![简单易学的梅干菜捂排骨美食做法]( "简单易学的梅干菜捂排骨美食做法")
- “捂”这个字在我们老家有点类似“炖”的意思，但又不像炖那么直白……每个地方梅干菜做法不一样，本次我用的是外婆还没完全晒干的梅干菜，等不急了，市面上能买的的梅干菜也特别香。用料梅干菜克生抽勺糖克料酒勺盐克子排老抽梅干菜捂排骨的做法准备材料，辣椒切段，姜切丝，大蒜拍扁...
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![梅菜干蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的梅菜干蒸排骨做法]( "梅菜干蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的梅菜干蒸排骨做法")
- 梅菜干蒸排骨用料：排骨500克，梅菜干80克，生抽25克，蚝油15克，盐5克，胡椒粉3克，淀粉20克，食用油15克，白糖5克注意事项：1、排骨可以用淀粉抓洗的方式去掉血水，也可以用清水浸泡的方法去除血水2、梅菜干是没有味道的，炒的时候加少许生抽或者盐调个底味用料排骨500克梅菜干蒸排骨的做法梅...
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![梅干菜排骨的做法和图解 好吃的梅干菜排骨家常做法]( "梅干菜排骨的做法和图解 好吃的梅干菜排骨家常做法")
- 梅干菜是妈妈亲手做好晒干的配上肉真是太好吃了用料排骨适量梅干菜适量八角2个姜4片梅干菜排骨的做法排骨放入热水焯一下冲洗干净沥干水分梅干菜用热水泡发好大蒜生姜切好锅内放油烧热放入冰糖，我放多了，可以少点为了好上色待冰糖融化化放入排骨放入排骨翻炒翻炒上色哟倒入...
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![干菜捂猪肉的做法和图解 好吃的干菜捂猪肉家常做法]( "干菜捂猪肉的做法和图解 好吃的干菜捂猪肉家常做法")
- 用料五花肉600克梅干菜克我用手抓了三大把冰糖38克生抽1勺料酒1勺老抽1勺盐适量干菜捂猪肉的做法朋友家自己养的猪，肉质超好，所以我没有焯水，洗净后把肥肉放进油锅煸炒，等肥肉里的油慢慢渗出，再放进较瘦的肉，继续煸炒，看着肉肉有点焦黄的时候放盐、冰糖、料酒，翻炒后加老抽和生抽...
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![梅干菜（一）排骨汤面的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜（一）排骨汤面做法]( "梅干菜（一）排骨汤面的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜（一）排骨汤面做法")
- 春来啖笋，江浙地区会吃腌笃鲜，三虾面…然鹅我的战前物资才刚刚运到😭冬天得幸保留的鲜味是梅干菜，不仅江浙、两广地区可以说整个南方都风行用梅菜做配料衬托出猪脂油荤的芬芳。这次尝试初级广式靓汤风味（不够严谨），以居家生活出发尽可能用简洁的做法保留广式特色美味。用料梅干...
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![梅菜排骨的做法和图解 好吃的梅菜排骨家常做法]( "梅菜排骨的做法和图解 好吃的梅菜排骨家常做法")
- 十年前第一次吃广式的梅菜排骨煲，那天突然想起，查了半天菜谱没有感觉很对的。找了几个方子跟着感觉结合了一下，做出的这款偏咸鲜口，虽然不是记忆中的味道，但也不错。用料梅干菜100克肋排750克姜4、5片蒜3瓣辣椒适量料酒适量生抽适量冰糖适量腐乳一块大料一个熟白芝麻适量梅菜...
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![干豆角梅菜排骨五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的干豆角梅菜排骨五花肉做法]( "干豆角梅菜排骨五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的干豆角梅菜排骨五花肉做法")
- 为了打扫剩的，也蛮好吃的用料五花肉一些排骨一些干豆角一些-我有很多梅菜一些大料，姜一些香葱一些青岛啤酒2瓶酱油，冰糖，料酒适量干豆角梅菜排骨五花肉的做法干豆角泡起来梅菜泡起来肉和排骨焯水，姜片和大料爆锅，把五花肉先放里炒，出油了加排骨，冰糖，炒上色。我怎么炒也没上色，下次...
