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沾盆的做法食谱

解决揉面沾盆的小窍门的做法步骤及图解,美味正宗的解决揉面沾盆的小窍门做法

  • 解决揉面沾盆的小窍门

  • 作为一个天天跟面粉打交道的北方人，有个揉面的小窍门，分享给大家。这个方法适用于中式面点。盆壁上有面块是因为和面之前盆不是干燥的，或者是揉面过程中，一部分湿粘的面团沾到了内壁上。当然你最好在揉面之前让盆是干燥的，或者在和面的时候在厨房台面上操作，在面粉中间弄个窝加...
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盆盆虾的做法和图解 好吃的盆盆虾家常做法

  • 盆盆虾

  • 喜欢辣的可放些干辣椒，也可放些豆豉，蔬菜另外可放芹菜，藕片，香菇，金针菇……喜欢什么放什么，家有什么放什么😄此菜中已经放了各种酱，有咸淡了，就不用放盐了(口重的随意哈)～用料虾适量蔬菜:豆芽，菜花，干豆腐，木耳……适量调料:郫县豆瓣酱适量火锅底料适量葱1根姜2片蒜4瓣香叶1片花椒适...
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四川盆盆虾的做法和图解 好吃的四川盆盆虾家常做法

  • 四川盆盆虾

  • 用料草虾500克葱姜蒜各150克干辣椒8克花椒2克西兰花300克郫县豆瓣酱20克盐3克糖10克鸡精5克酱油10克料酒10克四川盆盆虾的做法无水蒸虾，锅中不放水，倒入草虾盖盖上汽分钟即可捞出备用将蒸熟的虾，控干水分，放入锅中，小火煎制表皮酥脆即可捞出备用，大约8-10分钟西兰花焯水备用锅...
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酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）做法

  • 酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）

  • 沾卤牛肉卤猪肉啥的解腻好吃沾白水煮菜也可以用料小米椒5个生抽适量花椒粉适量大蒜1瓣香菜适量醋一点点甜酱油和醋一样多酱油小米辣沾碟（沾卤牛肉）的做法大蒜香菜小米椒切碎花椒粉味精适量醋一点点真的只是一点点酱油放多点（耗油和香油可放可不放）搅拌腌制十分钟把辣味逼出来...
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多喜丸子（沾沾肉）好吃的烹饪方法 多喜丸子（沾沾肉）的地道做法和步骤

  • 多喜丸子（沾沾肉）

  • 妈妈是扬州人，最拿手的菜，就是红烧狮子头，肉丸子，但是她叫它沾沾肉，吃了一辈子，至今也没有问她是哪个zhan字。用料猪肉（3:7）3斤大葱1根姜5片水250克鸡蛋1个盐适量生抽适量水淀粉可加可不加白糖5克五香粉10克大白菜1棵多喜丸子（沾沾肉）的做法猪肉切块，加入葱姜剁碎，边剁边加水。这个程...
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泡椒盆盆虾的做法和图解 好吃的泡椒盆盆虾家常做法

  • 泡椒盆盆虾

  • 用料高汤精大虾500克黄豆芽500克灯笼泡椒鸡精五香粉郫县豆瓣酱干辣椒花椒葱姜蒜各适量盐泡椒盆盆虾的做法虾洗净去泥肠，豆芽洗净坐锅烧开水，放适量盐，将豆芽放入，焯熟，捞起放入盆中起油锅，炸香花椒和干辣椒，然后将豆瓣酱放入，炒香加入葱、姜、蒜，继续炒出香味，再放入泡椒，出味后加水...
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香蕉新吃法｜豆浆粉沾沾的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉新吃法｜豆浆粉沾沾做法

  • 香蕉新吃法｜豆浆粉沾沾

  • 香蕉一买就买多了，我个人只吃黄绿色的香蕉（没全熟的那种），就会剩下至少一半不想吃，但是拿豆浆粉拌拌我就可以继续吃了哈哈哈哈哈。用料冰泉豆浆粉1包香蕉1根香蕉新吃法｜豆浆粉沾沾的做法在盘子底部倒上一层无糖豆浆粉把香蕉切片放到豆浆粉上在放好的香蕉上再撒上豆浆粉，拌拌，就可...
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沾串串的做法和图解 好吃的沾串串家常做法

  • 沾串串

  • 用料蒜4瓣面粉10克土豆淀粉5克细辣椒面4克鸡精2克盐1克沾串串的做法4辦蒜，切末。水淀粉：面粉10g、土豆淀粉5g、水30g。准备一碗水300g。锅中烧水，放入细辣椒面4g、鸡精2g、盐1g。在水开之前，倒入水淀粉（水开后倒入，面粉水会变成面疙瘩）。汤汁浓稠后，倒入蒜末搅匀。焯水的蔬菜（茴子...
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水煮盆盆菜的做法和图解 好吃的水煮盆盆菜家常做法

