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马上成为买菜高手的做法食谱

马上成为买菜高手，制霸菜市场！好吃的烹饪方法 马上成为买菜高手，制霸菜市场！的地道做法和步骤

  • 马上成为买菜高手，制霸菜市场！

  • 想要会做菜，得先学会买菜！今天教大家一些常见蔬菜的挑选方法，买到最好最新鲜的菜，你就成功了一半哦！用料白菜芹菜芦笋番茄青椒黄瓜土豆红薯西兰花马上成为买菜高手，制霸菜市场！的做法白菜包心紧实，耐储存。包心较松，应即买即吃。应选：颜色嫩黄或青绿。不选：颜色发黑。应选：掂手分量足...
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简单易学的成为高手的路美食做法

  • 成为高手的路

  • 见证奇迹～用料❤成为高手的路的做法第一个蛋糕第二个蛋糕...
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雪花酥（电饭锅版易上手新手小白高成功率）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥（电饭锅版易上手新手小白高成功率）做法

  • 雪花酥（电饭锅版易上手新手小白高成功率）

  • ╮(￣▽￣)╭电饭锅家家必备，好上手，小白也会做，这个方子出来的成品好吃不腻。(//∇//)坚果多放点，我放了好多瓜子，意外的发现好香，比放那些高档次的坚果更香。(^o^)o这个方子出来的成品软硬适中，不粘牙，宝宝们可以试试。,,Ծ^Ծ,,要是做其它口味的可以减少奶粉量（例如加10克可可粉就...
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新手一次成功的布朗尼蛋糕-上海封城被迫成为甜点师的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的布朗尼蛋糕-上海封城被迫成为甜点师做法

  • 新手一次成功的布朗尼蛋糕-上海封城被迫成为甜点师

  • 已经在上海被封了一个多月了，在好不容易团到的一份面包里吃到了一小块布朗尼蛋糕后就对它念念不忘，网上搜了一下找到了不用打发也能做的简单款，没想到一次性成功了✌🏻用料低筋面粉50克糖30克鸡蛋2个可可粉10克黄油50克巧克力70g克核桃3-4个新手一次成功的布朗尼蛋糕-上海封...
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零失手凉拌马家沟芹菜（碧玉妆成一树高）的做法步骤及图解,美味正宗的零失手凉拌马家沟芹菜（碧玉妆成一树高）做法

  • 零失手凉拌马家沟芹菜（碧玉妆成一树高）

  • 2021年的春天如期而至。疫情给大家带来了太多不确定。春红柳绿，想到了一句诗：碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。所以就做了这样一道菜。用料芹菜3-4根醋半勺麻油半勺干辣椒2-3个八角1个花椒10粒耗油1勺酱油1勺零失手凉拌马家沟芹菜（碧玉妆成一树高）的做法选马家沟玻璃脆芹菜，去...
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争取成为我偶像那样的人，高手中的高高手的做法步骤及图解,美味正宗的争取成为我偶像那样的人，高手中的高高手做法
成功率高的新手面粉版法式马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的成功率高的新手面粉版法式马卡龙做法

  • 成功率高的新手面粉版法式马卡龙

  • 新手怕浪费杏仁粉，可以用面粉代替练习马卡龙，我用的是中筋粉，也有好多厨友用低筋粉和高筋粉也成功了，面粉品牌不同吸水性不同，每个人手法不同，每家烤箱品牌不同温度不同，我家是西门子镶嵌式大烤箱，型号是：HB23AB521W，温度偏高，大家要根据自家烤箱多实验多做调整，我也是实验很多次，根据...
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沙姜炒鸡（成为你的拿手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜炒鸡（成为你的拿手菜）做法

  • 沙姜炒鸡（成为你的拿手菜）

  • 沙姜炒鸡的过程其实是非常简单的，关键之处就在于沙姜。在杭州的饭馆里菜场里，是很少看到沙姜的，但是在广东等地它就是极其家常的配料。味道奇香，辛辣味比一般生姜要淡得多。用在酱料中也非常好吃，和鸡特别搭，白切鸡的蘸酱里加上沙姜，或者蒸鸡中加入沙姜都是很常见的广东家常菜。...
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「肉类挑选」轻松挑到小鲜肉，速成买菜高手！好吃的烹饪方法 「肉类挑选」轻松挑到小鲜肉，速成买菜高手！的地道做法和步骤

  • 【肉类挑选】轻松挑到小鲜肉，速成买菜高手！

  • 要把菜做好，先要会挑肉。今天教大家如何在菜市场挑选猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉这些家常食材。只要学会“察颜观色、一摸二按”，包你轻松变成买肉高手！用料猪肉鸡肉牛肉羊肉【肉类挑选】轻松挑到小鲜肉，速成买菜高手！的做法猪肉（五花肉为例）优质五花肉：表皮光洁，呈粉红色或浅白色。肌...
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马卡龙（新手高成功率版）的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙（新手高成功率版）做法

