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广式风味的排骨的做法食谱

简单易学的广式风味的排骨美食做法

  • 广式风味的排骨

  • 老少皆宜的候柱酱香味是什么味道？酱香浓郁+红烧鲜香，被耽误的口味，哈哈哈，汤汁泡饭可以说老少咸宜，很多人觉得四川就该做点红烧排骨，我还真特别觉得这味道远胜红烧排骨。做法需要一瓶候柱酱就可以了，其实正宗点是还要加腐乳一坨、花生酱一勺。用料排骨克料酒勺生抽勺姜片蒜克酱...
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广式生焗蒜香排骨（超级够味下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的广式生焗蒜香排骨（超级够味下饭）做法

  • 广式生焗蒜香排骨（超级够味下饭）

  • 在广东吃的最多的就是蒸排骨，其实生焗排骨也是广东特色做法之一！吃腻了豆鼓蒸排骨，糖醋排骨的人，来一盘生焗排骨准没错！排骨口感鲜嫩，味道酱香！用料猪肋排1根蒜5瓣葱段适量酱油适量盐适量糖适量耗油适量白胡椒粉适量料酒适量生粉适量广式生焗蒜香排骨（超级够味下饭）的做法排骨斩小...
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广式蒸黄骨鱼（农庄/大排档风味）的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸黄骨鱼（农庄/大排档风味）做法

  • 广式蒸黄骨鱼（农庄/大排档风味）

  • 这道菜谱来自好友妈妈的分享，在下厨房搜了一圈没发现同款，于是分享出来也便于自己记录。（原版是塘虱，但感觉也适合烹饪各类无鳞鱼）（陈皮+芫茜是灵魂，不要省略哦）用料黄骨鱼两条（切段）姜，葱，蒜适量（切碎）豆豉，陈皮，芫茜适量（切碎）油，盐，豉油，生粉适量广式蒸黄骨鱼（农庄/大排档风味）的做法鱼切块，配...
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风味炸排骨的做法和图解 好吃的风味炸排骨家常做法

  • 风味炸排骨

  • 用料排骨风味炸排骨的做法排骨用盐，清水抓洗三分钟，然后用水冲洗干净腌制：盐，胡椒粉，生抽，姜汁，生姜，蚝油，五香粉，蒜油，腌十分钟准备：蒜，生姜，青红椒，大葱白，干辣椒，香菜炸排骨四分钟捞出小火煎干辣椒调味：五香粉，芝麻，葱油，香菜，老干妈...
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广式茶香排骨的详细做法大全,简单又营养的广式茶香排骨做法

  • 广式茶香排骨

  • 用料排骨500克广式茶香排骨的做法广式茶香排骨...
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广式蒸排骨清淡有汤有肉原味的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸排骨清淡有汤有肉原味做法

  • 广式蒸排骨清淡有汤有肉原味

  • 原味简单美味用料排骨500克姜2片盐适量广式蒸排骨清淡有汤有肉原味的做法清洗干净排骨，姜切丝备用；把清洗过的排骨冷水下锅放入姜丝煮开捞出血沫后排骨倒出用清水冲洗一下冲洗干净的排骨起锅烧油把清洗干净好的排骨倒入锅里翻炒一下加入少许盐放入一碗清水烧开（食用油少放一...
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蒜蓉蒸排骨（广式蒸排骨）快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉蒸排骨（广式蒸排骨）快手菜做法

  • 蒜蓉蒸排骨（广式蒸排骨）快手菜

  • 蒜蓉蒸排骨这是一道广东人都很喜欢的茶点“叹早茶”必点之一做法超级简单，在家也可以做出茶餐厅的味道哦用料排骨500克大蒜4瓣糖3克盐少许料酒1勺蚝油1勺玉米油1勺姜2片淀粉1勺蒜蓉蒸排骨（广式蒸排骨）快手菜的做法排骨洗净加入所有的调料拌匀腌制半小时以上摆盘（尽量不要重叠...
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广式啤酒排骨肉嫩入味的做法步骤及图解,美味正宗的广式啤酒排骨肉嫩入味做法

  • 广式啤酒排骨肉嫩入味

  • 猪肉的价钱已经居高不下一段时间了。近来稍微便宜点了。网上都传说，吃排骨的就是有钱人呐。所以呢，我今天也想做做有钱人了！用料排骨450克（1条）啤酒1瓶料酒1勺生抽2勺老抽1/2勺陈醋1勺冰糖15克鸡精3克姜5片蒜2瓣葱1根广式啤酒排骨肉嫩入味的做法排骨剁块，清水冲洗干净，晾干。姜...
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豆豉蒸排骨腊肠 简单好味零难度 广式味道的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸排骨腊肠 简单好味零难度 广式味道做法

