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泡刀豆的做法食谱

泡刀豆的做法和图解 好吃的泡刀豆家常做法

  • 泡刀豆

  • 儿时的味道、所有泡菜中的最爱。小时候看所有村民家里都会用井水泡一坛甚至几坛的、喝红薯粥、白粥、吃井水泡饭、吃饭没胃口，这时候的泡刀豆可谓黄金开胃菜，现在生活水平越来越高、老家人嘴越来越叼，已经很难吃到这道泡菜了。随着年岁的增长、常常会忆起儿时的味道、近年来...
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炒刀豆的做法和图解 好吃的炒刀豆家常做法

  • 炒刀豆

  • 用料刀豆克大蒜瓣盐克酱油油炒刀豆的做法开锅烧油，油热后将洗净的刀豆和拍扁的大蒜头倒入油锅翻炒由白至青色。倒入酱油，翻炒，加入适量盐，加适量开水，盖上锅盖烧至完全熟后出锅...
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泡椒烂刀肉的做法和图解 好吃的泡椒烂刀肉家常做法

  • 泡椒烂刀肉

  • 其实最爱的是烂刀牛肉，不过猪肉也很好吃，拌饭很下饭的，还能煮面做绍子，或者包成肉包~用料猪肉吃多少要多少泡椒视肉量而定泡豇豆2-3根盐适量泡椒烂刀肉的做法肉剁碎备用~泡椒豇豆剁碎备用~直接下肉翻炒，肉本身有肥肉，炒着炒着就会出油，所以不用放油的~下泡椒碎豇豆碎，炒匀，放适量...
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泡椒鱿鱼卷（刀工）的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒鱿鱼卷（刀工）做法

  • 泡椒鱿鱼卷（刀工）

  • 儿时的记忆里，最美味的下饭菜，就是奶奶用自己家老坛子里面泡的泡菜下点鸡杂，今天没鸡杂，分享一道泡椒美食——泡椒鱿鱼卷。用料鱿鱼1只泡椒2个姜5片青红椒1个酱油3勺鸡精1勺料酒3勺盐10克蚝油1勺泡椒鱿鱼卷（刀工）的做法鱿鱼去掉表面膜，洗净后，用麦穗刀法，将鱿鱼改刀。麦穗刀法（先用...
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豆瓣刀豆的做法和图解 好吃的豆瓣刀豆家常做法

  • 豆瓣刀豆

  • 用料刀豆250克蒜2瓣豆瓣酱1大勺蚝油1勺糖适量生抽适量豆瓣刀豆的做法刀豆洗净刀豆斜切刀豆过水锅内加油蒜爆香后加入刀豆翻炒加入豆瓣酱加入蚝油加入适量生抽糖调味盛出...
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刀豆烧土豆的做法和图解 好吃的刀豆烧土豆家常做法

  • 刀豆烧土豆

  • 四季家常菜用料刀豆200克土豆200克油20克六月鲜生抽10克老抽10-15克蚝油15克糖10-15克刀豆烧土豆的做法土豆切条放清水里洗去淀粉，刀豆掰断。主锅放入油+刀豆，设8分钟/V/反转小勺。音乐想起后，加入滤干水份的土豆条和所有调料，设5分钟/V/反转小勺烹煮。（如果汤汁多，可以最后1-2...
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酸刀豆的做法和图解 好吃的酸刀豆家常做法

  • 酸刀豆

  • 长豆角也可同样的方法制作，发酵好的刀豆可以直接吃，炒着吃，用一点生抽麻油拌着吃都很好吃。用料刀豆600克大蒜120g盐10克高度白酒10克小米辣60g酸刀豆的做法1、刀豆，小米辣，大蒜买回来处理好，洗干净，去掉筋，晾干水份。刀豆切好小米辣大蒜放入小美主锅，5秒/速度5打碎。小米辣跟大蒜...
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土豆炒刀豆的做法和图解 好吃的土豆炒刀豆家常做法

  • 土豆炒刀豆

  • 上海本帮菜红油赤酱本来就对上海人的胃口用料刀豆350克土豆1个土豆炒刀豆的做法土豆切成条油锅烧至六成热中火将土豆条炸成金黄刀豆洗净切成段也放入油锅烧成表皮起皱捞出控油锅内留底油倒入土豆和刀豆加生抽老抽和冰糖少量清水中小火焖煮3分钟大火收汁装盘...
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刀豆的做法和图解 好吃的刀豆家常做法