  • 马卡龙（新手高成功率版）

  • 用料细砂糖30克糖粉30克蛋白1个杏仁粉35克紫薯粉/抹茶粉5克奶油20克白巧克力20克马卡龙（新手高成功率版）的做法将杏仁粉、糖粉、紫薯粉混合过筛搅拌均匀蛋清挑筋后打发30秒，加入一半白砂糖，再打发1分钟，加入另一半白砂糖，打发5分钟至很硬的状态。这是5分钟后甩完蛋爪的状态将一...
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葡式蛋挞，烘焙的入门级，新手初学就买成品挞皮，成功率很高！的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞，烘焙的入门级，新手初学就买成品挞皮，成功率很高！做法

  • 葡式蛋挞，烘焙的入门级，新手初学就买成品挞皮，成功率很高！

  • 这款葡式蛋挞是我初学蛋挞时的作业，学习的是Tinrry老师的方子，只要按照步骤来，成功率真的很高！当时留了笔记，可惜图不多！现在我把记录搬到这里！这是2019年4月25号微博链接：这个方子，是根据自己需要调整过的，淡奶油原配方是180ml,我估计那样的蛋挞我家的亲不喜欢，就减量了!因为我是新...
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因为米博，爱上了手撕包菜的做法步骤及图解,美味正宗的因为米博，爱上了手撕包菜做法

  • 因为米博，爱上了手撕包菜

  • 听做厨师的朋友说，包菜不仅能开胃增食欲，还有预防胃溃疡的作用。用料五花肉（切薄片）100克干辣椒（切段去籽）3个大蒜（切片）3瓣包菜（手撕成片）400克生抽15克蒸鱼豉油10克蚝油10克食盐3克因为米博，爱上了手撕包菜的做法顾名思义，用手把包菜撕成片，洗净并沥干水份。肥瘦相间的五花肉切薄片...
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「选材」8种常见蔬菜的挑选技巧，让你成为买菜高手！的做法步骤及图解,美味正宗的「选材」8种常见蔬菜的挑选技巧，让你成为买菜高手！做法

  • 【选材】8种常见蔬菜的挑选技巧，让你成为买菜高手！

  • 经常有同学问我挑选食材的方法，本期我就给大家分享一下8种常见蔬菜的挑选技巧。用料黄瓜西红柿茄子土豆荷兰豆卷心菜莴笋白萝卜【选材】8种常见蔬菜的挑选技巧，让你成为买菜高手！的做法黄瓜可以生吃、凉拌、炒菜，是营养价值丰富的蔬菜。在挑选黄瓜时可以注意以下细节：1.表面：黄...
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可以成为你拿手菜的土豆焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的可以成为你拿手菜的土豆焖饭做法

  • 可以成为你拿手菜的土豆焖饭

  • 土豆焖饭是我们家特别爱吃的，简单，方便，之前用的方法是先煮米饭，把所有的配料炒好，米饭快煮好时把炒好的配料倒进电饭锅，再焖到饭煮好。口感总觉得米饭太过烂，酱汁太多。今天换了种方法，继续尝试下。用料木耳10朵火腿肠1根鸡腿2只玉米粒若干胡萝卜1根土豆1个蚝油1勺生抽2勺老抽1...
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易上手、成功率高的蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的易上手、成功率高的蛋糕卷做法

  • 易上手、成功率高的蛋糕卷

  • 我很喜欢磕蛋糕卷，不乏经历过各种开裂、掉皮、不出毛巾底......等一系列你们也经历过的问题。后来经过努力的学习和实践，终于让我把问题一一攻破，目前我做蛋糕卷，可以说失败率为0了，就算很久没做，也不会出现问题。我在家做的是80升大烤箱的烤盘，一盘可以出两卷了。我现在出的配...
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红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜做法

  • 红烧鸡块 | 上手简单，成功率极高 的家常菜

  • 鸡块的最家常最下饭做法，味道香浓，上手简单，成功率高用料鸡块500克生姜2片八角2个干红辣椒2个香葱2颗料酒30毫升盐3克糖3克油15克红烧鸡块|上手简单，成功率极高的家常菜的做法食材准备八角、干红椒、葱、姜洗净，姜切片，葱切段鸡块用冷水浸泡半小时，漂去血水燃气灶开大火（7档），热油...
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解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高的做法步骤及图解,美味正宗的解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高做法

  • 解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高

  • 用料糯米500克红枣适量克水适量克解锁切糕新做法简易版新手易上手成功率高的做法忘记拍照了以后完善提前泡好糯米和枣用一个8寸戚风蛋糕模具和一个大点的屉布，屉布放在模具里，一层糯米一层红枣这样重复，可以放下三层糯米，两层红枣，也可以随意放你自己喜欢的食材，最后用屉布包上...
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酸辣白菜超简单新手马上上手的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣白菜超简单新手马上上手做法

