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包底的做法食谱

口口流汁，不湿包底的狗不理包，附多种吃法的做法步骤及图解,美味正宗的口口流汁，不湿包底的狗不理包，附多种吃法做法

  • 口口流汁，不湿包底的狗不理包，附多种吃法

  • 用料面团材料酵母5克糖40克（喜甜可加可减，不喜可免加）无铝泡打粉5克猪油15克纯净水250_260克（看小贴士）低筋面粉中筋面粉500克馅料材料：梅头肉250克猪皮冻280克葱，姜水20克生抽适量老抽适量鸡精适量盐适量白胡椒少许熟油1勺白糖（提味）少许葱粉（没有可不放）2克玉米淀粉适量口口流汁，不...
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过瘾脆底“生煎包”的做法步骤及图解,美味正宗的过瘾脆底“生煎包”做法

  • 过瘾脆底“生煎包”

  • 面食真是停不下来，想做这个，想做那个，太多的样式，花样翻新，包完饺子，擀面条，蒸完馒头，就烙饼。今天做个过瘾“生煎包”，汁水饱满，肉质嫩滑，馅料鲜美，底部金黄焦脆，外皮宣软。来看看吧～～～～～～用料中筋面粉1000克酵母5克猪肉馅（猪肉，葱姜，盐，生抽，食用油，五香粉，鸡精）650克肉皮冻少许芝麻少许葱花碎少许...
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脆底面包的做法和图解 好吃的脆底面包家常做法

  • 脆底面包

  • 用料高筋面粉330克低粉70克奶粉20克糖70克鸡蛋1个旺仔牛奶195克黄油20克盐2克酵母5克底部材料。黄油适量玉米油适量芝麻20克白糖20克蛋黄液脆底面包的做法高筋面粉+低筋+奶粉+糖，伴均放盆里。再打入一个鸡蛋，加入牛奶，牛奶要分次加，(不同的面粉吸收能力不同)。面团要揉到轻微...
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脆底陀螺包的做法和图解 好吃的脆底陀螺包家常做法

  • 脆底陀螺包

  • 由亲子乐园：自由分享！这款面包有个很大众的名字，就是韩国烤馒头，但是我不喜欢这个名字，所以就改了个标题，叫脆底小面包。曾经确实风靡一时，现在我家附近的菜场也还有卖的，价钱还是很便宜，但是底部太油了，而且我不放心那个油，所以必须自己DIY。杨郶尒一说是韩国烤馒头，其实吧也就是面...
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面包基底的做法和图解 好吃的面包基底家常做法

  • 面包基底

  • 用料高筋面粉240克低筋面粉50克牛奶170克糖30克酵母3克鸡蛋1个盐2克黄油25克所有的甜口面包通用该配方面包基底的做法除了黄油所有材料倒入厨师机，大概8分钟后有厚膜，加入黄油，再搅拌8分钟左右取出面团，放入发酵箱28度1小时拿出分团，静置15分钟面团整形后放入发酵箱35度半小时...
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脆底小面包的做法和图解 好吃的脆底小面包家常做法

  • 脆底小面包

  • 就在学校很喜欢吃，心血来潮就在家里做了特此记录一下，这里不嗜甜，需要甜的自行增加糖量。用料面团部分高筋面粉400克糖50克或者80克盐3克鸡蛋1个尽量大点牛奶200克酵母5克黄油30克底部部分黑白芝麻都可以适量白砂糖适量玉米油适量顶部部分鸡蛋黄适量脆底小面包的做法面团部...
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如何脆底所有面包？零失败脆底面包教程的做法步骤及图解,美味正宗的如何脆底所有面包？零失败脆底面包教程做法

  • 如何脆底所有面包？零失败脆底面包教程

  • 蜂蜜脆底面包曾经风靡一时，酥脆的底部混合芝麻的香味是它的一大卖点。实际上，不止是小面包可以制作脆底，只要你喜欢，你可以为任何面包添加上这一层特殊风味。但为了简便，本食谱仍然以小面包示例。15分钟手揉出手套膜参见用料面包面团任选芝麻30克白糖60克油适量如何脆底所有面...
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糖底面包的做法和图解 好吃的糖底面包家常做法

  • 糖底面包

  • #春节宅家美食秀#孩子想吃糖底面包了，集上没卖的，只能试着做一下用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克盐1克黄油20克砂糖30克酵母4克面包底玉米油10克白芝麻10克面粉8克糖10克糖底面包的做法牛奶，黄油，盐，糖，鸡蛋，面粉，酵母依次放入面包机，开启发面功能搅拌发酵成光滑面团太黏了所以...
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365 脆底咖喱包的做法步骤及图解,美味正宗的365 脆底咖喱包做法

