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超下饭鱼茄子的做法食谱

简单易学的超下饭鱼茄子🍆美食做法

  • 超下饭鱼茄子🍆

  • 因为疫情，买了一堆茄子回来，隔两三天就会吃一次。怕吃腻，于是变换方法来吃茄子我们最常吃的是肉沫茄子，但作为吃腻茄子的又一天，必须想个新的方法吃啊于是，做个鱼茄子的想法就出来了用料茄子两三个淀粉调羹一勺蒜沫姜末少许，可多可少盐调羹半勺油一勺半勺都行（大勺）糖大半勺生抽两...
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鱼香茄子（超下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子（超下饭）做法

  • 鱼香茄子（超下饭）

  • 最近很多菜都是突然想吃然后就来了很多次“第一次”用料紫茄子2-3个蒜5-6瓣姜丝几根鸡精1勺糖适量郫县豆瓣酱一小勺盐一丢丢瘦肉丁一点白酒适量鱼香茄子（超下饭）的做法紫茄子去皮，切成女生大拇指长短的条状，蒜瓣切碎，瘦肉切很小的丁（或者直接肉末）油多些，茄子段温油下锅（大火），炸至...
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鱼香茄子🍆：超超超超级美味的下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子🍆：超超超超级美味的下饭菜做法

  • 鱼香茄子🍆：超超超超级美味的下饭菜

  • 冰箱搁置的咸鱼总是要拿出来霍霍完的！用料茄子2根咸鱼（马鲛鱼）一小块蒜2个豆豉适量油适量盐耗油生抽等调味料适量鱼香茄子🍆：超超超超级美味的下饭菜的做法茄子🍆切段，+点盐+水浸泡（防氧化变色）辅料：鱼丝，蒜末，豆豉准备好茄子沥干水分，放入油锅中炸一遍油炸了一遍的茄子表层点点金黄...
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超下饭的梅香咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的梅香咸鱼茄子煲做法

  • 超下饭的梅香咸鱼茄子煲

  • 没有故事，记录生活用料茄子2个(500克)梅香咸鱼30克猪肉130克独子蒜半颗姜7克指天椒1只线椒半只油适量蚝油9克酱油4克淀粉7克盐0.5克(觉得咸可以不放)糖2克超下饭的梅香咸鱼茄子煲的做法茄子去皮切条，也可以按照自己习惯不去皮，然后泡水里防止变色🐷肉剁成肉末，放入蚝油4克、...
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家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法步骤及图解,美味正宗的家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）做法

  • 家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）

  • 用料长茄子2个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末适量肉末少许家常茄子鱼香茄子🍆（超级下饭😂）的做法食材准备好调汁：2勺生抽➕1勺黄酒➕1勺糖➕一勺醋➕淀粉切条的茄子入油炸，大火炸至边缘焦黄，茄子变软即可，过滤捞出备用肉末炒香后加入郫县豆瓣酱1勺，翻炒后加入葱姜蒜末煸炒倒入茄子，翻炒2...
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超下饭的鲶鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的鲶鱼茄子煲做法

  • 超下饭的鲶鱼茄子煲

  • 在下厨房看了几个菜谱都没有特别合适的，干脆自己写一个好了~鲶鱼油大，腥味重，茄子吸油，需要荤肉提味，这两样东西搭在一起绝配！这样做的鲶鱼去腥很彻底，最后茄子吸满汤汁，要多美味有多美味喔😉之前没有拍步骤图，下次再做一锅来拍步骤~用料茄子一个鲶鱼一条姜片适量葱或香菜适量生抽...
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超下饭辣炒茄子烩鱿鱼须的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭辣炒茄子烩鱿鱼须做法

  • 超下饭辣炒茄子烩鱿鱼须

  • 最近重庆天气热的不行，一点胃口都没有，于是发奋做了个超下饭的菜，微甜带辣的口感，加上脆脆的洋葱和辣椒，外带软糯的茄子和Q弹的鱿鱼须，简直不能更下饭了~\(≧▽≦)/~用料鱿鱼须适量茄子2根洋葱半颗青辣椒2个料酒适量生抽适量盐适量葱花适量白糖适量姜1块蒜3个淀粉1勺超下饭辣...
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鱼香茄子，超级下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子，超级下饭！做法

  • 鱼香茄子，超级下饭！

  • 鱼香茄子，太下饭了，吃一周都吃不腻！用料茄子1-2个肉沫100克小葱1根蒜4瓣辣椒少量生抽2勺醋1勺耗油1勺蒸鱼豉油半勺白糖10克淀粉1勺老抽半勺清水10勺豆瓣酱1勺鱼香茄子，超级下饭！的做法茄子洗净切成长条，用盐水浸泡半小时（减少茄子吸油和变黑）鸡肉（猪肉）切沫葱姜蒜辣椒切碎调鱼香汁：...
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超级下饭的鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的鱼香茄子做法

