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传统习俗的做法食谱

三月三要吃地菜煮鸡蛋，中国人传统习俗不能忘~的做法步骤及图解,美味正宗的三月三要吃地菜煮鸡蛋，中国人传统习俗不能忘~做法

  • 三月三要吃地菜煮鸡蛋，中国人传统习俗不能忘~

  • 每年春天三月三，奶奶都会用地（荠）菜煮上几个土鸡蛋吃，一早就会掀开被子对我念叨:“今天三月三，要吃鸡蛋啊，吃了鸡蛋不头昏”。荠菜是最早的报春菜，味道可谓最佳，一无腥苦，二无怪味，还有点淡淡清香。春天正是采食荠菜的季节，今天我去山上采了一点荠菜和枫树球，和鸡蛋、红枣一起煮着吃，...
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春饼（北方立春的传统习俗“咬春”）的做法步骤及图解,美味正宗的春饼（北方立春的传统习俗“咬春”）做法

  • 春饼（北方立春的传统习俗“咬春”）

  • 2020年2月4日，立春。大地开始万物生长，按照习俗今天要“咬春”，北方习俗吃春饼，南方习俗吃春卷，寓意2020年春暖花开、春风得意、春意盎然、春华秋实❤️一切终究会好起来！用料面粉400克开水适量纯净水或凉开水适量盐2克食用油适量春饼（北方立春的传统习俗“咬春”）的做法为了让春饼...
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无病无灾：正月初七喝七草粥（传统习俗）的做法步骤及图解,美味正宗的无病无灾：正月初七喝七草粥（传统习俗）做法

  • 无病无灾：正月初七喝七草粥（传统习俗）

  • 正月初七食七草粥是中国旧俗，祈求一年无病无灾。真正的七草为水芹，荠菜，鼠曲草，繁缕，宝盖草，芜菁，萝卜😊我第一次知道七草粥是在日本超市，看到七草，不知道是啥，于是请教了买东西的日本老太太，她们非常nice地告诉我喝了这个七草粥能预防生病，一年都健康，还告诉我怎么煮七草粥。于是买回...
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传统咸菜的做法和图解 好吃的传统咸菜家常做法

  • 传统咸菜

  • 一代人的记忆，在我的家乡每年秋天要晾晒一些蔬菜，第二年蒸煮一锅咸菜。用料豆角，芥菜旮瘩，茄子，香菇，晒制的干菜。适量海带，黄豆适量葱姜蒜适量老抽，生抽，食用盐适量传统咸菜的做法把各种干菜用冷水浸泡3小时之后，清洗若干遍。黄豆洗干净，不用浸泡，直接放入锅里，口感好。海带来切菱形，...
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传统鱼腐的详细做法大全,简单又营养的传统鱼腐做法

  • 传统鱼腐

  • 这是一道经典的广东家常菜，小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐，过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需，一直想复刻这道菜品，几年前翻了车后就放下了，直到去年底鱼档老板把配方给我，一次成功，但是吃起来总感觉差了点东西，后来跟前同事聊天时她给了我一个配方，今天终于有空做起来...
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传承习俗～记录胶东的端午节习俗的做法步骤及图解,美味正宗的传承习俗～记录胶东的端午节习俗做法

  • 传承习俗～记录胶东的端午节习俗

  • 百里不同风～千里不通俗～记录一下婆婆家传承的～端午节习俗～生活需要仪式感~仪式感～会让你在平凡而又琐碎的日子里～找到诗意的生活～端午节临近～按照习俗～给家里的小朋友做个小笤帚、小炊帚～给孩子做个小香囊～也愿你，愿我～愿我们能在有仪式感生活里得到幸福~端午节安康～用料粽子适量煮鸡蛋...
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传统点的做法和图解 好吃的传统点家常做法

  • 传统点

  • 中式点心用料面粉猪油传统点的做法叫东坡酥的蛋黄酥鲜肉月饼广式月饼紫薯酥包饺子...
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传统春卷的做法和图解 好吃的传统春卷家常做法

