- 小堂妈妈寄来一箱子杠子馍,发愁怎么咬的动,然后ta说:香辣鱼籽收汁后,将鱼籽盛出后,锅底留点汤汁加一点开水烧开,把杠子头切小块放入略翻炒,焖一会儿盛出,点缀即可。用料杠子馍肉汤,鱼汤……香辣鱼籽杠子馍的做法杠子馍做好了...
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- 今天去超市买鱼,无意中发现一袋鱼籽且仅有一袋,我毫不犹豫的拎起来就放入了购物车,想买这东西很久了,可一直找不着,没卖的,今天碰上了,没说的,买回去,给儿子做着吃,好让他长的高,长的壮!用料鱼籽,鱼泡葱,姜,蒜,干辣椒生抽,酱油,陈醋少许,盐香辣鱼籽鱼泡的做法将鱼籽,鱼泡洗净锅内水烧开,将鱼籽...
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- 用料中筋粉480克水180克玉米油30克细砂糖30克克酵母4克蜂蜜10克水10克杠子头火烧的做法水,白砂糖,油,酵母放在盆里,搅拌均匀倒入480克面粉搅拌成棉絮状倒在案板上用擀面杖擀折叠在擀来回重复多次最后擀成这样的长方形折叠三折放进盆里盖上保鲜膜28度发酵一小时发酵好的面团取...
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- 解锁煎饼果子鏊子新技能~铁板烤秋刀鱼,机智如我,哈哈哈哈!用料秋刀鱼5条盐少许色拉油2匙牛羊肉烧烤粉4勺黄酒10克干淀粉20克左右用鏊子当铁板,烤秋刀鱼杠杠的的做法秋刀鱼,开肠破肚洗净,控干水,加入黄酒拌匀、腌制去腥味。鱼身正反面撒少许盐抹均匀。腌一个小时左右,如果赶时间,可...
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- 烩杠子是山东的一种白面火烧,因为做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。吃起来真的很考验牙口,不过越嚼越香,还可以这样烩烩吃,烩着吃也可以先把杠子头块用油过一遍,不过我还是喜欢这种清爽的,有杠子头原来的面香味。用料杠子头1个半西红柿1个鸡蛋2个烩杠子头的做法杠子头...
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- 疫情期间全城封控,已经半个多月没出小区了。大家买个馒头都很不容易。给朋友做了几个杠子馍,收获了很多好评!其实做法也挺简单的,记录一下。我家里很多全麦粉,所以做成全麦馒头了,也可将全麦粉换成白面一样很好!用料面粉500克全麦粉50克酵母5克水250克陕西特色杠子馍(全麦版)的做...
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- 超级喜欢吃鱼籽、鱼鳔、鱼泡鱼头……偶尔买到,能大快朵颐,开心。ta说:香辣鱼籽做法:主料:鱼籽(也可是鱼杂)配料:葱、姜、蒜、老干妈,干辣椒、香葱调料:油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。做法:1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用;2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;3、葱切段、干辣...
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- 第一次吃籽乌是在老家吃火锅的时候,柔软的肉质包裹着粒粒晶莹剔透的鱼籽,真是让人胃口大开。来北京以后发现这里的火锅店很少有卖籽乌的,于是自己去海鲜市场拎回来一盒冷冻的籽乌。今天想吃汤面,就做了一碗香辣籽乌面。海鲜的鲜甜配上柔韧的面条还有清新的蒜苗,不知不觉中又吃...
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- 参考厨友@静的食光🉐️芝麻盐烧饼,没有芝麻用的紫苏籽做了咸味和甜味两种!吃口很香!热时候外壳嘎嘣脆!据说是叫馍😄,南方妹子搞不清😂😂用料普通面粉300克水140克酵母2克紫苏籽50克+50克盐适量糖适量紫苏籽馍的做法面粉、酵母入盆加水和成面团发酵二倍大戳洞不回缩发好面团揉光...
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- 超好吃啊辣的清爽后味足一点不腥用料葱姜蒜若干干辣椒皮子随意洋葱一个辣酱随意鱼籽一斤八角一个花椒几个辣炖鱼籽的做法鱼籽洗净把杂质去掉炒料把葱姜蒜八角花椒干辣椒用热油激一下又干香味泛上来就行洋葱下去炒放辣酱炒,没辣酱可以下老干妈,没老干妈可以用郫县豆瓣,没有郫...
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- 用料肉沫1斤,红萝卜2个,生姜一块,辣椒片一碟,辣椒面一小碟,花生米一大把,芝麻一小把,盐少量,生抽一勺,味极鲜一勺,料酒一勺,老干妈半瓶,糖少许香辣夹馍酱的做法肉沫到入生抽,生姜沫,五香粉,盐,腌制一分钟,红萝卜切沫,辣椒粉碎机打片,花生米炒熟粉成大颗粒,芝麻炒熟备用热锅凉油,到入肉沫炒至变...
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- 用料鱼籽适量茄子两个葱适量姜三片盐适量蒸鱼豉油适量鱼籽茄子的做法鱼籽洗净茄子切宽条姜葱切片热锅冷油,油烧至七十度葱姜爆锅,炒出香味,放鱼籽炒熟,放适量的蒸鱼豉油、清水炖开锅,放茄子条,盐,等茄子条熟后收汤。味道好鲜美的鱼籽茄子上桌了。小贴士这是我第一次上传处女菜,需...
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- 之前百度来的,麻辣鲜香,屡次上桌颇受欢迎!北方人做虾,调料也都是凭借手感轻拍,哈哈用料虾花椒适量干辣椒适量蒜瓣适量姜适量葱适量盐适量糖适量酱油适量料酒适量香辣虾…简陋版,但是味道杠杠滴!哈哈的做法先把虾线清理干净,小点的虾更容易入味,大点的我用剪刀在背上剪了几刀热锅,放...
