- 用料长腿巴蛸3只青椒2个胡萝卜半根蚝油1勺料酒1勺生抽2勺十三香1勺鸡精1勺盐适量葱1根姜3片青椒炒巴蛸的做法巴蛸洗净刨除内脏切段,锅中烧滚开的水,把巴蛸放在笊篱里在锅里涮一下立即捞出。量多可以分几次涮。涮好的巴蛸冲凉沥水备用。热锅冷油,放葱花姜片炒香后放十三香翻...
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- 用料巴蛸万能蘸汁爆头鲜巴蛸的做法调一碗万能蘸汁,将葱,蒜,香菜切丁放入小碗中,然后倒入耗油,少量盐,糖,生抽,(有芝麻放点芝麻,没有就算了)备用起锅烧油,待油温上来,撒入一小把花椒,凑热将油倒入小碗中(将花椒留在锅中),赶紧搅拌,待油冷却后,倒如白醋,滴两滴香油,即可将巴蛸倒入煮沸的水中,一分...
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- 大摆龙门阵的招牌菜用料巴沙鱼小米辣二荆条(青辣椒)青笋青椒巴沙鱼的做法青笋切片,加盐、白糖腌制,铺入碗底巴沙鱼冲水,洗去血水腌制:盐、胡椒粉、花雕酒,不需要上粉,腌制5分钟5成油温爆香姜蒜下入小米椒,翻炒出红油,下入二荆条,量是小米椒的三倍,炒至青辣椒微微变虎皮色,加水,调味:盐、...
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- 用料巴蛸,青红尖椒,香菜,葱姜蒜辣椒炒蛸的做法1.巴蛸切段4~5CM2.青红椒切条,香菜切段3.巴蛸焯水,水开后点点白醋4.热锅热油,加葱姜蒜,加料酒,酱油,加入巴蛸翻炒,加入盐,味精翻炒,最后淋入香油,出锅~...
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- 朋友送了一些自己钓的新鲜小章鱼,我们烟台叫巴蛸,也叫八爪鱼,拿回回来简单一处理,很是鲜美。用料章鱼12只青椒2个葱半根酱油1勺豆瓣酱2勺酱爆八爪鱼辣炒巴蛸家常炒章鱼的做法葱切葱花,青椒切小块,挖两勺豆瓣酱备用。章鱼洗净去内脏后切成小块,不要太小,焯水后会缩水。锅内烧水,水...
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- 用料韭菜1根盐适量巴蛸适量面粉适量猪肉适量香油适量花生油适量巴蛸饺子的做法巴蛸切丁,肉打碎,面粉加少许厨师机调好...
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- 用料猪肉300克巴蛸250克扇贝丁250海参4只韭菜250克盐适量生抽适量扇贝丁巴蛸韭菜水饺的做法海鲜过一遍凉水冲洗干净,不要反复洗把鲜味洗没了。巴蛸海参切丁。事先搅好的肉馅用适量生抽腌制20分钟后,加入少许水顺时针搅至上劲,加入巴蛸、海参丁、扇贝丁,韭菜切好导入适量花生...
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- 我们这边长腿的叫“巴蛸”短腿的叫“波螺蛸”,炒好了会很脆,很鲜美的!用料巴蛸500克葱段100克东古酱油30毫升快炒巴蛸葱段(爸爸的味道)的做法这次买的是波螺蛸,很新鲜。波螺蛸洗净,切成2-3厘米的段。适量葱段,还有姜片。锅内适量油加热放入姜片、十三香爆锅(不用葱,此图是手一抖把...
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- 今天婆妈拿出来了羊肉和巴蛸,晚上吃火锅吧!鱼羊一个鲜字!抓巴蛸出紫灰色泡泡的时候我好开心啊!和家人和和美美得吃一顿,不用出去吃大餐,但是有十倍的满足!用料盐半一勺小苏打小半勺糖一点巴蛸一斤白萝卜1个胡萝卜1根半山药1根羊肉1斤小葱一把香菜一把味极鲜1大勺酱油1大勺香...
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- 曾经生拌过牛肉,腌过生虾爬和蟹子,这次的生拌巴蛸还真就和它们做法都不同,最最最重要的是辣椒酱(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料新鲜巴蛸盐糖辣椒面,辣椒酱(韩式)料酒蒜末白醋生拌辣巴蛸的做法新鲜的巴蛸,除了焯水蘸料吃外,还惦记曾经买过的韩式辣巴蛸酱。巴蛸应季时试手生拌巴蛸走起…...
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- 用料韭菜适量盐少许巴蛸1斤姜少许蒜少许巴蛸(章鱼)炒韭菜的做法巴蛸洗净买巴蛸的时候可以让卖家帮忙处理下,把内脏拿出来韭黄切段因为没买韭菜用韭黄替代1.热水着巴蛸1分钟2.捞出凉水冲洗3.热油蒜姜爆锅4.放入巴蛸翻炒1分钟5.加入韭黄一起翻炒6.少许盐完成...
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- 前阵子请人吃饭,买了一些巴马香猪肉,烤了一部分,即便是垫了锡纸,烤盘也是油乎乎的,也不想再用烤箱烤来吃了,加点辣椒炒也不错用料青椒220克巴马香猪肉220克蒜米5瓣食用油5克青椒小炒巴马香猪肉的做法准备青椒和巴马香猪肉青椒洗净后切成小块蒜米去皮后切碎香猪肉切成薄片热锅后...