  • 超级下饭的鱼香茄子

  • 用料茄子1个葱1根西红柿1个蒜5瓣生抽1勺盐适量淀粉1勺白糖1勺鸡精适量超级下饭的鱼香茄子的做法茄子、西红柿算、蒜、葱等洗净切好备用。（西红柿最好选红一点的，炒出来汁多一点，切的时候切碎一点）锅里倒入油（油一定要多一点，茄子本身就比较吸油）炸茄子，茄子炸到七八分熟捞出备用...
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超下饭少油的鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭少油的鱼香茄子做法

  • 超下饭少油的鱼香茄子

  • 喜欢吃鱼香茄子，但又不喜欢油腻的感觉，所以就尝试了新的做法。没想到味道一样，而且没有了油腻感。很下饭！用料茄子2个肉末100克蒜1瓣生抽1勺淀粉1勺豆瓣酱1勺糖5克姜2片盐少许葱1～2根蚝油1勺超下饭少油的鱼香茄子的做法茄子去皮切断(去皮为了口感更好，喜欢吃皮的可以不去)大火...
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超下饭的咸鱼肉沫茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的咸鱼肉沫茄子做法

  • 超下饭的咸鱼肉沫茄子

  • 家中大厨做饭很好吃😋，但是菜式太单一。而我打算日后多下厨给自己做好吃的，于是打算两个人一起努力开辟我们家的新菜式。这道咸鱼肉沫茄子是比较常见的菜式，无论什么时候都是超级下饭的菜，而且我发现有非常多的人喜欢茄子，但很多人都容易把茄子做得油腻，因为茄子不会处理的话是...
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鱼香茄子（超下饭）好吃的烹饪方法 鱼香茄子（超下饭）的地道做法和步骤

  • 鱼香茄子（超下饭）

  • 用料茄子1个肉馅适量蒜适量小红椒适量豆瓣酱适量玉米粉适量生抽适量醋适量香油适量鸡精适量食用盐适量白砂糖适量鱼香茄子（超下饭）的做法准备所需食材。将茄子切条。蒜切成沫。小米椒切段。茄条里撒上少许盐搅拌，然后放一边腌制一会。腌制好以后将里面的水分倒掉，撒上淀粉，搅...
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鱼香茄子煲超下饭！的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子煲超下饭！做法

  • 鱼香茄子煲超下饭！

  • 学这道菜的初衷呢是因为妈妈很爱吃茄子，结果好像也没给妈妈做过几次。疫情结束了给妈妈做呀。用料茄子2根肉末根据自己喜好木耳几朵葱花少许蒜根据自己喜好生抽1勺糖1勺淀粉1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺老抽半勺香醋1勺蒸鱼豉油1勺鱼香茄子煲超下饭！的做法茄子洗净切长条控干水...
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超下饭的广式鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的广式鱼香茄子煲做法

  • 超下饭的广式鱼香茄子煲

  • 在小卫的菜单里，有一道菜和米饭是绝配，而且去大排档吃饭，必点，砂锅上菜，鱼香四溢，一道真的有鱼的鱼香茄子煲，无法抗拒！用料茄子1条肉末适量蒜1瓣姜片1片梅香咸鱼适量豆瓣酱1勺蚝油1勺鸡精半勺盐糖适量洋葱、葱花适量玉米淀粉适量超下饭的广式鱼香茄子煲的做法茄子切条，裹上玉米淀...
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开胃超下饭！鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的开胃超下饭！鱼香茄子煲做法

  • 开胃超下饭！鱼香茄子煲

  • 鱼香茄子🍆是川菜中的名肴，有鱼香味却不见鱼🐟！其实，鱼香味来源于汁的调制，恰到好处的调汁，🉑让你做出大厨级别的鱼香茄子煲💯用料茄子500g猪肉糜50g黑木耳20g姜葱蒜少许小米辣2个有机山茶油15g有机豆瓣酱10g有机酱油15g有机糙米醋10g有机糖10g开胃超下饭！鱼香茄子煲的做法准备...
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超级下饭菜～鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭菜～鱼香茄子做法

  • 超级下饭菜～鱼香茄子

  • 用料茄子1个淀粉1勺蒜适量生抽2勺白糖1勺料酒1勺米醋2勺姜适量葱适量盐适量超级下饭菜～鱼香茄子的做法将准备好的茄子改刀切成小长条备用准备鱼香汁：准备一个空碗放入2勺生抽，2勺米醋，1勺料酒，1勺白糖，半碗清水，1勺淀粉，用勺子搅拌均匀备用。同时准备好葱末，姜末，蒜末备用起锅放油，...
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鱼香肉沫茄子 美味超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉沫茄子 美味超下饭做法

  • 鱼香肉沫茄子 美味超下饭

  • 这也算是一道快手又下饭的经典家常菜了！茄子通常会先油炸，但比较吸油。健康的版本可以先把茄子蒸熟。后续步骤一样。准备时间：10分钟烹制时间：10-15分钟食材：4人份用料茄子2个肉末100克盐适量生抽2大勺料酒1大勺老抽半大勺蚝油半大勺糖1.5大勺生粉1大勺水半碗豆瓣酱2大勺红辣...
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「超级下饭」鳎目鱼炖茄子的做法步骤及图解,美味正宗的「超级下饭」鳎目鱼炖茄子做法