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![干锅话梅排骨椰菜花的做法步骤及图解,美味正宗的干锅话梅排骨椰菜花做法]( "干锅话梅排骨椰菜花的做法步骤及图解,美味正宗的干锅话梅排骨椰菜花做法")
- 南方这边开始真正的凉起来，晚上就想吃锅料理。今天做也个酸酸甜甜的话梅排骨配椰菜花，连铁锅和炉一起上桌，一边炒一边吃。椰菜花吸收了酱汁特别好吃。用料排骨500克椰菜花600克话梅八颗蒜头四瓣姜一块，约5克，拍松干辣椒6个香叶2片花椒1茶匙八角1颗草果1颗桂皮1片生抽4汤匙老抽...
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![简单易学的正宗梅干菜捂肉美食做法]( "简单易学的正宗梅干菜捂肉美食做法")
- 写给自己的菜谱，这么好吃的肉当然不能失传！每次回家妈妈都会做一碗，真的是鲜香酥软，肥而不腻，超级满足！用料梅干菜克五花肉克糖克料酒勺酱油勺正宗梅干菜捂肉的做法整块五花肉冷水下锅加姜片、料酒焯水，水沸就捞出，切1×2×4cm左右的小块。五花肉的品质也是这道菜成功与否的关键...
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![梅干菜捂肉的详细做法大全,简单又营养的梅干菜捂肉做法]( "梅干菜捂肉的详细做法大全,简单又营养的梅干菜捂肉做法")
- 杭州人的家常菜，香～用料五花肉580克笋干梅干菜55克酱油38克白糖20克梅干菜捂肉的做法食材永远是最重要的，我喜欢这两个品牌的五花肉，上面的香，下面的糯，比菜场的中方五花肉好。当然，只要是五花肉，都可以。把肉洗一下切成2.5-3厘米见方的块儿在碗底码一层笋干梅干菜，不用太多。（梅干...
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![梅干菜蒸排骨（不焯水版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜蒸排骨（不焯水版）做法]( "梅干菜蒸排骨（不焯水版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜蒸排骨（不焯水版）做法")
- 猪肋排除了烤，蒸着吃也很方便。梅干菜除了炖五花肉，和排骨搭配也很香！一道「梅菜蒸排骨」送给和我一样无肉不欢之人～做法简单，先炒后蒸，调料也少。用料小排骨（肋排）350克梅干菜100克生姜1小块大蒜2瓣腌肉用：生粉+料酒+蚝油+酱油调味用：酱油+糖+盐梅干菜蒸排骨（不焯水版）的做法准备好...
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![简单易学的梅干菜辣排骨美食做法]( "简单易学的梅干菜辣排骨美食做法")
- 手工磨出来的辣椒酱加桔家自己晾晒的梅干菜，纯天然手工食材，真正是绿色食物了。烹饪在一起，散发出的香味，那叫一个香浓。用料梅干菜100g排骨500g蒜头适量八角桂皮适量辣椒酱适量生姜适量料酒、生抽、盐适量冰糖少许梅干菜辣排骨的做法将梅干菜用温水或者冷水泡发，半小时就可以...
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![梅菜蒸排骨的做法和图解 好吃的梅菜蒸排骨家常做法]( "梅菜蒸排骨的做法和图解 好吃的梅菜蒸排骨家常做法")
- 一直從下廚房學煮菜，我也來貢獻一個，這個是婆婆教我煮的。用料甜梅干菜2顆排骨400克生抽一湯勺麻油少許澱粉2小勺糖1小勺【排骨】蠔油一湯勺廣東米酒一湯勺蔥2段姜3片糖1湯勺【梅菜】水澱粉半湯勺梅菜蒸排骨的做法梅菜洗乾淨後浸泡40分鐘，捏干水後切小段，放入一勺糖，少許麻油，...
