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红糟烤鸡的做法食谱

红糟烤鸡的做法和图解 好吃的红糟烤鸡家常做法

  • 红糟烤鸡

  • 红糟烤鸡。。跟西西恩老师的差远咯～～～～我的比较像叉烧，很乾。。也没有很脆啦～～～也比较红，因为我放很多红糟和红酒！不过口感赞。。好吃！比较偏咸，糖放的不够，要不然就superduper赞！这道鸡肉好吃哦！紫薇老师说的没有错放多红酒和红糟鸡肉会更加入味。。。真的入味哦！好吃好吃！强力推荐！！用料用...
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红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋做法

  • 红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋

  • 养生，美味用料红曲酒已用红糖和旧炖好的核桃红糖鸡蛋或鸭蛋撒上火，用鸭蛋红曲酒糟核桃红糖炖鸡蛋的做法红糖加水融化加入已经用红糖和酒炖好的核桃，没有的花，直接加核桃也没关系，就是后期炖久一点加入酒糟最后放入红曲酒和鸡蛋小贴士红曲酒要最后加入，不然炖煮太久，酒香散去，只有...
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红糟蛋（酒糟咸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的红糟蛋（酒糟咸蛋）做法

  • 红糟蛋（酒糟咸蛋）

  • 相传有一农户因为把酿酒的糟倒入鸡舍，碰巧鸡没有吃完，母鸡往糟上下了一个蛋，等到农户发现已经过了个把月，农户不舍得扔，便煮熟来吃，想不到味道特别香，还方便储存，于是便改成用鸭蛋腌制，就有了现在的酒糟蛋。用料新鲜鸭蛋20个食盐若干红糟若干红糟蛋（酒糟咸蛋）的做法新鲜鸭蛋洗净凉干...
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红糟蕨菜的做法和图解 好吃的红糟蕨菜家常做法

  • 红糟蕨菜

  • 疫情延误上课，一直在家，菜地的菜吃腻了，发现是上山采蕨菜的好时机。就换着菜吃。用料蕨菜两把味精适量盐巴适量红糟一勺蒜一瓣红糟蕨菜的做法蕨菜先焯水热锅烧油，下蒜瓣，下蕨菜，然后盐巴味精适量，快出锅加一勺红糟。起锅完成。一道美味的蕨菜就出来啦。小贴士红糟看个人兴趣，我是...
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红糟烤肋排 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的红糟烤肋排 <302小厨房>做法

  • 红糟烤肋排 <302小厨房>

  • 红糟腌制过后的排骨特别入味，糟香十足！用料猪肋排700g红糟60g生抽40g蜂蜜45g小米酒30g鱼露30g白胡椒碎5g姜丝、蒜片1小碟红糟烤肋排<302小厨房>的做法原料图先把除姜丝、蒜片之外的腌渍料混合均匀蜂蜜比较难混合，可以用橡皮勺慢慢混合然后将肋排、姜蒜放入其中，用手抓3min方...
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红米酒糟的做法和图解 好吃的红米酒糟家常做法

  • 红米酒糟

  • 用料红米饭3碗左右酒饼两个少量的糖红米酒糟的做法把酒饼搞粉碎过筛加入米饭里搅拌均匀，放入一个容器中等侍两天后的成果酒糟开吃了...
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红糟蜜瓜鸡的做法和图解 好吃的红糟蜜瓜鸡家常做法

  • 红糟蜜瓜鸡

  • 秋燥时应适当多吃些清淡而易消化的食物，荤食与蔬菜配制要合理，要多食用豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、瓜果及新鲜蔬菜，少吃油腻食物。秋冬季节大多补秋膘，所以更应多食瓜果。瓜果由于水分多，吃多了会冲淡胃液，能健脾养胃，促进消化吸收功能。用料鸡腿两支甜酒红糟60克小蜜瓜一只水...
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简单易学的红糟烧肉🍷糟糟肉美食做法

  • 红糟烧肉🍷糟糟肉

  • 福建风味，红糟一切，有了红糟就无需料酒去腥了。因为本身就是红曲来的嘛。闽清的糟菜最好，这些在淘宝都能买到，也就是三两块钱。步骤的最后附上糟菜和红糟的包装。不过正经红糟肉里不放糟菜吧，回忆以前吃过的味道擅自加了一点糟菜，更加清爽不腻。用料五花肉克红糟克姜片冰糖克蒜...
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红糟鸡块的做法和图解 好吃的红糟鸡块家常做法

