当前位置：烹调屋 >

酒子蒸鸡蛋的做法食谱

酒子蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的酒子蒸鸡蛋家常做法

  • 酒子蒸鸡蛋

  • 酒子(就是没有去掉糟的酒酿)蒸鸡蛋是一道补食，经常蒸食即美容养颜又可强精益气。用料鸡蛋2个红枣3-5粒桂圆肉7粒枸杞子15粒酒子2大匙酒子蒸鸡蛋的做法碗里先倒半碗多的开水，加入酒子，打入鸡蛋，再加入红枣、桂圆肉、枸杞子。放入压力锅蒸，上气3-4分钟即成。小贴士酒子(酿)超市...
  • 27543
酒蒸鸡蛋羹的做法和图解 好吃的酒蒸鸡蛋羹家常做法

  • 酒蒸鸡蛋羹

  • 遵循一个鸡蛋配两份液体的原则，让我们一起尝试多种样式的酒蒸鸡蛋羹吧！浓浓酒香而且营养清淡的夜宵来啦！用料鸡蛋一只牛奶适量酒适量蜂蜜一匙酒蒸鸡蛋羹的做法这个是红酒蒸蛋羹。红酒和牛奶的比例是1：3，液体（红酒加牛奶）和蛋液比例是2：1，我用的是干红，口感有一点涩，所以最好加点蜂蜜...
  • 17697
米酒蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的米酒蒸鸡蛋家常做法

  • 米酒蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋个米酒勺米酒蒸鸡蛋的做法米酒加水放入盘中打入鸡蛋放锅蒸熟喜欢甜的可以加糖美味营养...
  • 29620
酒蒸白蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸白蚬子家常做法

  • 酒蒸白蚬子

  • 新鲜肥美的白蚬子，快来尝尝吧用料姜4片白蚬子1斤朗姆酒2勺酒蒸白蚬子的做法白蚬子洗净表面，清水浸泡半天，中途换几次水切姜丝备用将白蚬子加入锅中，并放入姜丝加朗姆酒2大勺（可根据自己口味增减），本来应该加清酒，但家里没有了，用朗姆酒代替，如加清酒可以增加用量。盖上锅盖焖熟即可...
  • 17247
黄酒蒸圣子的做法和图解 好吃的黄酒蒸圣子家常做法

  • 黄酒蒸圣子

  • N年前在一家福建私房菜吃过这道菜，那个鲜甜的味道一直长留心间，曾经也试做过，不难，重点在黄酒，要选上好纯粮的米酒，出来的味道最醉人！这次用了坐月子用的老黄酒，是朋友自家酿制的，醇香！用料圣子750克姜3片红辣椒适量黄酒3勺盐适量黄酒蒸圣子的做法买圣子时让档主帮忙把肠子剔掉，回家...
  • 9462
酒蒸圣子的做法和图解 好吃的酒蒸圣子家常做法

  • 酒蒸圣子

  • 圣子搭配冰镇朗姆酒，夏日看球必备。用料新鲜圣子小米椒白酒生抽姜蒜花椒酒蒸圣子的做法新鲜圣子用盐水浸泡1~2小时，吐尽沙。倒油炒热姜，蒜，辣椒。加入圣子，略为翻炒。倒入60ml白酒（两人份），中火加盖烹5~8分钟。开盖，加花椒，生抽，翻炒均匀。出锅。...
  • 18244
鸡蛋蒸丸子的做法和图解 好吃的鸡蛋蒸丸子家常做法

  • 鸡蛋蒸丸子

  • 女儿喜欢吃蛋白，但是不喜欢吃蛋黄，就想把肉和蛋黄调在一起然后放到蛋白盅里，又好看又好吃而且蛋白质，脂肪，蔬菜都有了，小朋友吃很适合，好吃！好看！又美味！用料鸡蛋3个猪肉沫一小碗鸡胸肉半块胡萝卜一小截木耳4个香菇2个小葱一根娃娃菜（其他蔬菜也行）适量料酒一小勺水淀粉一小碗蚝油一...
  • 10345
酒蒸蛏子的做法和图解 好吃的酒蒸蛏子家常做法

  • 酒蒸蛏子

  • 看了味•道就想尝试一下，没想到真的超级鲜和好吃👍👍👍用料蛏子500克黄酒适量老姜5片葱适量醋3勺酒蒸蛏子的做法把蛏子表面刷洗干净准备一个圆碗，把蛏子触须朝下摆放放上老姜把葱洗干净把葱打结放在蛏子上倒上适量黄酒水烧熟之后放入蒸箱（没有蒸箱的蒸锅就行），蒸10分钟就可以...
  • 28461
酒香蒸鸡的做法和图解 好吃的酒香蒸鸡家常做法