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![梅干菜烧排骨的详细做法大全,简单又营养的梅干菜烧排骨做法]( "梅干菜烧排骨的详细做法大全,简单又营养的梅干菜烧排骨做法")
- 时间：约65-80分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料主料排骨700g梅干菜（干）60g调味料食用油20g蒜4瓣干辣椒7个八角（大料）1个生姜3片生抽30g老抽6g冰糖30g盐2g水1000ml焯排骨生姜2片梅干菜烧排骨的做法排骨焯水。排骨冲洗干净放入锅中，继续放入姜片，倒入没过排骨的水，大火煮开后，捞出排骨，...
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![简单易学的梅干菜炖排骨美食做法]( "简单易学的梅干菜炖排骨美食做法")
- 20年前，在杭州上大学的表哥放假带回来梅干菜，那是我第一次尝到这种美味，如今已成为记忆中妈妈的味道！用料梅干菜适量排骨700克生抽2勺料酒1勺八角2个姜4片冰糖一小把蒜4瓣老抽半勺桂皮1块甜面酱1勺梅干菜炖排骨的做法排骨洗净，凉水下锅除血沫后捞出。梅干菜提前泡好，姜蒜切片。...
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![简单易学的梅菜干蒸排骨美食做法]( "简单易学的梅菜干蒸排骨美食做法")
- 用料梅干菜100克排骨2条蒜一个梅菜干蒸排骨的做法梅菜干先用开水泡20分钟，然后用凉水多冲几遍，洗干净梅干菜洗干净后，用手挤干水，切碎热锅，加入蒜粒，炒出香味加入梅菜干碎，加两勺酱油，少许糖，翻炒一分多钟左右倒出铺平排骨洗干净后调味：蒜蓉，一勺生粉，一勺蚝油，一勺酱油，一勺盐。搅拌均...
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![梅干菜笋干烤排骨/五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜笋干烤排骨/五花肉做法]( "梅干菜笋干烤排骨/五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜笋干烤排骨/五花肉做法")
- 用料梅干菜笋干适量五花肉适量花椒适量酱油适量料酒适量糖适量盐适量八角适量梅干菜笋干烤排骨/五花肉的做法梅干菜笋干提前泡好沥水，所有调料腌制排骨/五花肉一晚，锡纸铺盘，先放入梅干菜笋干，再把腌制好的排骨/五花肉平铺，锡纸包好，放入预热好的烤箱，上管180度，下管160度，烤2小时...
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![槟榔芋梅干菜烧排骨（烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的槟榔芋梅干菜烧排骨（烧肉）做法]( "槟榔芋梅干菜烧排骨（烧肉）的做法步骤及图解,美味正宗的槟榔芋梅干菜烧排骨（烧肉）做法")
- 槟榔芋跟梅干菜香味的融合，混合排骨的鲜美，我经常隔一段时间就馋一次。今年自己种的雪里红做了梅干菜，正好尝尝。用料梅干菜3小抓，家里没称，全靠手抓排骨一斤左右槟榔芋半个姜4片啤酒2罐老抽1勺冰糖3颗蚝油1勺盐1小勺槟榔芋梅干菜烧排骨（烧肉）的做法槟榔芋切成丁，梅干菜泡水大约3...
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![下饭神器梅干菜烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器梅干菜烧排骨做法]( "下饭神器梅干菜烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器梅干菜烧排骨做法")
- 梅干菜真是百搭菜，随便哪个菜都可以跟它搭配，我们宁波人梅干菜常跟肉，鱼，土豆搭配着吃，今天我来教大家烧梅干菜烧排骨。用料肋排一根500g梅干菜500g料酒酌情生抽酌情冰糖酌情大蒜头3-4颗下饭神器梅干菜烧排骨的做法排骨洗干净梅干菜泡个1小时，洗干净1.排骨飞下，控干水。2.大蒜头...