  • 红糟鸡块

  • 前阵子做了好几瓶的红米酒和红糟，就做了红糟鸡，很香很好吃喔！用料鸡腿(大约一磅），剁块3-4只姜丝2大勺红糟1大勺米酒/绍兴酒2大勺酱油（根据口味调整）1-2大勺麻油1小勺红糖1/2小勺红糟鸡块的做法把姜丝用1小勺的麻油/香油爆香备用。把鸡腿剁块后用1大勺红糟腌至少1小时，时间长些更...
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糟香烤鸡翅的做法和图解 好吃的糟香烤鸡翅家常做法

  • 糟香烤鸡翅

  • 非我原创的烤鸡翅，下厨房里没有，那我来分享一下，不一样的风味哦！原创来自留美坐家用料鸡翅随意姜随意宝鼎糟卤腌过鸡翅为宜糟香烤鸡翅的做法鸡翅洗净擦干，姜片，宝鼎瓶装糟卤（较咸）。室温腌2小时，冷藏腌4小时。1、室外烤架明火烤熟；2、烤箱200度预热，烤20分钟，10分钟翻面；3、燃气灶专用...
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红糟鱼的做法和图解 好吃的红糟鱼家常做法

  • 红糟鱼

  • 用料草鱼红糟干辣椒盐酱油料酒姜末蒜末葱段红糟鱼的做法草鱼洗净，擦干水，正反两面均匀的涂抹上红糟，撒少许姜末，放冰箱腌制12小时以上取出腌制好的草鱼，刮去表面的红糟，红糟留下备用鱼根据自己习惯切块，大小适宜即可锅放置火上，用生姜稍稍涂抹，可以防止鱼皮粘锅倒入油烧至五成热，放...
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糟鸡爪&糟素鸡 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的糟鸡爪&糟素鸡 by wqy做法

  • 糟鸡爪&糟素鸡 by wqy

  • 用料糟素鸡素鸡250克八角2个盐克糟卤糟鸡爪鸡爪400只姜2片八角2个桂皮1块盐克料酒勺糟卤葱2根糟鸡爪&amp;糟素鸡bywqy的做法食材洗净姜片洗净葱去根洗净切段素鸡切厚片准备一口锅加适量水、2小勺盐、2个八角待水开盐化，放入素鸡厚片煮熟入味取出素鸡熟的厚片、八角放入容...
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福州红糟红酒鸡肉菇/油棕菇的做法步骤及图解,美味正宗的福州红糟红酒鸡肉菇/油棕菇做法

  • 福州红糟红酒鸡肉菇/油棕菇

  • 鸡肉菇也被称为鸡棕菇/油棕菇。。。这是个野菇，是一种生长在树胶园或油棕园的一种野菇，听说这菇是要在下了太阳雨之后才会出现，而且是有季节性的，多数生长在油棕芭的泥土里，不过有时也会在橡胶芭生长。鸡肉菇的寿命很短，通常只有一两天而已，第一天发芽，第二天开花，第三天就开始腐...
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红糟辣虾的做法和图解 好吃的红糟辣虾家常做法

  • 红糟辣虾

  • 用料虾若干红糟一勺盐一勺老酒一勺辣椒两个蒜头三瓣葱一把酱油糖味精红糟辣虾的做法将虾去头去虾线开背，用红糟、老酒、盐腌十分钟。热锅倒油，油多放点，油热后倒入葱头、蒜，炒香后倒虾和辣椒。虾快熟时加酱油、糖、味精、葱尾，再翻炒片刻后盛出。...
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红糟鸡面线的做法和图解 好吃的红糟鸡面线家常做法

  • 红糟鸡面线

  • 用料菜油和麻油4汤匙蒜(切片)半粒红糟400克鸡1只姜8片香菇10小棵水1000克自酿红糟米酒400克糖少许盐适量红糟鸡面线的做法1。油热加入蒜在加入红糟炒香2。加入鸡肉，香菇和姜片，炒后加入水(大概小火煮45分钟)3。加入糖和盐。4。最后加入自酿红糟米酒就可以上菜了小贴士炒红...
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红糟蛋的做法和图解 好吃的红糟蛋家常做法

  • 红糟蛋

  • 用料鸭蛋12个红糟适量盐适量红糟蛋的做法鸭蛋洗干净，晾干水准备好红糟，鸭蛋在红糟上裹均匀，每个地方都要裹到裹上一层红糟后再裹一层盐，底部铺上一层红糟再裹上一层红糟继续铺上一层鸭蛋，以持内推就等着一个月后的成品了😜流油了好吃...
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糟鸡的做法和图解 好吃的糟鸡家常做法