  • 365 脆底咖喱包

  • 这款面包制作特别简单，不需要过渡揉面不喜欢咖喱味可以换成别的口味，但不建议水含量太大的食材！建议咖喱味，真的特别香金枪鱼罐头用油浸的用料面团食材：高筋面粉160g   干酵母3g   糖 13g   鸡蛋液26g   盐2g    黄油15g  水75g馅料食材：洋葱80g    油...
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蜂蜜底面包的做法和图解 好吃的蜂蜜底面包家常做法

  • 蜂蜜底面包

  • 用料高筋面粉500克白砂糖87克干酵母5克水250克黄油56克鸡蛋1个（52克）蜂蜜底面包的做法面包1档位10分钟，加软化后的黄油，2档20分钟，看起来太稀了，面团皱皱巴巴的，不过成品没问题面团用保鲜膜覆盖入烤箱38℃发酵40分钟，取出分割团成小包，装入烤盘，保鲜膜覆盖后入烤箱，发酵至2倍大预热...
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蜂蜜脆底小面包手撕面包的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底小面包手撕面包做法

  • 蜂蜜脆底小面包手撕面包

  • 十分诱人的小面包～这次做没有加黄油，口感会更有嚼劲，但是喜欢松软的话也可以自己加黄油哒～用料高筋面粉180克低筋面粉30克白砂糖30克酵母3克水78克（根据鸡蛋个头调整）鸡蛋液56克盐3克【脆底】白芝麻5克白砂糖8克低筋面粉10克任意植物油5克【表面】芝麻随意蜂蜜水适量蜂蜜脆底小...
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简易披萨（馒头底、面包片底）的做法步骤及图解,美味正宗的简易披萨（馒头底、面包片底）做法

  • 简易披萨（馒头底、面包片底）

  • 用料馒头或面包片牛肉青椒番茄酱芝士味极鲜耗油黑胡椒酱简易披萨（馒头底、面包片底）的做法底用馒头和面包片都可以，用馒头的话就多了一步馒头切成片的过程。切好的馒头片或者面包片抹上一层番茄酱。把用味极鲜、耗油、玉米淀粉腌制好的牛肉丁放入锅中煸炒，肉变色后放入青椒丁...
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脆底小餐包的做法和图解 好吃的脆底小餐包家常做法

  • 脆底小餐包

  • 用心写每一道食谱，不仅方便自己，也能帮助他人。温馨提醒：本人在不断学习中，希望大家给予鼓励！🌹🌹🌹（勿喷！谢谢亲们😊）用料高筋面粉250克酵母0.6克奶粉10克鸡蛋🥚1个（约52克）水105克黄油25克盐2克脆底蘸料白芝麻适量白糖10克玉米油适量面料白芝麻少许鸡蛋液脆底小餐包的做法除了黄...
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面包底 Pizza（解馋）的做法步骤及图解,美味正宗的面包底 Pizza（解馋）做法

  • 面包底 Pizza（解馋）

  • 早晨比较急。又想吃得好。吃的香。主要没有pizza底了。速成早餐版！用料牛肉馅30克洋葱1/4个黑胡椒0.5勺面包片3片生抽2勺面包底Pizza（解馋）的做法油热下牛肉馅沙洋葱，炒香加黑胡椒，生抽，1勺盐炒好馅料，用勺把馅料平铺面包片上，加一片红肠，加干奶酪烤箱230度10分钟，早上比较急，15分钟...
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脆底生煎包的做法和图解 好吃的脆底生煎包家常做法

  • 脆底生煎包

  • 缺芝麻~缺细葱~更缺馅料(用炒鸡蛋)，哈哈，好在抗疫的米油面蛋充足😃用料面团(发酵好)100克鸡蛋2只脆底生煎包的做法包好的包子盖保鲜膜静置一会锅底抹少量油两面金黄后加水，漫过包子一半香喷喷的煎包子完成!咬一口，脆皮软馅!简单吧！现做现吃，多好!...
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汤种小餐包 海苔肉松面包底的做法步骤及图解,美味正宗的汤种小餐包 海苔肉松面包底做法

  • 汤种小餐包 海苔肉松面包底

  • 一个面团19克，16个，一次性发酵，180°中下层12分钟。用料汤种高粉10克汤种水50克高粉160克牛奶或者水30克留10克蛋清一个30克糖20克奶粉10克（可不加）盐2克耐高糖酵母3克黄油15克蛋黄一个刷表面30克汤种小餐包海苔肉松面包底的做法香喷喷...
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平底锅炉包的做法和图解 好吃的平底锅炉包家常做法

  • 平底锅炉包

  • 用料韭菜1斤猪肉半斤盐一勺油一勺味极鲜两勺蚝油一勺葱姜适量普通面粉三碗平底锅炉包的做法面粉加水和成面团备用肉切丁加葱姜调味料腌半小时以上搅拌均匀韭菜洗净控水切细，加点油拌匀裹上油是锁住水分，再撒点盐有人说韭菜和肉分开包，我还是觉得肉和韭菜和一起比较入味些平...
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脆底咖喱包的做法和图解 好吃的脆底咖喱包家常做法

