当前位置：烹调屋 >

文昌鸡饭的做法食谱

文昌鸡饭的做法和图解 好吃的文昌鸡饭家常做法

  • 文昌鸡饭

  • 煮文昌鸡时，我们通常一块儿煮鸡饭用料鸡油蒜蓉米盐水文昌鸡饭的做法从鸡屁股处取几块鸡油，放锅里小火煎出油。蒜蓉剁碎，放入油锅，变黄即可。淘米干净放入锅中翻炒，加少许盐拌匀即可。水不用放多，没过米面少许即可。煮熟了，用筷子松下米饭。小贴士如嫌油多，适当减油。...
  • 15526
花蛤文昌鸡丨有点费米饭的做法步骤及图解,美味正宗的花蛤文昌鸡丨有点费米饭做法

  • 花蛤文昌鸡丨有点费米饭

  • 用料文昌鸡半只花蛤1斤葱姜蒜适量芹菜1～2根甜面酱1勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺细砂糖1勺盐适量花蛤文昌鸡丨有点费米饭的做法鸡肉切块洗净，烧水焯掉血水，焯完再凉水洗净备用。花蛤买那种吐完泥沙的，洗净也焯下水。起锅烧油放入姜片倒入鸡块翻炒，放入料酒、细砂糖、生抽、甜面酱、...
  • 10440
文昌雞的做法和图解 好吃的文昌雞家常做法

  • 文昌雞

  • 用料鸡1只海盐适量克蒜粒几粒湯匙1调配汁:姜.蒜.小米辣椒.鸡湯紅醋.香菜.糖.盐.青柠檬汁文昌雞的做法鸡肚賽入海盐.蒜粒.鸡頸处賽入湯匙.冷水放入鍋中煮至沸滚改小火煮20分鐘即可.剩起放涼.吃時切件即可姜.蒜.小米辣.鸡湯一起攪拌好.再加入盐.紅醋.糖.青柠汁.香菜.放入攪...
  • 32062
简单易学的椰子花胶文昌鸡美食做法

  • 椰子花胶文昌鸡

  • 用料文昌鸡半只花胶50克椰子1个胡椒5克姜2片枸杞10粒黄酒10克椰子花胶文昌鸡的做法文昌鸡切块，下冷水焯水花胶切段水开后加入锅中加黄酒，水开后盛出，纯净水洗净椰子切口，取水放入炖盅加入鸡块花胶，姜片，胡椒，加满纯净水放入电炖锅，隔水炖两个小时剩十分钟左右下入泡好的枸杞十分...
  • 32429
文昌鸡蘸料的做法和图解 好吃的文昌鸡蘸料家常做法

  • 文昌鸡蘸料

  • 好吃的白斩鸡要有好吃的蘸料才够完美。用料海天鲜味酱油少许勺海南小金桔若干糖少许自家榨花生油少许姜蒜末随意文昌鸡蘸料的做法海南小桔子几个挤出汁备用。海天鲜味酱油，糖，加姜蒜末泡15分钟，再加开水和桔子汁，再加自己榨的花生油（不是超市买的花生油）。糖可以根据桔子汁的多...
  • 22022
文昌鸡汤的做法和图解 好吃的文昌鸡汤家常做法

  • 文昌鸡汤

  • 超简单！用料鸡1只姜3片盐1勺文昌鸡汤的做法鸡焯水，锅中放入水，水烧开放鸡。煮一下！放入姜盐。好啊！...
  • 29281
简单易学的白切海南文昌鸡美食做法

  • 白切海南文昌鸡

  • 到了海南，自然要吃最地道的海南文昌鸡！带着脚环那种，很正宗！用料文昌鸡一只姜3片蒜5瓣葱1根酱油1勺香油1勺鸡油煎出油盐少许白切海南文昌鸡的做法洗干净带脚环的文昌鸡.把脚放进肚子里.给鸡身抹少量盐，按摩！大锅放凉水，一定要没过鸡身.凉水下锅，盖好盖子.（开锅后把鸡拎起来倒掉肚...
  • 24873
简单易学的海南文昌鸡饭美食做法

  • 海南文昌鸡饭

  • 吃过的人都知道那个香甜和油光是多么销魂，海南人不能没有吃过的一碗饭。用料鸡1只鸡油适量蒜蓉1小勺大米按饭量水适量盐一小勺海南文昌鸡饭的做法先煮一只正宗文昌白斩鸡，肥瘦相宜，健壮有肉。热锅，杀鸡时留下的鸡油先放进去炒出油来。放蒜蓉炒香放米下锅翻炒均匀，这里加小勺盐...
  • 26671
超适合夏天的文昌鸡吃法🍗的做法步骤及图解,美味正宗的超适合夏天的文昌鸡吃法🍗做法

