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燕面揉揉莜面的做法食谱

简单易学的燕面揉揉（莜面）美食做法

  • 燕面揉揉（莜面）

  • 燕面揉揉是宁夏固原的特有小吃，是用燕麦面，即莜面做的，今天在家做了一下，还挺好吃的，比凉皮做法简单，还是粗粮，大家可以尝试一下啦。用料莜面500克开水适量盐2克食用油10克炒韭菜适量油醋汁：醋4勺耗油适量盐适量香油适量油泼辣子1勺十三香适量鸡精适量蒜泥适量燕面揉揉（莜面）的做法...
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免揉面团的做法和图解 好吃的免揉面团家常做法

  • 免揉面团

  • 祖宜老师的方子面团含水量超级好，记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水（42度）750～800ml黄油（融化）100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度25分钟...
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免揉面面包的做法和图解 好吃的免揉面面包家常做法

  • 免揉面面包

  • 用料高筋面粉175克盐2克牛奶（或水）115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起，搅拌到无干粉就可以了，发酵至2倍大，拿出来排气整形，二次发酵30分钟烤箱175度上下火，烘烤22分钟，8分钟时盖上铝箔盖。（底部有点硬，下次试一下放烤架上面，或者调低下火，看能否柔软...
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手揉面包3（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包3（附揉面视频）做法

  • 手揉面包3（附揉面视频）

  • 这次是一次发酵、同样暄软好吃.用料高筋面粉250克奶粉18克酵母3克白糖25克鸡蛋1个小的纯牛奶130克黄油25克椰蓉馅：椰蓉40克白糖25克鸡蛋1个黄油25克炼乳（可选择不放）25克蛋黄液和少量椰蓉装饰上面一层手揉面包3（附揉面视频）的做法面粉、奶粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、放一起...
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揉面方法的详细做法大全,简单又营养的揉面方法做法

  • 揉面方法

  • 用料高筋面粉200克水适量酵母适量揉面方法的做法搓，摔的方法揉面揉到有厚膜就➕黄油继续揉，用搓衣服的方式揉面，再摔...
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不用揉面的面包—免揉果干欧包的做法步骤及图解,美味正宗的不用揉面的面包—免揉果干欧包做法

  • 不用揉面的面包—免揉果干欧包

  • 跟着老师学的这款欧包，无油少糖，吃着健康。同时加入了各种果干，口感更丰富。面包刚出炉时，外脆里软，很有嚼劲，喜欢这种口感的小伙伴可以一试！免揉果干欧包，非常适合不喜欢辛苦揉面的小伙伴，推荐给你们。用料高筋面粉200g细砂糖7g盐0.5ml水150g高活性干酵母3ml葡萄干20g核桃仁20g南...
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揉面团的做法和图解 好吃的揉面团家常做法

  • 揉面团

  • 是否需要发酵看做什么而定。用料水240克面粉500克揉面团的做法240清水加水称500克面粉碗小分2次选择和面模式成型，面粉吸水性不一样，揉出来会有干湿差异...
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面包机揉面的做法和图解 好吃的面包机揉面家常做法

  • 面包机揉面

  • 1.面包机自定义程序揉面15分钟放入黄油揉面15分钟醒3分钟揉面15分钟发酵1小时发酵时间自定义手指插入不回缩2.整形3.烤箱发酵30分钟4.烤箱180度15分钟左右用料水克面包机揉面的做法成品...
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燕麦面包（手揉版）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦面包（手揉版）做法

  • 燕麦面包（手揉版）

  • 并不是每个家庭都有面包机或者和面机，所以我用手揉出了这八个燕麦包😢。整个过程很漫长很累，没办法，因为我没有和面机。用料高筋面粉280克酵母3克黄油20克牛奶120克鸡蛋1个盐5克细砂糖25克燕麦35克燕麦面包（手揉版）的做法取35克燕麦，放入烤箱烘烤一下。这样烤出来的燕麦更香。...
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揉面的做法和图解 好吃的揉面家常做法

  • 揉面

  • 下厨房所有面包食谱都可以用玛捷斯揉面就是速度10如果250g面粉揉面8分钟如果500g面粉揉面12分钟用料水500克揉面的做法下厨房所有面包食谱都可以用玛捷斯揉面就是速度10如果250g面粉揉面8分钟如果500g面粉揉面12分钟...
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面包机揉面📄小贴士📃揉面未完全&过度揉面「范例」的做法步骤及图解,美味正宗的面包机揉面📄小贴士📃揉面未完全&过度揉面「范例」做法

  • 面包机揉面📄小贴士📃揉面未完全&过度揉面【范例】

  • 揉面不充分，完全扩展，和过度揉面。几年前整理这个的初衷是因为初次购入面包机时，猛觉解放双手，农民我可以翻身做主人了！开着面包机丧心病狂可劲儿的让它鞭笞面团。烤出来一批批的，吃了不少顿面粉坨。才知道面筋被过度蹂躏也是会精神崩溃的同时明白之前的自己从没手揉到完全扩展...
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手揉扯面的做法和图解 好吃的手揉扯面家常做法

  • 手揉扯面

  • 每次揉好面团再擀开觉得麻烦就找了个偷懒的办法擀面皮不熟练歪打正着琢磨出来了个简单粗暴的方式扯面，口感更加劲道爽滑面粉和水比例还是2:1盐少许500g面粉用2g盐就够了用料面粉盐水油手揉扯面的做法面粉开窝加盐水搅成絮状和面成团三揉三醒面团光滑不粘手擀成椭圆状厚约...
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揉面与发面的做法和图解 好吃的揉面与发面家常做法

