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酸辣片片鱼的做法食谱

酸辣片片鱼的做法和图解 好吃的酸辣片片鱼家常做法

  • 酸辣片片鱼

  • 用料干辣椒10个青花椒20粒蒜3瓣料酒2勺豆芽1把香菜2根淀粉1勺盐适量蛋清1个酸辣片片鱼的做法如图如图如图热锅下油，放入三片姜片，一半酸辣椒，稍微炒一下，加入清水，放入鱼骨鱼头，盐炖十分钟。另起锅将豆芽放盐焯水，熟后捞出装盘，鱼骨捞出铺豆芽上面，锅中鱼汤开后分次放入鱼片，泛白取...
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酸辣土豆片的详细做法大全,简单又营养的酸辣土豆片做法

  • 酸辣土豆片

  • 用料土豆2个盐1勺辣椒面1勺蒜末适量葱末适量芝麻1勺生抽3勺醋3勺白糖1勺酸辣土豆片的做法土豆切薄片洗去淀粉水开加盐放土豆片焯水1分钟捞出投凉碗中放入1勺辣椒面蒜末葱末浇热油加入3勺生抽3勺醋少许盐1勺糖搅拌均匀将酱汁浇到土豆片上即可...
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酸辣姜片的做法和图解 好吃的酸辣姜片家常做法

  • 酸辣姜片

  • 家里比较喜欢吃泡嫩姜，趁现在嫩姜和小米辣的价格还算实惠，就买一点食材自己做一些留着慢慢吃！酸辣姜片当咸菜和配料也都不错，用来焖鱼或者炒牛肉也好吃哦！用料新鲜嫩姜3斤大蒜半斤小米辣1斤红糖（冰糖）适量盐适量高度白酒适量酸辣姜片的做法先将嫩姜洗干净嫩姜切片和大蒜一起沥干...
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麻辣片片鱼的做法和图解 好吃的麻辣片片鱼家常做法

  • 麻辣片片鱼

  • 自己喜欢，孩子也喜欢就做了😋😋😋😋😋😋用料巴沙鱼1条鸡蛋1个盐适量油适量生粉适量耗油1勺生抽1勺芝麻50克葱段3段姜片3片辣椒段适量料酒2勺豆腐皮2张腐竹100克粉带适量青菜3颗黄豆芽200克大料适量花椒30粒香油1/2勺麻辣片片鱼的做法解冻巴沙鱼一条切成斜刀片，不能太薄。因...
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香辣片片鱼的做法和图解 好吃的香辣片片鱼家常做法

  • 香辣片片鱼

  • 用料草鱼1条干辣椒粉2勺青花椒十几粒料酒3勺盐适量淀粉1勺朝天椒适量剁椒1勺大蒜适量姜几片香辣片片鱼的做法在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时，去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，剪去鱼鳍，剁下鱼头和鱼尾。片鱼片前，先把鱼身上的水分擦干。把鱼段放在案...
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酸汤鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸汤鱼片做法

  • 酸汤鱼片

  • 酸汤鱼片金闪闪黄灿灿，鱼片你们吃，汤我先干了！用料川娃子酸汤肥牛调味料1袋鱼片300g豆芽150g葱、盐、胡椒粉、料酒、生粉适量酸汤鱼片的做法鱼片加葱、盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。锅中加500ml清水和川娃子酸汤肥牛底料，水开后加入豆芽汆熟后捞出备用锅中继续下入腌好的鱼片...
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酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片做法

  • 酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片

  • 自己腌的酸菜好了，想吃酸菜鱼，但家人最近都热气上火，于是想改个做法，不辣，孩子又能吃，于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理，综合了网上各大家，还有自己的经验，成品鱼片差不多达到理想状态，嫩滑无泥腥味不易碎。至于味道，是清淡的。喜欢辣的可以在炒时放...
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川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）的做法步骤及图解,美味正宗的川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）做法

  • 川味酸辣豆花鱼片（豆花鱼片火锅）

  • 每次想吃鱼的时候，怀念家乡味道的时候，这道菜出现的频率非常高，也算是巴巴的招牌菜吧。鲜嫩的鱼片，柔滑的豆花，酸辣的汤汁，每一次都让人欲罢不能。将豆花换成魔芋也很好吃，可以多下一些芹菜、葱段，甚至连蒜头也会很好吃。用料草鱼1条（约750克）内酯豆腐1盒老酸青菜100克芹菜段30克葱...
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酸辣烩面片的详细做法大全,简单又营养的酸辣烩面片做法