  • 酒香蒸鸡

  • 记忆中妈妈的味道，是我吃过最好吃的鸡肉。青红米酒最好用自家酿制，酒香是这道菜的关键，鸡肉用的是外婆自己放养的公鸡，肉质Q弹鲜嫩可口。做法其实是非常简单的，原材料才是关键。用料盐少许鸡精少许(可不加)青红米酒末过鸡肉二分一即可公鸡肉四分之一只葱段少许生姜适量酒香蒸...
  • 5699
酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）做法

  • 酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）

  • 用料酒酿5大勺糯米粉90克温水150克鸡蛋2个红糖3块酒酿鸡蛋圆子（附酒酿圆子制作）的做法粉和温水大概是3:5的比例，右图紫色是添加了紫薯粉。揉面是不粘锅，最好揉完醒个30分钟。水一边沸一边搓圆子下去，全部浮起后煮个3分钟就放酒酿和红糖。沸腾后关火，淋鸡蛋液，不要搅拌。五分钟后...
  • 12665
酒酿蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的酒酿蒸鸡蛋家常做法

  • 酒酿蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋个酒酿勺坚果玫瑰花酒酿蒸鸡蛋的做法半碗酒酿（含米酒）蛋液（1个鸡蛋）打撒后倒入装酒酿的碗（无需搅拌）微波炉高火两分钟（时间仅供参考。食材量和微波炉功率牵涉到时间）蛋液凝固后即可。撒上坚果，玫瑰花瓣（也可改用红枣片，枸杞）小贴士1、酒酿加热后酒味会加重2、完整的鸡蛋不能...
  • 4712
黄酒蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的黄酒蒸鸡蛋家常做法

  • 黄酒蒸鸡蛋

  • 客家黄酒，传统工艺，纯手工酿造的，酿造出来的酒要进过火炙，这样的黄酒温补，补气血，非常合适女人平常补用料鸡蛋2个黄酒200克黄酒蒸鸡蛋的做法客家黄酒，这家黄酒非常得道，非常好喝，甜，醇厚黄酒兑点水，放两个鸡蛋蒸10分钟蒸出来的酒非常好喝好好吃，有滋补...
  • 17938
黄酒蒸鸡的做法和图解 好吃的黄酒蒸鸡家常做法

  • 黄酒蒸鸡

  • 小时候的味道，妈妈夏天就喜欢这样蒸小公鸡给我和弟弟吃，说大补！看下厨房没有这个菜谱，想写出来和大家分享！这道菜偏甜，江浙沪一带的口味！不喜勿喷！用料黄酒100-150克葱姜蒜冰糖50-80克盐未开啼小公鸡1只黄酒蒸鸡的做法小公鸡洗干净，用厨房纸巾吸干，均匀涂抹盐，静置半小时！喜欢姜味大...
  • 9984
玉子蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的玉子蒸鸡蛋家常做法

  • 玉子蒸鸡蛋

  • 嫩滑爽口，入口即化，营养好吃不上火用料鸡蛋豆腐3条鸡蛋2个小葱1根六月鲜12克轻盐牡蛎酱油1勺香油1勺清水2勺玉子蒸鸡蛋的做法准备好材料葱切葱花鸡蛋豆腐切厚片，围着盘子摆放一圈1个鸡蛋加入2勺清水，搅打均匀将蛋液过筛到摆放鸡蛋豆腐的盘中中间打入另一个鸡蛋放入蒸锅，水开后...
  • 13190
酒蒸蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸蚬子家常做法

  • 酒蒸蚬子

  • 用料蒜瓣姜片葱根清酒蚬子干辣椒黄油酒蒸蚬子的做法原料加工爆锅加清酒煮黄油酒蒸蚬子酒蒸蚬子酒蒸蚬子...
  • 28552
鸡蛋酒（鸡子酒）微波炉简易版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋酒（鸡子酒）微波炉简易版做法

  • 鸡蛋酒（鸡子酒）微波炉简易版

  • 老妈给做过几次，据说是我们台州地区特色妇女补品，管它呢，好吃就行！用料鸡蛋2个黄酒适量红糖适量鸡蛋酒（鸡子酒）微波炉简易版的做法第一步：在碗中倒入黄酒，不要倒太满。然后打入两个鸡蛋，喜欢的话多打几个也没事。倒上适量红糖。第二步：把弄好的晚放入微波炉加热，大概加热个五分钟左...
  • 20791
蒸鸡蛋（酒店级的！）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸鸡蛋（酒店级的！）做法

