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武汉特色糯米鸡的做法食谱

香脆可口，武汉特色糯米鸡的做法步骤及图解,美味正宗的香脆可口，武汉特色糯米鸡做法

  • 香脆可口，武汉特色糯米鸡

  • 用料糯米150克蚝油1勺香菇2个生抽2勺香脆可口，武汉特色糯米鸡的做法准备好150g糯米冷水清洗糯米，淘洗2遍，然后冷水浸泡5分钟把浸泡好的糯米均匀的平铺在厨房专用纱布上，用电饭煲隔水蒸胡萝卜半根，新鲜香菇2个洗干净切成沫蒸好的糯米加入适量生抽，蚝油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀将胡萝...
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还原武汉三鲜豆皮、糯米鸡的做法步骤及图解,美味正宗的还原武汉三鲜豆皮、糯米鸡做法

  • 还原武汉三鲜豆皮、糯米鸡

  • 不知不觉毕业近10年，今天就分享给大家一款武汉的传统早餐：三鲜豆皮。剩余的食材我又做了俩个不正宗的糯米鸡，也一起分享给大家哟！此豆皮非彼豆皮，可不是我们北方人常吃的豆腐皮（千张），而是用鸡蛋、面粉、葛根粉、糯米以及豆干香菇、洋葱、肉等一起制作而成的哟！一口下去满口香，别提...
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简单易学的武汉特色豆皮美食做法

  • 武汉特色豆皮

  • 因为特别热爱美食，只要自己会做的，尽量不在外面买。儿子喜欢吃豆皮，所以就自己做啰，果真好吃得停不下来！用料糯米200克鸡蛋1个干香菇5朵五香豆干5片面粉20克榨菜1小坨五花肉200克生姜小块小葱适量卤水汁生抽老抽料酒八角1个桂皮1个武汉特色豆皮的做法步骤一：卤肉（生抽，老抽，料酒，卤...
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武汉特色小吃 鲜鱼糊汤粉的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色小吃 鲜鱼糊汤粉做法

  • 武汉特色小吃 鲜鱼糊汤粉

  • 老武汉人都知道的美食，献个丑，由我这个外地人来山寨一把吧，嘻嘻~~~~用料主料黄骨鱼4条生姜2块淀粉（米粉）适量胡椒粉适量料酒适量盐少许辅料细粉2人份油条2根榨菜适量小葱适量虾皮适量武汉特色小吃鲜鱼糊汤粉的做法主要材料备齐；黄骨鱼洗净剁小块，生姜切丝备用；炒锅中放适量油爆香...
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武汉特色早点之一「小面窝」的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色早点之一「小面窝」做法

  • 武汉特色早点之一【小面窝】

  • 一直都想尝试在家自己做小面窝给家里人吃，但总是各种原因都没做成😍昨天晚上突然又想起来了，看着还早，就去超市买了黄豆回来，想着先试做一哈！要是味道还行，就可以做给老妈吃了，她老人家就是喜欢吃这些油炸食品，经常买外面的油炸东西吃多了对身体也不好，自己在家做还是放心多了！最起...
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武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）做法

  • 武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）

  • 糯米鸡里没有鸡，我猜是因为糯糯叽叽料又多所以才叫糯米鸡😂用料糯米一碗香菇6朵胡萝卜🥕半根卤牛肉100克火腿肠1根榨菜丁少许生抽1勺蚝油半勺盐适量十三香少许香葱少许武汉糯米鸡（不正宗的那种😄）的做法用小碗舀一碗糯米，这个碗比吃饭的碗小些。放入电饭煲内胆中加水泡2个小...
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武汉特产（鸡冠饺）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特产（鸡冠饺）做法

  • 武汉特产（鸡冠饺）

  • 用料面粉200克盐2克酵母3克温水90克瘦肉若干粉丝2把炒菜用的调料若干武汉特产（鸡冠饺）的做法把酵母放里面温水里化开，静置2分钟，然后和面，面团要活稍微湿一点，盖上保鲜膜，放进冰箱准备馅料，瘦肉，粉丝，瘦肉腌制一下，裹点淀粉，油上锅烧开，放姜末蒜末炒香，倒入瘦肉炒变色倒入粉丝，炒熟了放...
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简单易学的武汉过早-糯米鸡美食做法

  • 武汉过早-糯米鸡

  • 用料糯米500克蚝油2勺生抽2勺香菇6朵盐3克油2克面粉100克豆干2块胡萝卜1根瘦肉250克榨菜半包武汉过早-糯米鸡的做法准备好食材全部切丁蒸好糯米待用所有食材倒入锅中炒好备用面糊糊然后把蒸好的糯米和炒好熟食材搅拌混合在一起捏成适量大小⭕️圆形一定要捏紧噢。避免闪开...
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武汉特色早点--面窝的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色早点--面窝做法