  • 水煮盆盆菜

  • 用料魔芋黄瓜豆芽腐竹花菜郫县豆瓣葱段水煮盆盆菜的做法魔芋改刀切条，黄瓜切条，豆芽沥干水、腐竹泡软切段，花菜摘成小朵，洗干净待用锅中坐底油，先大火爆炒豆芽，略微加点盐，炒到九分熟即可锅中再坐底油，大火爆炒黄瓜1分钟，盛入碗中待用锅中坐底油，加入剁碎的郫县豆瓣炒出香味和红油...
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香辣盆盆虾的做法和图解 好吃的香辣盆盆虾家常做法

  • 香辣盆盆虾

  • 岁末，元旦将至，又到了亲朋好友相聚的欢乐时光。。。端上这道红火热闹的香辣盆盆虾，给节日餐桌增添一抹喜庆的色彩~~祝所有的朋友们元旦快乐！新的一年红红火火，每天都有好心情：-）用料红薯粉条1小把大虾300克香莴笋1根蒜茸1大勺姜末1大勺干辣椒7、8个花椒1大勺豆豉1小勺郫县辣豆瓣...
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「秘制葱油酱汁」沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦的做法步骤及图解,美味正宗的「秘制葱油酱汁」沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦做法

  • 【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦

  • 用料葱花，小米辣糖，盐，生抽，酱油膏【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦的做法葱花小米辣切碎备用锅热放油，油热放葱花、小米辣，然后把锅从火上拿下来。加入盐，糖，生抽，酱油膏。出锅...
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沾酱菜的做法和图解 好吃的沾酱菜家常做法

  • 沾酱菜

  • 用料辣椒个鸡蛋香其酱豆腐皮罗马生菜黄瓜胡萝卜沾酱菜的做法豆腐皮切片，黄瓜和胡萝卜切丝，罗马生菜撕片鸡蛋酱用龙椒切碎和2个鸡蛋混合炒熟，加入香其酱炒1分钟就可以了吃的时候豆腐皮包着黄瓜，胡萝卜，生菜，加一勺酱，卷着吃。...
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冷沾沾的做法和图解 好吃的冷沾沾家常做法

  • 冷沾沾

  • 闲来无事，做一做川南小吃点点香——冷沾沾！用料熟芝麻20克油酥花生米50克熟黄豆面10克盐10克糖10克辣椒面50克味精10克保宁醋150克生抽60克冷开水10克莲白菜若干片白萝卜1个藕1节土豆1个冷沾沾的做法藕和土豆切成片焯水萝卜丝撒盐腌制一会儿脱水，用焯水莲白菜包起来，切成段！调...
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香辣盆盆虾的详细做法大全,简单又营养的香辣盆盆虾做法

  • 香辣盆盆虾

  • 这样做出来的虾，一盆不够吃，麻辣鲜香，开胃又解馋。用料虾1斤香辣盆盆虾的做法这样做出来的虾，一盆不够吃，麻辣鲜香，开胃又解馋。...
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沾料的做法和图解 好吃的沾料家常做法

  • 沾料

  • 用料生抽2勺醋2勺糖1勺以内姜蒜若干沾料的做法搅拌...
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盆盆鱼的做法和图解 好吃的盆盆鱼家常做法

  • 盆盆鱼

  • 姨娘美食用料鱼1条蒜适量葱半根黄豆酱适量麻辣鱼料半包配菜:蘑菇适量金针菇适量白菜适量木耳适量豆芽适量油麦菜适量盆盆鱼的做法准备鲤鱼或草鱼一条。鱼切段。鱼放盐，淀粉，抓拌均匀。腌制20分钟。准备麻辣鱼料各种配菜准备好。锅里放油烧热，加入葱姜蒜炒香，放黄豆酱，麻辣鱼料...
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沾串的做法和图解 好吃的沾串家常做法

  • 沾串

  • 用料沾串专用秘方调料1勺半淀粉3-4勺口味调料（孜然粉辣椒面芝麻酱等各种口味调料）1勺盐1小勺沾串的做法首先准备好沾串秘方料（直接在某宝搜索店铺【董小姐的吃货铺】，出来的第一个花花的小生活，她们家的底料超好吃哒）准备好孜然粉辣椒面这些口味调料，我是超爱吃辣的哈哈要用到的...
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简单易学的家庭版-冷沾沾美食做法

