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中空系列橙香戚风的做法食谱

中空系列:橙香戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:橙香戚风做法

  • 中空系列:橙香戚风

  • 喜欢吃橙子，也喜欢吃戚风，试着用橙子做了戚风，烤制的时候，满屋飘着橙香…橙汁中含有丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，对高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子特别有益。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃...
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戚风/中空的做法和图解 好吃的戚风/中空家常做法

  • 戚风/中空

  • 配方中的戚风温度还得尝试7寸中空：鸡蛋5个纯牛奶63克玉米油50克低筋面粉83克细砂糖70克玉米淀粉8克用料6寸戚风/中空8寸鸡蛋3个鸡蛋6个纯牛奶40克纯牛奶75克玉米油35克玉米油60克低筋面粉50克低筋面粉100克细砂糖40克细砂糖80克玉米淀粉（可不放）5克玉米淀粉10克柠檬汁几滴柠...
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简单易学的香橙中空戚风蛋糕美食做法

  • 香橙中空戚风蛋糕

  • 喜欢蛋糕中有香橙的味道用料橙子2个橙汁75克蛋黄5个蛋白5个细砂糖50克低筋粉110克玉米油50克橙皮8克香橙中空戚风蛋糕的做法橙子皮切碎橙汁用手挤好鸡蛋分离，无水无油的盆低筋粉过筛蛋液里加20克细砂糖把玉米油和橙汁一起倒入搅拌均匀倒入橙皮拌匀低筋粉倒入拌匀，要左右翻...
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中空系列:黑糖戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:黑糖戚风做法

  • 中空系列:黑糖戚风

  • 黑糖具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃、止疼、行、活血散寒等功效，用于虚寒体质暖宫、活血、助孕、防痛经等，是很适合女性的滋补食品…黑糖有着特有的碳烧焦香味，风味独特…喜欢用黑糖做各种的甜点。6.18屯了好多的黑糖，于是尝试用黑糖做了个戚风，果真如我所愿，味道超级赞，口感...
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中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风做法

  • 中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风

  • 买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-巧克力摩卡戚风做这款戚风需要在咖啡蛋黄糊中加入切碎的巧克力，烤好的蛋糕有一种蕴含着成熟感的微苦味道。操作时要掌握好苦与甜两种口味的比例。鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋黄糊...
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🍊橙香戚风（七寸中空模具）的做法步骤及图解,美味正宗的🍊橙香戚风（七寸中空模具）做法

  • 🍊橙香戚风（七寸中空模具）

  • 充满橙香的维C的蛋糕~认真看步骤和小贴士，如有不懂可以提问Niuxiaorong929用料鸡蛋5个橙汁60克玉米油50克细砂糖60克低粉85克橙屑1个橙子的量🍊橙香戚风（七寸中空模具）的做法材料大集合！容器中保证无水无油~（橙屑没拍也没加，因为我家小盆友不爱，味道会稍微淡点。）容器中加橙汁、...
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中岛老师戚风系列-香草戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-香草戚风做法

  • 中岛老师戚风系列-香草戚风

  • 买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-香草戚风鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋黄糊蛋黄3个甜菜糖30g香草荚1/2根菜籽油2大匙豆浆50ml低筋面粉70g蛋白霜蛋白4个甜菜糖40g中岛老师戚风系列-香草戚风的做法准备：1.把蛋白打在...
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🍊香橙戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit的做法步骤及图解,美味正宗的🍊香橙戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit做法

  • 🍊香橙戚风. 浅井加高中空12cm14cm17cm by pink-rabbit

  • 材料是12cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋，1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋，2倍配方量。⚠️如果手头没有尺寸合适的鸡蛋的话，请分别称量对应克数的蛋黄和蛋白使用‼️其他加高中空配方请参阅配方集锦🔗用料大鸡蛋2个（蛋黄）35-4...
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中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷做法

  • 中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷

  • 买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-果酱蛋糕卷边长30cm的正方形烤盘用量鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋糕糊蛋黄3个黄蔗糖30g菜籽油2大匙豆浆50ml低筋面粉70g蛋白霜蛋白4个甜菜糖40g果酱自己喜欢的口味适量中岛老师戚...
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中空戚风的做法和图解 好吃的中空戚风家常做法