  • 超适合夏天的文昌鸡吃法🍗

  • 顺便喝一口，美滋滋～用料鸡1只两头乌火腿1片料酒少许姜2片葱5根香菜5根大蒜5瓣蚝油2勺酱油2勺香醋2勺剁椒看你吃辣水平白糖少许超适合夏天的文昌鸡吃法🍗的做法鸡清洗干净，冷水下锅，加入一片火腿片，少许料酒，两片姜片，葱结；水开后捞浮末，盖盖子炖煮半小时；鸡捞出过冰水，待鸡肉完全冷...
  • 31670
海南文昌正宗纯味椰子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的海南文昌正宗纯味椰子鸡做法

  • 海南文昌正宗纯味椰子鸡

  • 海南文昌椰子鸡，正宗海南原始味道，我知道，波力海苔适合2-3个人食用。原料食材免税店网上有卖(椰子鸡)，一整套，样样俱全，就等快递到家开锅!做法简单，一道美味的椰子鸡汤呈现，展现海南最原汁原味的口感用料鸡1只海南文昌红椰2个白开水350克盐少许红枣6颗枸杞8粒沙姜未2块小米辣2个...
  • 24416
「北鼎蒸炖锅」隔水蒸盐焗鸡（文昌鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」隔水蒸盐焗鸡（文昌鸡）做法

  • 【北鼎蒸炖锅】隔水蒸盐焗鸡（文昌鸡）

  • 用料文昌鸡500克盐焗鸡粉10克小米椒末少许沙姜末少许香菜少许青柠1粒薄盐生抽适量【北鼎蒸炖锅】隔水蒸盐焗鸡（文昌鸡）的做法准备好食材先用盐焗鸡粉腌制文昌鸡。*也可以直接用细盐代替盐焗鸡粉。制作蘸酱：小米椒末、沙姜末、青柠、香菜末，加入适量薄盐生抽，即可。腌制十分钟...
  • 31323
简单易学的海南椰子文昌鸡美食做法

  • 海南椰子文昌鸡

  • 朋友寄过来的新鲜海南文昌鸡，怎么也得来做个经典菜呀用料文昌鸡一只香水椰青3只荸荠6个红枣2颗枸杞适量小米辣2个海南小青桔随意沙姜/生姜适量生抽适量海南椰子文昌鸡的做法文昌鸡切块洗干净，椰青倒出椰汁到炖锅，取里面的椰肉，炖锅中放两颗红枣一把枸杞，椰肉以及6个荸荠，煮开约...
  • 31581
白切文昌鸡的做法和图解 好吃的白切文昌鸡家常做法

  • 白切文昌鸡

  • 临近新年，鸡有不同做法，今天尝试白切用料文昌鸡1只姜片盐根白切文昌鸡的做法把文昌鸡洗干净，肚子里放点姜，身上抹上细盐🧂，腌制一下把鸡放进水煮10分钟，拿出来把水晾干再煮10分钟左右。用筷子🥢戳一下，没有血水就可以捞出成品了，然后等凉了，再切小贴士鸡🐔必须文昌鸡，才有海南味道...
  • 26530
文昌椰子鸡的做法和图解 好吃的文昌椰子鸡家常做法

  • 文昌椰子鸡

  • 假期刚好被困在文昌，想着文昌椰子鸡挺有名，就在市场买了当地的文昌鸡来试试。因为条件限制，只用了最简单的配料，方便上手。用料椰子2个鸡半只姜4-5片盐少许文昌椰子鸡的做法两个椰子打开，椰子水过滤一下倒入碗中备用。（如果不喜欢甜味太多的，只用一个椰子也可以。）椰子肉挖出，将粘...
  • 6127
简单易学的椰子文昌鸡火锅美食做法

  • 椰子文昌鸡火锅

  • 个人感觉，还是三黄鸡好吃😋文昌鸡适合做白斩鸡用料文昌鸡1只姜5片鲜椰子汁2个水看情况大枣数颗蘸汁见贴士椰子文昌鸡火锅的做法椰子开孔取汁，鸡切块清水浸泡洗净，准备几片姜。小火烧开椰子汁，加鸡肉，加开水抹过鸡肉，盖盖子中火，开锅后，撇去上面浮末。再加入姜片，大枣。小火煮20分...
  • 15820
清蒸文昌鱼的做法和图解 好吃的清蒸文昌鱼家常做法

  • 清蒸文昌鱼

  • 用料文昌鱼葱根姜片料酒勺盐克清蒸文昌鱼的做法文昌鱼一条，洗净。葱切小段，姜切丝，铺在鱼身上，肚子里，用料酒和生抽腌半小时。放入蒸锅，上汽后蒸8~10分钟，出锅，鱼身上摆上红椒丝，香菜，泼些热油，开吃。好喜欢文昌鱼，只有主刺，不怕扎。肉质鲜美，也特别适合做鱼丸。...
  • 16923
空气炸锅版拷文昌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版拷文昌鸡做法

