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自创鸡蛋大闸蟹的做法食谱

简单易学的自创🦀鸡蛋大闸蟹美食做法

  • 自创🦀鸡蛋大闸蟹

  • 螃蟹里的鸡蛋超美味比螃蟹还好吃哦鲜到起飞啦~用料油1勺螃蟹想吃几只蒸几只鸡蛋5~8个（想吃多少放多少）自创🦀鸡蛋大闸蟹的做法先把螃蟹洗干净，倒入适量的食用油喂它们过会儿可以倒入蛋液了这次家里没鸡蛋了，放了俩鹅蛋，有点没够吃记得多放点儿5小时喂饱之后上锅蒸15分钟~小贴...
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六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹做法

  • 六月黄大闸蟹香辣大闸蟹

  • 用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、干椒继续爆炒至出香味，放入所有的调味料、紫...
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大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的大闸蟹做法

  • 大闸蟹

  • 我老公说买这种大闸蟹需要提前预订，这次，花了好几百块呢，然后突然快递就到了，特别鲜活的已经没有了，所以我就想弄一个，香喷喷的大闸蟹。用料生粉或者释放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老姜干大蒜小米椒或者是，泡的私家泡椒都行大量的葱葱花和葱白都需要花椒是必不...
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清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料做法

  • 清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料

  • 用料生姜100g白醋100ml酱油10ml白糖3克盐1克清蒸大闸蟹及大闸蟹蘸料的做法清蒸大闸蟹三部曲：盐浴搓澡桑拿。盐浴就是把大闸蟹泡在盐水里半小时，让它吐出脏东西。搓澡就是从盐水里拿出来后搓洗干净。桑拿就是放在蒸笼里蒸15-20分钟。蒸锅里放紫苏、姜片、葱、白胡椒，水煮开以...
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大闸蟹羹的做法和图解 好吃的大闸蟹羹家常做法

  • 大闸蟹羹

  • 用料大闸蟹4只姜6片葱结1个黄酒少许面粉薄糊2碗盐1勺半酱油少许毛豆一把大闸蟹羹的做法1.4只大闸蟹洗净斩开2.锅里加入适量的油烧热，加蟹两边煎黄，加毛豆姜片和葱结炒一会儿，再加少许黄酒炒一会儿，加没过蟹的凉水烧一会儿，中途放盐。3.面粉糊里加一点鲜酱油，倒进烧开的蟹里，迅速...
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大闸蟹的做法和图解 好吃的大闸蟹家常做法

  • 大闸蟹

  • 难得家人都休息，立刻蒸上夏天的第一只蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大闸蟹只姜片紫苏片蟹醋勺大闸蟹的做法帮螃蟹沐浴，刷干净！卖蟹老板送了紫苏跟蟹醋（问老板要）放姜垫底➕紫苏➕螃蟹（螃蟹一定要反着放）不然蟹膏会流出来，水烧开放入锅里蒸15分钟。出锅了，出锅了。个人喜欢蘸蟹醋吃。喜欢吃原味就...
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大闸蟹吧的做法和图解 好吃的大闸蟹吧家常做法

  • 大闸蟹吧

  • 俩字特别好吃用料大闸蟹随意只姜两片醋两勺勺大闸蟹吧的做法其实大闸蟹最主要的是一定不能吃死的不然你会陪它上路不要解开绳子把他屁股刷刷然后放在蒸屉上要屁股朝上蒸二十到二十五分钟我个人喜欢18分钟然后姜切丝放在醋汁里沾着吃驱寒...
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大闸蟹粥的做法和图解 好吃的大闸蟹粥家常做法

  • 大闸蟹粥

  • 用料盐克蟹黄蟹肉姜末大闸蟹粥的做法米加水加食用油泡两小时左右煮粥加姜末，蟹黄蟹肉，生菜碎，盐注意搅动，避免粘锅，出锅放白胡椒和香葱末...
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大闸蟹🦀的做法和图解 好吃的大闸蟹🦀家常做法

  • 大闸蟹🦀

  • 本人最爱吃螃蟹🦀🦀，喜欢的不得了！所以每年不会放过吃螃蟹的季节，把做螃蟹的步骤记下来！用料大闸蟹4只醋4勺姜4片大闸蟹🦀的做法先看螃蟹🦀是不是活的，用毛刷清理干净。锅里放上冷水，在锅里铺满姜片把螃蟹放在姜片上，上面再放一层姜片，去腥，上锅蒸30分钟！做姜醋汁，把姜末捣碎出汁，因...
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蒸大闸蟹的做法和图解 好吃的蒸大闸蟹家常做法