  • 【超级下饭】鳎目鱼炖茄子

  • 想吃鱼，正好家里有个茄子，想着跟外面大锅炖鱼一样，炖出来应该不难吃。【茄子】家里的茄子是圆茄子，长茄子也可以。【鱼】鳎麻鱼(比目鱼)两边都有皮，撕掉，把脑袋剪掉，周边的刺剪一剪【调料】根据你食材的多少，更换勺子大小，比例差不多对了就行。头一次做，没想着这么好吃，图不全，下次再...
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、少油版超下饭咸鱼茄子。的做法步骤及图解,美味正宗的、少油版超下饭咸鱼茄子。做法

  • 、少油版超下饭咸鱼茄子。

  • 、最近真的很迷茄子，别人做的都太油腻、所以自创一个超下饭的少油咸鱼茄子🍆、吃完无负担！重点：超！级！下！饭！用料茄子咸鱼蒜头生姜辣椒朝天椒生抽老抽台湾金兰酱油蚝油白醋香醋白砂糖开水、少油版超下饭咸鱼茄子。的做法1、茄子一分为八切粗条。（这次切得很粗，比较难熟，但是出品口...
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超下饭的鱼香肉沫茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的鱼香肉沫茄子做法

  • 超下饭的鱼香肉沫茄子

  • 自己本不爱茄子，不过自己做的这个茄子真的超级美味下饭。夏天茄子大量上市，赶紧学起来吧！用料茄子3到4个豆瓣酱1勺生抽2勺老抽几滴蒜3瓣熟肉沫1大勺超下饭的鱼香肉沫茄子的做法首先准备好我的万能肉沫，买来的三七分或二八分肥瘦肉沫，锅内下油，姜片爆香，肉沫划散，放入料酒和盐翻炒...
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下饭下饭下饭！鱼香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的下饭下饭下饭！鱼香茄子做法

  • 下饭下饭下饭！鱼香茄子

  • 友情提示：试做这道菜之前请先准备一锅米饭用料茄子300克肉糜100克红辣椒1个生抽20毫升（比例2）香醋20毫升（比例2）白糖9克（比例1）淀粉5克（比例1）水50毫升（比例5）蒜瓣3瓣下饭下饭下饭！鱼香茄子的做法茄子切块放入盐水中浸泡10-15分钟去处涩味ps：买紫的像黄瓜那么细的茄子我这个是买菜软件...
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超好吃下饭的烧茄子-咸鱼茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃下饭的烧茄子-咸鱼茄子煲做法

  • 超好吃下饭的烧茄子-咸鱼茄子煲

  • 超下饭的茄子做法。这是道很经典的粤菜，咸香下饭。这是看农国栋的视频学的。比外面餐馆更好吃我觉得自己做的。油少点更不油腻健康下饭。重点在于炸完茄子过一遍热水，去除油腻感。还有猪肉最好用半肥瘦的，炒出点猪油更香口用料茄子1咸鱼两勺姜2-3片蚝油半勺盐一茶匙糖小半勺...
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超级下饭鳗鱼炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭鳗鱼炒茄子做法

  • 超级下饭鳗鱼炒茄子

  • 用料茄子4个鳗鱼干半干一小把切丝料酒1勺生抽1勺小米椒4个生姜3片切丝耗油1勺鸡精小半勺超级下饭鳗鱼炒茄子的做法把茄子切片，放点盐腌会，会捏出很多水，捏完如图，这样就不要用很多油炒鳗鱼干和配料切好下油锅炒姜葱小米椒放入鳗鱼干加料酒和生抽炒香，火要小加茄子炒，加点水，再加...
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咸鱼茄子煲（超下饭哦）的做法步骤及图解,美味正宗的咸鱼茄子煲（超下饭哦）做法

  • 咸鱼茄子煲（超下饭哦）

  • 好吃，好下饭用料茄子个咸鱼条猪肉克生抽勺老抽蚝油勺料酒勺糖克生粉姜片蒜葱咸鱼茄子煲（超下饭哦）的做法咸鱼在卖冻货商行买的，冲洗下把肉手撕下来，骨头和刺不要。茄子像这样刮皮，皮留一部分，不要全部去了，这样口感更好吃！切条准备葱花，青红椒，蒜末，姜沫，肉沫调一碗料汁：生抽，老抽，耗油，白...
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鳀鱼干茄子（超级下饭哦）的做法步骤及图解,美味正宗的鳀鱼干茄子（超级下饭哦）做法

  • 鳀鱼干茄子（超级下饭哦）

  • 外婆擅长的菜，我喜欢吃，特意向外婆学了，今天教婆婆做，结果公公也说好吃😋用料茄子2很鳀鱼干（巴浪鱼干）4条料酒2勺生抽2勺白糖1小勺姜末适量葱头末或蒜末适量鳀鱼干茄子（超级下饭哦）的做法茄子整根洗净、切段、再切4对半、沥干，备用。鳀鱼干去骨、去刺、撕成小条，用清水泡软（约15分钟...
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