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墨西哥牛奶面包的做法食谱

简单易学的墨西哥牛奶面包美食做法

  • 墨西哥牛奶面包

  • 用料老面：高粉100克酵母1克水65克盐2克主面：高粉500克糖50克酵母5克牛奶370克黄油40克盐5克墨西哥酱：黄油70克糖50克全蛋液70克低粉70克馅料随意墨西哥牛奶面包的做法老面中所有材料放入主锅，设置1分钟揉面。揉面结束后的状态老面面团留在主锅，盖上主锅盖及量杯盖，设置发酵模式...
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咖啡墨西哥面包（酸奶）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡墨西哥面包（酸奶）做法

  • 咖啡墨西哥面包（酸奶）

  • 香甜的一款面包，自己比较喜欢的。用料高筋面粉225克全麦面包粉（低粉）25克盐3克酵母3克蜂蜜20克自制酸奶185克黄油20克墨西哥酱：黄油30克细糖25克盐小捏蛋液30克低粉30克咖啡粉2克开水1/2小勺坚果碎适量克咖啡墨西哥面包（酸奶）的做法软化黄油加糖拌匀，加咖啡液拌匀，分次加蛋液搅匀...
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墨西哥奶香脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥奶香脆皮面包做法

  • 墨西哥奶香脆皮面包

  • 这种面包外皮酥脆香甜，里面松软拉丝，非常好吃😋喜欢它的厨友们可以试做一下，等着你们的作品啦😊用料面包食材高筋面粉200克鸡蛋液35克牛奶120克细砂糖30克盐2克酵母2克黄油15克墨西哥酱黄油25克糖粉30克鸡蛋液25克低筋面粉45克墨西哥奶香脆皮面包的做法准备好的食材。面团的...
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墨西哥软包的做法和图解 好吃的墨西哥软包家常做法

  • 墨西哥软包

  • 墨西哥盖料很适合小盆友或者不喜欢吃糖的人少一点盖料就不甜了用料奶粉10克细砂糖20克水80克鸡蛋1个（揉面包）*75克（做盖料）牛奶10克盐2克黄油30克（用于面包）+80克用于盖料酵母5克高筋面粉250克糖粉。65克低筋面粉60克墨西哥软包的做法将高筋面粉，奶粉，糖混合拌匀再把酵母粉混合进...
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墨西哥面包+菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥面包+菠萝包做法

  • 墨西哥面包+菠萝包

  • 这个做法可以单吃，也可以是个基础，在上面加上酥皮，就变成菠萝包啦。所以这次就写在一起啦，墨西哥面包做了两个，菠萝包做了2个，另外弄了豆沙馅，就做了两个豆沙包。用料高筋面粉250克糖粉50克鸡蛋（蛋液）1个酵母6克改良剂85克水85克黄油20克盐2克菠萝包酥皮低筋面粉35克黄油30克糖粉3...
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墨西哥咖啡包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥咖啡包做法

  • 墨西哥咖啡包

  • 浓香的咖啡脆皮搭配松软的面包。烘烤的时候看着面包顶部的脆皮酱慢慢流下，咖啡味从烤箱里溢出，打开炉门咖啡味更是扑鼻而来。不咧咧了，下面赶紧送上这款面包的制作大法。用料面团高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉15克酵母3克盐2克全蛋液45克黄油25克冰咖啡黑糖25-35克冻干咖啡...
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卡士酸奶墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的卡士酸奶墨西哥面包做法

  • 卡士酸奶墨西哥面包

  • 下厨房以来第一次发表菜谱。说是菜谱，更应该是对自己制作过程的记录。配方是参考的面包女巫师，自己做了些改动。做面包是消耗食材好方法之一。今天用的卡夫酸奶，就是因为一失手在网上买多了。墨西哥面包是女儿的大爱，特别是底部多出来的边脆脆的，她就好这口。用料高筋面粉200...
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奶酪咖啡墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪咖啡墨西哥面包做法

  • 奶酪咖啡墨西哥面包

  • 这款面包原方是爱和自由博客上的，她的做出来是八个，我只有一个30l小烤箱，于是配方减半，做了4个，而且气温低面包不易保存，做四个迅速解决最好～用料金像高筋粉100g低筋面粉25g速溶咖啡（我用的是黑咖啡）3g即发干酵母2g细砂糖20g盐2g奶粉5g全蛋液19g水（视情况调节）55g黄油13g馅料奶油奶...
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墨西哥咖啡奶酥面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥咖啡奶酥面包做法

