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自制碗豆凉粉的做法食谱

简单易学的自制碗豆凉粉美食做法

  • 自制碗豆凉粉

  • 天开始热了，不想出门买菜，正好还有去年买的豌豆淀粉没用完，做了一盘凉粉，真心觉得简单易做。没来得及照过程，只有文本，应该能看懂吧！关键在于剂量用料碗豆淀粉50克水60克+450克自制碗豆凉粉的做法将50克豌豆淀粉用60克冷水稀释备用把450克冷水放火上烧开，转小火，一手缓缓的将稀释...
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简单易学的自制碗豆粉凉粉美食做法

  • 自制碗豆粉凉粉

  • 做凉粉有两种方法，一种是碗豆粉全部放入冷水中和匀后再开火不停搅拌，先中火再小火不停的搅拌至冒泡关火。我喜欢第二种方法，锅内烧开水，用冷水把碗豆粉和匀倒入沸水中搅拌，第二种方法要注意两点:一是水烧沸后一定要转小火，二是冷水和匀碗豆粉倒入沸水中时搅拌的速度一定要快。5...
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自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉(干豆自制)做法

  • 自制豌豆凉粉(干豆自制)

  • 汉中人个个会做啊，想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。注意：豌豆粉很容易沉淀，倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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凉粉 自制的做法和图解 好吃的凉粉 自制家常做法

  • 凉粉 自制

  • 凉粉与凉皮的区别：凉粉由豆类淀粉制作，操作简单。凉皮由面粉制作，蛋白质含量较高。用料A凉粉豌豆淀粉100克水（常温）600克盐少许B酱料芝麻酱加水老干妈盐醋生抽糖五香粉C配菜黄瓜切丝烤麸熟花生/芝麻熟凉粉自制的做法豌豆淀粉100克，水100克，盐少许，搅拌均匀。水500克，入小锅。大火，...
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炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉做法

  • 炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉

  • 记忆里儿时总是会去路边摊吃炒凉粉，酱香浓郁，入口即化。离开家乡多年，越发想念家乡的味道，只能自己复刻啦。所幸出来的味道不错，你也可以试一下。做出来的凉粉也可以用刮子刮成丝凉拌，夏天哧溜哧溜的也是极为消暑的。用料凉粉豌豆淀粉1碗水6碗炒葱伴侣6月香豆瓣酱1勺味达美臻品...
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川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）的做法步骤及图解,美味正宗的川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）做法

  • 川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）

  • 再简单不过的小吃！食欲大开的前菜。自己炒的牛肉辣酱，闻着都能流口水，想搭什么请随意！用料凉粉绿豆粉60克水100克+470克牛肉辣酱牛肉老干妈辣酱盐川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）的做法就是这么简单的材料，牛肉切的有大丁，有肉末。事实证明做出来的口感差不多；绿豆粉先加100克常...
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碗豆凉粉的做法和图解 好吃的碗豆凉粉家常做法

  • 碗豆凉粉

  • 锅巴油粉是云南大理风味小吃，已有上百年的历史。此点是在云南民间煮制豌豆粉的基拙上，变一次成熟为两次成熟，把制皮与制粉分开，然后合二为一。故成品层次显明似千层豆粉，口感各异。油粉软糯细腻，入口即化；锅巴绵韧耐嚼，滋味别具。成品有凉吃和热吃两种，均软嫩味美。锅巴香酥、清润...
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自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）做法

  • 自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）

  • 一人份凉粉，所有用量以一次性杯子为单位用料绿豆粉（豌豆粉）半杯一次性杯子盐一小勺凉白开5个半杯一次性杯子自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）的做法一次性杯子如图半杯淀粉半杯凉白开混合待用锅内加入4个半杯凉白开，再加入一小勺盐煮开盐水烧开转小火，将淀粉水倒入锅中，倒的同时不断搅...
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自制凉粉草的做法和图解 好吃的自制凉粉草家常做法

  • 自制凉粉草

  • 高州小吃——凉粉草，清热解暑的佳品昨晚看到大宝的同学妈妈自己做了这个，想吃了一个晚上，今天早上马上叫她分享教程做起来用料水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30自制凉粉草的做法将新鲜凉粉草清洗干净，我洗了五遍，因为太多沙泥了将食用碱沙放入水中煮开将清洗干净...
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自制凉粉（拌凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（拌凉粉）做法

