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初试成功的做法食谱

纳豆自制，初试成功的做法步骤及图解,美味正宗的纳豆自制，初试成功做法

  • 纳豆自制，初试成功

  • 一直肠胃不怎么样，吃东西都不敢乱吃。结婚旅游日本，冷热交替的吃，吃饱了撑着那种，6天，完全没有肠胃不舒服。一回家又不能乱吃了。不知道那神奇的效果是不是纳豆菌的功劳，试试吧。用料土黄豆250克纳豆菌一小包2g纳豆自制，初试成功的做法黄豆洗净丢掉坏豆，浸泡一晚上大约12小时——...
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6寸戚风一试成功！的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风一试成功！做法

  • 6寸戚风一试成功！

  • 细腻而柔软的蛋糕，一口咬下，好比口中含着棉花，这就是朴实的戚风！从第一次尝试戚风至今失败过很多次，但是，这回手动打发，外加完美比例搭配，一试就成功！其实，只要在打发蛋清时➕点小技巧，打前➕几滴新鲜柠檬汁，差不多打发了再开始➕糖，直到蛋清干性发泡。什么叫干性发泡呢？与其定睛看图，不...
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初次就成功的戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的初次就成功的戚风蛋糕做法

  • 初次就成功的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋5个低筋面粉85克棉白糖30克加蛋黄里棉白糖40克加蛋白里牛奶50克橄榄油50克柠檬汁4滴初次就成功的戚风蛋糕的做法细筛面粉，沥出小颗粒！五个鸡蛋（不要草鸡蛋，蛋清太少），30克、40克糖分放两碗！分蛋黄和蛋清，把蛋黄放入40克糖碗中，蛋清放30克糖碗中先搅蛋黄糊，放牛奶和橄榄油，再...
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一试就成功的阿胶糕的做法步骤及图解,美味正宗的一试就成功的阿胶糕做法

  • 一试就成功的阿胶糕

  • 福牌阿胶优选整张黑驴皮投料，成本更高，滋补效果更显著，对贫血、妇科、心脑血管、失眠、肾虚等疾病治疗效果尤其显著。现在黑驴皮普遍用在一些高档阿胶上。从中医学角度，“五色入五脏”，黑色属水，入肾经，可补益人体先天之本，因而滋阴补肾的功效更好。而现代医学专家研究，从生物学角...
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一试就成功的菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的一试就成功的菠萝包做法

  • 一试就成功的菠萝包

  • 坐标南宁，气温5度，下雨，没有暖气。温度和湿度决定了第一次做菠萝包和过程和结果。因为发得太好，鼓鼓的面包挤满了方盘，圆圆的菠萝包变成了方形，但完全不影响面包体的口感和组织，太松软太好吃了。酥皮部分稍微硬了一点，是自己没有掌握好温度导致的，记录并改进，再接再厉！用料面包体牛...
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一次不太成功的尝试的做法步骤及图解,美味正宗的一次不太成功的尝试做法

  • 一次不太成功的尝试

  • 用料牛奶100克糖45克面粉100克油30克鸡蛋3个一次不太成功的尝试的做法三个鸡蛋，分开蛋黄蛋白，糖分三次加入蛋白中打发。蛋黄中加入牛奶和面粉，搅拌均匀。然后将打发好的蛋白加入，混匀。用裱花袋挤入小杯子。上下管160摄氏度烤25分钟。第一次尝试，口感还好，就是都裂开了。小贴士...
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蛋糕卷瑞士卷初学成功的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷瑞士卷初学成功做法

  • 蛋糕卷瑞士卷初学成功

  • 不开裂，不掉皮儿，口感也很好🥰只是刀差了点，切的不理想，总之还是很不错的。所以分享一下😍这是原味的。可以卷淡奶油，果酱等。用料鸡蛋5个300克低筋面粉50克白砂糖40克牛奶60克玉米油50克柠檬汁10滴玉米淀粉10克可可蛋糕卷可可粉5-10克奶油蛋糕卷淡奶油100克也可以卷自己喜欢...
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一试就成功的炸糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的一试就成功的炸糖糕做法

  • 一试就成功的炸糖糕

  • 只要跟着这个步骤来不可能不成功除非你心急啦用料面粉400克油少量水680克白糖60克糖馅部分面粉40克糖160克水克普通面粉克一试就成功的炸糖糕的做法准备第一步食材准备第二步食材锅里加入680g水和60g糖，加入少量油，水开后关火，边加面粉边快速搅拌均匀，把面粉烫熟，这样做出来的...
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新手试做蛋黄酥成功！的做法步骤及图解,美味正宗的新手试做蛋黄酥成功！做法

  • 新手试做蛋黄酥成功！

  • 蛋黄酥，向来是爱吃不会做从今以后➡️爱吃会做！动起手来不太难哦！费时三个多小时，成功！参照几个配方，都是做16个的，但我买的这包咸蛋黄有20个，为了不浪费，平均开来做了20个。用料油皮中筋面粉150克猪油52克水60克糖20克酥皮低筋面粉120克猪油60克白芝麻若干内馅咸蛋黄20个豆沙395克...
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初尝试的做法和图解 好吃的初尝试家常做法