  • 武汉特色早点--面窝

  • 用料大米125克黄豆40克生姜6克葱适量盐3克黑胡椒1克粘米粉（没有就不加）20克武汉特色早点--面窝的做法大米黄豆洗净，浸泡20小时左右准备生姜，这是去除豆腥的，必不可少。一起放入破壁机，加入一点点水，打成米浆。一定记得水宁可少放也不要加多了。水少了，打成米浆后，可以再加点水，可以...
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武汉早点：糯米鸡／基（纯素）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉早点：糯米鸡／基（纯素）做法

  • 武汉早点：糯米鸡／基（纯素）

  • 糯米鸡／糯米基，是武汉的经典早餐之一，但是里面没有鸡，因为外形像小鸡所以有了这个名字。但是我最讨厌的是里面放了肥肉，并且是用猪油炒的馅。作为吃素的人群当然要勇于创新，所以就有了素的，少油的糯米鸡用料糯米500克香菇4朵卤豆干2块茭白1根胡萝卜半根面粉100克油克盐5克生抽1...
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武汉豆皮（附糯米鸡做法）的做法步骤及图解,美味正宗的武汉豆皮（附糯米鸡做法）做法

  • 武汉豆皮（附糯米鸡做法）

  • 新冠肺炎被困在家里四十多天了，有点想念豆皮，就自己在家里做，其实并没有很难，味道也不输早餐店😎多的材料第二天做了个糯米鸡，也很好吃用料糯米一小碗干香菇适量豆干2块瘦肉适量肥肉适量面粉70克玉米淀粉（生粉）10克鸡蛋2个各种调料适量生姜2片水250克武汉豆皮（附糯米鸡做法）的做法...
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黄焖圆子－武汉特色的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖圆子－武汉特色做法

  • 黄焖圆子－武汉特色

  • 武汉的黄焖圆子有着百年历史，颇具独特，由鲜活的鱼肉与猪肉剁至糜肉混合后捏成圆子而成，可清蒸，可水煮，可黄焖，还可入火锅同煮，味道浓郁，多年来已成为江城市民偏爱的传统佳肴，被称为“武汉第一大菜”，也是年宴、婚宴等重大宴会上必不可少的一道特色菜。用料猪后腿肉1000克鱼肉500克...
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简单易学的武汉特色糍粑鱼美食做法

  • 武汉特色糍粑鱼

  • 对于我这种不爱吃猪肉，只爱吃鱼的人，平常工作没时间，一盘糍粑鱼简单又省事用料草鱼1条姜半块花椒适量干红辣椒少许盐比平常吃菜稍微咸点武汉特色糍粑鱼的做法新鲜草鱼洗净切块，放盐，花椒子，干辣椒，姜片腌制，配料放好鱼块放在通风的位置腌制两天，锅中烧热油把鱼块炸熟。炸好的鱼块...
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武汉糯米鸡的做法和图解 好吃的武汉糯米鸡家常做法

  • 武汉糯米鸡

  • 现在的武汉，糯米鸡变得不太常见，可在我小时候，它跟油饼、鸡冠饺、油条、面窝一样，也是武汉过早里不可或缺的炸物之一。用料糯米五花肉丁香菇丁榨菜丁盐胡椒粉生抽老抽料酒生粉武汉糯米鸡的做法最近没有专门做糯米鸡，只在做豆皮的时候用剩余食材简单炸了几个，你们可以去看我“武...
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武汉特色早餐 油饼夹烧梅的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色早餐 油饼夹烧梅做法

  • 武汉特色早餐 油饼夹烧梅

  • “街头大胃王”武汉篇里让韩国厨神白钟元赞不绝口的油饼夹烧梅，你确定不要了解一下？短期内虽然到不了武汉，但可以先学着做做咱大武汉的特色美食，等封城解除那一天，我们再相约一起过早啊！重油烧梅的做法前面发过了，想了解的亲们点这里用料油饼中筋面粉250克鸡蛋1个水120克酵母粉3...
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武汉特色小吃一苕面窝的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色小吃一苕面窝做法

  • 武汉特色小吃一苕面窝

  • 武汉过早美食之一用料红薯1000克面粉适量生粉少许盐适量武汉特色小吃一苕面窝的做法工具与油一起加热，中火红薯切小块，加入面粉，生粉，盐加适量水拌匀红薯块放入工具，抹平，下油锅勺子在油中加热后再可炸下一个沥干油，可用吸油纸大功告成...
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武汉传统特色早餐 糖酥饺的做法步骤及图解,美味正宗的武汉传统特色早餐 糖酥饺做法

  • 武汉传统特色早餐 糖酥饺

  • 今年的三八节注定是个不一样的日子，没有鲜花礼物烛光晚餐，也没有电影约会巧克力和蛋糕，在家宅着的各位女神们已经披头散发一个多月，都快变成女神经啦！不过日子再艰难，也要给自己一点甜，让生活多一丢丢幸福感，所以今日份美食是大多数女同胞们都热爱的甜主食，也是老武汉传统的早餐小...
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三鲜豆皮.武汉特色美食的做法步骤及图解,美味正宗的三鲜豆皮.武汉特色美食做法

