盐适量米醋适量老长沙的紫苏梅子姜的做法杨梅盐水浸泡10分钟，凉开水冲洗，晾干。桃子用盐搓洗干净，晾干。我用的是长沙本地的毛桃，脆甜脆甜的。生姜去皮，洗净晾干。紫苏洗净晾...
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沙老大酸奶的做法和图解 好吃的沙老大酸奶家常做法

  • 沙老大酸奶

  • 酸奶涨价了。。。自己做。。。用料酸奶看感觉纯牛奶看感觉沙老大酸奶的做法做酸奶的容器洗净高温消毒容器放凉后，取适量酸奶与牛奶搅拌均匀～放入酸奶机，保温6-8h成品～按喜好加入酸奶开吃～...
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长沙大香肠的做法和图解 好吃的长沙大香肠家常做法

  • 长沙大香肠

  • 长沙有许多美食，香肠就是其中之一。长沙大香肠色、香、味俱全，健康无害。是家庭的必佳之选。用料维生素A！适量维生素B！！适量维生素C！！！适量长沙大香肠的做法ABC...
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YANLEE·老长沙刮凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的YANLEE·老长沙刮凉粉做法

  • YANLEE·老长沙刮凉粉

  • 在这个周末的下午，我实现了刮凉粉自由[偷笑]，原来这么容易做，太好吃了，满满老长沙的味道[呲牙]生活找到小确幸就会很满足[跳跳]用料豌豆粉100克凉白开600克盐1克蒜水适量香菜适量炒花生米（去皮）适量酱油适量醋适量腐乳水一块调水榨菜适量芥末水适量剁辣椒适量黄瓜切丝适量辣椒...
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“食肉兽”的福音：自制意大利香肠AND辣味香肠意面ANG意大利香肠沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的“食肉兽”的福音：自制意大利香肠AND辣味香肠意面ANG意大利香肠沙拉做法

  • “食肉兽”的福音：自制意大利香肠AND辣味香肠意面ANG意大利香肠沙拉

  • 香肠，对于“食肉兽”来说，绝对是餐桌上的狠角色和硬菜，特别是与家人好友聚餐时，一份香甜微辣的香肠，绝对是开胃和下饭的绝杀计啊。不论是中式还是意式香肠都超级好吃，买外卖担心添加剂过多不安全，自己手动做又嫌麻烦，再馋也只能忍住了。但有了KitchenAid厨师机、绞肉配件和灌肠配...
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