  • 豆豉蒸排骨腊肠 简单好味零难度 广式味道

  • 去哥哥家吃了这个豆豉蒸排骨好赞，味道鲜香不腻，好下饭，回家自己也学着做，很简单只需电饭锅一键蒸煮！腊肠我一直买皇上皇的，比较正宗的广州味道，其他牌子的还没试过蒸出来如何，参考下咯！用料前排骨1条腊肠（皇上皇广式腊肠）3根豆豉1勺半生抽2勺老抽1勺盐一点点即可糖一点点即可生粉（淀...
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广式蒸排骨「超级嫩滑美味」的做法步骤及图解,美味正宗的广式蒸排骨「超级嫩滑美味」做法

  • 广式蒸排骨【超级嫩滑美味】

  • 广式蒸排骨最经典的做法莫过于蒜头豆豉辣椒蒸排骨了，这是一道很家常的蒸排骨，我们家几十年都是用这个配方的，超级好吃超级嫩滑美味，一点也不比茶楼的蒸排骨差！用料排骨1条淀粉1勺糖2克盐0.5克红米酒半勺蚝油2克生抽1勺蒜头适量豆豉适量辣椒1个花生油1勺广式蒸排骨【超级嫩滑美...
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大排档 广东风味 粤式焖牛腩好吃的烹饪方法 大排档 广东风味 粤式焖牛腩的地道做法和步骤

  • 大排档 广东风味 粤式焖牛腩

  • 用料牛腩500克蒜5瓣姜10片葱4根料酒1勺八角2个冰糖80克香叶2片生抽1勺桂皮1块油适量盐适量柱候酱2勺蚝油2勺南乳1块花生酱1勺大排档广东风味粤式焖牛腩的做法牛腩用水浸泡30分钟过程中将所有酱料油盐混合在一起牛腩浸泡30分钟后，切成小块和冷水同下，煮五分钟出现很多血污用...
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广式排骨肉粽子南方小城的粽味的做法步骤及图解,美味正宗的广式排骨肉粽子南方小城的粽味做法

  • 广式排骨肉粽子南方小城的粽味

  • 受新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响，2020开年迎来特别的春节，假期一再延长，不出门不访友不聚宴，勤洗手勤消毒，截口罩，宅家即是贡献。所以宅家各种消遣，做各种吃食就是最实在，米粽，特别是排骨肉粽，虽然肉贵却是最好的吃食，包几十只储备，想吃就吃，简单快捷，味道可口。用料糯米2500克酱油勺...
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广式豉汁蒸排骨 完美复刻茶楼风味的做法步骤及图解,美味正宗的广式豉汁蒸排骨 完美复刻茶楼风味做法

  • 广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味

  • 很多广东人喝早茶会点的豉汁蒸排骨，童年的回忆啊。用料豆豉若干盐若干淀粉少许白糖多点酱油适量胡椒粉适量豆粉适量蒜头适量红辣椒少许一字排500g广式豉汁蒸排骨_完美复刻茶楼风味的做法1，蒜头切片，加入豆豉一起切碎，切红辣椒。2，排骨切成1寸*1寸，切好的配料倒进去，放一点盐，多点...
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土豆焖排骨(广式）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆焖排骨(广式）做法

  • 土豆焖排骨(广式）

  • 用料排骨一条土豆2个姜少量，切丝蒜几瓣葱头土豆焖排骨(广式）的做法排骨，飞水。擦干水热油多些，加糖一勺，煮化加入排骨，炒1分钟左右加入葱姜蒜，留少量葱头最后歩聚用加料酒一勺加少量盐加酱油，份量要大，约4一5勺。加热水，水要多，比沒过排骨还高点我加这么多，煮开后中小火，20分钟土豆切...
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广州风味陈皮蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广州风味陈皮蒸排骨做法

  • 广州风味陈皮蒸排骨

  • 用料排骨400克料酒2勺盐适量生抽2勺老抽1勺白糖2克蒜头4瓣陈皮半片蚝油2勺姜1片切丝葱半根切碎广州风味陈皮蒸排骨的做法排骨剁成小块，用清水浸泡半小时，让血水浸出来，让肉更鲜嫩。准备葱、姜、蒜、陈皮配料加蚝油、料酒、糖、生抽、老抽等配料加配料腌制一个小时蒸锅里加入...
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芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)的做法步骤及图解,美味正宗的芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)做法

  • 芋头蒸排骨(广式经典豆豉排骨)

  • 我和老公虽不是广东人也没有在广东生活过，但都非常偏爱广东菜，豆豉蒸排骨是每次早茶都要点的经典菜式。这两天订的荔浦芋头到了，除了想做芋头馅千层酥以外，还想着正好可以蒸豆豉排骨。用料排骨(肋排)400克(一盘的分量)生抽少许蚝油少许豆豉少许白糖少许麻油少许芋头400-500克...
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广式烧排骨的做法和图解 好吃的广式烧排骨家常做法

  • 广式烧排骨

  • 自从学会了用叉烧酱，就可以自制各种烧腊了，在试验了几次做叉烧之后，试试烧排骨。做出来的样子似乎有点像糖醋排骨🤣用料排骨适量生抽适量酱油适量糖适量盐适量叉烧酱适量姜适量五香粉少许广式烧排骨的做法用到的调味料，当然还有糖和盐将上述调料和洗净的排骨拌匀腌制一夜（同时...
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广式蒸排骨的做法和图解 好吃的广式蒸排骨家常做法