  • 酸辣烩面片

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料馄饨皮150g鲜香菇8朵水发木耳100g水发黄花菜100g胡萝卜0.5根菠菜100g醋30g白胡椒粉1g生抽20g蚝油20g盐5g食用油15g酸辣烩面片的做法香菇切丁、黄花、菠菜、木耳、胡萝卜切片，馄饨皮切成合适的大小。锅内倒入油，香菇丁煸炒至微微发...
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酸辣鱼片的做法和图解 好吃的酸辣鱼片家常做法

  • 酸辣鱼片

  • 用料酸汤肥牛调味料1包鱼肉400克姜丝二片金针菇150克油30克蒜碎10克酸辣鱼片的做法备好所有材料，鱼片先用5克盐腌制五分钟后再用水冲洗，再倒入鸡蛋白拌匀。首先把金针菇放入开水焯熟，然后将鱼片倒入煮开沸水锅内，约十炒关火，浸泡二分钟捞起。金针菇在底，鱼片面层。开锅热油，炝爆...
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酸辣面片的做法和图解 好吃的酸辣面片家常做法

  • 酸辣面片

  • 用料煮好的面片，过凉水备用油10克剁椒酱5g海底捞炒料一小勺葱丝，姜片5g盐5g醋2g火腿丁20g圆生菜20g酱油2g酸辣面片的做法锅热放油，油温9成热，下葱丝，姜片炒香，放一点酱油，一点醋，准备下酱料小火，加入剁椒酱，海底捞炒料，翻炒四下，下火腿丁，放盐，翻炒几下，下面片，放入圆生菜，拌匀出锅！！香辣面...
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酸辣溜鱼片的做法和图解 好吃的酸辣溜鱼片家常做法

  • 酸辣溜鱼片

  • 糟溜鱼片吃多了，醋溜鱼片也不够味道，突然奇想，要不要加点剁椒做成酸辣味的，为我想吃川菜的心解解馋，又不像酸菜鱼，水煮鱼来的费劲。嘻嘻，酸辣味的，重口味的你试试吧！用料小豌豆可不加冷冻鱼片（鲜鱼片更好）盐生粉醋生姜黑木耳剁辣椒酱黄酒酸辣溜鱼片的做法生鱼片解冻加盐，黄酒，生姜，生粉...
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酸汤鱼片（免浆鱼片）的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤鱼片（免浆鱼片）做法

  • 酸汤鱼片（免浆鱼片）

  • 用料免浆鱼片1包酸汤料包半包金针菇1把酸汤鱼片（免浆鱼片）的做法锅中倒油，中火，放入葱姜蒜爆香，放入快手小厨调味料包半包炒出香味倒入开水，转大火，放入金针菇（黑木耳、魔芋结、腐竹、娃娃菜…）煮熟捞出装盘。然后依次放入鱼片，轻轻搅匀，烧开后煮1分钟左右即可。出锅，撒葱花、干辣椒...
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酸辣藕片的详细做法大全,简单又营养的酸辣藕片做法

  • 酸辣藕片

  • 用料莲藕两根生姜适量大蒜适量葱适量花椒适量豆瓣酱1勺干辣椒适量生抽1勺醋1勺盐适量鸡精适量酸辣藕片的做法莲藕切片。锅热倒油，放葱姜蒜、花椒和豆瓣酱炒香。放干辣椒。加一勺生抽和一勺醋。倒入一碗水。水煮开后把藕片倒进去，翻炒均匀。放盐和鸡精调味。撒点葱花就可以...
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老酸菜鱼片（麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的老酸菜鱼片（麻辣）做法

  • 老酸菜鱼片（麻辣）

  • 用料老酸菜1袋500克龙利鱼片2条麻椒少量泰椒3个葱姜若干盐10克香油1勺老酸菜鱼片（麻辣）的做法备料龙利鱼洗净，龙骨面朝上，用刀背轻轻拍打，然后切块。锅中倒油，然后将小料加入，低温小炒出香味。这是我用的是老酸菜将老酸菜和汁加入锅中，将鱼块加入，加热10分钟左右，加入盐。出锅，装盆，...
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酸辣肉片的做法和图解 好吃的酸辣肉片家常做法

  • 酸辣肉片

  • 之前在大师朋友的指导下做了记录，实验了一次，觉得可以。看似清汤，但实际暗辣。酸辣味主要靠山海椒和番茄，不喜欢辣就不要加山海椒了，或者就不要把山海椒切段，只整个煮。本来是叫我煮鱼片的，不过那天刚好买的肉，所以就做成肉片了。鱼片应该没有肉片耐煮吧……用料猪肉片（鱼片）适量山...
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酸菜鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼片做法