  • 刀豆

  • 好久没吃刀豆了，有点馋，今天让老妈买刀豆解馋用料刀豆剁辣椒生抽芝麻油刀豆的做法刀豆洗干净切厚一点的片，晒干一点点水分，晒个半天差不多了晒好的刀豆根据自己口味加适量的剁辣椒、生抽和芝麻油，带上一次性手套抓匀装盘，开吃！刀豆是可以就拌就吃的，一次做的比较多的话用保鲜盒或...
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土豆烧刀豆的做法和图解 好吃的土豆烧刀豆家常做法

  • 土豆烧刀豆

  • 这是一道传统的家常菜，改良一下，用蚝油来烧，感觉口感更棒😊用料土豆一大个刀豆200克蚝油生抽适量土豆烧刀豆的做法土豆洗净去皮，切条块刀豆洗净去两头，手扳成寸段小米椒去蒂去籽，两三个。这一步很重要，锅中水开后，放盐放入刀豆，煮上一会儿。刀豆熟滤出。（省去后续炒刀豆）起油锅，中小...
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腌刀豆的做法和图解 好吃的腌刀豆家常做法

  • 腌刀豆

  • 用料刀豆五根盐5克蒜1瓣小米椒1个腌刀豆的做法刀豆洗干净晾干，切丝，小米椒蒜瓣切碎，加盐，静至半小时装瓶，瓶子用高度酒预先消消毒。计划放七到十天小贴士喜欢吃辣可以多放小米椒...
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刀豆炒土豆的做法和图解 好吃的刀豆炒土豆家常做法

  • 刀豆炒土豆

  • 用料刀豆150g土豆3个生抽1勺盐少许味精少许刀豆炒土豆的做法刀豆洗净，掰小断土豆洗净，切块。先炒土豆，后放刀豆，放生抽，放盐，放味精，炒熟起锅。...
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甜辣刀豆的做法和图解 好吃的甜辣刀豆家常做法

  • 甜辣刀豆

  • 用料刀豆500克辣椒200克冰糖适量白酒适量甜辣刀豆的做法刀豆洗净切条晒干（晒半天就可以）辣椒切片不怕辣的可以用朝天椒根据喜好添加冰糖，白酒适量腌制1小时打包装入罐头保鲜吃的时候可以加点花生油拌匀香气迷人...
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豆豉炒刀豆的做法和图解 好吃的豆豉炒刀豆家常做法

  • 豆豉炒刀豆

  • 用料刀豆适量永川豆豉适量酱油适量糖适量豆豉炒刀豆的做法刀豆洗净切丝备用起油锅豆豉炒香放入刀豆翻炒片刻➕酱油糖即可...
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刀豆土豆条的做法和图解 好吃的刀豆土豆条家常做法

  • 刀豆土豆条

  • 用料土豆1.5个刀豆适量油20克盐3克耗油2勺糖7克朝天椒4个料酒适量老抽适量生抽适量刀豆土豆条的做法切好土豆条，刀豆条，朝天椒，这里没拍图油下锅加热，油多倒点，先把土豆条炸七分熟，不要炸糊，可能有点脆也不要紧。把锅里多余的油倒出来放碗里炒其他菜用。再加入刀豆炒一会儿后，放...
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土豆刀豆炒的做法和图解 好吃的土豆刀豆炒家常做法

  • 土豆刀豆炒

  • 用料刀豆250克土豆250克老抽生抽盐糖土豆刀豆炒的做法刀豆撕筋，土豆切条和刀豆类似长宽，土豆切好后浸水热锅冷油，油热后下刀豆煸炒至半熟土豆沥水后下锅继续煸炒加生抽老抽白糖盐后，加入少量的水焖煮收汁起锅...
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简单易学的泡刀豆泡七彩椒美食做法

  • 泡刀豆泡七彩椒

  • 用料七彩椒1000克蒜1000克刀豆2000克酱油2L冰糖200克泡刀豆泡七彩椒的做法剥干净的大蒜，洗干净晾干水分七彩椒洗干净晾干水分刀豆洗干净晾干水分刀豆切块开工，一层层的放材料，最后再入酱油，盖过材料即可泡了三大瓶第一大瓶，静放一个月泡了一个月的成品泡了半年的成品小贴士一...
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干菜刀豆的做法和图解 好吃的干菜刀豆家常做法