  • 自制凉粉（拌凉粉）

  • 民以食为天！我的理念是，能自己动手的尽量不买。描述的很清楚，做的过程图就没拍。淘宝买的绿豆淀粉，粉水按1:6比例，即1杯粉6杯水。杯子大做出的量就多，自己把握。取1杯粉和1杯水混合，另取锅放入5杯水煮开，将水粉混合物缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至透明即可关火，倒入保鲜盒凉透后放入...
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自制黑凉粉的做法和图解 好吃的自制黑凉粉家常做法

  • 自制黑凉粉

  • 超级简单，新手菜鸟必备用料白凉粉40克水200克黑糖适量自制黑凉粉的做法水煮开，放入过筛的黑糖，再放入白凉粉煮开，倒入盆子里放凉成型，切块，可以单吃，也可以加入各种奶茶中我自己做的简易版奶茶小贴士非常简单，量多少，可以随意增加...
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凉粉自制的做法和图解 好吃的凉粉自制家常做法

  • 凉粉自制

  • 用料水400克红薯粉150克红椒油适量生葱适量凉粉自制的做法红薯粉加少量水溶解，400克水放锅里煮开。开后加入溶解好的红薯粉。不断搅拌防止生锅。当全部变色后，就放一边，等它放凉。凉后倒出，切块或片。加红椒油和生葱段拌好就行了。...
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自制白凉粉的做法和图解 好吃的自制白凉粉家常做法

  • 自制白凉粉

  • 用料凉粉50g清水1000克/250g自制白凉粉的做法拿250g的水化开50g的凉粉，奶锅内放1000g水烧开，水开后边搅动开水边倒入化好的白粉，烧开关火放凉就自然凌结了可以直接淋上糖浆或者做成四果汤之类的...
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自制凉粉的详细做法大全,简单又营养的自制凉粉做法

  • 自制凉粉

  • 用料水850克碗豆淀粉100克自制凉粉的做法先在100克豌豆淀粉中➕250克水（水的量尽量不要减少，这样凉粉后续操作时，不容易结块）将剩下的水倒入平底锅里开小火煮煮到水温温时，加入淀粉水，快速搅匀，直到液体变浓稠变得半透明，而且冒泡泡即可（有点像水煮滚的时候，但是泡泡没那么多）准备一...
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自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）做法

  • 自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）

  • 黄色的豌豆凉粉和白色的豌豆凉粉这两种凉粉都来自于同一种豌豆，但一个是取自于豌豆的全粉（黄色的），而另一种却是取自于豌豆的淀粉（白色的），它们都是我所喜爱的凉菜，口感和色泽各有千秋难于取舍，其营养价值也有所不同。但它们的做法都相同。在此我也将它记录下来以便将来查找，如有相...
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自制凉粉的做法和图解 好吃的自制凉粉家常做法

  • 自制凉粉

  • 两种酱汁，差别主要是第二种加了豆豉，感觉更有风味。用料豌豆粉1份水6份黄瓜1根盐克醋勺生抽勺辣椒油勺花椒油葱花蒜末自制凉粉的做法一份水和一等份粉搅拌均匀，五份水煮开，将粉水慢慢倒入，一边捯一边搅，小火煮12至15分钟，期间要经常不断搅拌，防止粘底。另取一个大碗，滴几滴麻油抹...
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自制凉粉(豌豆淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉(豌豆淀粉)做法

  • 自制凉粉(豌豆淀粉)

  • 试过最成功的比例。用料水1000ml豌豆淀粉100克自制凉粉(豌豆淀粉)的做法准备好100克豌豆淀粉，800ml水放进锅中，200克水用杯子装好。把豌豆淀粉和200ml水充分搅拌均匀。800ml水大火煮开后转小火。转小火后，把搅拌均匀的豌豆淀粉水缓缓的倒入锅中。一定要慢慢的倒并且边倒边用...
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自制豌豆凉粉，凉粉鱼，炒凉粉三吃的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉，凉粉鱼，炒凉粉三吃做法