  • 空气炸锅版拷文昌鸡

  • 用料海盐（没有普通盐也可以代替）适量文昌鸡半只黑胡椒粉黄油空气炸锅版拷文昌鸡的做法朋友传授的，文昌鸡表皮擦干，抹海盐和黑胡椒末，腌上，然后烤之前放在空气中风干，就是让表皮变干，烤前抹黄油。我是提前一晚上腌制的，普通盐代替了海盐，非常入味。也没风干，表皮也不错。空气炸锅，朋友...
  • 8963
简单易学的清香白切文昌鸡美食做法

  • 清香白切文昌鸡

  • 用料文昌鸡1只料酒1勺盐5克酱油1勺蚝油1勺糖5克柠檬汁（现挤）一羹匙小香葱2根姜1片香菜两根清香白切文昌鸡的做法整鸡自来水冲洗干净，擦干。用料酒和盐内外抹匀（给鸡做个全身按摩），腌制15-20分钟。只将鸡放入电饭锅，按蒸米饭按键（大约25分钟），开始蒸鸡（其他啥都不放，因为是电饭锅不需...
  • 33067
文昌鸡的做法和图解 好吃的文昌鸡家常做法

  • 文昌鸡

  • 用料鸡块一盒姜两块料酒一小勺蒜一头文昌鸡的做法洗干净看描述蘸水吃吃吧嫩搭配吃小贴士这个菜谱推荐给大家，鸡肉巨嫩无比的做法，超市里买的肉鸡块凉水洗净，切姜一大块凉水下锅，少许花雕，开盖煮大开五分钟，盖锅盖焖十五分钟，不能揭锅，然后再开盖大开五分钟，然后再焖十五分钟，就可以...
  • 15780
电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤做法

  • 电饭煲老火靓汤 板栗海南文昌鸡汤

  • 以前煲汤总是追求买好的电炖锅，珐琅锅，还有各种锅，觉得这样才能煲好汤，前段时间回家后把好多锅都留在家了，这次就用小电饭煲试试煲鸡汤，没想到，我一直忽略了电饭煲的强大啊，哈哈😄用料海南文昌鸡（优鲜买切好的）一份姜适量板栗180克童花菇6朵盐适量电饭煲老火靓汤板栗海南文昌鸡汤的...
  • 28826
广州文昌鸡的做法和图解 好吃的广州文昌鸡家常做法

  • 广州文昌鸡

  • 今天带来的这道粤菜广州文昌鸡，以海南文昌鸡为主料，是广州市的一道特色名菜，不仅肉嫩芡亮，肥而不腻，造型也甚是美观！这道菜因为重在突出食材本味，所以调味上便更加简约清淡。不仅主料选材考究，作为配料的调味品也要特别留心~像这里用到的金龙鱼阳光鲜胚甜香玉米油，从严选优质当季...
  • 15647
「北鼎蒸炖锅」玉米蒸文昌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」玉米蒸文昌鸡做法

  • 【北鼎蒸炖锅】玉米蒸文昌鸡

  • 黄灿灿的玉米，搭配嫩滑香醇的文昌鸡，立冬的阳光黄美味！暖暖哒~用料文昌鸡500g玉米1根生抽、蚝油、白糖、料酒玉米淀粉姜片【北鼎蒸炖锅】玉米蒸文昌鸡的做法准备好食材。玉米切片摆盘；文昌鸡用适量的生抽、蚝油、白糖、料酒和少许的玉米淀粉，2片姜抓匀腌制15分钟；将文昌鸡摆在...
  • 27555
简单易学的家用文昌鸡酱料美食做法

  • 家用文昌鸡酱料

  • 在家自制文昌鸡酱料，材料简单快速用料姜适量盐适量蒜适量鸡汤煮完文昌鸡的汤味精适量小橘子2-3个家用文昌鸡酱料的做法姜蒜切成沫，倒入鸡汤，加盐，味精，小橘子搅拌适量加入辣椒...
  • 27737
简单易学的海南文昌椰子鸡美食做法

  • 海南文昌椰子鸡

  • 用料椰子2个红枣10颗鸡1只姜5片小米椒1个酱油3勺海南文昌椰子鸡的做法鸡洗干净切块放进砂锅准备两个椰子把椰子水倒出来倒出来的椰子水把椰子切开把肉挖出来椰肉切成条切成条的椰子肉放如砂锅把椰子水也倒入砂锅再倒点矿泉水放上姜片放上红枣开始大火烧开准备个柠檬切片...
  • 31765
「鸡肉」广州文昌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「鸡肉」广州文昌鸡做法

  • 【鸡肉】广州文昌鸡

  • 粤菜用料三黄鸡油菜心水淀粉猪肝火腿麻油黄酒盐葱姜盐【鸡肉】广州文昌鸡的做法鸡浸熟改刀上锅蒸熟浇汁...
  • 20371

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接