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![梅干菜炖排骨少油版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜炖排骨少油版做法]( "梅干菜炖排骨少油版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜炖排骨少油版做法")
- 用料排骨500g梅干菜若干葱若干姜若干蒜若干盐若干冰糖若干老抽若干面酱若干料酒若干酱豆腐若干梅干菜炖排骨少油版的做法小排切块，一块块放在平底锅内，小火两面煎至金黄把葱、姜、蒜切好平铺至砂锅底把煎好的排骨平铺在葱姜蒜上将泡好的梅干菜放入将料酒，盐，冰糖，面酱，酱豆腐，老...
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![简单易学的电饭煲梅干菜捂肉美食做法]( "简单易学的电饭煲梅干菜捂肉美食做法")
- 因为是一个留学生，所以就有时候会想做一点家乡的美食来慰藉一下自己的心。用料梅干菜150克五花肉1000克老抽两勺生抽我是没有加的，因为干菜够咸，如果自己买的干菜不够咸可以加一点糖按自己喜欢来，喜欢甜的可以多一点香菇适量黑木耳适量油适量电饭煲梅干菜捂肉的做法先泡梅干...
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![梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables做法]( "梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜排骨 spare rib with preserved vegetables做法")
- 用料梅干菜preservedvegetables1.5把handful排骨spareribs500克g糖sugar1tablespoon盐salt1/4teaspoon生抽soysauce2勺spoon老抽darksoysauce1勺spoon梅干菜排骨spareribwithpreservedvegetables的做法洗净梅干菜，浸泡半小时以上。washthepreservedvegetablesandsoakformo...
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![梅干菜捂肉的做法和图解 好吃的梅干菜捂肉家常做法]( "梅干菜捂肉的做法和图解 好吃的梅干菜捂肉家常做法")
- 乌干菜白米饭🍚，吃了还想吃。五花肉里的油把梅干菜浸的闪闪发光，一看就有了食欲。用料梅干菜一大碗五花肉300克料酒2勺盐2克糖60克梅干菜捂肉的做法把肉切成小块放锅里把油煸一部分出来，倒出，不然干菜蒸起来后整碗都是油了把油倒一部分出后，倒料酒，盐，翻炒一下，关火。把干菜，糖放...
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![梅菜捂猪肉的做法和图解 好吃的梅菜捂猪肉家常做法]( "梅菜捂猪肉的做法和图解 好吃的梅菜捂猪肉家常做法")
- 家的味道用料梅干菜适量五花肉吃多少准备多少料酒适量糖冰糖白糖都可以适量生姜适量盐看需要放梅菜捂猪肉的做法将肉洗净冷水下锅放入姜片料酒待焯出白沫即可然后冷水洗去肉表面的浮沫将洗净的肉切块可以稍微大一点全瘦的可以单独切大火热锅锅要烫等锅完全热后将带肥的肉...
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![外婆的梅干菜红烧肉（捂肉）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的梅干菜红烧肉（捂肉）做法]( "外婆的梅干菜红烧肉（捂肉）的做法步骤及图解,美味正宗的外婆的梅干菜红烧肉（捂肉）做法")
- 从小最爱外婆的红烧肉，问绍兴的朋友厚颜无耻讨来的梅干菜，配上肥瘦相间的五花肉。即可当作一道美味荤菜，也可以下饭，更可以冷藏之后回锅继续吃。用料＃五花肉500g＃梅干菜一盘子＃姜适量＃料酒适量＃生抽一勺＃老抽一铲＃糖适量外婆的梅干菜红烧肉（捂肉）的做法五花肉洗净切块，焯水洗去浮末，热油...
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烹调屋