  • 蒸大闸蟹

  • 大闸蟹美味，但性寒，蘸着温热的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大闸蟹2～5只姜一块陈醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大闸蟹的做法生姜去皮洗净放入主锅10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陈醋白醋生抽糖，3分钟50℃小勺装碗备用大闸蟹冲洗干净，仰面底朝天放入蒸架（这样蒸...
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大闸蟹炖蛋的做法和图解 好吃的大闸蟹炖蛋家常做法

  • 大闸蟹炖蛋

  • 用料大闸蟹（小）4-5个鸡蛋2个油盐，鲜酱油，葱末姜末适量大闸蟹炖蛋的做法准备鲜鸡蛋2个，搅碎待用，加适量盐、鸡精、鲜酱油，加适量清水一起拌均匀...把蟹用牙刷刷一遍，剥去后盖，挤出黑色的肠内物，清洗干净中间切开把切开的蟹排列在盛有蛋液的盆中，撒上适量橄榄油，蛋液浸没半个蟹身，放入锅...
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醉.大闸蟹的做法和图解 好吃的醉.大闸蟹家常做法

  • 醉.大闸蟹

  • 吃了这道菜，就不能开车了，被查指定是酒驾😂。用料桂皮一块香叶1片八角1个姜2片花椒二十粒大蒜三瓣陈皮1片葱1根盐一小勺干红辣椒三个酱油两大勺啤酒一瓶料酒如图醉.大闸蟹的做法家里有的原材料都用上了，还是不全😛。酱油料酒啤酒备好敲黑板最为关键的一步：大家有没有经历过，鲜...
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自创的大闸蟹炒海鲜饭的做法步骤及图解,美味正宗的自创的大闸蟹炒海鲜饭做法

  • 自创的大闸蟹炒海鲜饭

  • 大闸蟹味美营养丰富，但孩子们啃不动。一个愿意让我剥给他吃，但这样太费时间。一个不愿意吃我剥的，因为没有卖相。所以，干脆全部剥出来炒饭给孩子们吃。用料大闸蟹4只陈饭2两小香葱5根蒜泥2勺大闸蟹佐料1碟自创的大闸蟹炒海鲜饭的做法大闸蟹蒸熟，把肉剥出来装在碗里。热锅冷油，...
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煎大闸蟹的做法和图解 好吃的煎大闸蟹家常做法

  • 煎大闸蟹

  • 用料大闸蟹数只姜几片黄酒一瓶生粉用来封住蟹黄蟹膏的其他只要作用一样就可以盐2勺煎大闸蟹的做法姜切片大闸蟹从倒数第一脚和第二脚中间用筷子斜着插入洗刷大闸蟹从中切成两半用生粉封住切口让蟹黄蟹膏不会流出热锅倒油(油要多点)下姜稍微爆下关小火把蟹切口往油锅里放...
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大闸蟹溜蛋的做法和图解 好吃的大闸蟹溜蛋家常做法

  • 大闸蟹溜蛋

  • 9月、10月是吃大闸蟹的季节，除了传统的清蒸以外，还有最受欢迎的香辣蟹做法，当然还有异国风情的咖啡蟹，不管哪一种做法，都不会影响大闸蟹的美味。当然我这道大闸蟹溜蛋，也是很特别的创新菜肴，味道非常鲜香开胃，吃完特别满足！我用的柚子酱油是又伊鲜，鸡蛋是西峪农场无抗柴鸡蛋，所以好...
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大闸蟹蛋饼的做法和图解 好吃的大闸蟹蛋饼家常做法

  • 大闸蟹蛋饼

  • 大闸蟹好吃，就是吃起来特麻烦，清蒸吃过了，试试其他煮法吧，用料鸡蛋2个大闸蟹5只姜葱蒜适量盐适量醋适量香油适量酱油适量大闸蟹蛋饼的做法拆蟹，省略几小时……拆蟹1.蟹肉蟹黄拆好2.冷油下姜蒜末，煸出香味，留油去渣3.下蟹黄，慢火煎煮，再下蟹肉，煎，下醋和盐调味4.鸡蛋打散，加盐和葱花5....
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创意菜：南姜盐焗大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的创意菜：南姜盐焗大闸蟹做法

  • 创意菜：南姜盐焗大闸蟹

  • 每年必吃的大闸蟹终于品尝到啦～阳澄湖大闸蟹😍大闸蟹9月下旬上市，尝鲜～黄金期期为10月中旬到12月，农历九月吃母，十月吃公。食谱特色：1南姜运用到烹饪与蘸酱过程；2酱料的制作。用料大闸蟹4只粗盐2斤香叶4～5片八角1个南姜1小块蘸酱酱油少许香醋少许勺蒜头2个南姜3片饮料🥤（二选一）姜...
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醉大闸蟹的做法和图解 好吃的醉大闸蟹家常做法