  • 中空戚风

  • 喜欢做，用心情去做用料蛋白180克蛋黄80克柠檬汁4滴低筋面粉110克色拉油70克牛奶70克白糖30蛋黄+70克蛋白中空戚风的做法前面忘记照相，蛋黄与糖搅拌，糖融化，隔水加热牛奶与玉米油的混合，加热到30---40度，倒入蛋黄糊，必须搅匀，筛入面粉，用蛋抽轻轻绕圈搅，使面全部融入（不要过度搅拌），烤...
  • 20065
七寸中空加高橙子戚风的做法步骤及图解,美味正宗的七寸中空加高橙子戚风做法

  • 七寸中空加高橙子戚风

  • 败了两个7寸中空加高的模具，家里有橙子和橙皮丁，就想试试模具！高度很喜人，味道也好，不足之处多出两个纸杯的量！我再做做调整一下吧！这个方子正好是一个普通8寸的量！如果没有橙皮丁，把橙子用盐搓一下，洗净，把皮挫下来，别挫太狠，白色部分会苦！只用橙皮屑的话，应该就不会多出两个纸杯的量了...
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中空系列:粘米粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:粘米粉戚风蛋糕做法

  • 中空系列:粘米粉戚风蛋糕

  • 因为对天然谷物的偏爱，给妈妈做过黑米无糖的戚风，感觉还不错，当时的黑米粉是我用破壁机打的，多少还是有些粗糙，不够细腻，只敢用了1/4的黑米粉。一直想做一款不用低粉的戚风，粘米粉质感细腻，和面团也不会起筋，用来全部替换低粉应该不错，今天试着做了低糖的粘米粉戚风，想低糖又不想影...
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中空系列:无糖低油香葱肉松戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:无糖低油香葱肉松戚风做法

  • 中空系列:无糖低油香葱肉松戚风

  • 因为妈妈有糖尿病、高血压，所以我时常会做些无糖低油的蛋糕给她解解馋…戚风蛋糕口感柔软、轻盈、细腻老少皆宜，口味丰富。做给妈妈吃当然首选它了…这款蛋糕加入了最佳拍档香葱和肉松，是有着独特风味的一款戚风，好吃那是必然滴…家里有老人、小孩和糖尿病病人，还有需要减肥的...
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中空戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的中空戚风蛋糕做法

  • 中空戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕松软有弹性，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，吃惯了自己做的戚风蛋糕，外面卖的就不怎么喜欢了。戚风好吃，要做好它却不容易，它被广大烘焙新手称做“气疯”蛋糕，可见其制作难度。因为戚风主要靠打发蛋白裹入空气来达到膨胀的目的，所以蛋白打发非常重要，新手要能分辨蛋白的状态，并...
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伪中空戚风的做法和图解 好吃的伪中空戚风家常做法

  • 伪中空戚风

  • 每个烘焙的孩纸都能找到属于自己的戚风用料低筋面粉87g鸡蛋4个带皮250g左右玉米油55g牛奶55g白砂糖60g伪中空戚风的做法制作伪中空模具,（此方法参照飞雪无霜）用一个长形的易拉罐，外面包上锡纸，360°无死角包上，放在八寸戚风模具中间准备食材，以下为原创蛋白蛋黄分离，分别放在无...
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中空系列:青井老师の抹茶蜜豆戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:青井老师の抹茶蜜豆戚风做法

  • 中空系列:青井老师の抹茶蜜豆戚风

  • 青井老师の抹茶红豆戚风——一直以来都是用抹茶做卷卷的，没想到做成戚风还真心好吃，味道一级棒…😄😄方子做了些调整，抹茶糊、后蛋法让蛋糕糊更加细腻，成品更完美。加了日式蜜红豆，抹茶红豆的组合不用多说，太搭调了…柔软、细腻、甜润的口感超爱…只后悔这么久才动手做…用料鸡...
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中空系列:菠菜戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:菠菜戚风做法

  • 中空系列:菠菜戚风

  • 菠菜含有丰富的胡萝卜素以及我们人体所需的一些营养素，同时也是对我们保护视力有帮助的，所以妈妈们总是会给孩子吃菠菜，但是单单吃菠菜，孩子总是不喜欢，所以我们可以把菠菜弄成菠菜汁，做成菠菜戚风，不光有营养，颜值还很高呢...用料低筋面粉95克鸡蛋5只砂糖50克菠菜汁90克玉米油50...
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中岛老师戚风系列-华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-华夫饼做法