  • 脆底咖喱包

  • 用料一盆高筋面粉80克酵母3克糖10克蛋液26克水85（温水40度）克二盆高筋面粉80克盐10克无盐黄油15克塑形洋葱80克金枪鱼80克沙拉酱50克咖喱粉10克盐少许黑胡椒少许马苏里拉芝士50克温水克脆底咖喱包的做法将一盆中的搅拌成棉絮状，与二盆的均匀拌在一起，在案板上揉面团。面团揉...
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记一次糊底的～电饭锅蜂蜜脆底面包T﹏T的做法步骤及图解,美味正宗的记一次糊底的～电饭锅蜂蜜脆底面包T﹏T做法

  • 记一次糊底的～电饭锅蜂蜜脆底面包T﹏T

  • 边弄边记录的菜谱，没想到结果不尽人意T﹏T发现失败的原因了，是因为家里的电饭煲出问题了底部加热管的温度异常高，之前有一次煮饭有警报声提示底部皮肤温度过高，建议拔掉电源😂😂所以证明是电饭煲的问题不是我用料高筋面粉260克纯牛奶125克干酵母粉2.5克鸡蛋1个白砂糖40克玉米油...
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蛋底生煎包的做法和图解 好吃的蛋底生煎包家常做法

  • 蛋底生煎包

  • 没故事。用料肉包4个鸭蛋1个黑芝麻少许葱花少许蛋底生煎包的做法热油放肉包开盖后放蛋液加黑芝麻起锅后锅底又脆又香好吃香！小贴士材料：冻肉包（不用解冻），鸡蛋加盐葱花打散，熟芝麻，水做法：热油放冻肉包，煎至底部焦黄，加水至3分之一高，盖盖子焖3分钟至水干，倒入蛋液，再盖盖子焖1分钟，关...
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（发面）脆底水煎包/ 生煎包/摩飞的做法步骤及图解,美味正宗的（发面）脆底水煎包/ 生煎包/摩飞做法

  • （发面）脆底水煎包/ 生煎包/摩飞

  • 芳年易逝，不负韶华，不负卿！好好吃饭，很有必要！ღ💌ღ用料包子面团：普通面粉300克温开水165克绵白糖5克活性干酵母粉3克（室温低于18°酌情增加）包子馅儿：香菇青菜馅儿有菜谱白菜猪肉馅儿待添加其余材料：凉白开适量食用油适量黑芝麻适量（发面）脆底水煎包/生煎包/摩飞的做法（我是用面包机...
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脆底小面包的详细做法大全,简单又营养的脆底小面包做法

  • 脆底小面包

  • 今天和大家分享脆香脆香的脆底小面包的做法，内里松软香甜，还能拉丝，底部酥脆，芝麻香味浓郁的，是我小时候特别喜欢的味道，现在在家里也能随时做着吃了，做法不难，按着步骤来做肯定能成功，小伙伴们一定要试试。用料牛奶120g酵母1.5茶勺tsp鸡蛋1个高筋面包粉270g全脂奶粉20g白砂糖20g...
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脆底水煎包的做法和图解 好吃的脆底水煎包家常做法

  • 脆底水煎包

  • 15个皮50克馅30克用料面粉500克水275克酵母5克盐糖馅腿肉500克盐糖生抽姜泥脆壳淀粉4克水脆底水煎包的做法和面水解剁馅分剂子包发酵制作不粘锅。250℃以上油不要太多放生胚倒淀粉水煮10分钟开盖收干看下底，不够上色就再煎出锅...
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甜底小餐包的做法和图解 好吃的甜底小餐包家常做法

  • 甜底小餐包

  • 同一个面团，可以做各种各样的造型，所谓养眼，增加食欲😁所有的面点都是如此。用料面包团1份白糖适量甜底小餐包的做法将不沾盘底刷油，均匀撒上一层白糖备用。将准备好的面团，均匀分成8份。擀成牛舌装，卷起来，一切2半！均匀放在盘中，注意间距，因为醒发还会膨胀。醒发好，刷蛋液撒芝麻！180...
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披萨前传之自制披萨饼底（面包底厚款）的做法步骤及图解,美味正宗的披萨前传之自制披萨饼底（面包底厚款）做法

  • 披萨前传之自制披萨饼底（面包底厚款）

  • 用料高筋面粉290克白砂糖30克盐10克黄油30克酵母10克水190克披萨前传之自制披萨饼底（面包底厚款）的做法和面，手动揉面先将黄油和干面粉揉和再倒入水和其它材料（我是面包机揉面发酵）。待面发酵好后再将发酵好的面团分成三份盖上保鲜膜继续发酵半小时（醒面），如果温度较高膨胀至2倍...
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