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酸菜炖酸菜的做法食谱

酸菜炖酸菜的做法和图解 好吃的酸菜炖酸菜家常做法

  • 酸菜炖酸菜

  • 纯纯的东北农家菜用料血肠酸菜大料、葱花、花椒面、酱油、姜丝、猪油酸菜炖酸菜的做法备料，姜切丝，酸菜切丝，血肠切片，葱花油烧热，将葱花炒香，放些酱油将葱花掏出来放酸菜翻炒放姜丝放花椒面放盐，继续翻炒炒到一定程度填汤放些猪柏油炖开锅放入血肠，继续炖炖到肠皮缩回去，最后把葱...
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炖酸菜的做法和图解 好吃的炖酸菜家常做法

  • 炖酸菜

  • 一份酸菜就够了用料酸菜肉粉条冻豆腐葱姜八角花椒料酒盐生抽炖酸菜的做法两袋酸菜，吃过几种牌子的酸菜，最后感觉这种好吃。切酸菜，刀放平，从酸菜帮前面的中间切入然后用手拉开，这样酸菜切丝就会薄一些酸菜切丝，过一下水去去酸味，捞出攥出水分粉条提前泡好冻豆腐是平时用不完的鲜...
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肘子炖酸菜的做法和图解 好吃的肘子炖酸菜家常做法

  • 肘子炖酸菜

  • 酸菜是东北人的最爱，没有之一，这个有着悠久历史的食物是很多人的儿时的记忆，里面能吃出家乡味，家的味道，妈妈味，一生难以割舍。今天买了个大肘子，去岳父家过端午，这是自从新冠疫情以来难得的一次家庭聚会，我给家人们做一个大家都喜欢的肘子炖酸菜，当把做好的一大碗菜端上餐桌时，空气...
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酸菜炖粉丝的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖粉丝做法

  • 酸菜炖粉丝

  • 大东北最适合吃酸菜炖粉丝，来来来，热乎乎的暖到你的胃……用料酸菜克五花肉克冻豆腐豆腐皮豆腐泡粉条把酸菜炖粉丝的做法准备好一个砂锅第一层上五花肉或者纯肥肉第二层均匀地盖上酸菜第三层铺上葱姜蒜和八角第四层铺上冻豆腐第五层再铺上一层酸菜第六层铺上瘦肉片第七层铺...
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酸菜炖鸡腿的做法和图解 好吃的酸菜炖鸡腿家常做法

  • 酸菜炖鸡腿

  • 鸡肉嫩嫩的用料吉香居酸菜包鸡腿5个胡萝卜一根黑木耳200克酸菜炖鸡腿的做法鸡腿洗好切小块，吉香居酸菜包里的腌鱼料放一半，再放点姜丝，盐，黑胡椒鸡精，酱油，料酒，淀粉，色拉油腌制30分钟以上，气温高要放冰箱，葱姜蒜线椒准备好，酸菜洗一下，胡萝卜木耳洗好切好腌制好的鸡腿再放些淀粉抓匀...
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酸菜炖牛肉的做法和图解 好吃的酸菜炖牛肉家常做法

  • 酸菜炖牛肉

  • 这道菜做了觉得味道很好写下菜谱记录做法，没有步骤图下次补上吧！菜谱里我是将酸菜和牛肉一起炖的，酸菜会比较软烂的口感。如不喜欢酸菜过软，可以将炒过的酸菜先盛出，待牛肉快炖好时再放入酸菜，略炖煮几分钟即可。用料牛腩600克酸菜400克葱、姜生抽、老抽料酒花椒、大料、桂皮草...
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脊骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的脊骨炖酸菜做法

  • 脊骨炖酸菜

  • 有一种美味只在北方的冬季才有，也只有北方人更懂它！这种美味叫“炖酸菜”！酸菜有多种炖法：五花肉炖酸菜、老火锅酸菜、牛肉炖酸菜、排骨或者脊骨炖酸菜，炖酸菜时还可以配上血肠、冻豆腐、粉条等。在天寒地冻的北方，一碗冒着热气的炖菜，是北方人每天吃都吃不厌的😉今天，木子就带着...
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酸菜炖肘子的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖肘子做法

  • 酸菜炖肘子

  • 东北菜用料酸菜克姜片八角个盐克葱根生抽勺花椒粒大葱根五花肉克酸菜炖肘子的做法东北菜...
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棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 棒骨炖酸菜