  • 家庭版-冷沾沾

  • 家庭版冷沾沾：干净，卫生，简单，大家做起来！用料淀粉1勺鸡精适量蒜4-5瓣盐适量蚝油1勺酱油2勺糖2勺蔬菜自己喜欢吃的任何蔬菜、肉类葱1根姜2片孜然粉1勺醋1勺辣椒面1勺小米辣1只花椒面适量辣椒油2勺家庭版-冷沾沾的做法先准备一盆凉水，然后把各类自己喜欢吃的菜和肉洗干净，用白水...
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三不沾的做法和图解 好吃的三不沾家常做法

  • 三不沾

  • （∩△∩）用料蛋黄3个或4个白砂糖50克淀粉（木薯或绿豆之类都可以）35～40克都可以水160克油适量三不沾的做法把所有材料搅拌均匀后，过筛。倒入锅中，开‘中～小火’，然后一直搅——一直搅（自己把握可以就好，最好不要大火，不然……很容易……＠_＠）差不多成型之后，再加点油，搅。出锅，OK了——~_~来...
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盆盆切糕的做法和图解 好吃的盆盆切糕家常做法

  • 盆盆切糕

  • 用料糯米500克葡萄干20克红枣适量豆沙馅250克水适量盆盆切糕的做法糯米洗净后泡水3个小时洗葡萄干可爱的小红犯懒了，买的豆沙馅盆底和四周都刷一层油，这样方便脱模先铺一层糯米，再铺一层葡萄干。再铺一层糯米第四层，豆沙馅再铺一层糯米，最后把红枣摆上。这时6层差不多有半盆高...
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盆盆羊肉的做法和图解 好吃的盆盆羊肉家常做法

  • 盆盆羊肉

  • 用料葱1根干辣椒2个盐2勺花椒一小撮羊肉适量土豆1个胡萝卜1根土豆粉适量姜3片肉汤适量小米椒个大白菜盆盆羊肉的做法先将肉煮熟，取适量肉汤。肉汤开锅以后，先放入事先准备好的土豆块和胡萝卜。让肉汤及食材煮15分到啊20分钟左右。再放入土豆粉，盐适量，葱，姜，大白菜，小米椒等所有...
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糯米豆面卷（不沾盆）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米豆面卷（不沾盆）做法

  • 糯米豆面卷（不沾盆）

  • 用料糯米粉150克淀粉30克奶粉20克糖30克水180克黄油20克黄豆粉适量红豆沙适量糯米豆面卷（不沾盆）的做法糯米粉淀粉糖奶粉水都放在盆里我用的是披萨盘建议用蛋抽搅拌比刮刀好使！刚开始会很难搅拌别着急慢慢来1或2分钟就搅开了水开蒸20分钟放入黄油揉它这时候家里有刮板的一定...
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沾水面的做法和图解 好吃的沾水面家常做法

  • 沾水面

  • 用料干料：花椒粉少许盐1勺芝麻1勺蒜泥、葱花少许白糖少许提鲜辣椒粉2勺调味料：生抽3勺醋2勺凉白开半碗蚝油1勺油1大勺沾水面的做法干料放入容器中筷子搅拌均匀锅中加入食用油滚开（我用的是花生油）油热后浇入碗中加入剩余调味料和清水搅拌加入煮好的面条翻拌均匀，开动吧…...
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可以摆摊的冷沾沾方子的做法步骤及图解,美味正宗的可以摆摊的冷沾沾方子做法

  • 可以摆摊的冷沾沾方子

  • 冷沾沾来源于四川绵阳江油路边摊，最近几年开始风靡。网上居然没有方子，狗蛋妈特别写出来给大家。因为有很多小白看，写得略微啰嗦，看不懂的地方可以留言荤菜需要先卤制，为了方便，买卤料包吧用料花椒粉少许盐适量生抽少许红薯淀粉一勺芝麻100克玉米油2大勺辣椒油2大勺卤料包1包可...
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沾片子的详细做法大全,简单又营养的沾片子做法

  • 沾片子

  • 每次吃这个我都会吃好多，豆角沾片子加上西红柿酱真是美味～在我们老家叫拖叶～用料面粉两勺豆面1小勺鸡蛋1个西红柿2个豆角视面量定沾片子的做法两大勺面，一小勺豆面，打入一个鸡蛋，加入适量清水顺时针搅匀，（我一般都是早上弄好面，中午吃，口感更佳！）豆角掰段洗净，热水煮三分钟，捞出备用！西...
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