  • 传统春卷

  • 现在各种创新！各种馅的春卷都有！可是我却依旧热衷于我的传统春卷！传统春卷在于馅对我来说春卷的馅只能是韭黄肉的换了啥都找不到感觉！用料春卷皮20张韭黄1把肉糜适量料酒适量生抽适量鸡蛋2个葱姜蒜适量传统春卷的做法春卷皮我喜欢买包装的，这样用不完冰箱冻着下次可以用，如果菜...
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原味戚风(颠覆传统习惯的超快手操作)好吃的烹饪方法 原味戚风(颠覆传统习惯的超快手操作)的地道做法和步骤

  • 原味戚风(颠覆传统习惯的超快手操作)

  • 戚风难吗？不难，都是能吃的原料，怎么做都能吃。尤其戚风的配方中大部分是鸡蛋，所以怎么做都不会难吃，某些时候还会觉得好吃😋戚风容易吗？不容易，做好做精还创新，一定是不断学习不断实践不断复盘。以下是来自一位重度懒癌➕强迫症➕完美主义磕了7年戚风的经验小结，仍在继续精进ing。...
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传承习俗～好吃的七夕节巧果的做法步骤及图解,美味正宗的传承习俗～好吃的七夕节巧果做法

  • 传承习俗～好吃的七夕节巧果

  • 七夕节～按照习俗，给孩子烙几个巧果～用料面粉250克鸡蛋110克白糖30克酵母2—3克牛奶10克花生油（或者猪大油）20克传承习俗～好吃的七夕节巧果的做法所有材料混合在一起，和面，面团的稍微软一点点，醒发20分钟排气，揉成光滑面团，搓成长条，切成小剂子，一个一个粘点面粉放入模具中按压，因为后期...
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传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法

  • 传统蛋卷

  • 做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油，把一个鸡蛋液的量倒入锅里，滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上（肉沫味道根据个人口味调）把摊上肉沫的鸡蛋皮卷起来，放入蒸锅蒸20分钟。把蒸熟的蛋卷切片摆盘。...
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传统的做法和图解 好吃的传统家常做法

  • 传统

  • 用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...
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传统松饼的做法和图解 好吃的传统松饼家常做法

  • 传统松饼

  • 新买了台tefal早餐机，记录一下早餐食谱。这款是传统松饼，面糊量大，鸡蛋少一些。配方可以做16块比利时网格松饼。用料面粉300克泡打粉10克盐2克细砂糖55克黄油100克牛奶500克鸡蛋2只传统松饼的做法面粉和泡打粉过筛混合。加入一丢丢盐。加入白砂糖，融化的黄油和鸡蛋，混合均匀。...
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二月二习俗，吃棋子的做法步骤及图解,美味正宗的二月二习俗，吃棋子做法

  • 二月二习俗，吃棋子

  • 二月二的习俗很多，很多人都会选择在龙抬头这天理发，北方很多地方还会吃猪头肉。山东我也是来上学以后才知道，这边会吃炒豆和棋子。说起炒豆还有个笑话，大学舍友有一次二月二吃了好多炒黄豆，晚上睡觉的时候就不停的放屁。另一个舍友跟男朋友打电话，她男朋友就问你那边是什么动静...
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跨越千年的习俗---『蛋黄鲜肉粽』的做法步骤及图解,美味正宗的跨越千年的习俗---『蛋黄鲜肉粽』做法

  • 跨越千年的习俗---『蛋黄鲜肉粽』

  • 端午节将至.各大超市,菜市场,大街小巷早已是粽子的天下.多种多样，璀璨纷呈。各种口味应有尽有.至今这个跨越了2000多年的习俗.咱们也要跟随着潮流的脚步走.准备材料，和你的家人赶紧行动起来吧！更丰富的内容请登陆晴天的新浪博客：新浪博客：每周一、三、五定时更新。用料鸭蛋黄...
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江南传统风俗——荠菜花煮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的江南传统风俗——荠菜花煮蛋做法

  • 江南传统风俗——荠菜花煮蛋

  • 农历三月三，中国民间，老家扬州和现在居住的南京都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗。奶奶说:治头疼！用料鸡蛋个荠菜克盐克江南传统风俗——荠菜花煮蛋的做法荠菜花春季三月，江苏遍野都是，取回剪跟，洗净备用！鸡蛋洗净，放清水，适量盐，煮开，小火慢煮。剥壳浸泡3小时左右，就可以享用啦。...
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陕西宝鸡传统油包子（俗称子包勒）的做法步骤及图解,美味正宗的陕西宝鸡传统油包子（俗称子包勒）做法

