![简单易学的江南红烧肉饭美食做法]( "简单易学的江南红烧肉饭美食做法")
- 这款红烧肉肥而不腻入口即化搭配青菜营养美味其中大量用了江南的黄酒炖制的过程飘出浓浓的酒香像极了小时候放学回家在弄堂转弯口闻到的饭菜香味是童年的味道也是家乡的味道用料五花肉1000g绍酒（黄酒）糖盐老抽生抽辣椒生姜香葱一小捆青菜三小颗江南红烧肉饭的做法五花肉切...
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![红烧羊肉（江南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（江南风味）做法]( "红烧羊肉（江南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉（江南风味）做法")
- 在苏州，一过立秋，街上关闭大半年的藏书羊肉店便陆续开张，一年中吃羊肉的季节来到了。江南吃羊肉到苏州，苏州吃羊肉到藏书镇。多年前的冬天，在太湖边吃饭，一道红烧羊肉令人惊艳，才知道除了美味的羊肉汤外，红烧羊肉也别有一番风味。这道菜谱来自太湖边东山农家，略加改良便成了这道软...
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![江南菜饭的做法和图解 好吃的江南菜饭家常做法]( "江南菜饭的做法和图解 好吃的江南菜饭家常做法")
- 江南的菜饭是家的味道。每一口，让你还想多吃几碗。用料小青菜6颗腊肠2条盐少许克糖少许克糯米100克白米100克猪油少许克江南菜饭的做法腊肠切片，放入电饭煲。白米和糯米比例一比一。所以水比普通煮饭的时候少一些。小青菜切碎，➕盐➕糖炒半生在饭煲好后，加入青菜拌匀，再蒸3分...
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![江南咸饭的做法和图解 好吃的江南咸饭家常做法]( "江南咸饭的做法和图解 好吃的江南咸饭家常做法")
- 配好菜下五花肉煎油。而倒配菜翻炒加美味鲜上色。而后放米倒水淹没上中火就哦了啦用料大米五花肉芛干咸鱼干青豆江南咸饭的做法配好菜一起下锅五花肉煎油下锅翻炒加米加美味鲜上色加水淹平米菜出锅...
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![红烧豆腐（江西赣南版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐（江西赣南版）做法]( "红烧豆腐（江西赣南版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧豆腐（江西赣南版）做法")
- 非常喜欢吃家乡味道的豆腐用料水适量红薯粉适量生抽适量盐适量葱1根豆腐2块红烧豆腐（江西赣南版）的做法买两块豆腐（要买这种嫩豆腐，5毛钱一块，这里1块钱）准备一根葱锅中热油放入切三角的豆腐就这样四只角，角对角切豆腐两面煎至金黄色，放入适量的盐放入适量的清水煮开煮豆腐的时间...
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![红烧江团的做法和图解 好吃的红烧江团家常做法]( "红烧江团的做法和图解 好吃的红烧江团家常做法")
- 用料鮰鱼1条冰糖5小颗克姜6片蒜8瓣葱3根生抽2勺老抽2勺盐少许克花椒12粒料酒2勺红烧江团的做法把鱼砍成小块.血水洗净.洒少许盐.腌制20分钟.把百葱.姜.蒜.花椒.冰糖.放一个盘子准备好.把腌制好的鱼块.裹上淀粉.锅里倒油.炸一下.再捞出来.把葱姜蒜丢锅里翻炒出香味.再下鱼...
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![江南煲仔饭的做法和图解 好吃的江南煲仔饭家常做法]( "江南煲仔饭的做法和图解 好吃的江南煲仔饭家常做法")
- 广东煲仔饭以腊味为主。之所以称作“江南煲仔饭”，是因为加了笋和豌豆，更近似麦豆饭😂好好吃饭，纪念袁爷爷❤️用料大米3杯香肠2根豌豆300克春笋1根鸡蛋1个生抽，老抽，蚝油，糖盐，鸡精适量江南煲仔饭的做法大米洗净，浸泡一小时。砂锅内刷油。将浸泡好的大米捞入砂锅，加水没过大米半指...
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![简单易学的梦回江南红烧肉美食做法]( "简单易学的梦回江南红烧肉美食做法")
- 每一道用心做的菜，都是一份爱。用料五花肉300克八角2个糖20克生抽2勺盐3克鸡蛋3个梦回江南红烧肉的做法五花肉切块，焯水，放姜片准备大料，八角，姜蒜，干辣椒爆香大料后加红烧肉煸炒出油放热水没过肉，放生抽，盐等，缺少老抽调色放水煮的鸡蛋，小火慢炖40分钟以上，出炉，撒上白芝麻装盘。小...
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![江南味 | 笋干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味 | 笋干菜烧肉做法]( "江南味 | 笋干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南味 | 笋干菜烧肉做法")
- 浙江山中特产：多嫩笋头的霉干菜一道五花肉如今也是奢侈品了。用料笋干克100梅干菜克80五花肉克400老抽勺3.5姜片3料酒勺3冰糖克25糖克25生抽勺3.5江南味|笋干菜烧肉的做法五花肉切块，和生姜焯水干菜笋浸泡半小时一点点油放糖焦糖色放入肉加入干菜笋和其他调料，加水淹没。中...