  • 三鲜豆皮.武汉特色美食

  • 武汉人最爱的经典美食三鲜豆皮，今天我们来一起做吧！用料糯米600克鸡蛋3个豆干4块香菇十几朵榨菜切小丁（可选）约25g鲜笋（或笋干或正红菇）约50g面粉一大勺约60g淀粉：传统经典豆皮用葛粉和绿豆粉调和，但葛粉一般家庭没有，所以用玉米淀粉，红薯淀粉也是可以的。2大勺120g五花肉300g老抽2...
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简单易学的武汉特色剁馍美食做法

  • 武汉特色剁馍

  • 还记得以前放学的时候校门口边有一些推车车的爷爷奶奶们。用一个大大的包袱盖着剁馍..我很喜欢～总是看着他们剁一块又一块～有着淡淡清甜味的剁馍不仅有柔软的内心还有稍脆的外壳～真的太美妙啦～（现在街上基本都看不到了..我真的好爱面食呐～最近在家研究好吃哒～不出门为武汉加油！春...
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武汉小吃“糯米鸡”的做法步骤及图解,美味正宗的武汉小吃“糯米鸡”做法

  • 武汉小吃“糯米鸡”

  • 用料糯米适量五花肉适量干香菇适量榨菜适量姜末适量葱末适量生抽酱油适量老抽酱油适量盐适量胡椒适量味精适量面粉适量武汉小吃“糯米鸡”的做法1、糯米、干香菇提前泡一夜。2、大火蒸30分钟，中间撒少许清水，直到成熟。3、五花肉、香菇、榨菜切小丁，生姜切末，小葱切小段。4、...
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糯米鸡——魂牵梦绕的武汉早点的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡——魂牵梦绕的武汉早点做法

  • 糯米鸡——魂牵梦绕的武汉早点

  • 在武汉求学的那几年，吃过很多很多好吃的小吃，有很多基本都可以吃上，唯一一样，后来每次去武汉都找不到了，记得最后一次跟武汉的小伙伴们相聚，涂公子请我去户部巷过早，（我离开武汉后才出现的小吃街）涂公子说：在这里有武汉最全的小吃，只有你想不到的，没有你找不到的。我说：我想吃糯米鸡。...
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简单易学的武汉豪华糯米鸡美食做法

  • 武汉豪华糯米鸡

  • 用料糯米一大碗香菇6～10朵蚝油1勺生抽4～5勺盐适量淀粉2勺火腿肠1根青豆一把胡萝卜1根香干8～10块面粉适量瘦肉适量武汉豪华糯米鸡的做法材料：1.糯米（隔夜泡发，另一天直接放电饭煲煮熟）把以上食材炒熟，然后倒在煮好的糯米饭上用饭勺搅拌均匀戴上手套搓成圆球准备半锅花生油油热下锅...
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真香警告 武汉特色糯米鸡 香糯可口软软哒 超简单容易上手 赶紧收藏的做法步骤及图解,美味正宗的真香警告 武汉特色糯米鸡 香糯可口软软哒 超简单容易上手 赶紧收藏做法

  • 真香警告 武汉特色糯米鸡 香糯可口软软哒 超简单容易上手 赶紧收藏

  • 武汉糯米鸡是大众最喜爱的早餐之一，其实糯米鸡是没有鸡肉的，炸好后的糯米鸡外表金黄，外层焦脆，内里绵软有肉香，表面凹凸不平，形容鸡皮，糯米鸡故由此而生，在以前，任何油炸的摊点，都有糯米鸡供应，现在饮食文化越来越丰富，但是街头巷尾做糯米鸡的店铺却越来越少，做法超简单，沉迷于各种小吃...
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武汉特色-三鲜豆皮的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色-三鲜豆皮做法

  • 武汉特色-三鲜豆皮

  • 豆皮是武汉的特色小吃，皮脆，糯米软香，鲜笋脆爽，花菇，榨菜，浓郁鲜香。用料鸡蛋黄豆鲜笋榨菜里脊花菇糯米武汉特色-三鲜豆皮的做法糯米蒸熟，黄豆磨浆，保留豆渣，摊成薄皮，打入一只鸡蛋，均匀抹到豆皮上，翻面，切记小火，鸡蛋受热特别容易煎黑了。可以一次把皮豆煎好，放着豆皮没有抹蛋的一面朝...
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武汉特色小吃 烧梅的做法步骤及图解,美味正宗的武汉特色小吃 烧梅做法

  • 武汉特色小吃 烧梅

  • 武汉很多小吃但是这个小吃特好吃也比较简单特管饱用料糯米胡萝卜肉末香菇若干盐若干黑胡椒大量生抽13香蒸鱼豉油武汉特色小吃烧梅的做法柔面团后手擀皮一定比饺子皮包糯米蒸熟加入炒好的的肉末和喜欢的材料搅拌均匀用手虎口捏出这样的效果皮与肉粘一起就可以上锅蒸30分钟...
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