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『绵密酸奶蛋糕』的做法食谱

简单易学的『绵密酸奶蛋糕』美食做法

  • 『绵密酸奶蛋糕』

  • 0负担，口感如同芝士蛋糕用料鸡蛋2个酸奶「我用的是伊利原味酸奶」125g低筋面粉65g细砂糖「随自己口味斟酌」50g盐0.5g柠檬汁3－5滴6寸活底模1个『绵密酸奶蛋糕』的做法酸奶加入蛋黄中，搅匀。低粉过筛，加入蛋黄酸奶糊中。盐，柠檬汁加入蛋白中。分次加入细砂糖，打发蛋白至可拉起直...
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酸奶海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的酸奶海绵蛋糕做法

  • 酸奶海绵蛋糕

  • 今天的材料中，没有加一滴油，用了自制的浓稠酸奶，所以口感是有酸奶的那种酸味，对于爱吃酸奶的宝宝来说，比起戚风蛋糕，更爱吃这款蛋糕，但是这款蛋糕同样是需要考虑出现开裂、高度不够、塌腰、不熟的情况。我总结了一些小诀窍，希望能够帮助大家去轻松做成功这款蛋糕。用料鸡蛋3个低...
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超绵密无油酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超绵密无油酸奶蛋糕做法

  • 超绵密无油酸奶蛋糕

  • 方子改自因为自己喜欢酸奶所以之前减半做还放多了一倍的酸奶发现口感超级绵密所以记录一下🥰不过有个缺点就是不太好脱膜所以我都是直接挖着吃的超级爽用料鸡蛋2个低粉50克酸奶300克柠檬汁/白醋3-5滴砂糖40克超绵密无油酸奶蛋糕的做法把蛋黄跟蛋白分离（蛋白要放在无水无油...
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会duang的酸奶蛋糕—口感湿润绵密（低热量）的做法步骤及图解,美味正宗的会duang的酸奶蛋糕—口感湿润绵密（低热量）做法

  • 会duang的酸奶蛋糕—口感湿润绵密（低热量）

  • 来源：傲娇的瑞麻麻。根据原方做了点小改动，虽然开裂了，但还是蛮成功的～记录一下自己的配方。PS：我的配方椰子味很浓郁，但不算甜，喜甜的小伙伴可以加多些糖^_^这个蛋糕的热量比起其他蛋糕已经相对低很多啦，但是脂肪含量不低，减脂期的小伙伴可以吃一小块解解馋，但是切忌吃多哦^-^用料...
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超好吃不甜腻的绵密6寸蒸酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃不甜腻的绵密6寸蒸酸奶蛋糕做法

  • 超好吃不甜腻的绵密6寸蒸酸奶蛋糕

  • 自从有了个宝宝后，就喜欢研究各种美食，不断尝试给他做各种健康无添加食品。这款蒸酸奶蛋糕不甜腻不放油不用烘烤不上火，非常适合小孩吃。真可谓集健康美味营养与美貌于一身了。用料鸡蛋4个浓稠老酸奶100克低筋面粉90克白糖40克柠檬汁或白醋几滴超好吃不甜腻的绵密6寸蒸酸奶...
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经典全蛋海绵蛋糕/绵密细致松软/奶香馥郁/蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的经典全蛋海绵蛋糕/绵密细致松软/奶香馥郁/蛋糕胚做法

  • 经典全蛋海绵蛋糕/绵密细致松软/奶香馥郁/蛋糕胚

  • 全蛋打发海绵蛋糕是依靠一整颗蛋的蛋黄和蛋白一起打发起泡，蛋黄油脂含量高是很难起泡的，所以在打发前必须隔水温热来降低表面张力，使它更利于打发。相比分蛋海绵蛋糕，全蛋海绵的口感更为绵密，是一款值得尝试的经典蛋糕。【制作过程】：一：全蛋液隔水温热后高速打发至纹路可保持3...
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消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕（附极简自制酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕（附极简自制酸奶）做法

  • 消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕（附极简自制酸奶）

  • 自制的酸奶，一小杯酸奶兑900克纯牛奶，烤箱里面35℃，2小时，再闷5个小时，乳酪质感的酸奶就做成了。作为发酵菌种的酸奶，要选浓稠的，纯牛奶要选全脂的！1L酸奶，喝了两天剩下点，做个蛋糕吧。想吃奶油夹馅蛋糕了。关于做蛋糕，很多人说容易失败，作为过来人也分享一下经验。我们看食谱的时候，...
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绵密口感巧克力海绵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵密口感巧克力海绵蛋糕做法

  • 绵密口感巧克力海绵蛋糕

  • 这款巧克力海绵蛋糕没有用到巧克力液块，而是全部采用了醇黑可可粉代替，不仅省去了融化巧克力的麻烦，口感也更加浓厚醇正。鸡蛋不是传统的全蛋打发，而是采用日式的后蛋法，使得蛋糕更加蓬发，口感也更加细腻绵密。PS.磅蛋糕模具适合自家的日常烘培，比较万能，但对外形要求更高的朋友...
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不水浴不烫面❗️做出口感绵密的酸奶戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不水浴不烫面❗️做出口感绵密的酸奶戚风蛋糕做法