  • 自制豌豆凉粉，凉粉鱼，炒凉粉三吃

  • 我买的新良豌豆淀粉，我第一次做，一下就成功了，很简单，你们一定也行。先准备两个大小容量一样的碗。淀粉跟水比例是1:6，那是q弹爽滑的，很脆，如果喜欢吃着软糯一点的，可以比例1:7。用料水6小碗豌豆淀粉1小碗自制豌豆凉粉，凉粉鱼，炒凉粉三吃的做法接点水备用，一碗淀粉倒入一碗水搅匀成...
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自制凉粉草的详细做法大全,简单又营养的自制凉粉草做法

  • 自制凉粉草

  • 用料这个是凉草的过程和配方。凉草一斤，薯粉135克，七斤水。把凉草洗干净，用手搓成汁，加入六斤水，再把杂质用勺舀出来。把薯粉放入一斤水溶解，再把薯粉水放入凉草汁里面，开火煮，一边煮一边用勺子搞，直接煮熟关火。自制凉粉草的做法新鲜的凉粉草一斤蕃薯粉135克新鲜凉粉草搓揉成泥加...
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豌豆粉凉粉（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆粉凉粉（自制）做法

  • 豌豆粉凉粉（自制）

  • 用料水豌豆粉豌豆粉凉粉（自制）的做法找一个普通的一次性杯子，一杯子量的豌豆粉倒入碗中，再用这个杯子接一杯水倒入碗中，调成稀糊糊。用一次性杯子接五杯水倒入奶锅烧开，然后把调好的豌豆粉糊糊倒进去，一边倒一边搅拌，我用的中火。搅拌的过程中看到冒泡泡，继续小火搅拌一两分钟关火...
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自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（豌豆淀粉版）做法

  • 自制凉粉（豌豆淀粉版）

  • 用料豌豆淀粉130克（一纸杯）水5纸杯盐少许调味料（自配）自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法网上购买的豌豆淀粉一纸杯的豌豆淀粉（130克）淀粉中加少许盐增加筋性。用一纸杯的水将淀粉搅拌均匀。锅中烧水（4纸杯）至起小泡倒入淀粉水，并搅拌至透明状，关火。倒入容器中（抹点油容易脱模）静置，耐心等待。...
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自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）做法

  • 自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）

  • 每年的热天都喜欢吃豌豆凉粉，往年用的什么配方都忘得一干二净，为了便于查找，因些写下此方纳入自己的菜谱，有喜欢此方的厨友我也乐于分享……用料豌豆粉100克水550克盐1.5克自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的做法将豌豆粉、水、盐倒入锅中搅匀用中小火煮边煮边搅拌搅拌至熟就可以倒入碗...
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自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（黄凉粉）做法

  • 自制豌豆凉粉（黄凉粉）

  • 从小就爱吃豌豆凉粉（黄凉粉），在外地基本吃不到，好怀念家乡的味道！用料纯豌豆粉100克水500克盐1克自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法取豌豆粉100克，注意是纯豌豆粉，不是豌豆淀粉哦！在豌豆粉中加入1克盐和250克水调匀。另取250克水在锅中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊，一边倒一...
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碗豆凉粉的详细做法大全,简单又营养的碗豆凉粉做法

  • 碗豆凉粉

  • 我是陕西汉中勉县的，在我们这里除了面皮，还有凉粉，凉粉也有很多种：碗豆凉粉，米凉粉，玉米凉粉，槟豆凉粉，最美味的应该是热凉粉，今天我来做个简单的碗豆凉粉。用料水克碗豆淀粉碗豆凉粉的做法水和碗豆淀粉6:1的比例搅拌均匀，倒入不粘锅，开小火，划圈式搅拌，一直搅不要停，直到变透明，出锅，放...
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自制拌凉粉的做法和图解 好吃的自制拌凉粉家常做法

  • 自制拌凉粉

  • 冬天不用去市场就可以吃到的凉粉，原材料简单，做起来也很有趣。用料面粉250克盐2克水130克酵母1克老干妈2勺醋2勺酱油2勺蒜末1勺盐2克香油1勺自制拌凉粉的做法准备250克面粉加2克盐、130克水揉成面团面团放入盆中，加水洗面，中途多换几次水直到洗面的水是透明的将洗好的面浆沉...
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