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- 在四川就超想念北方的煎饼果子,过年好不容易回家,谁知赶上疫情。在家就琢磨起做煎饼果子(向逆行英雄致敬,中国加油)用料面粉克鸡蛋1个榨菜1包葱末根香菜碎根酱碗(黑芝麻)克生菜片煎饼果子来一套,味道杠杠的的做法杂粮煎饼:水、白面、黄豆(用炒菜锅炒熟!)、小米、绿豆(炒熟!)、玉米面....
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- 鱼籽,口感细腻,可谓佳品。用料鱼籽500克辣椒1个鸡蛋2个辣炒鱼籽的做法首先新鲜的鱼籽淘洗干净。焯水备用,煮制七八成熟即可。准备配料,辣椒、葱姜蒜切丁。鸡蛋打散备用。热油下入葱姜蒜,爆出香味后加入鱼籽,将鱼籽内的水分炒出来,炒到鱼籽金黄,在锅里乱蹦即可。放入辣椒丁和一小...
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- 这个鱼非常好吃,蒜瓣肉,吃起来不费事,鱼肉细嫩,没有碎骨头!用料鱼10条面粉50克油200克鸡蛋1个盐10克味极鲜2勺五香粉1勺炸狗杠鱼的做法把鱼去鳞,肚子弄干净,再用清水洗干净!加入盐,味极鲜,五香粉搅拌均匀腌制2个小时!准备好面粉,一个鸡蛋,把鸡蛋打碎!起锅烧油,油开了就把鱼沾上鸡蛋沾上...
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- 八月份开始,又可以吃海鲜了,虽然不住在海边的城市,但现在菜巿场买买也挺方便的,B爸特别喜欢吃小黄鱼、梅鱼、鲳扁鱼、带鱼,红烧杂鱼烧起来用料鲳鱼1条小黄鱼3一4条豆腐鱼3条花蛤15一20颗料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺白糖适量生姜2一3片大蒜2瓣香葱1根味道杠杠滴~红烧杂鱼的做法小黄...
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- 用料红椒粉南瓜籽孜然粉蒜粉盐辣椒粉橄榄油香辣南瓜籽的做法将南瓜籽洗净,沥干水分把孜然粉,红椒粉(paprika),蒜粉,盐,辣椒粉(chilipowder)倒入橄榄油中混合均匀,然后再倒入准备好的南瓜籽将南瓜籽在混合调料中搅拌均匀后平铺在烤盘上,入300华氏度/150摄氏度烤箱烤35-45分钟,中途搅拌...
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- 冬至包饺子,剩下一些饺子皮,用家中仅有的一点食材做了简易披萨,没想到得到了娃的赞许,非要看着我把菜谱发到下厨房😋用料饺子皮6张牛油果半个香肠1根马苏里拉奶酪适量黑胡椒每个披萨转2下番茄酱适量牛油果香肠薄饼披萨消耗剩饺子皮早餐杠杠滴的做法别忘记提前拿出一些马苏里...
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- *用心经营每一餐*用料鱼籽300克姜8片葱花适量葱段6段料酒1勺青红椒6个咖喱叶一把盐适量鸡蛋2粒香辣鱼籽的做法鱼籽清水洗净后用1勺料酒、4片姜片还有葱段轻轻翻拌均匀后腌30分钟。大火烧开水后上锅蒸10分钟。咖喱叶洗净晾干水分热锅凉油,倒入姜片和咖喱叶,翻炒,中小火炸到咖...
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- 这是女侠森森的配方,做出来的包子真的是杠杠的.面团配方有两种:配方1:400克的粉,200克的鲜奶,50克鸡蛋,酵母4g(用牛奶揉面可以使成品颜色白一点儿),配方2:如果直接用水的话就400的粉,200的水,4g的酵母(喜欢松软些的可以再适量加一点点水).其实这个比例的话自己随便配都可以,只要知道...
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- 用料籽乌(海兔子)12只(500g)海鲜辣炒酱一袋姜蒜小米辣适量黄酒适量香辣籽乌🦑的做法网上买的纯籽籽乌,一盒一斤装十二个左右。洗净,沥干水分。在籽乌身体两边划各划三刀,容易入味。准备姜蒜小米辣起锅烧油,放入姜蒜小米辣爆香。放入籽乌翻炒均匀,淋入料酒。海鲜酱加入海鲜酱翻...
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- 杠子头是潍坊有名的硬面食品。杠子头火烧已有好几百年的历史了。因做火烧的面很硬,手揉不动,需用木杠翻压,故名。其形圆、个头大,每个约250克,边厚里薄,中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。因面硬用火烤而成,含水分很少,既可现吃,又便于携带,适合旅途食...
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- 用料鱼籽克葱根姜片花椒粒蒜瓣料酒勺盐克干辣椒个生抽勺青椒个辣椒鱼籽的做法锅热油,花椒炸油,葱,姜,事先用料酒腌制鱼籽2小时,放入干辣椒,放入鱼籽翻炒。倒入高汤,高汤有糖,盐,鸡精调制,水。鱼籽九成熟先盛出。国内少许油,放入葱,青红椒翻炒,放入鱼籽,翻炒,出菜。小贴士大葱切大斜片,青...
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- 用料馒头6个猪肉200克酱油15克老抽15克料酒15克冰糖15克香辣酱15克葱花适量香辣肉夹馍的做法馒头放蒸锅,其他材料放主锅设15分钟/v/反转速度1时间到洒上葱花,2秒反转速度2拌匀香辣美味,下饭也不错哦馒头横切夹上,超满足...
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