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- 不罗唆了,上菜上菜,今儿上个新琢磨的巴蛸炒饭。第一次是在韩剧里见到巴蛸的,还是活的会动的,好像韩国人比较喜欢生吃。现在东北的很多酒店也在推巴蛸,做法则大多是清水煮过,直接蘸辣酱吃。我因为不能吃辣,所以加到了炒饭里。感觉这样一匙炒饭入口,即有饭粒和鸡蛋的柔软香浓,又有巴...
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- 这是一道非常云南特色的菜肴!先科普一下----干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,中国其他省份及国外都无法生长。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月雨季,至今仍未实现人工养殖。此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧,干燥,回味醇香...
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- 听朋友说很好喝就回家自己试试做了果然鲜美可口用料生姜2片葱1/5根香油菠菜一小把巴蛸3只菠菜巴蛸汤的做法菠菜洗净去根过沸水轻煮即可捞起过凉水切成小段这样喝汤的时候比较方便巴蛸去肚子洗干净泡在凉水里待用我用的是巴蛸的须子这个部位比较嫩其他部位可以以后炒辣椒...
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- 用料青椒5个姜5片生抽2勺料酒2勺香油1勺蚝油2勺盐不放五花肉300克短腿八蛸3斤八蛸青椒饺子🐟的做法八蛸洗净将眼睛沙咀去掉剁碎青椒切碎丁也可以绞肉机打一下,撒盐,将水挤出来。猪肉倒入蚝油酱油腌渍10分钟即可。全程不加盐,八蛸本身是鲜的。花椒葱姜炸油倒入猪肉馅中。三种...
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- 九月的烟台海鲜齐上市,我家宝贝最爱吃这个八蛸,配上辣椒炒起来,味道好极了!用料青椒1个蒜2瓣葱一段姜1片八蛸4只木耳适量酱油适量醋适量盐适量家常辣椒炒蛸的做法辣椒洗净切丝,焯水备用木耳洗净备用八蛸洗净切段八蛸热水焯两三秒左右(一般进热水马上捞出)焯水后的八蛸备用葱、姜...
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- 海边老人,说这样好吃,一点不假!之前也做过,放了点肉,就像老人说的没有鲜味,真是越简单越美味用料巴蛸一斤韭菜半斤盐适量巴蛸水饺的做法巴蛸掏出里面脏的东西,还有嘴,洗净切丁韭菜洗净控水,切碎把材料放一起,先放油裹一下,防止水下的太多。再放盐调口味小贴士平时煮饺子我们水都要三...
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- 每周的饺子局最受欢迎的八蛸饺子用料猪肉500克水适量姜末适量葱末适量花生油30克盐适量香油2勺生抽2勺青椒🫑八蛸馅儿饺子的做法八蛸洗净去掉沙嘴眼睛内脏洗净搅碎备用猪肉馅加水加油搅拌放适量糖酱油生抽香油调味青椒切碎备用不需要再焯水葱姜蒜切末放在肉上热油花椒炸...
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- 海边人的爱用料巴蛸(短腿)适量芥末一勺姜丝适量醋适量酱油适量葱适量短腿巴蛸的做法巴蛸洗净水开后加入巴蛸,葱姜段,焯水断生芥末加入姜丝,酱油和醋,拌匀,蘸食...
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- 对于生长在海滨城市的人,海产品要会随意搭配用料西兰花一颗香菇五六颗巴蛸2个葱姜,花椒西兰花巴蛸的做法西兰花掰小块,洗净焯水,香菇洗净焯水切块巴蛸去内脏洗净,可以加点面粉搓洗,尤其爪子要清洗干净,然后热水锅烫一下,六七分熟就好,乘出装盘切段葱姜切丝油锅热了加花椒爆香,然后...
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- 每年的5—9月都是菌子上市的季节。来个牛干巴菌,和榴莲一样有独特的味道,爱她的人爱不释手,恨他的觉得臭不可闻。用料干巴菌200克鸡蛋2个青椒2根大蒜适量盐适量味极鲜少许青椒炒鸡蛋牛干巴菌的做法这个季节就适合吃菌子,取200克鲜干巴菌撕成条状,把菌子里的松针拔掉。泡水,加面...
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- 拌匀静置,煮熟沥干,下锅一炸,就完活了。哎妈呀,四言绝句,我不但是食神,还是一名诗人味道嘛,小巴蛸的小细腿脆脆的,圆肚子有点嫩嫩的,整体味道有炭烤的醇厚感,有小海鲜的鲜嫩感,有微甜又浓郁的焦香,不是初恋的味道,是热吻的味道用料小巴蛸10个争添炭烧酱5勺炭烧小巴蛸的做法洗干净的小...
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- 喜欢饺子,什么都可以包。用料活虾(或者虾仁也可以)适量巴蛸两只(或者适量,看个人喜欢)鸡蛋(做炒蛋)两个面粉适量蛋清(和面用,余下蛋黄可以炒蛋)一个花生油适量蚝油适量盐适量香油(可不加)适量海鲜水饺(虾仁,巴蛸)的做法面粉加蛋清和面备用鸡蛋打散,炒碎,备用虾去虾线剥壳切丁巴蛸洗净切丁虾...
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- 用料肥肠400克青红椒1个料酒2勺盐适量干辣椒2个巴蛸300克葱姜蒜若干巴蛸爆炒肥肠的做法准备好配料葱椒蒜青红辣椒肥肠已经大锅烀好切段热油葱姜蒜爆锅放一勺郫县豆瓣酱,翻炒几下将巴蛸下锅、(巴蛸无需焯水)再倒入肥肠继续翻炒。依次放入少许料酒一点盐出锅巴蛸鲜肥肠香不是...
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