  • 醉大闸蟹

  • 用料花雕1瓶大闸蟹6只薄盐生抽适量勺盐少许克冰糖少许克醉大闸蟹的做法干辣椒、花椒、八角、香叶、茴香、桂皮、陈皮，三片柠檬（香料根据个人喜好和蟹只数添加）生抽、盐、糖、香料加水煮开后加入花雕酒稍开关火等凉下蟹洗干净蒸熟凉了再加入汤汁放三片柠檬放入冰箱（个人喜好加...
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熟醉大闸蟹（创新入味）的做法步骤及图解,美味正宗的熟醉大闸蟹（创新入味）做法

  • 熟醉大闸蟹（创新入味）

  • 自己随便想出来的方法，我觉得这样直接用料蒸，更入味！用料大闸蟹4只花雕500克生抽500克香叶6片冰糖300克盐2克花椒适量茴香适量姜适量八角5个桂皮2块熟醉大闸蟹（创新入味）的做法大闸蟹冲洗一下，最好是母的。把除了花雕酒和盐以外的材料倒入盘中，放入大闸蟹，直接大火蒸18分钟。蒸熟...
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创意菜：紫苏酒焗大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的创意菜：紫苏酒焗大闸蟹做法

  • 创意菜：紫苏酒焗大闸蟹

  • 吃腻了清蒸和盐焗，又惧螃蟹寒凉伤身，脑洞那么大，就来个酒焗试试，没错，超甜。用料大闸蟹2只紫苏10片桂花酒1瓶白酒1碗蘸酱南姜末1小勺香醋3勺酱油1勺姜枣茶1杯创意菜：紫苏酒焗大闸蟹的做法食材上图，少了白酒南姜末就是南姜去皮后用料理机打碎1食材洗净。2砂锅平铺紫苏后将大闸蟹...
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大闸蟹-牛肝菌闸蟹粥的做法步骤及图解,美味正宗的大闸蟹-牛肝菌闸蟹粥做法

  • 大闸蟹-牛肝菌闸蟹粥

  • 喜欢大闸蟹的膏与黄，却不喜欢它的腿和脚你们是不是也是这样？😂但是都是大闸蟹，直接扔掉腿有些浪费。于是我想到了海鲜粥。🥳制作简单，却十分鲜美！叫人欲罢不能😍快去试试吧！🍵用料牛肝菌4-5片大闸蟹的大腿若干姜片3-4片大米1份清水10份生抽（海鲜酱油）适量带黄的蟹壳一个大闸蟹-牛...
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酱香味大闸蟹炒年糕（自创）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香味大闸蟹炒年糕（自创）做法

  • 酱香味大闸蟹炒年糕（自创）

  • 妹妹找了个男朋友，请他们来家里吃饭顺便见见～家里本来有两只兴化大闸蟹，不太够又去菜市场买了两只，对比发现还是兴化大闸蟹好，非常干净！对比之下市场买的就不那么好了😃用料螃蟹4只年糕一条姜一块葱一小把淀粉小半碗欣和六月鲜豆瓣酱一勺生抽一勺老抽一勺盐适量（最后放，尝一下需...
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焗大闸蟹的做法和图解 好吃的焗大闸蟹家常做法

  • 焗大闸蟹

  • 大闸蟹季节！用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下，把姜蒜先放进去爆香，接着放其他的材料，然后火开文火大闸蟹一定要肚子朝上地放，然后放盐（盐可以适当多放点）、放葱。然后放酒，多放一...
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炒大闸蟹的做法和图解 好吃的炒大闸蟹家常做法

  • 炒大闸蟹

  • 用料大闸蟹2只葱1根盐克油克炒大闸蟹的做法把买回来的大闸蟹用水冲几遍清洗把大闸蟹放进煮锅里，加水没过螃蟹表面，加两小勺盐，一个八角开火，水开后继续煮5-8分钟，煮至螃蟹完全变色把螃蟹捞出，蟹绳剪掉炒锅加油，电磁炉温度800度，烧至油温稍热，加入切好的葱段/姜片把大闸蟹放到锅中...
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蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹做法

  • 蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹

  • 用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒加入料酒，蚝油，水爆炒烧至收汁，即可出锅撒上葱花点缀，美味的大闸蟹出锅啦！！！...
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