  • 糟鸡

  • 用料料酒勺冰糖克醪糟花椒粒辣椒面糟鸡的做法只能用公鸡肉，鸡肉切块，加盐和料酒腌一段时间准备好调料准备好相关调料，菜油热锅加入菜油烧热倒入腌好的肉待出水后加大量的花椒，这次加了4把炒一会儿加冰糖，醪糟加入醪糟一直炒至水收完再加辣椒面，这次加了4.5勺起锅时如果不够麻再...
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酸菜红糟鸡煲的详细做法大全,简单又营养的酸菜红糟鸡煲做法

  • 酸菜红糟鸡煲

  • 这是一道客家风味的家常菜，淡淡酒香，酸菜酸爽，鸡肉嫩滑，开胃又下饭，做法简单。用料红糟一汤匙酸菜半棵鸡大腿1只姜一小块料酒1汤匙生抽1汤匙蒜瓣盐克中芹麻油胡椒粉适量红葱头酸菜红糟鸡煲的做法鸡脚一只剁成块用少许盐和淀粉抓匀片刻后，冲洗干净血水沥干水分，加入适量盐？姜片、...
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红糟鸡的做法和图解 好吃的红糟鸡家常做法

  • 红糟鸡

  • 用料红糟一勺姜适量糖适量盐适量鸡半只水红糟鸡的做法鸡肉焯水，洗净锅热倒油，下姜片，红糟，辣椒，炒一会下鸡肉加水，老酒，盖锅盖，焖煮收汁差不多了，加盐翻炒，装盘...
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红糖醪糟的做法和图解 好吃的红糖醪糟家常做法

  • 红糖醪糟

  • 醪糟怎么做健康好吃呢，就是用红糖调味，用水淀粉勾点芡。用料酒酿勺红糖克淀粉勺红糖醪糟的做法锅里放入适量的水，放入红糖，煮开，用水淀粉勾芡，煮开，放入醪糟，再次煮开，盛出即可。...
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电高压锅『红糟鸡』的做法步骤及图解,美味正宗的电高压锅『红糟鸡』做法

  • 电高压锅『红糟鸡』

  • 用料鸡腿5根姜3片红糟酱15毫升腐乳一小块盐2毫升糖5毫升菱粉15毫升老抽10毫升水23毫升葱花5毫升电高压锅『红糟鸡』的做法鸡腿剔骨肉切小块，连同葱花以外的调料拌匀，冰箱过夜第二天将鸡肉连同汁放碗里取支架，放入内胆，加水到2杯线。将碗放支架上，盖盖，排气阀放密封位置，按蒸6分...
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红糟肉的做法和图解 好吃的红糟肉家常做法

  • 红糟肉

  • 用料蒜生姜五花肉花生白糖盐红糟肉的做法蒜，生姜，五花肉炒一会儿，放入花生加水，糖，盐，小火炖大火收汁...
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红糟笋的做法和图解 好吃的红糟笋家常做法

  • 红糟笋

  • 到了吃笋的季节啦哈哈哈哈，据说吃笋能减肥😂用料笋2棵红糟1大勺生抽适量糖1勺红糟笋的做法笋剥壳，冷水下锅煮沸后小火煮一个小时，捞出泡水一晚，这样笋不会涩。油烧热后，加入一大勺红糟炒香。加入切好的笋片，调入生抽和糖，加水烧开后小火焖煮20分钟。最后大火收干即可。...
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面线红糟鸡的做法和图解 好吃的面线红糟鸡家常做法

  • 面线红糟鸡

  • 用料红糟适量红糟酒300ml左右盐/猪骨粉适量糖少许姜切片鸡半只白萝卜一个面线红糟鸡的做法放麻油和姜片炒香先放入红糟，小火炒一下，接着放入鸡翻炒至熟，再放白萝卜和红糟酒翻炒一会儿然后加水盖过食材，水滚后转小火焖煮30分钟，至于盐或猪骨粉可以自己根据自己的口味来放完成啦...
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红糟姜酸的详细做法大全,简单又营养的红糟姜酸做法

  • 红糟姜酸

  • 用料武宣红糟，嫩姜，辣椒，蒜米，酒，盐，冷开水一斤红糟腌制两斤姜红糟姜酸的做法姜洗干净凉干水辣椒，蒜米切好，也可以不放辣椒，然后一层红糟，一层姜一层辣椒蒜米撒点生盐，直到腌完所有姜，上面盖上一层红糟，盐的量我都是凭感觉的，没有特意去称，盐少就酸得快，也酸得厉害，盐过多就会比较咸，这个看...
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