  • 酸菜鱼片

  • 用料酸菜适量淀粉适量蒜瓣姜片料酒适量干辣椒个盐适量葱适量花椒适量酸菜鱼片的做法鱼骨切块鱼片腌好搞好辅料切好的鱼片洗干净出锅了开始喝酒😄...
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酸辣麦片的做法和图解 好吃的酸辣麦片家常做法

  • 酸辣麦片

  • 喜欢麦片的朋友们可能经常吃原味或者甜味，这次介绍一款咸味麦片，做法非常简单。所用原料皆网红1.农科院世壮麦片。（某宝，很便宜。）2.二和嫁嫁酸菜牛肉酱、辣椒酱。（某宝）可以加入少许虾皮补钙，小菜可配俄式酸黄瓜。用料麦片（农科院世壮分装）1小袋酸菜牛肉酱（二和嫁嫁）1勺辣椒（二和嫁嫁...
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姜辣川香鱼片(只要一种调味汁的酸辣鱼片)的做法步骤及图解,美味正宗的姜辣川香鱼片(只要一种调味汁的酸辣鱼片)做法

  • 姜辣川香鱼片(只要一种调味汁的酸辣鱼片)

  • 本来想做水煮肉片的但是因为猪瘟事件市场也严禁，就改做鱼片啦。姜辣川香汁跟鱼片真的很搭，没有额外加过多姜一点都没有腥味汤汁也很鲜，重点是不用准备一大堆调味料。用料乌鱼1条（550g）姜3片蒜头3瓣蛋清1个水500克姜辣川香汁40克葱2根芝麻3克蔬菜按照几个人分自己添加姜辣川香...
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酸辣藕片的做法和图解 好吃的酸辣藕片家常做法

  • 酸辣藕片

  • 田螺姑娘在《日日之食》里的菜谱，尝试以后觉得非常好。用料藕400g（两人份）干辣椒碎蒜瓣4瓣盐半茶匙糖半茶匙（可以减为一小撮）生抽半瓷勺香醋半瓷勺米酒1瓷勺（可换清水）小葱3-4根，切3-4cm段白芝麻1汤匙酸辣藕片的做法切片2mm左右，太薄容易焦。切完以后放清水浸泡，一是避免氧化，二是去...
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酸辣瓜片的做法和图解 好吃的酸辣瓜片家常做法

  • 酸辣瓜片

  • 冬瓜具有利尿、健美减肥利器哦！特别适合炎热的三伏天食用。冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。而且冬瓜含水量较多，还可以起到增进食欲的作用。由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。用料冬瓜500克红椒椒2小根醋适量...
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酸辣萝卜片的详细做法大全,简单又营养的酸辣萝卜片做法

  • 酸辣萝卜片

  • 感谢我大学室友南宁姑娘邓邓的口传方法。封面图是我自己吃完了半碗……用料萝卜盐白醋白糖小米辣酸辣萝卜片的做法萝卜切薄片，加入许多盐，盐渍，去水。捏干。将渍好的萝卜加入白醋中，以没过萝卜为宜。加入白糖、小米辣。喜酸喜辣喜甜者，以各自口味多加少减。待入味，可食之。一刻...
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简单易学的酸酸辣辣酸汤鱼片美食做法

  • 酸酸辣辣酸汤鱼片

  • 酸汤鱼是贵州黔东南的传统名菜，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。在贵州众多酸汤中，以苗家酸汤最为著名。酸汤有白酸和红酸，两者可以独立使用，也可以配合使用（水与白酸与红酸的比例大概为1：3：7）。白酸：传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成。红酸：红酸即毛辣角酸，毛辣角酸...
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酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片做法

  • 酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片

  • 最近因为疫情的缘故宅在家许久不出门节约物资不给社会添麻烦翻了翻冰箱有鱼片有酸菜所以就一锅炖了用料酸菜400克黑鱼片600克淀粉2大勺花椒两大勺姜8片料酒2勺糖2勺蒜8瓣红辣椒1个大葱半根白胡椒粉1勺生抽2勺醋1勺料酒2勺郫县豆瓣酱2勺色拉油2勺酸酸辣辣超下饭的酸菜鱼片...
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酸辣庆片的做法和图解 好吃的酸辣庆片家常做法

  • 酸辣庆片

  • 感觉在赣州吃饭，几乎每家小炒店都有这样一道菜——酸辣庆片。起初不知是什么，吃过才知道就是酸菜炒鸭胗片，不过味道很不错，一下就爱上了，今天自己动手在家做一个。用料鸭胗3个蒜苗1根青红辣椒6个大蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺料酒2勺食盐适量花椒油1勺酸菜2大勺酸辣庆片的做法鸭胗清...
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