  • 不水浴不烫面❗️做出口感绵密的酸奶戚风蛋糕

  • 如果你觉得戚风蛋糕口感干。但又不敢吃太多乳酪蛋糕，今天的教程来解救不敢大口吃乳酪蛋糕星人，口感绵密但比起戚风蛋糕更湿润。⚠️这是6寸的配方用料鸡蛋3个玉米油40克低筋面粉55克酸奶60克白砂糖40克玉米淀粉8克柠檬汁几滴不水浴不烫面❗️做出口感绵密的酸奶戚风蛋糕的做法...
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超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法步骤及图解,美味正宗的超绵密的海绵蛋糕🎂🍰做法

  • 超绵密的海绵蛋糕🎂🍰

  • 不会失败滴海绵🍰不会塌陷不会裂开口感像日式乳酪蛋糕🌝🌝🌺🌺用料鸡蛋6个菜籽油50ml低筋面粉80克牛奶80ml糖30-40克盐1/4tsp超绵密的海绵蛋糕🎂🍰的做法微波加热植物油差不多40秒筛入面粉搅拌均匀牛奶微波加热40秒左右加入混合的面粉中拌匀加入五个蛋黄一个全蛋拌匀打发...
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绵密酸奶蒸蛋糕，值得一试！的做法步骤及图解,美味正宗的绵密酸奶蒸蛋糕，值得一试！做法

  • 绵密酸奶蒸蛋糕，值得一试！

  • 疫情期间不能出门就每天研究吃的，这个是我试过几个方子后总结成功率高的一个材料比例。用料低筋面粉80克鸡蛋3个安慕希原味酸奶100克细砂糖30克玉米油10克白醋3滴绵密酸奶蒸蛋糕，值得一试！的做法首先分离蛋白和蛋黄，和普通戚风步骤一样标签提前一个字一个字整理好的居然不能...
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八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）的做法步骤及图解,美味正宗的八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）做法

  • 八寸无油酸奶蛋糕（超绵密,像乳酪!）

  • 最近爱上了酸奶，还超想吃轻乳酪蛋糕，但外面卖的太甜了，油也多，减肥不敢吃，而且太贵，一小块几十元🤣🤣，于是自己摸索了几次，做出了想要的口感！超级开心、幸福感爆棚！上周末第一次研制成功，没拍照片，今天第二次做，照片补上🥳🥳🥳用料鸡蛋4个老酸奶270克（甜的）细砂糖20克低粉65克玉米淀粉20...
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绵密的淡奶油兔子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵密的淡奶油兔子蛋糕做法

  • 绵密的淡奶油兔子蛋糕

  • 无论是我们，还是我们的宝宝，我觉得伴随我们童年生活最深刻的动物形象，一定会有兔子。现在，我也还会给核桃唱小兔子乖乖的歌。小孩子都会喜欢兔子的吧。用料黄油60克鸡蛋2个细砂糖90克低筋面粉80克淡奶油65克泡打粉1/4小勺绵密的淡奶油兔子蛋糕的做法黄油软化后放入盆中，用刮刀...
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绵密的奶酪芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵密的奶酪芝士蛋糕做法

  • 绵密的奶酪芝士蛋糕

  • 老爸老妈赞不绝口。家中人多，所以做了一个八寸的。如果要做6寸的，就所有的材料减半哦用料鸡蛋6颗细砂糖100克奶油奶酪230克黄油60克牛奶100克低筋面粉60克柠檬汁几滴薄荷一小朵巧克力粉1克绵密的奶酪芝士蛋糕的做法准备材料将蛋清蛋黄分离黄油隔热水融化将蛋黄和奶油奶酪混...
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软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的酸奶蒸蛋糕做法

  • 软绵绵的酸奶蒸蛋糕

  • 用料鸡蛋4个卡士酸奶1杯（120克）低筋粉80克细砂糖50克柠檬汁1/4个花生油几滴软绵绵的酸奶蒸蛋糕的做法蛋黄蛋清分离。蛋黄+酸奶，用打蛋器搅拌均匀。筛入低筋粉，搅拌至顺滑无颗粒。蛋清+柠檬汁，细砂糖分三次加入，电动打蛋器打到蛋清起尖（硬性发泡）。1/3蛋清倒入蛋黄切拌均匀，再全部...
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绵密爽口 | 酸奶油松饼的做法步骤及图解,美味正宗的绵密爽口 | 酸奶油松饼做法

  • 绵密爽口 | 酸奶油松饼

  • 在松饼中加入酸奶油，可以同时享受绵密与爽口两种不同食感。面粉香气中微微的酸甜滋味使人食欲大开，是一款外表酥脆内里柔软的松饼。-麦子厨房用料材料：（份量：2份|小红锅圆形华夫烤盘/翻转华夫饼机|时间：翻转2分钟/小红锅3-4分钟）低筋面粉：80g鸡蛋：1个盐：1g白砂糖：25g无盐黄油（融化）：40g...
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宝宝辅食：酸奶蛋糕（蒸+烤）—可蒸可烤，入口即化，酸奶味浓郁，口感绵密如起司蛋糕！10M+的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食：酸奶蛋糕（蒸+烤）—可蒸可烤，入口即化，酸奶味浓郁，口感绵密如起司蛋糕！10M+做法
绵密浓郁酸奶芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的绵密浓郁酸奶芝士蛋糕做法