  • 干菜刀豆

  • 用料梅干菜适量猪肉末100克刀豆250-300克干菜刀豆的做法四季豆切段猪肉剁碎梅干菜泡好，沥干水分豆子加入少量水，盖上锅盖焖至半熟，待会炒的时候很容易入味，喜欢脆一点口感可以跳过此步油热后，加入蒜瓣儿肉末，炒至变色加入干辣椒和花椒炒香生抽蚝油调味后，加入梅干菜加入豆子炒熟...
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土豆烧刀豆的详细做法大全,简单又营养的土豆烧刀豆做法

  • 土豆烧刀豆

  • 用料刀豆350克土豆350克老抽15克盐1/2茶匙甜面酱1汤匙糖10克生粉水10克土豆烧刀豆的做法主锅加入油15g、刀豆350g，4分30秒/Varoma/反转小勺；（全程不盖量杯）加入350g土豆条、老抽15g、盐1／2茶匙、甜面酱1汤匙，糖10g，10分钟/Varoma/反转小勺;最后1分30秒从孔洞处加入10g生粉水敬请...
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跺椒刀豆的做法和图解 好吃的跺椒刀豆家常做法

  • 跺椒刀豆

  • 用料刀豆500克剁椒适量生姜丝适量盐适量跺椒刀豆的做法刀豆洗净分段后切图片样子，放太阳下晒干水分晒成这个样子即可生姜切丝备用剁辣椒准备好备用最后将晒好的刀豆放入瓶内，姜丝和跺椒一起加入，跺椒盐味不够的可以加一点点盐，拌匀后封闭瓶口，等五天左右就可以直接食用了，夏天...
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刀豆炖土豆的做法和图解 好吃的刀豆炖土豆家常做法

  • 刀豆炖土豆

  • 用料刀豆一把土豆2个生抽2铲老抽1铲油克白糖2小勺辣椒2只刀豆炖土豆的做法刀豆切段，浸水土豆切条，浸水刀豆抽水锅里放油，下刀豆炒3分钟，再倒半杯水闷3分钟再下土豆条/放半杯水闷3分钟生抽2铲，老抽1铲，糖2勺，辣椒少许最后开大火收汁...
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刀豆辣酱的详细做法大全,简单又营养的刀豆辣酱做法

  • 刀豆辣酱

  • 酸酸辣辣的刀豆酱，无论是煮面，吃饭，都很开胃用料刀豆5斤2500克盐200克鸡精5勺刀豆辣酱的做法刀豆洗干净晒干，切碎后密封3.5天有酸味后，再加辣椒洗干净，晾干1天水分刀豆➕辣酱拌匀称加入盐➕鸡精，喜欢吃甜可加一点糖，楼主不吃甜，所以没有加就这样完成啦，搁置3.5天就可以吃咯，拌面，饺子...
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刀豆鱼豆腐的做法和图解 好吃的刀豆鱼豆腐家常做法

  • 刀豆鱼豆腐

  • 用料刀豆500克大葱一小段盐适量鱼豆腐适量刀豆鱼豆腐的做法刀豆切丝鱼豆腐切丝（请原谅刀功不好）油锅加热，放大葱爆炒，然后加入刀豆，翻炒变色（喜欢吃辣的可以加红椒，颜色也好看）加入鱼豆腐翻炒加开水与菜平，加盖焖烧收汤，加盐，起锅。...
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土豆刀豆的做法和图解 好吃的土豆刀豆家常做法

  • 土豆刀豆

  • 用料刀豆250克油25克老抽8克生抽10克糖15克蚝油（李锦记）15克土豆（去皮）200克左右盐3克海鲜酱（李锦记）15克土豆刀豆的做法加入油，2分钟/V/速度小勺加入刀豆（两节手指长短），4分钟/V/速度小勺反转。放入土豆，所以佐料，7分钟/V/速度小勺反转，最后2分钟打开小量杯盖，收汁。出锅享用。小贴士...
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刀豆土豆的做法和图解 好吃的刀豆土豆家常做法

  • 刀豆土豆

  • 用料刀豆克土豆个刀豆土豆的做法刀豆洗净切段，土豆削皮切片再切段，放水中浸泡清洗掉淀粉。土豆油炸，捞出。再炸刀豆，捞出。锅留底油，下刀豆土豆翻炒，下海鲜酱，蚝油、糖继续翻炒入味，再放一下清水烧2分钟，再撒入盐、翻炒后，再加湿淀粉勾芡出锅。...
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