  • 酸辣白菜超简单新手马上上手

  • 3分钟搞定（做的好吃的技巧记得看最后小贴士噢)用料白菜6片蒜2瓣醋1.5勺酸辣白菜超简单新手马上上手的做法倒油，大火，八分热，放蒜，过会放辣椒干，再放白菜根，翻炒翻炒快熟了，放白菜叶，放醋，放盐，翻炒，出锅小贴士1.炒白菜，油要比普通青菜油多放，多放2.炒青菜类，用大火，快炒，不需要加水（如果一...
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让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉做法

  • 让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉

  • 每教会一个人这样炒牛肉，牛肉都会成为他（她）的拿手菜，是不是很神奇🤓用料牛肉250克香菜150克（喜欢吃可多放点）小米椒5个大蒜头3小瓣生姜1小块植物油适量生抽适量生粉1勺盐适量让牛肉成为你的拿手菜—香菜炒牛肉的做法牛肉切丝，加入适量盐、生粉、生抽，用手抓匀。加入适量油，抓匀，尽...
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马拉糕-成功率高版的做法步骤及图解,美味正宗的马拉糕-成功率高版做法

  • 马拉糕-成功率高版

  • 马拉糕-松糕这版菜谱也是做马拉糕的，他是两次发酵做出来的话，它里面的气孔会比较粗大这一版是采用了一次发酵的，做出来组织细腻。新手还是做这版吧泡打粉可以不加，但是要二次发酵，十五至二十分钟再上锅蒸，组织就会比较粗糙。二发会再次起大气泡。加泡打粉后要不要二次发酵，是不...
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两元成本做出高大上的菜的做法步骤及图解,美味正宗的两元成本做出高大上的菜做法

  • 两元成本做出高大上的菜

  • 用料绿豆芽400克胡萝卜半根青椒1个大蒜头两瓣生姜两片食盐4克香醋1勺两元成本做出高大上的菜的做法买回来的绿豆芽洗干净摘去两头胡萝卜青椒切丝，蒜切片，姜切丝热锅入油，放入蒜片姜丝，翻炒一下，依次放入胡萝卜丝和绿豆芽，大火爆炒两三分钟，放入香醋，食盐和青椒丝，翻炒几下就可以出...
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走在成为西点师的大道上(•̀ロ•́)و✧ ~~的做法步骤及图解,美味正宗的走在成为西点师的大道上(•̀ロ•́)و✧ ~~做法

  • 走在成为西点师的大道上(•̀ロ•́)و✧ ~~

  • 用做过的最高逼格的无花果火腿披萨镇谱~~建这个菜谱只是为了方便传图~⁽⁽◝(˙꒳˙)◜⁾⁾用料站立一下午的腿两条能用力揉面、抹奶油的手两只对烘培的热爱之心一颗走在成为西点师的大道上(•̀ロ•́)و✧~~的做法加油嘿！(•̀.̫•́)✧...
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新手上路成功率超级高的桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的新手上路成功率超级高的桃酥做法

  • 新手上路成功率超级高的桃酥

  • 继烤地瓜之后我飘了😂😂😂😂😂😂琢磨着再做点啥，想起来当年妈妈群里的妈妈分享过做的桃酥，说简单上手快成功率还高，要来方子开干吧想做桃酥还有一点原因是，我姥姥八十多了，一直喜欢吃这里卖的桃酥，但有次姥姥说，年纪大了，牙不好，外面桃酥上放的芝麻吃了容易塞牙。所以我就想，试试桃...
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可能会成为你拿手菜的炒四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的可能会成为你拿手菜的炒四季豆做法

  • 可能会成为你拿手菜的炒四季豆

  • 上次去沃尔玛买菜，卖鸡肉的阿姨看到我购物车里的四季豆，她问我这个怎么做，他们家都不敢吃四季豆，怕炒不熟会坏身体，我就教了她这个方法。用料四季豆一盒湖南椒1根大蒜2-3瓣调料生抽1勺盐适量水适量食用油适量可能会成为你拿手菜的炒四季豆的做法四季豆洗净后斜切成丝，不用追求...
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刚买蛋马上该做的溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的刚买蛋马上该做的溏心蛋做法

  • 刚买蛋马上该做的溏心蛋

  • 对的，买完蛋拿回家的那一刹那就该做了！用料鸡蛋4个酱油小半碗矿泉水两倍小半碗刚买蛋马上该做的溏心蛋的做法冻一盒冰块鸡蛋在冰箱外面放任自由到室温三年后，烧水到沸腾加一勺冷水让它冷静下来，然后用勺下蛋明火5-6分钟，电炉加一分钟！偶尔轻手轻脚搅拌接一大盆冷水，加冰鸡蛋捞出...
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