  • 蒸鸡蛋（酒店级的！）

  • 没想过要写菜谱，所以做的时候没有拍下过程，因为不复杂，看懂文本即可操作。相信我，下一秒，你就是大厨😃😃😃用料鸡蛋2个35～40度温水鸡蛋量的两倍食用油2克盐1克生抽小半匙葱花一根蒸鸡蛋（酒店级的！）的做法鸡蛋打入量杯，记录刻度线，大概120～140左右，倒入蒸蛋碗。用量杯装入两倍鸡蛋量的...
  • 16062
獭祭清酒清蒸童子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的獭祭清酒清蒸童子鸡做法

  • 獭祭清酒清蒸童子鸡

  • 年前囤了瓶獭祭温酒，过年的时候没喝完～过年后，身体出现了些问题，医生告知以后不能饮酒了～于是想着把这瓶酒留着烧菜用，今天正好派上用场了！用料童子鸡半只干香菇5朵葱1根姜3片料酒适量獭祭温酒适量盐适量獭祭清酒清蒸童子鸡的做法童子鸡切块洗净后，浸在冷水里，出掉点血水～用冷水发...
  • 22780
鸡蛋蒸茄子的做法和图解 好吃的鸡蛋蒸茄子家常做法

  • 鸡蛋蒸茄子

  • 自己创的一个懒人菜系，放入蒸十五分就OK啦啦用料茄子泡椒，小红椒，鸡蛋豆瓣酱(蘸酱都可)鸡精，盐，油生抽一点点鸡蛋蒸茄子的做法茄子洗净切小段，剁椒切碎，爱吃辣的可以再加点红椒，放置小碗加豆瓣酱(根据个人喜好)生抽，盐，鸡精，把茄子放入碗中，倒入拌好的调料，蒸十分钟，加入鸡蛋(一到两个)...
  • 19105
酒蒸黄蚬子的做法和图解 好吃的酒蒸黄蚬子家常做法

  • 酒蒸黄蚬子

  • 都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！用料黄蚬1斤姜2片清酒30-40ml油少量青葱点缀用酒蒸黄蚬子的做法黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。倒入清酒，盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。开盖放入少许葱花点缀，开...
  • 27161
酒酿蒸鸡的做法和图解 好吃的酒酿蒸鸡家常做法

  • 酒酿蒸鸡

  • 在少油健康的1688道蒸菜里面看到的用料酒酿150毫升鸡块260克姜片3克葱段3克酒酿蒸鸡的做法如图所示哦家里只有鸡腿用娃娃菜打底酒酿很香小贴士腌制时间可适当延长更入味...
  • 15507
米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋好吃的烹饪方法 米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的地道做法和步骤

  • 米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋

  • 用料糯米1500克酵母3个鸡蛋1个米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法糯米3斤洗干净,加水浸泡7小时糯米沥干水分,用水再冲洗几遍酵母酵母用水浸泡糯米隔水蒸熟糯米蒸好了用冷水冲洗几遍,凉的快,再均匀浇上酵母水再把糯米倒入盆里,按压整齐,中间挖出一个洞放家里发酵3天(天热发...
  • 9918
带子蒸鸡蛋的做法和图解 好吃的带子蒸鸡蛋家常做法

  • 带子蒸鸡蛋

  • 用料鸡蛋2个冷冻带子4个盐少许油少许温水水:鸡蛋=1.5:1带子蒸鸡蛋的做法准备干净盘子，滴入少许油，让盘子均匀的沾上一些油（也可以不用放油）。将两个鸡蛋打入盘内，搅拌均匀后，加入1.5倍鸡蛋量的温水（可用蛋壳作杯子，从饮水机接水），搅拌均匀，撒入适量食盐，如有气泡，可以静置等它消失或者...
  • 22921
酒蒸鸡肉的做法和图解 好吃的酒蒸鸡肉家常做法

  • 酒蒸鸡肉

  • 干净清爽，滑滑嫩嫩，带着酒香，可以热着吃，也可以做凉菜。用料鸡腿2只清酒或黄酒20ml盐3克白胡椒适量黑胡椒适量酒蒸鸡肉的做法鸡腿去骨哪家强，厨用剪刀来帮忙。两个鸡腿脱骨，洗净，把肉眼可见的脂肪，太长的筋，比较集中的组织都剪掉。鸡皮保留，我把皮下脂肪比较厚的部分剪掉了。摸一下...
  • 8043
酒蒸鸡的做法和图解 好吃的酒蒸鸡家常做法

  • 酒蒸鸡

  • 用料鸡大腿2只日本米酒沙姜小香葱盐酒蒸鸡的做法1大鸡腿洗净，用盐与酒腌起一天再蒸煮。2用蒸箱温度调至100度一直蒸到骨肉分离，大约1小时左右3把姜葱仔细剁碎之后拌上少许盐和糖，再加一点食用油，使之更滑有光泽。4把熟鸡腿去骨，肉切成夹起很方便吃的量，并尽量每一块都等分到皮...
  • 16860

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接