  • 发现好多是高压锅版的，我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水，放几片生姜一些料酒，水开之后撇沫，棒骨放冷水冲洗干净。葱姜切段，蒜拍扁（可以快出锅的时候放）锅里放油，炒香葱姜干辣椒...
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酸菜炖牛肉的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖牛肉做法

  • 酸菜炖牛肉

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：6人份用料酸菜150g食用油20g小葱10g蒜20g小米辣2个生抽10g老抽10g炖牛肉用料牛腩1000g老抽20g盐5g八角（大料）2个生姜10g小葱2根清水200ml酸菜炖牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫用水冲洗一下，放入高压锅备用。高压锅里面放入炖牛肉的调料，压上锅盖...
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酸菜炖大鹅的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖大鹅做法

  • 酸菜炖大鹅

  • 大寒，备好年货准备过春节～恰逢大鹅和酸菜都有，烧个酸菜炖大鹅…注定美味，挑口的小先生居然给了个＂好吃＂的评价，这决对是这么多年来下厨房里儿子给的最高等级且唯一。用料鹅半只酸菜半棵调料姜片葱根盐克八角、桂皮、香叶、花椒勺料酒勺酸菜炖大鹅的做法鹅，用冷水冲洗浸泡一个小时...
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酸菜炖老鹅的做法和图解 好吃的酸菜炖老鹅家常做法

  • 酸菜炖老鹅

  • 用料鹅1只酸菜适量看个人口味克盐克老抽勺鸡精勺油克八角个姜片料酒勺生抽勺葱根酱油勺酸菜炖老鹅的做法把鹅切好，冲水泡一晚上放放在锅内把大鹅炒香。再放葱姜蒜料酒。再放酸菜炒。然后加汤炖40分钟。汤汁收汤汁即可。...
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骨棒炖酸菜/羊肉汆酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的骨棒炖酸菜/羊肉汆酸菜做法

  • 骨棒炖酸菜/羊肉汆酸菜

  • 大东北硬菜之一🦴🦴嗦骨髓的必备品～🐶🐶每次都是撑到横着走😂😂酸菜会激发出羊肉的鲜味，又可以解腻，很适合搭配食用～🥰🥰用料酸菜800克肉类：三选多棒骨适量，可无羊肉片300克，可无五花肉适量，可无配料：根据食材总量葱1根姜片八角2个花椒10粒香叶2～3片，可无桂皮1小块，可无生抽2勺料酒1...
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酸菜白肉 酸菜炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜白肉 酸菜炖粉条做法

  • 酸菜白肉 酸菜炖粉条

  • 用料酸菜500克五花肉350克红薯粉150克油20克葱0.5根姜12片八角2个料酒10ml生抽10ml盐和鸡粉3克木耳冻豆腐若干块酸菜白肉酸菜炖粉条的做法猪梅肉或者五花肉按自己的口味爱好选取改刀成3mm的厚片葱姜去皮备用木耳提前泡发红薯粉或者土豆粉提前用冷水泡发一小时冻豆腐化开...
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东北炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的东北炖酸菜做法

  • 东北炖酸菜

  • 远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜，可是没办法，妈妈又不能陪在我身边，只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了～用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许，根据自己口味酸菜750克大骨头我放了4块味精大概放了10粒东北炖酸菜的做法第一步先把大骨头和五...
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酸菜炖鱼的做法和图解 好吃的酸菜炖鱼家常做法

  • 酸菜炖鱼

  • 用料草鱼切大块酸菜切小块五花肉切片姜切碎蒜切碎酱油老抽蚝油老豆腐可放可不放，切大块胡椒粉青红甜椒切大块葱头切碎青红辣椒喜欢吃辣可以放几个料酒酸菜炖鱼的做法将鱼切大块，然后煎制表面金黄，有豆腐的也将豆腐煎制金黄，盛出备用锅底留油，将姜葱蒜，（想吃辣将青红辣椒一起放入...
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家常炖酸菜的做法和图解 好吃的家常炖酸菜家常做法

  • 家常炖酸菜

  • 在北方的冬天，酸菜是家家户户餐桌上必不可少的一道美食，酸菜吃法有很多种，今天分享的是酸菜墨鱼汤用料酸菜200克姜4片盐2克葱1根八角2个花椒15粒酱油2勺墨鱼一小碗家常炖酸菜的做法酸菜洗净切丝备用新鲜墨鱼抽出筋，洗净备用抽筋非常简单原材料准备就绪起锅烧油，下葱姜蒜，花椒，八...
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酸菜炖肉的做法和图解 好吃的酸菜炖肉家常做法