  • 墨西哥咖啡奶酥面包

  • 一直因为热量高，没有尝试，休假第一天做点啥吧，忽然想念咖啡的味道，就首次尝试一下墨西哥咖啡奶酥面包吧！用料黄油25克高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋1个奶粉8克盐3.5克糖25克酵母3.5克咖啡粉一只装水冲调咖啡粉，视面团湿度100克起咖啡奶酥皮鸡蛋1个黄油50克低粉50克糖粉10克（喜欢...
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墨西哥面皮的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面皮做法

  • 墨西哥面皮

  • 这个配方比较简单。大家应该能学会吧。用料中筋面粉克250克有机中筋面粉250克盐7克糖14克酵母6克水280克水克墨西哥面皮的做法把所面粉和有机面粉白砂糖。酵母粉搅拌均匀。加入清水。用刮刀刮一下边上面粉刮均匀面光脸光为止揉半光华面团案板上抹点油少许油揉成光滑放入...
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墨西哥餐包的做法和图解 好吃的墨西哥餐包家常做法

  • 墨西哥餐包

  • 外壳酥脆，牛油味浓的墨西哥餐包~我做面包一般会按照《永不失败面包烘焙教科书》奶油卷的比例，略作调整。墨西哥皮浆配方来自《广东点心中级技术教材》，略作调整。【奶油卷】*面粉:100%(200克)*糖:12%(24克)*盐:1.5%(3克)改为0.7%(1.4克)*奶粉:4%(8克)*酵母:1%(2克)改为0.6%(...
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墨西哥脆皮奶盖面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥脆皮奶盖面包做法

  • 墨西哥脆皮奶盖面包

  • 哈喽.大家好我是洋洋，今天给大家分享是一款面包，墨西哥奶盖面包/甜面团作为底胚，外面涂上一层墨西哥脆皮糊，烤好的面包再配上精心调制的奶盖酱和红豆粒，吃一口绝对是满满的幸福，不仅有红豆的余香，更有蛋糕鲜奶的柔和，一定让你回味无穷....用料隔夜面种高筋面粉180克酵母1克奶粉5...
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酸奶墨西哥的做法和图解 好吃的酸奶墨西哥家常做法

  • 酸奶墨西哥

  • 看了哈奇0328的微博以及扣扣乐妈的极力推荐，败了两个磨具。本来想做巧克力蘑菇的，挤酱挤得逊了不太像蘑菇，只好叫墨西哥面包了，不过味道实在是好，决定还是写下菜谱。墨西哥酱配方来自哈奇0328，面团方子自配。wilton12连膜，55克面团12个。用料金像330克糖40克盐3克奶粉20克酸奶10...
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墨西哥小餐包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥小餐包做法

  • 墨西哥小餐包

  • 刚烤出来的，墨西哥酱外皮还是脆脆的，面包体特别松软，一口气能吃几个用料高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶110g全蛋液15g软化黄油20g墨西哥酱软化黄油25g细砂糖15g全蛋液25g墨西哥小餐包的做法揉面盆里加入高筋粉150g+酵母1茶勺+糖1勺+盐1/4茶勺，把几种干性材料拌匀加入...
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「西点初级 面包」墨西哥包的做法步骤及图解,美味正宗的「西点初级 面包」墨西哥包做法

  • 【西点初级_面包】墨西哥包

  • WK96个用料面团高筋面粉250g糖40g黄油30g鸡蛋30g水105g盐2g酵母5g墨西哥酱料黄油60g糖粉60g蛋液35g低粉60g【西点初级_面包】墨西哥包的做法均分成6个面团，搓圆放入烤盘发酵搓墨西哥酱料⚠️乳化墨西哥酱料放入裱花袋，减小口蚊香状挤在发酵好的面包上180/19012-15min掉头3-5m...
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奶酥墨西哥的做法和图解 好吃的奶酥墨西哥家常做法

  • 奶酥墨西哥

  • 过程比一般的面包复杂一些，但口感很好，值得尝试。用料a.高粉200g奶粉15g盐1g糖25g鸡蛋20g酵母3g水或者牛奶90g黄油15gb.绵白糖30g黄油40g盐0.5g鸡蛋液35g低粉40gc.绵白糖20g蛋液20g奶粉60g黄油15g葡萄干适量奶酥墨西哥的做法把除黄油外的a材料放入面包机内，搅拌10分钟后加入...
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蔓越莓墨西哥面包｜小蘑菇牛奶面包｜一次发酵的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓墨西哥面包｜小蘑菇牛奶面包｜一次发酵做法

  • 蔓越莓墨西哥面包｜小蘑菇牛奶面包｜一次发酵

  • 我是一个很喜欢买模具的人，但是如果一个模具只能做一个东西，我会觉得有点点浪费，快来试试这个小面包吧，一模多用用料高筋面粉250克盐4克糖30克奶粉10克鲜酵母6.5克全蛋液25克牛奶166克黄油20克墨西哥酱黄油35克糖粉20克全蛋液35克低粉35克蔓越莓干25蔓越莓墨西哥面包｜小蘑菇牛...
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墨西哥面包的做法和图解 好吃的墨西哥面包家常做法