  • 初尝试

  • 没放冰箱里发酵呢，先拿出些尝试下，剩下的放冰箱了，过后看看口感会不会不一样。用料刚才发酵的面团一个葡萄柚大初尝试的做法拿出一个葡萄柚那么大的面团，因为太粘手也不喜欢洗菜板，就用电饭锅的勺子“炒面”放热水预热20分钟230度开始烤，230度20分钟。一个不用盖子一个用盖子，结...
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初试99%成功的马卡龙新方法的做法步骤及图解,美味正宗的初试99%成功的马卡龙新方法做法

  • 初试99%成功的马卡龙新方法

  • 纪念我第一次烤出裙边。这是搬运别人的方子。想看详细方子及视频请移步烘焙达人fendy的博客。参考的方子原文地址_是fendy的烤制方法，175度分别上下火，我是用纸板来隔绝温度的。用量没用到她那么多。本次也没成功，空心太严重。高手可以帮忙找找原因，新手咋们一起共勉。用料蛋...
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炸酱面（初次尝试即成功）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（初次尝试即成功）做法

  • 炸酱面（初次尝试即成功）

  • 防控疫情期间，真的是各种面食大练兵，在做了水饺包子凉皮油条之后，今天第一次尝试手扯面版炸酱面，倒不是因为喜欢吃炸酱面。作为一名南方人对面食更偏好苏式面，去北京出差加游玩N多次，几乎尝遍北京当地名小吃，喜欢吃爆肚、焦圈，但对炸酱面无感。这次纯属无聊，想着用自己的想法做出...
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一试就成功的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的一试就成功的卤牛肉做法

  • 一试就成功的卤牛肉

  • 一家人都爱吃卤牛肉，奈何菜场卖的味道太重又不实惠，最终决定自己下手吧！用料牛腱1000克卤料包1包薏米茶包1包葱一小段盐适量冰糖1块老抽2勺一试就成功的卤牛肉的做法买了一块牛腱子肉，62元，用清水浸泡10小时以上，中途可以换几次水，为了把血水泡掉。泡完冲洗一下，用开水焯水一次，不...
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简单好做的酸菜鱼。初试就成功了~的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做的酸菜鱼。初试就成功了~做法

  • 简单好做的酸菜鱼。初试就成功了~

  • 我超喜欢吃酸菜鱼，每次吃饭都要点~最近在一个视频里看到教做酸菜鱼，于是就自己做起来了。第一次做就成功了~就是需要的佐料比较多，过程真滴是hin简单~ps：我不太能吃辣，这是根据我自己喜欢的口味做的哦，没有加小米辣之类的，嗜辣的宝宝们可以自己加哦🤤用料鱼酸菜豆瓣酱蛋清生姜生...
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成功率超高的肉松饼（适合初学者尝试）的做法步骤及图解,美味正宗的成功率超高的肉松饼（适合初学者尝试）做法

  • 成功率超高的肉松饼（适合初学者尝试）

  • 用料中筋面粉-皮100g糖粉-皮15g蛋清-皮（蛋黄留着）15-20g水-皮40g猪油-皮（花生油也可）10g中筋面粉-油酥100g猪油-油酥（花生油也可以）50g去皮绿豆-馅100g绿豆酥-馅（我买的越南黄龙绿豆酥）没有这个的话去皮绿豆就要200g2/3包糖粉-馅有绿豆酥就25-35g；没有就55-85g。按个人喜好增减。...
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一试就成功的蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的一试就成功的蛋黄酥做法

  • 一试就成功的蛋黄酥

  • 一直都抵抗不了甜食的诱惑，蛋黄酥可以说是非常经典的，试了很多次，最终总结了这个方法用于记录保存。用料油皮:（30个的量，根据实际数量换算）中筋面粉（普通面粉）285克猪油95-100克白砂糖45-50克水115-120克油酥低筋面粉225克猪油115克装饰:熟黑芝麻适量蛋黄液2个辅料:低糖红豆馅每...
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三色芋圆，初次尝试成功的做法步骤及图解,美味正宗的三色芋圆，初次尝试成功做法

  • 三色芋圆，初次尝试成功

  • 夏日炎炎，很适合喝糖水，第一个芋圆，打卡成功～^_^感谢下厨房大佬们，借鉴了很多攻略👍下一个尝试尝试姜撞奶～用料紫薯6个木薯粉200克/包红薯3个木薯粉200克/包芋头250克木薯粉200克/包三色芋圆，初次尝试成功的做法紫薯、红薯、芋头切片，装盘等着蒸笼蒸熟蒸锅蒸熟，预计15分钟的样子蒸...
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初尝试-焦糖海盐杏仁太妃糖-不用温度计也能成功的做法步骤及图解,美味正宗的初尝试-焦糖海盐杏仁太妃糖-不用温度计也能成功做法