  • 揉面与发面

  • 讲给要做面包的＂小白＂们听的故事。讲故事人：一个＂大白＂😄用料高筋面粉一团揉面与发面的做法除了黄油所以材料加到一起，如鸡蛋、牛奶、酵母、盐、高筋面粉、糖、奶粉、淡奶油等，拌成絮状。按到一起，就开始摔打了。摔打几下后，揉面，揉面手法就象洗衣服一样一手固定一手搓。搓几分钟就...
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简单易学的揉揉揉的小面团美食做法

  • 揉揉揉的小面团

  • 王美丽老师的企鹅课，我实在是做不出，将就吧，留个纪念用料牛奶100克中粉200克鲜酵母6克细砂糖20克揉揉揉的小面团的做法先把牛奶加温搅匀酵母用掌根推反复，一开始觉得面团很硬，柔到柔软就可以了整形放进锅里发酵，只需要一发即可发酵好大火蒸8分钟，关火出锅...
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揉面770的做法和图解 好吃的揉面770家常做法

  • 揉面770

  • 用料高筋面粉克黄油克牛奶克酵母克鸡蛋个盐克糖克揉面770的做法1档5分钟3档10分钟加入黄油1档2分钟4档7分钟1-2档2分钟成团不粘缸底3档6-10分钟面团光滑加入黄油1档2分钟混合4档5-6分钟...
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免揉面包的做法和图解 好吃的免揉面包家常做法

  • 免揉面包

  • 入烤箱很久，一直没有开始烤面包，直到偶然发现了免揉面包，竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐，糖和酵母，加橄榄油和水搅拌成面团；放置发酵两倍以上或者放入冰箱低温发酵8小时以上；发酵好的面团取出后揉成光滑的大面...
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揉面的详细做法大全,简单又营养的揉面做法

  • 揉面

  • 手揉的包子更好吃哦！用料水130克酵母3克中筋面粉250克富硒黑麦粉50克鸡蛋液30克油12克揉面的做法酵母溶于水中，面粉加鸡蛋液、油慢慢加入酵母水抓匀移到桌台上揉一块烂坭的成长记[呲牙]能感觉在手里变得越来越柔软，有趣的过程[愉快]揉到面团光滑即可...
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免揉面包的详细做法大全,简单又营养的免揉面包做法

  • 免揉面包

  • 只是想说测试下新买的俄罗斯面粉，随便做做结果没想到味道还挺好，这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过，叫欧包吧………又是直接烤的，没进个铸铁锅啥的，敷衍的就像一对老夫老妻，没想到因为新面粉的加入，平淡生活居然有了新惊喜总共花费时间也就十来分钟吧，简单方便适...
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手揉面包2（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包2（附揉面视频）做法

  • 手揉面包2（附揉面视频）

  • 第2次做面包、和专业烘焙人士不能比、但出来的成品还是超级满意的、没有追求过多完美的细节、我和宝宝都觉得好吃、足够了……自己在家做简单又美味.用料高筋面粉220克酵母3克糖40克鸡蛋1个牛奶90克黄油25克蛋黄（刷面包上面一层椰蓉馅：椰蓉110克黄油50克白糖70克牛奶60克鸡...
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揉面，擀面的详细做法大全,简单又营养的揉面，擀面做法

  • 揉面，擀面

  • 妈妈教的揉面技巧用料普通面粉克揉面，擀面的做法手擀面……...
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手揉面包1（附揉面视频）的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面包1（附揉面视频）做法

  • 手揉面包1（附揉面视频）

  • 初次做面包、和专业烘焙人士没法比、出来成品还是超级满意的、自己家里吃这样做简单又美味用料高筋面粉250克酵母3克白糖50克鸡蛋1个温水94克黄油30克辅料：沙拉酱、肉松、火腿肠、香葱、洋葱，鸡蛋黄2个适量手揉面包1（附揉面视频）的做法高筋面粉、酵母、细砂糖、鸡蛋放一起、...
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小美揉面的做法和图解 好吃的小美揉面家常做法

  • 小美揉面

  • 两个娃喜欢吃面包，18年买了一个松下厨师机，不好用，漏黑油，还在一年保质期内的时候就漏。拿去修过一次根本没用，胎里毛病。于是买了一个小美M5,刚买没两三个月，出了一个6。后悔没买6。卖的人也不说新款马上出来了，知道的话我肯定要买新款的。😞😞用料高筋面粉300克牛奶150克酵母5...
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手揉面做面包，揉出手套膜的做法步骤及图解,美味正宗的手揉面做面包，揉出手套膜做法

  • 手揉面做面包，揉出手套膜

  • 封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻膜时容易破洞。疫情期间在家宅着也是宅着，做面包倒是个...
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包子揉面的做法和图解 好吃的包子揉面家常做法

  • 包子揉面

  • 用料水190克麦芯粉380克酵母4克油7克包子揉面的做法除了面粉以外所有材料加入小美主锅，1分40秒/37度/3速度加面粉，30秒速度3～6加一小勺盐2分钟揉面...
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和面机揉面的做法和图解 好吃的和面机揉面家常做法

  • 和面机揉面

  • 用料高筋面粉2900克奶粉87克糖203克水1972克新鲜酵母72.5克盐58克黄油174克和面机揉面的做法和面机里加入高粉➕奶粉➕糖➕水，开启和面机揉面程序，5分钟后，把面团和和面桶一起放入冰箱冷藏静置半小时以上（记得盖上保鲜膜）。取出和面桶，把面团用切面刀切成小块后开启揉面程序，15...
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