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![红烧江鳊的做法和图解 好吃的红烧江鳊家常做法]( "红烧江鳊的做法和图解 好吃的红烧江鳊家常做法")
- 用料姜2片盐适量菜籽油适量白糖适量香葱适量八角适量白酒适量生抽适量老抽适量江鳊（长江鳊鱼）一条红烧江鳊的做法菜场买的江鳊让摊主宰杀好，回来洗净锅内加入菜籽油，七成热下入江鳊两面煎一下，喷入白酒（个人不喜欢用料酒，白酒更香）加入姜、八角、生抽、老抽稍上色，加入盐、白糖，随...
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![简单易学的江南红烧羊肉美食做法]( "简单易学的江南红烧羊肉美食做法")
- 每年过年的时候家里一定会有一道红烧羊肉，以前在外省上学，一到冬天就开始想念。现在离家上班也是忘不了这个味道。没办法跟奶奶家一样用土灶也没有家里那么多的调料，有次受了一条上红烧菜的启发，于是尝试了简单的办法，没想到也很好吃。用料羊排500g小芹菜一把羊排或者羊腿肉50...
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![一饭江南的做法和图解 好吃的一饭江南家常做法]( "一饭江南的做法和图解 好吃的一饭江南家常做法")
- 周末，“大暑”节气如约而至。江南的人们或会煮一些豆饭来吃。这是江南的味道，也是老中国的味道，我们童年时候的味道。我试着做了一道简单的家常豆饭。班门弄斧地推荐给朋友们——用料圆糯米、粗粳米、白米毛豆杏鲍菇胡萝卜咸肉或火腿一饭江南的做法[米粮准备]圆糯米、粗粳米...
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![简单易学的正宗江南红烧肉美食做法]( "简单易学的正宗江南红烧肉美食做法")
- 个人独家创造，没有任何抄袭用料五花肉700克老抽18克料酒少量白砂糖100克盐少量姜适量水适量生抽适量生粉适量色拉油适量正宗江南红烧肉的做法五花肉切成大概2-3cm正方体，放入生粉，糖，少量盐，料酒，腌制半小时以上准备好适量姜片锅里放入水烧开后放姜片，肉，料酒，大火烧开，关火。倒入...
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![江南风味的桂花红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味的桂花红烧羊肉做法]( "江南风味的桂花红烧羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的江南风味的桂花红烧羊肉做法")
- 天气越来越冷了，有暖身温补功效的羊肉成了大家御寒的首选~除了原汁原味的清炖羊肉汤，红烧羊肉算是最经典的羊肉做法了，醇厚的浓油赤酱，口感酥烂，肥而不腻，非常适合寒冷的冬天呢~这次用家乐桂花红烧酱调味料来做这道菜，特别省事方便，不需要炒糖色，准备生抽、老抽等一大堆调味料，一包...
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![红烧江鱼的做法和图解 好吃的红烧江鱼家常做法]( "红烧江鱼的做法和图解 好吃的红烧江鱼家常做法")
- 读初中的儿子学业紧张，当妈的总是在想心思做点可口饭菜给孩子吃，昨问儿子，明天吃什么呀，烧条鱼吃好么？儿子边做作业边答，算了，吃鱼太耽误时间。。。听得心中很痛，最苦读书郎呀。今天，阳光正好，买到这名叫滚刀鱼的江鱼红烧。用料鱼400g姜片几片蒜几片花椒几粒料酒少许红烧江鱼的做法...
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![江南红烧肉的做法和图解 好吃的江南红烧肉家常做法]( "江南红烧肉的做法和图解 好吃的江南红烧肉家常做法")
- 周末在家学习的新菜-喷香多汁的红烧肉。一起看看我是怎么做的吧用料五花肉300克水适量姜4片老抽适量生抽适量料酒适量冰糖适量江南红烧肉的做法把五花肉切块放入锅内加生姜去腥焯水捞出沥干水份备用热锅加入少量油，放入葱段和姜片炒香倒入五花肉一起翻炒一小会儿依次加入...
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![红烧湖蟹（江南驿版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧湖蟹（江南驿版）做法]( "红烧湖蟹（江南驿版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧湖蟹（江南驿版）做法")
- 江南驿去吃了无数趟，一直最迷它的椒麻鸡。偶尔一次朋友小聚，点了红烧湖蟹，便再也忘不掉。不论什么季节，那蟹一定是黄膏油肥的，现在吃的莫不是西湖六月黄？今天为了吃椒麻鸡也点了红烧湖蟹，搜了下下厨房，竟然没有菜谱，虽然我也不知道怎么做，但没见过猪跑，总算吃过猪肉吧。我就留个地儿...