  • 绵密浓郁酸奶芝士蛋糕

  • 用料奶油奶酪400克柠檬汁25克细砂糖115克鸡蛋3个饼干适量无盐黄油适量玉米淀粉20克酸奶油300克绵密浓郁酸奶芝士蛋糕的做法准备好所需材料模具里面铺上烘培油纸，边缘用黄油抹一层（方便后期脱模）饼干压碎，和巧克力酱拌匀后压扁在模具里，放冷冻备用奶油奶酪放置常温，往里面加入细...
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好吃不上火的「绵密型」酸奶蒸蛋糕～完胜电饭锅版的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不上火的「绵密型」酸奶蒸蛋糕～完胜电饭锅版做法

  • 好吃不上火的【绵密型】酸奶蒸蛋糕～完胜电饭锅版

  • 具体手法可参考【轻盈型】原味蒸蛋糕：用料鸡蛋3个55g/个酸奶68克（一鸣藏式醇酸奶无糖）玉米油20克细砂糖14克（蛋黄）细砂糖30克（蛋白）低粉60克（甄谷农）柠檬汁2-3滴好吃不上火的【绵密型】酸奶蒸蛋糕～完胜电饭锅版的做法1、所有容器、模具保持无油无水，开始操作！酸奶、玉米油和糖一起搅...
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口感细腻绵密的酸奶纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的口感细腻绵密的酸奶纸杯蛋糕做法

  • 口感细腻绵密的酸奶纸杯蛋糕

  • 封城日记-瘫痪之城-荆州。每天吃吃喝喝的日常纪念城市解封的第5天！晨小丫:妈妈，安慕希不喝了，都是你的啦，赶紧消灭，再不喝要过期了。。。晨妈妈:烦死人，滚，太浪费了，姐再不给你买了。晨爸爸:做酸奶蛋糕吧，明天带单位过早，外面都没得过早吃。晨小丫:[憨笑]，这个可以有，酸奶蛋糕，酸奶蛋...
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软绵绵的酸奶小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的酸奶小蛋糕做法

  • 软绵绵的酸奶小蛋糕

  • 布丁最近对什么都好奇！松软细腻，口感软绵不干是她喜欢的口味～～所以采用了酸奶和拜拜蛋糕的合体方法试验成她喜欢的类型！～～用料鸡蛋4个糖35克玉米油40克酸奶90克面粉100克柠檬汁几滴软绵绵的酸奶小蛋糕的做法酸奶用蛋抽打匀加入食用油搅拌均匀至完全融合如图中的样子筛入面粉用蛋...
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简单易学的超绵密酸奶蛋糕美食做法

  • 超绵密酸奶蛋糕

  • 用料酸奶150克鸡蛋1个玉米淀粉15克细砂糖5克盐一丢丢任意果干（想放什么放什么）随意超绵密酸奶蛋糕的做法提前说明:这个方子里糖放的比较少，甜味主要靠果干的味道，爱吃甜的小伙伴可以适当多加～酸奶是自制的，接近固体状态，如果是买的酸奶的话，越浓稠越好哦！因为我没有模具所以是放在...
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绵绵酸奶蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的绵绵酸奶蛋糕（小美版）做法

  • 绵绵酸奶蛋糕（小美版）

  • 用料酸奶250克鸡蛋6个椰子油60克低筋面粉90克细砂糖40克六寸模具1个八寸模具1个绵绵酸奶蛋糕（小美版）的做法鸡蛋提前蛋清分离酸奶、椰子油放入主锅，30秒/速度3混合均匀倒入蛋黄，30秒/速度3筛入面粉，30秒/速度1-3，确保无干粉，面糊倒出备用清空主锅，一定要确保无水无油，刚洗干净的锅...
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超软绵密❗️酸奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软绵密❗️酸奶吐司做法

  • 超软绵密❗️酸奶吐司

  • 方子含水量较大，我用了水合法。整个过程非常粘手，虽然我一直都是手揉🤣，但是成品爆发力真的很不错！⚠️新手不建议轻易尝试！用料高筋面粉250克全蛋液30克细砂糖30克奶粉10克无糖酸奶100克水55克耐高糖酵母3克盐2克黄油20克超软绵密❗️酸奶吐司的做法自制的无糖酸奶。除酵母、盐、...
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柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕好吃的烹饪方法 柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕的地道做法和步骤

  • 柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕

  • 把液体部分改成了原味酸奶，加上烫面的做法，让蛋糕体更加柔润绵密，保水度也更好哦！即使空口吃也很不错呢！用料蛋白120克（4个）蛋黄55克（3个）细砂糖36克玉米油30克原味酸奶70克玉米淀粉5克低筋面粉45克柔润绵密的酸奶烫面戚风蛋糕的做法玉米油倒进小锅里，加热大概10秒钟左右，当油出现纹...
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