  • 陕西宝鸡传统油包子（俗称子包勒）

  • 用方言说就是子包勒，也体现了过去人们物尽其用，在有限的食材上发挥的那些个智慧吧。小时候经常吃，是又香又简单的味道。现在很少人做了！问了几个长辈得出的做法，传统的希望能传承下去！用料面粉3斤葱300g（半根）肥猪肉1斤十三香若干盐若干陕西宝鸡传统油包子（俗称子包勒）的做法首先把...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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冬至习俗：酒酿红糖年糕的做法步骤及图解,美味正宗的冬至习俗：酒酿红糖年糕做法

  • 冬至习俗：酒酿红糖年糕

  • 宁波冬至的习俗很多，汤圆、年糕、红薯圆子等。俗话说得好，吃了年糕年年高！今天就应个景吧！用料红糖适量酒酿约3勺鸡蛋1个年糕半条清水适量桂圆，红枣各四粒生姜丝适量冬至习俗：酒酿红糖年糕的做法倒水，加姜丝、红糖、红枣、桂圆煮开加入年糕，煮熟至浮起打入鸡蛋，不要搅动，否则鸡蛋就...
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福州冬至习俗——米时的做法步骤及图解,美味正宗的福州冬至习俗——米时做法

  • 福州冬至习俗——米时

  • 福州称冬至为“冬节”、“团圆节”，在冬至前夜全家围坐搓米时，寓意团圆。搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黄豆粉加糖食用，象征好运。米时不是糍粑，区别在制作流程。“米时”是将生糯米用磨盘磨成米浆（我们就买现成的糯米粉吧😂），而糍粑是用熟糯米放到石臼里捣成糊状哦。用料黄豆粉50克...
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传统酱的做法和图解 好吃的传统酱家常做法

  • 传统酱

  • 从小介绍家乡有什么特产都说不出来感觉没啥慢慢长大出门读书旅行每到各个地方都觉得外面的酱油没有我们镇上的好吃后来特意去留意了发现我们镇上的酱油还是很出名的记得小时候有些人会来我们镇上打上几缸酱油挑着扁担穿梭在乡间小路叫卖着“周巷酱油来啦～”现在也有很多隔...
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传统煎堆的详细做法大全,简单又营养的传统煎堆做法

  • 传统煎堆

  • 这是小时候的味道，快到过年的前几天，妈妈必须会做这个过年，这是儿时的记忆！煎堆碌碌，金银满屋！用料面粉，500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖，成糖浆伴好，这过程烫s了，因为用手捏成圆型成型了，大小均一一斤爆...
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传统春卷的详细做法大全,简单又营养的传统春卷做法

  • 传统春卷

  • 上海特色点心春卷，是春节待客的一道点心。但因为要油煎，春卷皮也不是很容易买到，工序也比较复杂，现在人们大多数不愿意自己做，但饭店里的春卷有点馅料少，有的皮子粘，总不如自己做的可口。又到大白菜上市季节，还有冬笋，又有闲暇时间，难得做一次解解馋，还能把传统的小吃制作过程留存下...
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简单易学的过年习俗豆腐丸子美食做法

  • 过年习俗豆腐丸子

  • 江苏省镇江市句容市人民过年必备的过年菜。今天是1月20日，农历十二月二十六外婆自己做的豆腐，话说今年肉太贵了。爸爸说你妈平时都不给我买肉吃🤣🤣但过年嘛、我们还是要吃的嘻嘻好了、记录一下，婆婆说以后就要我来做了用料豆腐块肉末克盐克鸡蛋2个葱根过年习俗豆腐丸子的做...
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芝麻花生红糖软粿 潮汕习俗的做法步骤及图解,美味正宗的芝麻花生红糖软粿 潮汕习俗做法

  • 芝麻花生红糖软粿 潮汕习俗

  • 用料芝麻（炒熟）适量花生（炒熟）适量红糖适量以上是馅料适量糯米粉300-400克开水加入面糊并快速揉面80-150克（慢慢调试）芝麻花生红糖软粿潮汕习俗的做法冷水煮沸拿出一小颗啾啾滚圆沿边擀开放入沸水中一片两片三片四片剩下的面糊做成一颗颗糯米丸子软粿成品垒起来撒上馅料超级超...
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