  • 酸菜炖肉

  • 由于生在南方，长在北方，所以南方菜，北方菜都爱吃，说实话，主要是吃货一枚🤗，今天降温，就做道东北的酸菜炖排骨吧用料酸菜50克花椒1粒八角1个盐6克葱半根姜5片五花肉250克排骨100克酸菜炖肉的做法准备好食材可以放点干虾放点香菇一起下锅煮开吃^_^小贴士所有菜一起煮，不用放料酒，大...
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酸菜炖大肠的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖大肠做法

  • 酸菜炖大肠

  • 天变凉了，在北方，还没到供暖季，除了大中午还暖和外，是真觉得凉嗖嗖。吃点热乎乎的。得劲酸菜是用的做酸菜鱼的酸菜买多了。使劲吃大肠买的生的，自己炖的为什么颜色重因为家里黄豆酱油没了，有一瓶黑豆酱油开它第一次用，手一哆嗦，放多了。白菜其实不用放，加白菜是因为老太太喜欢。盐...
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大鹅炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大鹅炖酸菜做法

  • 大鹅炖酸菜

  • 疫情期间感觉吃起来更香了，哈哈用料酸菜750克大鹅半只盐。克姜2片八角1个料酒2勺葱0.5根花椒15粒蒜3瓣鸡精1勺大鹅炖酸菜的做法凉水下锅焯水，加料酒，醋和两片姜炒糖色，放大鹅，加三固三液(白糖，盐，鸡精，料酒，白醋，酱油)和调料(花椒，大料，桂皮，干辣椒)，加热水，倒高压锅里炖30分钟酸菜洗三...
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猪肉炖酸菜的做法和图解 好吃的猪肉炖酸菜家常做法

  • 猪肉炖酸菜

  • 东北常吃这道菜，肉香而不腻，酸菜汤开胃。但是大家往往觉得酸菜越热越好吃，如何让第一次炖出锅的酸菜就有最佳的味道，这就不简单了。用料酸菜1000克五花肉500克猪肉(瘦的多些)500克姜3片大料1个酱油色拉油猪肉炖酸菜的做法将酸菜切好，用水冲两遍，攥干，再冲一遍水，再攥干。(尽量不...
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酸菜炖鱼漂的做法和图解 好吃的酸菜炖鱼漂家常做法

  • 酸菜炖鱼漂

  • 蛋妞上次就买了很多鱼漂让我做，做完了之后也没写菜谱。这次又做了一次进行了些改进用料东北白菜酸菜适量姜末适量蒜末适量海南黄帝椒辣椒酱半勺鱼漂大鱼漂三个或者小鱼漂很多个食用油适量糖一小勺生抽适量盐适量白醋可用可不用酸菜炖鱼漂的做法蒜&姜切末，一定要多多的...
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老式炖酸菜的做法和图解 好吃的老式炖酸菜家常做法

  • 老式炖酸菜

  • 想吃酸菜炖脊骨了。用料酸菜半棵脊骨六块葱姜蒜适量料酒老抽酱油盐适量花椒大料水适量清水适量粉条老式炖酸菜的做法酸菜洗净，切细丝，用清水洗六遍，备用。葱切段，姜切片，准备蒜瓣，枸杞子备用。脊骨用水焯过。锅中放油，放葱姜蒜，脊骨入锅，翻炒。再加入洗净的酸菜丝，继续翻炒。加水，小...
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酸菜炖豆腐(德国酸菜)的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖豆腐(德国酸菜)做法

  • 酸菜炖豆腐(德国酸菜)

  • 想念酸菜，尤其是老爸腌的地道东北酸菜，家姐随便炖个五花肉，我就魂飞魄散了仅以此方献给海外吃不着酸菜的朋友，做法跟东北酸菜一样，滥竽充数是可以的！口感和味道略有不同，老外是用大头菜腌的。调料种类能少就少，具有代表性就好用料酸菜500克姜四片蒜两瓣五花肉随你意大料一朵酱油1...
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酸菜炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖排骨做法

  • 酸菜炖排骨

  • 排骨先焯水一下，然后我单独炖了30分钟，这样跟酸菜炖完，排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻炒一会倒入超过酸菜的水放点大料又放了一点老抽，也可以...
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