  • 墨西哥面包

  • 相比菠萝包，更喜欢这款墨西哥面包，外层装饰用砂糖，咬下去第一口会有甜甜的颗粒口感用料1.1高筋面粉250克1.2绵白糖40克1.3奶粉7克1.4酵母5克2.1鸡蛋液25克2.2水125克3.1黄油25克3.2盐3克4.1装饰用黄油50克4.2装饰用砂糖50克4.3装饰用鸡蛋40克4.4装饰用低粉32克墨西哥面包的...
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墨西哥墨西哥的详细做法大全,简单又营养的墨西哥墨西哥做法

  • 墨西哥墨西哥

  • 用料鲈鱼1条油50克小葱2~4根生姜(切成碎末)40~50克蒜(切成碎末)30－50g酱油2－3勺大葱1－3根辣椒适量盐适量味精5－15克料酒2－3勺墨西哥墨西哥的做法ab...
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墨西哥包的做法和图解 好吃的墨西哥包家常做法

  • 墨西哥包

  • 用料黄油30+120克高筋面粉250克牛奶150克糖粉45+45克鸡蛋2个酵母6克咖啡8墨西哥包的做法高粉揉出膜发酵至1.5倍大，排气，分割成60克一个面团盖保鲜膜醒15分钟，醒好的面团滚圆进行二次发酵发酵期间制作咖啡面糊，120克黄油软化加入鸡蛋、45克糖粉打羽状，加低粉120克拌匀成面糊，把...
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墨西哥面包的详细做法大全,简单又营养的墨西哥面包做法

  • 墨西哥面包

  • 国庆节去哪儿玩对于很多人来说并不是个问题，因为从幼儿园到学校到公司单位，都鼓励本地过节，所以最大的问题是，留在本地过节，你如何安排自己的节目？我觉得在家做烘焙就是个不错的选择嘛，今天教大家做墨西哥国宝级面包，外皮香酥，一口掉渣。可能你觉得它跟菠萝包差不多，确实也差不多，但...
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墨西哥酱核桃奶酪面包的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥酱核桃奶酪面包做法

  • 墨西哥酱核桃奶酪面包

  • 辰辰一直不喜欢吃核桃，在21克拉给她买过一个核桃面包，没想到上面的核桃全部吃光，我就想找时间给她做一款带核桃的面包前段时间看到啊呜做了墨西哥酱奥利奥奶酪包，赶紧做起来用料老面：高筋粉90g，酵母2g，盐1g，水60面团：高筋粉400g，盐6g，白糖60g，酵母5g，鸡蛋1个，奶粉16g，牛奶280g，老面160g，黄...
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Rotiboy/墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的Rotiboy/墨西哥面包做法

  • Rotiboy/墨西哥面包

  • Rotiboy是马来西亚著名或大众都喜爱的一款面包。还记得以前每次逛商场时都闻到一股淡淡的咖啡香😗😗用料材料如下：A清水-110ml酵母-7gB糖-35g盐-5g牛奶-100ml高筋面粉-350g(过筛）20g牛油CButter60g（软但是不是变成水的那种）糖-60g+/-鸡蛋一粒DNescafé浓缩的：3茶匙水：2茶匙普通...
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咖啡奶酥墨西哥面包的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶酥墨西哥面包做法

  • 咖啡奶酥墨西哥面包

  • 咖啡味道十分香浓咖啡面包体+原味奶酥+咖啡墨西哥酱可做5个单个150g左右的面包用料A面包体咖啡液体135g鸡蛋1只高筋粉250g黑咖啡粉(不要用3合1)3g奶粉10g糖50g盐3g酵母5g黄油22gB奶酥馅(夹心)黄油60g糖粉40g盐一丢丢全蛋液20g奶粉50gC墨西哥酱(表面)黄油30g糖30g全蛋液30...
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「墨西哥奶酥面包」的做法步骤及图解,美味正宗的「墨西哥奶酥面包」做法

  • 「墨西哥奶酥面包」

  • 圆猪猪的方子略有改动用料【面团】高筋面粉120g【面团】低筋面粉30g【面团】鸡蛋30g【面团】细砂糖20g【面团】盐1/4小匙【面团】酵母粉1/2小匙【面团】清水70g【面团】黄油15g【奶酥馅】黄油50g【奶酥馅】糖粉20g【奶酥馅】全蛋液20g【奶酥馅】奶粉/低筋面粉60g【奶酥馅...
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