  • 中岛老师戚风系列-华夫饼

  • 买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-华夫饼华夫饼搭配枫糖浆和新鲜蔬菜绝对是一份营养丰富的早餐。！鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋黄糊蛋黄2个黄蔗糖1大匙菜籽油1大匙豆浆2大匙高筋面粉50g蛋白霜蛋白2个黄蔗糖2大匙中...
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中空系列:酸奶香葱肉松咸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:酸奶香葱肉松咸戚风做法

  • 中空系列:酸奶香葱肉松咸戚风

  • 咸口的香葱、肉松融入到酸奶戚风的湿润、柔软、香醇之中…其中滋味岂是一个好吃那么简单可以描述得了的…这个吃了会上瘾…😊用料鸡蛋5个低筋面粉88克油50克酸奶116克肉松35克香葱末10克盐3克白砂糖45--60克（可根据自己喜好调整）中空系列:酸奶香葱肉松咸戚风的做法将香葱、...
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中空戚风-君度柳橙+糖渍橙皮丁的做法步骤及图解,美味正宗的中空戚风-君度柳橙+糖渍橙皮丁做法

  • 中空戚风-君度柳橙+糖渍橙皮丁

  • 买了新模具的开光戚戚，记录一下～这款戚风橙香浓郁不腻口，值得尝试～这里是17厘米加高中空模～用料鸡蛋4个橙汁80克植物油40克细砂糖45克盐1/8小勺低筋面粉80克君度酒1勺糖渍橙皮丁30克中空戚风-君度柳橙+糖渍橙皮丁的做法新鲜橙汁榨汁和无味植物油混合搅拌均匀筛入低筋面粉粗略...
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中空系列:青井老师の酸奶戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中空系列:青井老师の酸奶戚风做法

  • 中空系列:青井老师の酸奶戚风

  • 酸奶戚风做过许多回了，绵软柔润，口感超赞，这次整理了一下青井老师的方子，适当调整了糖量，用到了后蛋法，成品组织更加细腻、口感清盈、绵润很是喜欢…用料鸡蛋5个（60克）酸奶108克无味植物油58克低粉88克白砂糖66克（减糖了）中空系列:青井老师の酸奶戚风的做法将料理盆置厨房秤上，依次...
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中岛老师戚风系列-儿童戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师戚风系列-儿童戚风做法

  • 中岛老师戚风系列-儿童戚风

  • 买的《中岛老师的无添加烘焙书》贡献在下厨房！中岛老师戚风系列-儿童戚风用160ml的纸杯可以做5份鸡蛋请选用每个65g左右的。1大匙=15ml,1小匙=5ml。用料蛋黄糊蛋黄2个甜菜糖1大匙菜籽油1大匙豆浆2大匙低筋面粉40g蛋白霜蛋白2个甜菜糖2大匙干果坚果适量中岛老师戚风系列-儿...
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香橙中空戚风 #ACA北美电器#的做法步骤及图解,美味正宗的香橙中空戚风 #ACA北美电器#做法

  • 香橙中空戚风 #ACA北美电器#

  • 年后家中都剩下各种水果和糖果今年的橙子不如去年的甜，橙味足但偏酸，所以少人问津，剩余不少榨取鲜橙汁，制作柔软的戚风成品颜色很诱人清淡的橙香味使本来讨人喜欢的戚风更加诱人此款蒸烤箱是25L小容量烤制中空戚风时适合上火低下火高的温度避免表面上色严重如果是大容量烤箱...
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「消耗中筋粉系列③」黄油可可戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「消耗中筋粉系列③」黄油可可戚风做法

  • 【消耗中筋粉系列③】黄油可可戚风

  • ⚠️说在前面：1.我是因为囤了太多中筋粉，所以才会诞生这个中粉戚风的方子，并不是鼓励用中粉做蛋糕的意思，只是提供给和我一样想消耗中粉的朋友一个“中粉也能成功做戚风”的思路。配方里的中筋粉可以等量换成低筋粉，但不能换成高筋粉。2.因为纯可可粉是苦的，所以这个糖量做出来的...
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6寸中空橙汁戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸中空橙汁戚风蛋糕做法

  • 6寸中空橙汁戚风蛋糕

  • 在蛋糕里加入橙汁多了一层淡淡的橙香味-6寸中空橙汁戚风蛋糕不回缩不凹的戚风蛋糕如果你的戚风蛋糕一直是没做好那么你需要好好看看这个说不定你会做得很好用的是后蛋法戚风蛋糕的组织内部更加细腻模具：学厨6寸中空戚风模烤箱：西屋蒸汽烤箱用料细砂糖：40克鸡蛋3个玉米油：30克...
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