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![古法简易红烧肉（东坡肉），江南味的做法步骤及图解,美味正宗的古法简易红烧肉（东坡肉），江南味做法]( "古法简易红烧肉（东坡肉），江南味的做法步骤及图解,美味正宗的古法简易红烧肉（东坡肉），江南味做法")
- 本人山城人士，昨晚睡前翻微博看到一篇杭帮菜的红烧肉博文，从未去过江浙沪，看着眼馋得很，于是今天亲自尝试一番～用料五花肉2斤左右老抽3勺姜4片冰糖3/4小碗，随意放的料酒一瓶预备生抽2/3小碗古法简易红烧肉（东坡肉），江南味的做法准备好需要用的材料，这是我看的视频里面的用料：①这道...
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![电饭锅红烧肉（江浙微甜版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅红烧肉（江浙微甜版）做法]( "电饭锅红烧肉（江浙微甜版）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅红烧肉（江浙微甜版）做法")
- 用料啤酒0.5瓶五花肉500克冰糖45克老抽1.5汤勺生抽2汤勺姜1片盐5克电饭锅红烧肉（江浙微甜版）的做法1）五花肉焯水，凉水放入煮沸后继续3分钟。2）较肥的部分放入炒锅加入适量料酒，煎至油出。3）在电饭锅中加入两汤勺生抽、一勺半老抽、适量盐和香料。4）将肉放入电饭锅，倒入啤酒至没过...
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![白露时节，一碗江南陈皮红烧肉好吃的烹饪方法 白露时节，一碗江南陈皮红烧肉的地道做法和步骤]( "白露时节，一碗江南陈皮红烧肉好吃的烹饪方法 白露时节，一碗江南陈皮红烧肉的地道做法和步骤")
- 自从猪肉涨价，好久没给儿子做红烧肉了，今天买了一小块五花肉，做炖红烧肉给儿子解馋。用料五花肉450克料酒2两酱油3勺尽量多点镇江香醋2勺盐1克黄冰糖40克黄冰糖甜可少些陈皮5克白露时节，一碗江南陈皮红烧肉的做法9两五花肉，现在要31块，涨价了不少。把五花肉切成小块，最后剩下的...
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![红烧江鲫的做法和图解 好吃的红烧江鲫家常做法]( "红烧江鲫的做法和图解 好吃的红烧江鲫家常做法")
- 用料葱，姜，洋葱，祘头，料酒，生抽，老抽，糖，盐，胡椒粉，花椒红烧江鲫的做法将大鲫魚切成段，将盐盐十分钟，再清洗一遍，把鱼块沥干，再将鱼块加入适量盐，料酒，葱姜腌半小时即可热锅冷油，油温至六七成，放入腌好的鱼块，煎致金黄放入调料，收汁即成...
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![红烧江鲻的做法和图解 好吃的红烧江鲻家常做法]( "红烧江鲻的做法和图解 好吃的红烧江鲻家常做法")
- 用料江鲻1条盐1克油20克葱结1支糖3克姜1片生抽1勺老抽1/4勺料酒1勺红烧江鲻的做法鱼去鳞洗净（锅若太小，可把鱼切成两段）热锅冷油，放入生姜和葱结，炸香放入盐和500克水，水开后，倒入生抽、老抽、糖，煮一分钟放入鱼，大火烧开，淋入料酒，改中小火焖煮八分钟，大火收汁即可出锅小贴士1、一般...
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![江南烧卖的做法和图解 好吃的江南烧卖家常做法]( "江南烧卖的做法和图解 好吃的江南烧卖家常做法")
- 香喷喷的烧卖来啦！用料碎猪肉一份糯米两份（相对于碎猪肉）香菇少许木耳少许胡萝卜一根小葱少许生姜少许面粉三份（相对于生粉）生粉一份料酒生抽及老抽盐白胡椒五香粉或茴香粉糖麻油色拉油江南烧卖的做法洗干净的糯米泡一夜（至少四五小时）。用电饭锅像平时煮饭一样煮糯米饭，加水时水...
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![茭白烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的茭白烧肉，品味江南做法]( "茭白烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的茭白烧肉，品味江南做法")
- 用料茭白根五花肉切块500克姜2片油15克生抽25克老抽15克冰糖40克茭白切滚刀2根约250克茭白烧肉，品味江南的做法姜，油主锅爆香，2分钟v小勺加入五花肉，1.5分钟120度反转小勺翻炒。用刮刀将食物拌开，又1.5分钟120度反转小勺。加啤酒，生抽，老抽，冰糖，25分钟v反转小勺。加入茭白，10分钟v...
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![外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉(五花肉)，品味江南做法]( "外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉(五花肉)，品味江南做法")
- 用料油15克3片姜500克五花肉，带皮切块3.5厘米30克料酒15克老抽25克生抽120克水5克蚝油30克冰糖外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法1将姜和油放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。2加入五花肉，以4分/Varoma/反转小勺速度爆香。3再以4分/Varoma/反转小勺爆香。4加入料酒、老抽、生...
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烹调屋