  • 广式蒸排骨

  • 马小坏版用料排骨克腐竹提前泡发老豆腐广式蒸排骨的做法排骨加水淀粉抓几遍，冲洗几遍。腌制排骨：加入蒜末，姜末，酱油，蚝油，两勺淀粉，适量盐和糖，放冰箱腌制两小时或者过夜。再次腌制：加入胡椒粉，油，一勺淀粉抓匀。腐竹豆腐或者芋头铺底，再摆上排骨，盖保鲜膜，蒸一小时。...
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蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味 早茶）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味 早茶）做法

  • 蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味 早茶）

  • 嗨，大家好！今天小翠跟大家分享蒜蓉豆豉蒸排骨的做法，简单又美味😋👇🏻用料排骨两斤左右豆豉1勺蒜4～5瓣料酒2勺淀粉2勺白糖1勺盐适量酱油3勺耗油2勺蒜蓉豆豉蒸排骨（广式口味早茶）的做法排骨洗干净～砍成块状泡水里洗掉血水，沥干水备用～蒜头切末，豆豉洗干净备用～（我用的是阳江豆豉）锅里放...
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这样做蒸排骨味道和酒楼一样！广式蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的这样做蒸排骨味道和酒楼一样！广式蒸排骨做法

  • 这样做蒸排骨味道和酒楼一样！广式蒸排骨

  • 广东人在上海，超级喜欢吃广东早茶里的蒸排骨，不断研究和学习，终于做出了满意的味道。这道菜是从b站上学来的，简化了一些步骤。酒楼里面的排骨做起来真的很麻烦，我都是靠感觉缩短的一些步骤的时间，味道可以说很接近了！我很满意！想吃好吃的，值得花时间去做！用料排骨一斤糖20克豆豉适...
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广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤及图解,美味正宗的广式腊味排骨煲仔饭做法

  • 广式腊味排骨煲仔饭

  • 用料大米2杯腊肠1条排骨半条广式腊味排骨煲仔饭的做法大米浸20分钟排骨用蒜头，豆豉，盐油生粉调味，腊肠切片备用煲仔低涮点花生油，然后倒入米，放适量的水，水大概溢过米小小，或者插入手指大概到手指的中间节位就完美了。中火煮到米差不多干水，然后倒入腌制好的排骨和腊肠，盖上盖子开...
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极简版蒜香排骨（广式叉烧味）的做法步骤及图解,美味正宗的极简版蒜香排骨（广式叉烧味）做法

  • 极简版蒜香排骨（广式叉烧味）

  • 好吃疯了呜呜呜！本来是买来煲生地排骨汤，排骨买多了，所以我顺手把剩下的部分拿来腌，腌肉的时候看到架子上的叉烧酱，心血来潮倒了些，最后做出来的味道太惊艳了，妥妥的自创广式叉烧味的蒜香排骨！用料排骨2根盐2勺料酒2勺蚝油2勺蒜3瓣（蒜瓣永远不嫌多）李锦记叉烧酱3勺极简版蒜香排骨（广...
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美味堪比酒楼的广式蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的美味堪比酒楼的广式蒸排骨做法

  • 美味堪比酒楼的广式蒸排骨

  • 广东人都喜欢去酒楼饮早茶，饮早茶的时候会吃各种美味点心小吃，其中蒸排骨软嫩鲜香，基本上是必点的菜肴之一。自己试做之后，发现味道不输酒楼，而且简单易做，没有太多调料，健康省钱，家人吃过也是一致好评。用料排骨半斤调料鲍鱼汁两小勺盐5克，白糖5克蒜蓉少许生粉两小勺美味堪比酒楼...
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风味排骨的做法和图解 好吃的风味排骨家常做法

  • 风味排骨

  • 一直都在关注下厨房，很多老师的分享受益匪浅。用料排骨克料酒勺姜片生抽勺盐克蚝油勺干辣椒大蒜小葱青红椒风味排骨的做法我买的精排剁小段，适量盐和食用碱抓洗几分钟清水冲洗，泡出血水后控干水份，加适量料酒、胡椒粉、鸡精、盐、耗油、十三香充分抓拌滴入料油（大蒜、洋葱、芹...
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广式香芋蒸排骨 豆豉排骨的做法步骤及图解,美味正宗的广式香芋蒸排骨 豆豉排骨做法

  • 广式香芋蒸排骨 豆豉排骨

  • 在广东喝早餐必点菜之一:蒸排骨，肉质鲜美，好吃不腻，酒楼的颜色比较淡，我加了生抽蚝油豆豉颜色比较深一点，但是味道不比酒楼差哦~喜欢吃排骨的一定要试试用料排骨一支芋头适量豆豉适量蚝油适量生抽适量料酒适量盐适量白糖适量淀粉适量蒜末适量姜末适量广式香芋蒸排骨豆豉排骨的...
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