  • 初尝试-焦糖海盐杏仁太妃糖-不用温度计也能成功

  • 这是我第一次熬糖，因为家里没有温度计，担心熬糖失败浪费原材料，所以一直没有尝试过。不过最近学会了冰水测温大法！家里又有快过期的淡奶油要消耗，赶紧动手做做看🍬步骤和原材料已经非常简化了，几乎0失败，夏天可以放冰箱冷藏更好吃哦😋熬好糖的锅不用洗，直接放一包牛奶进去煮，就是...
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新手初次尝试成功制作巧克力豆夹心曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的新手初次尝试成功制作巧克力豆夹心曲奇饼干做法

  • 新手初次尝试成功制作巧克力豆夹心曲奇饼干

  • 自从家里有了小宝宝，吃各种食物都会注意配方，最好是天然的、无添加的，市面上卖的各种零食、点心，大多数都会有很多种添加剂，宝宝天生爱吃甜食，那么我就自己尝试做无添加的点心给她吧，感谢宝爸同时也是Yummy联合创始人帮我拍照。用料低筋面粉120克黄油70克细砂糖55克巧克力约30克...
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新手试试～成功率极高的烫面戚风的做法步骤及图解,美味正宗的新手试试～成功率极高的烫面戚风做法

  • 新手试试～成功率极高的烫面戚风

  • 烫面戚风真的是非常非常温柔的戚风蛋糕了放在耳边捏一下，能听见水分的声音超级好掌握，成功率高只要仔细按照步骤做不开裂，不塌陷这个方子用了10寸模8寸，方子×0.86寸，方子×0.6用料鸡蛋6个低筋面粉80克牛奶73克玉米油67克细砂糖(蛋黄糊)25克细砂糖(蛋白)80克新手试试～成功率极...
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适合初学者，鲜虾厚披萨首试成功的做法步骤及图解,美味正宗的适合初学者，鲜虾厚披萨首试成功做法

  • 适合初学者，鲜虾厚披萨首试成功

  • 某同学有时候想吃披萨，我决定自己试一试，其实还蛮简单的。用料面包粉150g酵母3g虾仁12只速食果蔬适量番茄酱适量马苏里芝士碎70g温开水75ml适合初学者，鲜虾厚披萨首试成功的做法面粉酵母混合，加入适量盐。慢慢倒入温开水，用筷子搅动，后揉成光滑面团。蔬菜粒焯水备用。面团放盆...
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蛋挞初次制作成功get的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞初次制作成功get做法

  • 蛋挞初次制作成功get

  • 一直很想自己做小点心，先拿简单的蛋挞下手了。用料鸡蛋2个蛋挞皮16个糖25g淡牛奶170g淡奶油170g蛋挞初次制作成功get的做法将淡奶油，淡牛奶和糖按比例搅拌均匀。糖如果没有融化可适当加热后冷却。将鸡蛋打碎后和牛奶等搅拌，倒入蛋挞皮即可，大约70%即可。放入预热到大约200度...
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初试蛋挞，简易操作成功的做法步骤及图解,美味正宗的初试蛋挞，简易操作成功做法

  • 初试蛋挞，简易操作成功

  • 用料鸡蛋1个蜂蜜20g鲜牛奶100ml蛋挞皮6个初试蛋挞，简易操作成功的做法网购蛋挞皮，冰箱冷冻，待制作蛋挞前一天，放冰箱冷藏区化冻加鸡蛋、蜂蜜，搅拌均匀加牛奶，搅拌均匀准备就绪，烤箱开始230度预热倒入蛋挞液放入烤箱，230°15分钟。出炉啦小贴士没有过滤筛子，为了减少蛋挞液的颗粒感...
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自制凉皮，一试就成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮，一试就成功做法

  • 自制凉皮，一试就成功

  • 最近好多小伙伴在家无聊自己做凉皮，我也自己试了一下。一次就成功了用料水适量面粉大概350克酱油1勺芝麻酱1勺花生酱1勺蚝油1勺鸡精3分1勺老干妈2勺蒜头2粒食用油适量青花半条自制凉皮，一试就成功的做法先把面粉用筷子加凉水拌到像柳絮一样，锅里没有粉就好，然后搓成一团，像揉...
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酸菜鱼（肥牛）初试成功的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼（肥牛）初试成功做法

  • 酸菜鱼（肥牛）初试成功

  • 用料酸菜300克调料1包花椒10粒蒜8瓣黑鱼1条酸菜鱼（肥牛）初试成功的做法用海底捞的腌鱼料腌制至少半小时，同时准备自己喜欢吃的食材。我最喜欢金针菇啦，多放点烧油，热锅凉油，放葱姜蒜，辣椒炒香。放入酸菜爆炒，之后可以➕泡椒。之后加水，冷热都可以，烧开煮酸菜。开锅后可以涮鱼片啦，当...
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